石 瑜

(吉林大學(xué)動物醫(yī)學(xué)學(xué)院,吉林長春 130000)

苜草素對不同生長階段蛋雞免疫抗體消長的影響

石 瑜

(吉林大學(xué)動物醫(yī)學(xué)學(xué)院,吉林長春 130000)

本試驗(yàn)分為3個(gè)階段：育成期（7～18周）、產(chǎn)蛋期（22～32周）和產(chǎn)蛋后期（56～66周），每個(gè)階段選取288只海蘭褐殼蛋雞，隨機(jī)分為4組，即對照組、試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組、試驗(yàn)Ⅲ組，各組設(shè)置6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)包含12只雞。對照組只供應(yīng)基礎(chǔ)日糧，各試驗(yàn)組中苜草素的添加量分別為500mg/L、1000mg/L、1500mg/L。本次試驗(yàn)在天津某蛋雞養(yǎng)殖場進(jìn)行，其中包含1周的預(yù)飼期，10周的正式試驗(yàn)期。采用血凝抑制試驗(yàn)方法比較3個(gè)飼養(yǎng)階段不同試驗(yàn)組蛋雞的新城疫、禽流感抗體消長情況。結(jié)果表明：添加不同劑量的苜草素，可以有效提高各階段蛋雞的免疫抗體滴度，可以更好地應(yīng)對禽流感、新城疫等疾病，如表現(xiàn)出前后期增強(qiáng)、中期維持正常水平的趨勢，說明添加苜草素可以有效增強(qiáng)其體液免疫功能；在整個(gè)試驗(yàn)期中，添加一定劑量的苜草素能使各生長階段蛋雞血清中新城疫、禽流感抗體效價(jià)均不同程度地高于對照組。

苜草素飼料添加劑蛋雞免疫抗體血凝試驗(yàn)

近年來，社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展日新月異，人們對飲食的要求也愈發(fā)地提升，人們需要更加健康的畜產(chǎn)品，對無激素、無藥物殘留的綠色食品的需求也越來越大。綠色飼料添加劑越來越受青睞，其應(yīng)用前景也越來越廣闊，未來，畜牧業(yè)發(fā)展的新突破中就是尋求更加環(huán)保、綠色、安全、無害的添加劑，逐步地淘汰抗生素，將畜禽養(yǎng)殖業(yè)帶到一個(gè)正常的發(fā)展模式下。本試驗(yàn)中的水溶性苜草素以紫花苜蓿為原料，采用水提后噴霧干燥提取，形成純植物成分的飼料添加劑，以不同生長階段的蛋雞為試驗(yàn)動物，采用血凝集血凝抑制試驗(yàn)方法，監(jiān)測其免疫抗體消長變化，詳細(xì)地研究蛋雞生產(chǎn)中使用苜草素作為添加劑以及具體用量的控制，分析其對免疫力的影響以及作用機(jī)制，為畜禽業(yè)的發(fā)展提供可靠的數(shù)據(jù)與實(shí)驗(yàn)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本研究包括3個(gè)試驗(yàn)階段：育成期、產(chǎn)蛋期、產(chǎn)蛋后期，每個(gè)階段選取288只試驗(yàn)雞，隨機(jī)分為四組，對照組、試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組、試驗(yàn)Ⅲ組；每組設(shè)置六重復(fù)，十二只蛋雞為一重復(fù)。均喂食基礎(chǔ)日糧，同時(shí)給3個(gè)試驗(yàn)組飲水中添加苜草素500 mg/L，1000mg/L，1500mg/L；本次試驗(yàn)在天津某蛋雞養(yǎng)殖場進(jìn)行，其中預(yù)飼期為1周，正式試驗(yàn)期為10周。

1.2 飼養(yǎng)管理

由于蛋雞適宜的溫度范圍為5℃～28℃，產(chǎn)蛋適宜溫度為13℃～20℃，蛋雞適宜的相對濕度為60%左右，為保證溫濕度的適宜，本研究對3個(gè)生長期的蛋雞進(jìn)行并行試驗(yàn)，試驗(yàn)時(shí)間在8月下旬至11月上旬。試驗(yàn)雞采用四層全階梯式籠養(yǎng)，每4只雞1籠，自由飲水和采食，采用人工光照和自然光照結(jié)合的方法，每天光照時(shí)數(shù)14h，注意觀察每只雞的健康狀況，按照雞場防疫規(guī)定進(jìn)行疾病預(yù)防，定期進(jìn)行衛(wèi)生清理和消毒，其他飼養(yǎng)管理按常規(guī)方法進(jìn)行。

1.3 試驗(yàn)方法

本研究采用血凝及血凝抑制試驗(yàn)方法

1.4 試劑

新城疫血凝試驗(yàn)抗原，新城疫血凝試驗(yàn)陽性血清，禽流感H5亞型Re7株血凝試驗(yàn)抗原，禽流感H5亞型Re7株血凝試驗(yàn)陽性血清，均由哈爾濱維科生物制品有限公司生產(chǎn)。

2 結(jié)果

從3個(gè)生長階段的抗體消長曲線可以明顯看出：育成期飲水中添加苜草素后3～5周，禽流感和新城疫抗體達(dá)到峰值，且添加劑量為1000mg/L的試驗(yàn)組明顯高于其他兩個(gè)試驗(yàn)組和對照組；產(chǎn)蛋期的抗體消長水平也是1000mg/L的試驗(yàn)組明顯高于其他兩個(gè)試驗(yàn)組和對照組，而且抗體滴度消長比較規(guī)律，離散度較小；產(chǎn)蛋后期各組抗體滴度都有所下降，但是添加劑量為1000mg/L的試驗(yàn)組比其他兩個(gè)試驗(yàn)組和對照組的下降速度緩慢而且均勻。

3 討論

禽流感和新城疫是主要預(yù)防的兩種疫病。禽流感是由一種禽流感病毒某種亞型毒株所引發(fā)的疾病，感染力較強(qiáng)，對于雛雞，死亡率能超過30%，對高產(chǎn)的蛋雞，能造成產(chǎn)蛋率大幅下降。新城疫是由新城疫病毒（NDV）引發(fā)的表現(xiàn)為急性特征的一種傳染病，這種傳染病是危害養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展的重大傳染病之一，具有較高的患病率和致死率。

注射疫苗是目前家禽生產(chǎn)中用來預(yù)防以上兩種畜牧傳染病的有效手段。其原理是，通過注射免疫疫苗，升高家禽體內(nèi)抗體濃度，從而增加其免疫力。抗體濃度另一學(xué)名是滴度，其可以體現(xiàn)出抗體最大程度稀釋后還能有效反應(yīng)的濃度，即抗體濃度隨著滴度值（也可以理解為稀釋倍數(shù)）的增加而升高，滴度是免疫成效的重要衡量指標(biāo)。綜上可知，抗體滴度數(shù)值大小可以有效反映出家禽的健康情況或免疫能力強(qiáng)弱。

4 結(jié)論

飲水中添加不同劑量的苜草素，能將處于不同生產(chǎn)階段雞血清中禽流感以及新城疫血凝抑制的抗體效價(jià)有效的提升，提高對新城疫、禽流感疫苗的免疫應(yīng)答，并呈前期增強(qiáng)、中期不變、后期又增強(qiáng)的規(guī)律，表明苜草素能顯著增強(qiáng)蛋雞的體液免疫應(yīng)答反應(yīng)，研究發(fā)現(xiàn)在蛋雞飲水中添加一定劑量的苜草素，整個(gè)試驗(yàn)期各生長階段添加苜草素組的蛋雞血清中新城疫、禽流感抗體效價(jià)均不同程度地高于對照組，且以添加1000mg/L組效果最為明顯。

根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，我們可以得到：在一定范圍內(nèi)，苜草素可以使蛋雞ND和禽流感H5N1 Re7株血凝抑制抗體效價(jià)提升，并且抗體效價(jià)的提升效果與計(jì)量的增加無關(guān)，在用苜草素長期飼養(yǎng)的過程中，蛋雞抗體滴度下降速率明顯減慢。實(shí)驗(yàn)結(jié)果符合其他學(xué)者研究成果。

雷連成，教授，吉林大學(xué)動物醫(yī)學(xué)學(xué)院。