劉鳳娟

在當(dāng)今信息社會，管理科學(xué)與信息技術(shù)相互影響、相互促進，信息化管理已然成為各大企業(yè)面臨的重要課題，在酒店、旅行社等旅游行業(yè)體現(xiàn)尤為明顯，因此提高旅游管理專業(yè)人才的管理系統(tǒng)軟件應(yīng)用能力非常必要。本文通過論述在旅游管理本科課程教學(xué)中應(yīng)用管理系統(tǒng)軟件可以發(fā)揮更新教學(xué)內(nèi)容、改變教學(xué)方法、完善校內(nèi)實訓(xùn)基地、改革考核方式等積極作用，提倡本科高校盡快引入相關(guān)管理系統(tǒng)軟件，以促進、提升教學(xué)。

【關(guān)鍵詞】管理系統(tǒng)軟件；旅游教育；教學(xué)改革

隨著網(wǎng)絡(luò)信息化的飛速發(fā)展，如今人們的日常生活處處都有網(wǎng)絡(luò)的印記，作為第三產(chǎn)業(yè)中的龍頭產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)也深受網(wǎng)絡(luò)信息迅猛發(fā)展的影響。為能培養(yǎng)適應(yīng)社會、跟上時代步伐的旅游專業(yè)人才，提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的獲取知識及提高應(yīng)用能力已是迫在眉睫。而且目前在教育大背景下，很多高校也積極響應(yīng)國家號召，處在轉(zhuǎn)型期，應(yīng)用型人才的培養(yǎng)也亟需提升學(xué)生的實踐能力，因此筆者認為，旅游專業(yè)教學(xué)中應(yīng)用相關(guān)管理系統(tǒng)軟件非常必要，也可以順應(yīng)課程改革潮流，方便教師教的同時，也會很好的鍛煉學(xué)生的實際操作能力，達到教和學(xué)共贏的局面。

1 有助于更新教學(xué)內(nèi)容

在高等教育改革的浪潮中，課程改革一直是重中之重。在無數(shù)的實踐中，人們愈發(fā)深刻認識到，傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)越來越難以滿足社會的發(fā)展，亟需更新教學(xué)內(nèi)容。對于旅游管理專業(yè)學(xué)生來說，無論是旅行社方向還是酒店方向，很多專業(yè)課都可以應(yīng)用管理軟件來學(xué)習(xí)。例如，"旅游管家"旅行社管理軟件是專為旅行社量身定做的收客+對賬的功能系統(tǒng)，軟件實現(xiàn)了在線預(yù)訂，旅行社坐等收客即可；強大的拼團功能，代替繁雜的手工拼團工作；清晰的財務(wù)功能，賬款一目了然。所有的一切力求地貼近用戶需求，做到易用實用，力求操作傻瓜化人性化。利用這樣的軟件，學(xué)生可以學(xué)習(xí)旅行社相關(guān)課程，如旅行社經(jīng)營管理、旅游財務(wù)分析等，學(xué)會用科技手段解決現(xiàn)實問題，真正做到學(xué)以致用。

2 促進教學(xué)方法的改革

2.1 充分利用多媒體環(huán)境

由于管理系統(tǒng)軟件是面向用戶的可視化的集成操作軟件，應(yīng)在多媒體教室進行授課，教師在講解相關(guān)知識的同時，在教師機上進行示范演示操作，讓學(xué)生在學(xué)生機上可同步看到教師的操作過程，并適時進行操作練習(xí)，及時消化吸收教師講授的內(nèi)容。在多媒體的平臺上，還可以結(jié)合網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)手段，在網(wǎng)絡(luò)平臺上，教師與學(xué)生可以共享優(yōu)秀的課件和其他學(xué)習(xí)資料，而且可以隨時從Internet獲取最新的知識。對于一些理論的內(nèi)容，也可以借助多媒體課件直觀生動的表現(xiàn)出來，提高學(xué)習(xí)效率，達到事半功倍的效果。

2.2 有利于調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性

傳統(tǒng)的授課方式一直是教師選擇教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生只能被動接受。在當(dāng)今信息時代，掌握知識的多少已經(jīng)不是最被看重的了，如何獲取知識才是至關(guān)重要的，所謂授人以魚不如授人以漁，也是這個道理。授課中引入現(xiàn)代化的管理軟件，使學(xué)生能實際處理相關(guān)業(yè)務(wù)，將理論與實踐結(jié)合起來，將大大提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和提高學(xué)生解決問題的能力。例如酒店管理系統(tǒng)通常包含有：前臺接待、前臺收銀、客房中心、餐飲管理、OA協(xié)同管理等。學(xué)生可以通過這樣的系統(tǒng)軟件學(xué)習(xí)餐飲管理、前廳與客房管理等課程內(nèi)容。對于感興趣的模塊可以深入學(xué)習(xí)與研究，學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)問題，主動解決問題。

2.3 促進真實案例教學(xué)

對于旅游專業(yè)很多專業(yè)課的操作部分，都需要學(xué)生結(jié)合生活實際或真實案例來學(xué)習(xí)。如果教學(xué)中可以使用系統(tǒng)管理軟件，相關(guān)數(shù)據(jù)庫的大量信息都可以查閱到，避免理論與實際脫節(jié)、紙上談兵，從而大大方便教學(xué)。例如引入餐飲管理軟件，教師在教同學(xué)們軟件的基本操作之后，就可以分配作業(yè)寫入數(shù)據(jù)庫任務(wù)，完全虛擬于酒店餐飲點菜收銀流程。學(xué)生只需配備一臺裝有該軟件的電腦、平板甚至手機，就可以獨立實施酒店客房管理任務(wù)：客房部通過軟件系統(tǒng)可及時了解到客房狀態(tài)，快速響應(yīng)客人的有關(guān)服務(wù)要求，實現(xiàn)作業(yè)解決、系統(tǒng)管理、熟悉酒店客房管理模擬業(yè)務(wù)。

3 完善校內(nèi)實訓(xùn)基地

目前，很多學(xué)校在加大校企合作的辦學(xué)力度，和旅行社、酒店簽訂合同，讓學(xué)生去到相關(guān)企業(yè)去實習(xí)。然而學(xué)生在現(xiàn)實酒店的實習(xí)實訓(xùn)中，由于餐飲管理、客房管理、財務(wù)管理等是酒店業(yè)務(wù)的核心軟件，很難讓實習(xí)生去操作，這樣就會造成學(xué)生無法體驗真實的酒店管理流程，多數(shù)只充當(dāng)了廉價勞動力，常常導(dǎo)致學(xué)生對實習(xí)活動的排斥和反抗，無法實現(xiàn)實習(xí)的真正意義，所以建立和完善校內(nèi)實訓(xùn)基地勢在必行。在現(xiàn)代酒店管理中，酒店管理系統(tǒng)是科學(xué)化管理必不可缺的內(nèi)容，例如計算機綜合管理系統(tǒng)、安保系統(tǒng)等等，都極大的節(jié)省了酒店的管理成本，提升了酒店的工作效率。因此建立校內(nèi)實訓(xùn)基地更要注重相關(guān)管理系統(tǒng)軟件的引入，強化軟件建設(shè)，而不單單是買入一些餐具、床具等硬件設(shè)施。

4 改革考核方式

傳統(tǒng)的教學(xué)中一直“一張試卷定分?jǐn)?shù)”，考試內(nèi)容多數(shù)是對學(xué)生記憶能力和理論能力的考查，而忽視對學(xué)生知識應(yīng)用能力的測驗。在實際教學(xué)中，經(jīng)常出現(xiàn)學(xué)生臨時抱佛腳，進行突擊復(fù)習(xí)，以求順利通過考試的現(xiàn)象，往往這種學(xué)習(xí)所獲得的知識伴隨著考試的結(jié)束就忘記了，無法取得實際效果。筆者認為，應(yīng)該改變傳統(tǒng)考試形式，對于旅游管理這種實踐性比較強的專業(yè)，有些課程的考核要突破試卷模式。引入管理系統(tǒng)軟件，可以實現(xiàn)這種轉(zhuǎn)變。教師可以在課堂上有針對性的進行考試項目設(shè)計，布置一些以培養(yǎng)學(xué)生綜合運用知識能力的作業(yè)，讓學(xué)生以小組合作等形式共同探索完成。既可鍛煉學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，又提升了學(xué)生對知識的掌握效果，達到考試的真正目的。

綜上所述，管理系統(tǒng)軟件在旅游教育教學(xué)改革中所能發(fā)揮的作用非常巨大，建議各高校因地制宜，選擇合適的管理系統(tǒng)軟件應(yīng)用于旅游教育之中，必將達到事半功倍的效果。

參考文獻

[1]孫立強.基于教學(xué)的酒店餐飲管理信息系統(tǒng)的設(shè)計與研究[D].山東：中國海洋大學(xué)，2009.

[2]趙歡.旅游專業(yè)數(shù)據(jù)庫課程教學(xué)改革[J].旅游學(xué)刊，2003：51-53.

作者單位

長春師范大學(xué) 吉林省長春市 130000