喬根芳

(河南省地質(zhì)高級(jí)技工學(xué)校，河南 鄭州　450000)

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中職有機(jī)化學(xué)教學(xué)方法與能力的培養(yǎng)探析

喬根芳

(河南省地質(zhì)高級(jí)技工學(xué)校，河南 鄭州450000)

摘要：隨著教育制度的不斷改革，對(duì)于學(xué)生的教育正由應(yīng)試教育轉(zhuǎn)變?yōu)樗刭|(zhì)教育，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，適應(yīng)教學(xué)改革要求。在中職有機(jī)化學(xué)教學(xué)方面，應(yīng)該教育學(xué)生要實(shí)踐與理論相結(jié)合，學(xué)會(huì)動(dòng)手能力，提高學(xué)習(xí)化學(xué)的水平。本文就針對(duì)中職有機(jī)化學(xué)教學(xué)方法與學(xué)生學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)進(jìn)行分析與研究。

關(guān)鍵詞：中職教育；有機(jī)化學(xué)；教學(xué)方法；能力；培養(yǎng)

在素質(zhì)教育中，讓學(xué)生學(xué)會(huì)是老師的首要任務(wù)。尤其是在有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)中，要讓學(xué)生理解有機(jī)化學(xué)的真正含義，掌握學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)方法。在中職教育中，有機(jī)化學(xué)這門學(xué)科理解相對(duì)較難，倘若掌握不到一定的學(xué)習(xí)方法，就會(huì)使學(xué)生失去對(duì)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)信心，從而失去學(xué)習(xí)興趣。其次，有機(jī)化學(xué)覆蓋面較廣，內(nèi)容多，公式多等一系列不利因素都會(huì)造成學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)的不理解。因此，就需要老師改革教學(xué)方法并注重學(xué)生學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。

一、老師應(yīng)注重學(xué)習(xí)方法與實(shí)踐的結(jié)合

在中職教育中，有機(jī)化學(xué)這門學(xué)科現(xiàn)象反應(yīng)多，公式多，內(nèi)容復(fù)雜。這給學(xué)生的理解能力帶來了一定的挑戰(zhàn)。這就要求老師在教學(xué)過程中，不能只注重理論的講解，而且還要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生理論的實(shí)踐。譬如：在有機(jī)化學(xué)的課堂中，要通過做實(shí)驗(yàn)的方法，增強(qiáng)學(xué)生的理解能力，讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象一目了然，從而達(dá)到快速記憶的效果。

在中職的有機(jī)化學(xué)中，化學(xué)又分為有機(jī)化學(xué)和無機(jī)化學(xué)兩類。在此階段，學(xué)生剛開始接觸有機(jī)化學(xué)，因此，對(duì)有機(jī)化學(xué)這門學(xué)科會(huì)產(chǎn)生較大的好奇心與學(xué)習(xí)興趣。老師這時(shí)就要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)引導(dǎo)，教給學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)方法，從而培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的能力。在教學(xué)過程中，還應(yīng)掌握一定的學(xué)習(xí)規(guī)律。在有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)中，應(yīng)遵循先結(jié)構(gòu)再性質(zhì)，最后是用途以及其衍生物的規(guī)律，做到循序漸進(jìn)，由易到難。

學(xué)生在學(xué)有機(jī)化學(xué)的過程中，應(yīng)注意學(xué)習(xí)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)。在課堂上要做好課堂筆記，對(duì)于不理解的現(xiàn)象及內(nèi)容，應(yīng)及時(shí)向老師討教。老師在教學(xué)中，應(yīng)對(duì)有機(jī)物的某些相同性質(zhì)進(jìn)行歸納與總結(jié)，幫助學(xué)生理解與記憶。從而使他們掌握一定的有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)能力。

二、中職有機(jī)化學(xué)的教學(xué)方法

在中職的有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，老師的引導(dǎo)是至關(guān)重要的。良好的引導(dǎo)可幫助學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)的快速記憶與理解。下面，就針對(duì)中職有機(jī)化學(xué)的教學(xué)方法進(jìn)行分析與討論。

(一)注重運(yùn)用多媒體教學(xué)。隨著科技的不斷發(fā)展，多媒體教學(xué)也成為當(dāng)下教學(xué)的流行趨勢(shì)。在課堂中運(yùn)用多媒體教學(xué)，可有效幫助學(xué)生理解化學(xué)反應(yīng)與現(xiàn)象，激起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。對(duì)于有機(jī)化學(xué)中不易理解的內(nèi)容，可通過多媒體這一渠道，將化學(xué)反應(yīng)生動(dòng)的展現(xiàn)出來，使學(xué)生快速記憶與理解。

(二)調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，注重有機(jī)化學(xué)的應(yīng)用。由于有機(jī)化學(xué)這門科目?jī)?nèi)容較多，現(xiàn)象較為復(fù)雜。所以，學(xué)生學(xué)起來就比較枯燥，容易對(duì)有機(jī)化學(xué)這門課程失去學(xué)習(xí)興趣。此時(shí)，中職教師就應(yīng)該調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，將生活中的有機(jī)化學(xué)搬到課堂中去。譬如，在生活中，茶壺的水垢成分是碳酸鈣，可在茶壺中放入鹽酸，加快茶垢的分解。從而減少茶垢的積累，老師在有機(jī)化學(xué)的教學(xué)過程中，應(yīng)注重生活與課堂的有效結(jié)合，讓學(xué)生從生活中發(fā)現(xiàn)化學(xué)的魅力，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

(三)加大創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)。隨著教育教學(xué)的不斷改革，傳統(tǒng)的教學(xué)方式已不再適用于當(dāng)今的學(xué)生學(xué)習(xí)。因此，在教學(xué)過程中，老師應(yīng)不斷加強(qiáng)創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，不僅要讓學(xué)生學(xué)到有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，更應(yīng)讓他們學(xué)以致用。把他們?cè)谡n堂上學(xué)到的化學(xué)知識(shí)運(yùn)用到生活中去，敢于提出問題，大膽進(jìn)行創(chuàng)新與實(shí)踐。在教學(xué)過程中，老師應(yīng)對(duì)學(xué)生不斷提出問題，鼓勵(lì)學(xué)生大膽實(shí)踐與探索，從而提高他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

三、在有機(jī)化學(xué)的教學(xué)中對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)

(一)閱讀能力。在學(xué)習(xí)過程中，閱讀能力是獲取知識(shí)的直接有效途徑。因此，培養(yǎng)一定的閱讀能力可幫助學(xué)生對(duì)于有機(jī)化學(xué)中的復(fù)雜概念快速理解與記憶。在學(xué)習(xí)中，不僅要注重對(duì)文字概念的理解，還應(yīng)注意對(duì)圖表的理解。要掌握有機(jī)化學(xué)的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)。根據(jù)有機(jī)物的顏色、沸點(diǎn)、氣味等性質(zhì)進(jìn)行歸納與總結(jié)。

(二)記憶能力。有機(jī)化學(xué)公式較多，內(nèi)容復(fù)雜。而良好的記憶力是有效學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)。老師應(yīng)對(duì)有機(jī)化學(xué)中相同結(jié)構(gòu)的有機(jī)物進(jìn)行歸納與總結(jié)，可幫助對(duì)同性質(zhì)的有機(jī)物的理解與記憶。有機(jī)化學(xué)的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象較為復(fù)雜，學(xué)生記憶起來較為吃力，老師可通過聯(lián)想以及想象等教學(xué)方法幫助學(xué)生理解，此時(shí)，難懂的化學(xué)知識(shí)就變得更加形象，提高了學(xué)生的理解能力。

(三)觀察能力。實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)。在實(shí)驗(yàn)中一定要注重觀察能力，對(duì)于有機(jī)物產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)與現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)做好記錄。在實(shí)驗(yàn)過程中，要做到全面、細(xì)致與仔細(xì)。

(四)動(dòng)手能力。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，良好的動(dòng)手能力可幫助對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的理解。在實(shí)驗(yàn)過程中，要注意實(shí)驗(yàn)的安全問題，學(xué)會(huì)基本的操作技能。老師應(yīng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)的素質(zhì)訓(xùn)練，讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)器材的性能、特點(diǎn)有較為詳細(xì)的理解，從而提高動(dòng)手能力。

(五)思維能力。較為系統(tǒng)的思維能力可幫助學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的理解。在學(xué)習(xí)中，應(yīng)學(xué)會(huì)對(duì)相同性質(zhì)的有機(jī)物進(jìn)行歸納與總結(jié)，做到由結(jié)構(gòu)到性質(zhì)再到用途這一系列的思維能力。在化學(xué)做題過程中，要針對(duì)不同的化學(xué)題型進(jìn)行歸納，從而提高化學(xué)思維能力的培養(yǎng)。

四、改善有機(jī)化學(xué)教學(xué)的質(zhì)量對(duì)策

(一)科學(xué)探究學(xué)習(xí)方法。在中職教育的過程中，老師應(yīng)科學(xué)的探究有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)方法。在課堂上采用多樣的探究活動(dòng)，讓學(xué)生將化學(xué)理論知識(shí)運(yùn)用到生活的實(shí)踐中去。以此提高學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的能力。

(二)指導(dǎo)學(xué)習(xí)方法，降低學(xué)習(xí)難度。在學(xué)習(xí)中，老師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生有效的學(xué)習(xí)化學(xué)。傳授學(xué)生做題的思路與技巧，讓學(xué)生在解題過程中能得心應(yīng)手。

五、總結(jié)

在中職教育中，對(duì)學(xué)生進(jìn)行有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)方法的能力培養(yǎng)可幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)中形成一套較為完整的學(xué)習(xí)體系，找到有效的解題思路，提高學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。老師在教學(xué)中，應(yīng)不斷創(chuàng)新和改革教學(xué)方法，注重理論與實(shí)踐的有效結(jié)合，提高學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的能力，并將有機(jī)化學(xué)運(yùn)用到生活中去。

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中圖分類號(hào):G712

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1671-864X(2016)04-0231-01