姜　帆, 高慧穎, 鄭少泉*

(1.福建省龍眼枇杷育種工程技術(shù)研究中心，福建　福州　350013；2.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，福建　福州　350013；3.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所，福建　福州　350003)

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枇杷花茶水提物消炎與促進(jìn)小腸運(yùn)動(dòng)作用的研究

姜帆1,2, 高慧穎3, 鄭少泉1,2*

(1.福建省龍眼枇杷育種工程技術(shù)研究中心，福建福州350013；2.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，福建福州350013；3.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所，福建福州350003)

研究了貴妃枇杷茶水提取物(WGFT)對(duì)干預(yù)炎癥及對(duì)小腸推進(jìn)功能的影響。結(jié)果表明，與正常對(duì)照組相比，不同劑量組WGFT均能降低大鼠棉球肉芽腫的干重，其中高劑量組和中劑量組棉球肉芽的干重分別降低39.98%(P<0.01)、40.02%(P<0.01)，低劑量組降低31.98%(P<0.05)。高劑量組WGFT和中劑量組WGFT小鼠耳腫脹度與正常對(duì)照度相比明顯減少，其中高劑量組的小鼠耳腫脹度降低30.55%(P<0.01)，中劑量組降低23.47%(P<0.05)。研究還顯示高劑量組WGFT和中劑量組WGFT對(duì)試驗(yàn)小鼠的腸推進(jìn)率分別比模型對(duì)照組提高了87.19%(P<0. 01)、68.87%(P<0. 01)。研究證實(shí)貴妃枇杷花茶具有顯著的干預(yù)急性炎癥的作用，還能明顯促進(jìn)模型小鼠小腸運(yùn)動(dòng)能力，為后續(xù)枇杷花的開發(fā)利用提供理論支持。

貴妃枇杷；花茶；干預(yù)炎癥；腸推進(jìn)

隨著生活水平和國(guó)民素質(zhì)的提高，新植物資源的挖掘和利用日益受到重視。傳統(tǒng)中藥以原料豐富、效果顯著、毒副作用小等特點(diǎn)而備受青睞[1]。枇杷是原產(chǎn)我國(guó)的亞熱帶特色果樹，其干燥花序作為民間傳統(tǒng)中藥，具有潤(rùn)五臟、利肺氣之功效，有望成為新資源食品。但是生產(chǎn)中有超過90%的枇杷花生物資源缺乏有效利用，僅福建省每年就有約17萬(wàn)t枇杷花被廢棄，近年來枇杷花開發(fā)利用研究逐步成為研究熱點(diǎn)，陸續(xù)研制出枇杷花茶或枇杷花復(fù)合茶飲料[2-4]。但是枇杷花的功效研究相對(duì)單一，多集中在枇杷花的止咳[5-9]和抗氧化作用上[10-11]，尤其是對(duì)枇杷花干預(yù)急性炎癥和小腸推進(jìn)作用研究還未見報(bào)道。本研究以貴妃枇杷花茶水提物為材料，對(duì)其干預(yù)炎癥和促進(jìn)小腸運(yùn)動(dòng)的作用進(jìn)行功能驗(yàn)證和分析，為進(jìn)一步利用枇杷花生物資源奠定理論參考和依據(jù)。

1　材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

試驗(yàn)動(dòng)物：SD雄性大鼠，清潔級(jí)，體重180～200 g；昆明種小鼠，清潔級(jí)，雄性，體重18～22 g，購(gòu)自上海斯萊克實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有限公司，許可證號(hào)SCXK(滬)2012-0002，

藥品試劑：醋酸地塞米松片：福州海王福藥制藥有限公司，國(guó)藥準(zhǔn)字H35020317，批號(hào)1403031。復(fù)方地芬諾酯片：長(zhǎng)春長(zhǎng)江制藥有限公司，國(guó)藥準(zhǔn)字：H22022037，批號(hào)：20130901。二甲苯：上?；瘜W(xué)試劑有限公司，每瓶500 mL，AR級(jí)，批號(hào)：081028

枇杷花茶：試驗(yàn)用貴妃枇杷花茶系利用貴妃枇杷品種的新鮮花序開發(fā)的飲用茶(ZL200910111385.8)。

1.2試驗(yàn)方法

貴妃枇杷花水提取物制備：取貴妃枇杷花茶200 g加10倍量的水煎煮2遍，合并濾液，濃縮備用。功能試驗(yàn)中以體重設(shè)高劑量組(1.6 g·kg-1)、 中劑量組(0.8 g·kg-1)、低劑量組(0.4 g·kg-1)。

大鼠棉球植入試驗(yàn)操作參照《中藥藥理研究方法學(xué)》[12]，手術(shù)次日開始灌胃給藥, 連續(xù) 7 d，末次給藥1 h后，將棉球連同周圍結(jié)締組織一起取出, 剔除周圍脂肪組織, 放烘箱中 50℃烘干 24 h 稱干重，該干重減去棉球原重量即得肉芽腫干重。小鼠耳腫脹試驗(yàn)操作參照《藥理實(shí)驗(yàn)方法學(xué)》[13]，灌胃給藥，1次·d-1，連續(xù)7 d，于最后1次給藥后1 h，每鼠右耳正反面滴30 μL二甲苯。45 min處死小鼠，剪下雙耳，用8 mm打孔器取耳片稱重，腫脹度=右耳重-左耳重。小腸推進(jìn)試驗(yàn)參照《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》[14]，灌胃給藥7 d后， 各組小鼠禁食不禁水16 h。模型對(duì)照組和3個(gè)劑量組灌胃給予復(fù)方地芬諾酯5 mg·kg-1BW，模型組和正常對(duì)照組給等體積蒸餾水。0.5 h后，劑量組分別給予含相應(yīng)受試樣品的墨汁(含5%的活性炭粉、10%阿拉伯樹膠)，對(duì)照組給墨汁灌胃。25 min后立即脫頸椎處死動(dòng)物， 剪取上端自幽門、 下端至回盲部的腸管，測(cè)量腸管長(zhǎng)度為“小腸總長(zhǎng)度”， 從幽門至墨汁前沿為“墨汁推進(jìn)長(zhǎng)度”，推進(jìn)率/%=(墨汁推進(jìn)長(zhǎng)度/小腸總長(zhǎng)度)×100%。

1.3數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

試驗(yàn)數(shù)據(jù)以均值±標(biāo)準(zhǔn)差(X±SD)表示，應(yīng)用DPS統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行方差分析。

2　結(jié)果與分析

2.1WGFT對(duì)棉球肉芽組織增生的抑制作用

由圖1可見，模型對(duì)照組大鼠棉球肉芽腫干重為(18.38±7.32)mg，與正常對(duì)照組相比減少66.30%(P<0.01)，表明模型建立成功。結(jié)果顯示不同劑量WGFT均可降低棉球肉芽腫的干重。分析表明，高劑量組WGFT(1.6 g·kg-1·d-1)和中劑量組WGFT(0.8 g·kg-1·d-1)分別比正常對(duì)照組棉球肉芽腫干重減少39.98%、40.02%，且有極顯著差異(P<0.01)。與醋酸地塞米松模型對(duì)照組效果相當(dāng)。低劑量組(0.4 g·kg-1·d-1劑量組)棉球肉芽干重比正常對(duì)照組減少31.98%，差異達(dá)到顯著差異水平(P<0.05)。說明WGFT可以有效抑制棉球肉芽組織的增生。

2.2WGFT干預(yù)急性炎癥的作用

小鼠耳腫脹試驗(yàn)結(jié)果顯示不同劑量WGFT對(duì)耳腫脹程度的影響存在差異，高、中劑量均可降低小鼠耳腫脹程度，且作用明顯(圖2)。結(jié)果顯示高劑量組WGFT(1.6 g·kg-1·d-1劑量組)小鼠耳腫脹程度為(17.19±5.47)mg，與正常對(duì)照組比較，降低30.55%，且有極顯著差異(P<0.01)； 中劑量組WGFT(0.8 g·kg-1·d-1劑量組)小鼠相對(duì)于正常對(duì)照組的耳腫脹度顯著降低(P<0.05)，減少了23.47%。但是低劑量組WGFT(0.4 g·kg-1·d-1劑量組)小鼠耳腫脹度與正常對(duì)照組相比沒有達(dá)到顯著水平。說明WGFT具有較好的干預(yù)急性炎癥作用。

2.3WGFT對(duì)小腸運(yùn)動(dòng)的推進(jìn)作用

試驗(yàn)結(jié)果顯示不同劑量WGFT對(duì)腸推進(jìn)效果的影響存在差異(圖3)。模型對(duì)照組的小腸推進(jìn)率為(34.73±10.71)%，顯著低于正常對(duì)照組(P<0. 01)， 說明模型建立成功。與模型對(duì)照組比較，高劑量組WGFT(1.6 g·kg-1·d-1劑量組)、中劑量組WGFT(0.8 g·kg-1·d-1劑量組)對(duì)模型小鼠的小腸推進(jìn)作用有顯著性差異(P<0.01)，分別比模型對(duì)照組提高87.19%、68.87%。而低劑量組WGFT推進(jìn)率比模型組雖然提高37.58%，但是未達(dá)到顯著水平。

3　討論與結(jié)論

枇杷花具有很高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，含有豐富的三萜類物質(zhì)[15]，已有的研究表明枇杷花在緩解咳嗽[8]、護(hù)肝[16]、抗菌[17]等方面具有明顯的效果。本試驗(yàn)通過棉球植入試驗(yàn)和耳腫脹試驗(yàn)均顯示枇杷花茶具有顯著的干預(yù)炎癥作用，其中高劑量和中劑量組WGFT均顯著抑制耳腫脹作用，這與鄧晶晶等[7]利用枇杷花研究結(jié)果趨勢(shì)相似。

人體排便過程是一系列復(fù)雜而協(xié)調(diào)的生理反射活動(dòng)，任何環(huán)節(jié)發(fā)生障礙都可以引起便秘，其中腸道運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)尤為關(guān)鍵[18]。本研究首次發(fā)現(xiàn)WGFT可以顯著提高試驗(yàn)小鼠的小腸推進(jìn)能力，具有明顯的改善通便作用。這與豬毛菜醇提取作用相似[19]；但與甜茶提取液[20]、沙棗提取物[21]、銀杏葉提取物[22]等抑制小腸運(yùn)動(dòng)作用則相反。

本研究證實(shí)了貴妃枇杷花茶具有良好的干預(yù)急性炎癥的作用，還能顯著提高小鼠的小腸運(yùn)動(dòng)能力，為進(jìn)一步開發(fā)利用枇杷花資源提供理論和技術(shù)支持。

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(責(zé)任編輯：黃愛萍)

Anti-inflammatory and Intestinal Movement Enhancing Effects of Water Extract from Flowers ofEriobotryajaponica(Thunb.) Lindl

JIANG Fan1,2, GAO Hui-ying3, ZHENG Shao-quan1,2*

(1.FujianFruitBreedingEngineeringTechnologyResearchCenterforLongan&Loquat,Fuzhou,Fujian350013,China;2.FruitResearchInstitute，F(xiàn)ujianAcademyofAgriculturalScience,Fuzhou,Fujian350013,China; 3Instituteofagriculturalengineeringtechnology,Fuzhou,Fujian350003，China)

Anti-inflammatory and small intestinal movement enhancing effects of water extract from the Guifei loquat flower tea (WGFT) were studied. Dosages of the water extractadministered to the lab mice in the experiment included the high (1.6 g·kg-1), medium (0.8 g·kg-1), and low (0.4 g·kg-1) levels. The results showed that all doses of WGFT reduced the formation of granuloma in themice. In comparison with control, the high, medium, and low doses of the teadecreased the granuloma weight in miceby 39.98% (P<0.01), 40.02% (P<0.01), and 31.98% (P<0.05), respectively. For the ear inflammation reductionon mice, the high dose reducedthe ear-swellingby 30.55% (P<0.01), and medium dose by 23.47% (P<0.05) over control. As for the effect on the small intestinal movement, the high and mediumlevels of WGFT improvedthe movement by 87.19% (P<0. 01)and 68.87% (P<0. 01), respectively, as compared with that of control. It appeared thatthe water extract significantly induced anti-inflammatory and small intestinal movement enhancing effects on the mice. Itsuggested a potential medical application of the loquat flowers in the future.

guifei loquat; flower water extract; anti-inflammation; small intestinal movement

2016-03-18初稿；2016-05-08修改稿

姜帆(1977-)，男，助理研究員，主要從事枇杷種質(zhì)資源、育種和品質(zhì)生物技術(shù)研究(E-mail:jiangfan006@126.com)

鄭少泉(1964- )，男，研究員，主要從事龍眼、枇杷種質(zhì)資源、育種及品質(zhì)生物技術(shù)研究(E-mail:ZSQ333555@163.com)

農(nóng)業(yè)部科研杰出人才計(jì)劃及其創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目(2012-2015);農(nóng)業(yè)部熱帶作物種質(zhì)資源保護(hù)項(xiàng)目(14RZZY-15);物種資源保護(hù)項(xiàng)目(2015NWB008)

TS 255.1

A

1008-0384(2016)07-743-04

姜帆，高慧穎, 鄭少泉.枇杷花茶水提物消炎與促進(jìn)小腸運(yùn)動(dòng)作用的研究[J].福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2016，31(7)：743-746.

JIANG F，GAO H-Y，ZHENG S-Q.Anti-inflammatory and Intestinal Movement Enhancing Effects of Water Extract from Flowers ofEriobotryajaponica(Thunb.) Lindl[J].FujianJournalofAgriculturalSciences，2016，31(7)：743-746.