浦建芳 （上海古猗園綠化有限公司，上海市嘉定區(qū) 201802）

上海古猗園栽培牡丹的分類(lèi)、繁殖和管理

浦建芳 （上海古猗園綠化有限公司，上海市嘉定區(qū) 201802）

牡丹是我國(guó)特產(chǎn)觀賞花卉之一，一直以來(lái)深受人們的喜愛(ài)。上海古猗園為滿足廣大游人的觀賞需要，引種和栽植了30余個(gè)優(yōu)良牡丹品種，取得了較好的觀賞效果。為更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，進(jìn)一步加強(qiáng)上海地區(qū)及古漪園區(qū)的牡丹文化建設(shè)，現(xiàn)結(jié)合工作實(shí)際，對(duì)其品種分類(lèi)、繁殖方法及栽培管理技術(shù)進(jìn)行了探討。

牡丹；品種分類(lèi)；繁殖方法；栽培管理技術(shù)

牡丹又名富貴花、木芍藥，是芍藥科芍藥屬多年生落葉灌木或亞灌木。牡丹是我國(guó)特產(chǎn)觀賞花卉之一，早在漢代已有栽培。牡丹花大色艷、雍容華貴、芳香濃郁、品種繁多，素有“國(guó)色天香”、“花中之王”的美譽(yù)，它象征著富貴吉祥、繁榮昌盛，一直以來(lái)深受人們的喜愛(ài)。此外，牡丹還具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，如花朵可釀酒，根皮可入藥，稱(chēng)“丹皮”，是名貴的中藥材。

上海古猗園為滿足本市廣大游人的觀賞需要，引種和栽植了30余個(gè)優(yōu)良的牡丹品種,且每年4-5月舉辦“牡丹花友會(huì)”，取得了較好的觀賞效果。為更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，進(jìn)一步加強(qiáng)上海地區(qū)及古漪園區(qū)的牡丹文化建設(shè)，筆者結(jié)合工作實(shí)際，對(duì)其品種分類(lèi)、繁殖方法及栽培管理技術(shù)進(jìn)行探討。

1 牡丹的品種分類(lèi)

我國(guó)牡丹種質(zhì)資源豐富，栽培歷史悠久，姿、色、香、韻兼?zhèn)?，品種繁多（約有800個(gè)以上）。栽培品種可根據(jù)種群、花色、花型和瓣形等進(jìn)行分類(lèi)，一般以根據(jù)花色、瓣形的分類(lèi)最為常見(jiàn)。以花色區(qū)分，牡丹有紅、紫、紫紅、粉、白、藍(lán)、綠、黃、黑和復(fù)色等，其中以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品，尤其以黃、綠為貴，其中姚黃、魏紫、豆綠、趙粉更是被稱(chēng)為四大名品。根據(jù)花瓣層次的多少，傳統(tǒng)上將花型分為單瓣(層)類(lèi)、重瓣(層)類(lèi)和千瓣(層)類(lèi)，在這三大類(lèi)中，又視花朵的形態(tài)特征分為單瓣形、荷花形、菊花形、薔薇形、千層臺(tái)閣形、托桂形、金環(huán)形、皇冠形、繡球形和樓子臺(tái)閣形等。根據(jù)栽培地區(qū)和野生原種的不同，可分為中原、西北、江南和西南4大牡丹品種群，其中中原品種群的栽培歷史最為悠久，是我國(guó)牡丹的主要栽培品種，主要以山東菏澤、河南洛陽(yáng)為其栽培中心。

上海古猗園牡丹種植面積較多，目前已栽培了適合上海地區(qū)的多個(gè)牡丹品種，如“珊瑚臺(tái)”、“脂紅”、“趙粉”、“銀紅”、“巧對(duì)”、“海黃”和“島錦”等。

2 牡丹的繁殖方法

牡丹繁殖方式分為有性繁殖和無(wú)性繁殖兩種。

2.1 有性繁殖

又稱(chēng)種子繁殖，主要用于大量繁殖嫁接用的砧木或培育牡丹新品種。牡丹的果實(shí)為蓇葖果，每個(gè)果實(shí)一般有3-5個(gè)果莢，每個(gè)果莢里含有6-10粒種子。牡丹種子要分批、適時(shí)采收，不可過(guò)早或過(guò)晚采收。一般于蓇葖果殼呈褐黃色或褐色、種子呈乳黃色或紅棕色時(shí)采收，后攤放在陰涼通風(fēng)的室內(nèi)，使其緩慢后熟。攤放蓇葖果的地方不宜過(guò)分干燥或潮濕，上海地區(qū)應(yīng)每隔1-2 d翻動(dòng)1次，以防內(nèi)部發(fā)熱霉?fàn)€。經(jīng)過(guò)10-15 d后果莢變?yōu)楹稚蚝谏蠖鄶?shù)果莢自行開(kāi)裂，爆出種子，少數(shù)需人工剝除果莢，揀出種子。切勿將種子分出暴曬，以免影響種子發(fā)芽能力。

牡丹種子可隨采隨種，播前用50 ℃溫水浸種24-30 h，促進(jìn)種子發(fā)芽，如不能及時(shí)播種，可把種子用濕潤(rùn)細(xì)沙分層堆積于陰涼處。播種前必須對(duì)土壤進(jìn)行較細(xì)致的整理消毒，土地要深耕細(xì)作、施足底肥。播種后15-20 d后開(kāi)始生根，到翌年2月下旬至3月上旬開(kāi)始發(fā)芽出土，4月以后可隨澆水施入稀薄糞肥，按此方法播種2年后可起苗，用于嫁接或移植，3-5年后即可陸續(xù)開(kāi)花。

2.2 無(wú)性繁殖

在活動(dòng)結(jié)束后，我們利用問(wèn)卷星調(diào)研了讀者對(duì)活動(dòng)的滿意度 [2]。問(wèn)卷共設(shè)置6個(gè)題目：通過(guò)矩陣題調(diào)查讀者對(duì)活動(dòng)組織形式、工作人員及持續(xù)時(shí)間等的滿意度，通過(guò)多選題調(diào)查讀者通過(guò)活動(dòng)有哪些收獲，通過(guò)單項(xiàng)選擇題調(diào)查讀者是否會(huì)再次參與活動(dòng)及宣傳推廣活動(dòng)，最后通過(guò)兩個(gè)填空題調(diào)研本次活動(dòng)有哪些不足及讀者希望有哪些好的活動(dòng)形式，為以后活動(dòng)做鋪墊。問(wèn)卷題目設(shè)置比較簡(jiǎn)單，大致需要兩分鐘可以完成，共收回57份。

無(wú)性繁殖方法較多，其中應(yīng)用較多的方法有：(1) 分株繁殖。一般要求選4-5年生牡丹，于秋分至寒露期間進(jìn)行分株。分株時(shí)將生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害等符合條件的牡丹挖出，除去泥土后日曬1-2 d，按自然生長(zhǎng)勢(shì)從根部劈成數(shù)株，每株留芽2-3個(gè)，盡量保留細(xì)根。(2) 壓條繁殖。于雨季將2-3年生健壯枝條進(jìn)行壓條繁殖，將枝條壓彎埋入土中15 cm，枝條部分前端露出地面，待生根后翌年可截離母株，另選地塊栽植。(3) 嫁接繁殖。嫁接砧木一般選用芍藥或牡丹實(shí)生苗，各種牡丹枝條均可作接穗，一般接穗品種主要是名貴、生長(zhǎng)慢且需求量大的品種。接穗應(yīng)在嫁接前采集，以提高嫁接的成活率。嫁接接穗與砧木結(jié)合可采用劈接法或嵌接法。(4) 組織培養(yǎng)。利用組培方式進(jìn)行離體無(wú)性繁殖，一般利用牡丹腋芽上的莖尖、嫩葉、葉柄等進(jìn)行組培。先分化出芽，叢芽分割，再誘導(dǎo)生根，最后試管苗移栽。

3 牡丹的栽培管理技術(shù)

3.1 中耕除草

開(kāi)春后結(jié)合除草進(jìn)行數(shù)次中耕，注意防止傷根。為減少雜草危害，開(kāi)花前要進(jìn)行2-3次除草，開(kāi)花后至秋季每月除草1-2次。

3.2 水分管理

在牡丹生長(zhǎng)期間，若遇干旱要及時(shí)灌溉，以保證生長(zhǎng)發(fā)育需水，一般春季萌芽放葉、開(kāi)花前和開(kāi)花后都需要充足的水分。雨季要注意及時(shí)排水，嚴(yán)防田間積水，以免引發(fā)病害

和爛根。

3.3 肥料管理

3.4 整枝去芽

從牡丹分栽后定植第2年春分開(kāi)始，以后每年都要進(jìn)行整枝。當(dāng)新芽從土中伸出地面5-10 cm時(shí)開(kāi)始整枝去芽，每株可留生長(zhǎng)健壯的枝條5-8枝，供繁殖用的可多留一些。從根頸上萌發(fā)的芽全部摘除，每枝只保留頂芽，頂芽不好可保留側(cè)芽，若1次除不盡，則分多次進(jìn)行。尤其是對(duì)嫁接繁殖，砧木上生出的芽要及時(shí)去除。

3.5 摘蕾護(hù)枝

進(jìn)入花齡的植株除留種的植株外，每年都要將形小而密的花蕾摘掉，留下發(fā)育好的頂蕾，以減少養(yǎng)分消耗。當(dāng)植株發(fā)育很弱時(shí)，可摘去全部花蕾，為翌年開(kāi)花打下基礎(chǔ)。立冬后結(jié)合整枝清理干枝，防止來(lái)年發(fā)生病害。

3.6 移栽方法

依據(jù)上海古猗園多年栽植牡丹的經(jīng)驗(yàn)，上海地區(qū)牡丹移栽方法為：10月末挖出保留的牡丹，修剪掉腐爛根系，用1%硫酸銅和多菌靈溶液消毒處理，放置3-5 d后進(jìn)行移栽種植；將周?chē)瞪L(zhǎng)力強(qiáng)的植物采用PVC板隔離(深度50 cm)，以免影響牡丹生長(zhǎng)；由于上海地區(qū)土壤質(zhì)地粘重且氣候多雨，為提高土壤通透性及滿足牡丹生長(zhǎng)所需，宜將牡丹種植地土壤深翻30 cm，加混合土15-20 cm，混合土按園土40%、黃沙20%、山泥20%、有機(jī)肥10%、煤渣10%的比例配制；11月初移栽牡丹，施用克百威后澆水。

3.7 病蟲(chóng)害防治

牡丹抗病蟲(chóng)害能力較差，發(fā)病較多，特別在上海地區(qū)高溫高濕季節(jié)，發(fā)病率較高。牡丹病蟲(chóng)害防治遵循預(yù)防為主、綜合防治的原則。除要強(qiáng)化栽培管理及選擇抗性品種種植外，還需進(jìn)行化學(xué)防治：（1）病害防治。于發(fā)病初期噴灑甲基托布津或多菌靈500-800倍液防治，每隔7-10 d噴1次，連噴3-4次；或?yàn)娛冶读渴讲柖嘁?，?0-15 d噴1次。（2）蟲(chóng)害防治。每年分別在3月和9月用甲基異柳磷500倍液灌根，或環(huán)繞牡丹根部周?chē)_(kāi)溝撒施呋喃丹后覆蓋，以防治根結(jié)線蟲(chóng)、蠐螬、金針蟲(chóng)等地下害蟲(chóng)；對(duì)于地上害蟲(chóng)的防治，發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害時(shí)可剪除受害的枝葉燒毀；幼蟲(chóng)孵化期可噴灑敵敵畏或氧化樂(lè)果1 000-1 500倍液噴殺，間隔7 d再?lài)?次。

表4 頂部子蔓整枝處理對(duì)果實(shí)性狀及產(chǎn)量的影響

3 結(jié)論與討論

3.1 試驗(yàn)結(jié)果表明，摘除老葉比不摘老葉在產(chǎn)量及糖度上表現(xiàn)都要好，這可能由于因老葉在生長(zhǎng)后期喪失了功能性、虛耗了植株養(yǎng)分所致。在膨果期摘除子葉及第1-4片葉，在產(chǎn)量和糖度上比對(duì)照增加不明顯，而分階段摘除老葉則表現(xiàn)較好，摘除時(shí)間宜選在伸蔓期摘除子葉及第1、2片葉，開(kāi)花期摘除第3、4片葉時(shí)，或開(kāi)花期摘除子葉及第1、2片葉，膨果期摘除第3、4片葉時(shí)，產(chǎn)量和糖度表現(xiàn)都較好。

3.2 試驗(yàn)結(jié)果表明，頂部子蔓整枝方式以頂部留一根子蔓作營(yíng)養(yǎng)枝、子蔓不摘心、去除孫蔓的整枝方式為最佳，果實(shí)中心糖和產(chǎn)量均最高。甜瓜在進(jìn)入果實(shí)發(fā)育后期，需在頂部留子蔓作營(yíng)養(yǎng)枝，但子蔓上孫蔓數(shù)量過(guò)多，會(huì)造成養(yǎng)分虛耗，要及時(shí)摘除。

3.3 在“海蜜5號(hào)”春季栽培中，可將底部老葉和頂部子蔓的最優(yōu)整枝方式結(jié)合起來(lái)，以利達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的栽培目的。

2015-12-24