唐雪

6月是畢業(yè)展月，各校時(shí)髦炫技的作品如火山噴涌。而在北京理工大學(xué)設(shè)計(jì)與藝術(shù)學(xué)院2016屆本科生、研究生畢業(yè)作品展中，我們卻看到了一系列清新質(zhì)樸的傳統(tǒng)手工藝作品——包括陶瓷、雕塑、染織、漆藝、金屬工藝、首飾設(shè)計(jì)、木版年畫、剪紙等?！皩W(xué)校的傳統(tǒng)工藝美術(shù)系成立于2002年，極具前瞻性。放限全國(guó)，設(shè)置該專業(yè)的院校也寥若晨星。”北京理工大學(xué)設(shè)計(jì)與藝術(shù)學(xué)院傳統(tǒng)工藝美術(shù)系主任王樂(lè)耕向我們介紹道。

傳統(tǒng)工藝如何體現(xiàn)文化內(nèi)涵？

在畢設(shè)巡展的一角，一組玲瓏溫潤(rùn)的陶藝作品隱隱發(fā)出粼粼的微光，簡(jiǎn)單古樸的弧形勾勒出內(nèi)心的從容，泥土的材質(zhì)爆發(fā)出遠(yuǎn)古時(shí)代天真的呼喊。王教授告訴我們，這是他在2016年度指導(dǎo)的藝術(shù)碩士何昊辰的作品“觀山漫醉” ——一組適合戶外使用的便攜式茶具，它將茶具的實(shí)用性和審美格調(diào)完美融為了一體。

“大多數(shù)人將傳統(tǒng)工藝?yán)斫鉃楣に嚿系膶W(xué)術(shù)研究，嚴(yán)重脫離了生活?！蓖踅淌趨s一直鼓勵(lì)并帶領(lǐng)學(xué)生在工作室進(jìn)行相關(guān)的工藝技法學(xué)習(xí)和藝術(shù)創(chuàng)作實(shí)踐。一年前，師徒二人開(kāi)始準(zhǔn)備畢業(yè)設(shè)計(jì)。他對(duì)何昊辰提出自己的獨(dú)特看法：“工藝應(yīng)該從設(shè)計(jì)的角度去發(fā)展，更貼近生活?！?/p>

研究生何昊辰遂從僵硬的書本理論中脫身而出，關(guān)注人們?cè)诂F(xiàn)實(shí)生活的實(shí)際需要，并對(duì)茶具類設(shè)計(jì)比較感興趣。他無(wú)意間發(fā)現(xiàn)，不少人為了讓老普洱的味道更濃郁，往往將泡過(guò)幾次的茶重新再煮。難道煮茶是我們的傳統(tǒng)嗎？帶著疑問(wèn)，他先將茶具大概定位為煮茶器具。王教授隨即點(diǎn)撥何昊辰：“進(jìn)行陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作，除了考慮使用功能，還應(yīng)該根植于自身的文化土壤和中國(guó)悠久厚重的文化傳統(tǒng)中?！?/p>

在導(dǎo)師的啟發(fā)之下，何昊辰想到傳統(tǒng)文化中有曲水流觴、尋佳泉朱茗等典故，還回想起元代楊維楨的《煮茶夢(mèng)記》，其中的“月夜煮茶”讓他為之陶醉，感受到濃濃的東方古典趣味?！拔矣X(jué)得戶外煮茶這一行為充滿了樂(lè)趣，讓休閑娛樂(lè)的人們悠然自得，可充分適用于公園一類野餐茶聊，而且戶外休閑茶具有更多的可設(shè)計(jì)空間，所以我最終選定了戶外休閑茶具這個(gè)方向?！焙侮怀秸f(shuō)。

王教授對(duì)何昊辰的設(shè)計(jì)思路給予了肯定，“但要記得，在設(shè)計(jì)的過(guò)程中，對(duì)于受眾群體的調(diào)查，以及市場(chǎng)上同類產(chǎn)品的調(diào)研都是很重要的?！睘榱撕粚?shí)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，何昊辰開(kāi)始對(duì)潮汕工夫茶進(jìn)行重點(diǎn)調(diào)研，因?yàn)槌鄙枪し虿璧婪浅Ａ餍兄蟛枰嗷蛑笏莶琛?/p>

這次調(diào)研為他選擇燃料提供了關(guān)鍵思路。何昊辰分析了各種“煮”的很多方式，包括常用的戶外燃燒工具酒精燈、便攜式煤氣爐等。最終，他別出心裁地選用了潮汕工夫茶中的鳥(niǎo)欖炭和龍眼炭搭配。烏欖炭和龍眼炭都屬于微煙炭，耐燒。考慮到前者不易燃，何昊辰就用龍眼炭起到助燃的作用。兩者搭配作燃料，燃燒時(shí)還會(huì)散發(fā)欖核的清香，“這能讓茶在煮制過(guò)程中更富有生活情趣?！?/p>

設(shè)計(jì)如何讓生活更便捷？

有了思路，何昊辰開(kāi)始著手設(shè)計(jì)。他準(zhǔn)備將茶具分為煮茶器具和泡茶器具兩個(gè)部分，分別要做出風(fēng)爐、煮茶壺、泡茶壺、公道杯和茶杯。“這組設(shè)計(jì)需要做的東西體量很大，加上當(dāng)時(shí)我思路也沒(méi)放開(kāi)，找不到突破創(chuàng)新的點(diǎn)。 ”

他將煮茶器具設(shè)計(jì)拿給王教授看，教授卻發(fā)現(xiàn)里面沒(méi)有茶濾結(jié)構(gòu)。王教授告訴何昊辰：“單一的煮茶器具會(huì)限制很多茶的種類，茶濾的加入則可以滿足煮水泡茶功能，這樣既可以在煮茶壺內(nèi)煮茶，也可以在公道杯內(nèi)泡茶。”由此，何昊辰?jīng)Q定將煮、泡合二為一，省略結(jié)構(gòu)復(fù)雜的泡茶壺，將煮好的茶水直接倒入公道杯內(nèi)，然后分茶。

通過(guò)進(jìn)一步優(yōu)化，何昊辰又花了一年的時(shí)間，終于完成了現(xiàn)在的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。這套茶具的特點(diǎn)主要在材質(zhì)和便攜兩個(gè)方面。何昊辰如數(shù)家珍地向我們介紹道：“材質(zhì)上，我根據(jù)不同組件的功能需求選擇了相應(yīng)的泥料，從而突出體現(xiàn)手工制作的效果。比如風(fēng)爐采用匣缽料，煮茶壺和茶濾采用砂鍋料，公道杯和茶杯采用白瓷泥。便攜主要體現(xiàn)在結(jié)構(gòu)和其他的輔助組件上，以達(dá)到產(chǎn)品即包裝的效果。在制作上，風(fēng)爐采用泥板成型，其他的采用手工拉坯成型，經(jīng)過(guò)一系列修坯，粘接等工序完成泥坯。電窯800度素?zé)膳?，上釉，然后通過(guò)氣窯打燒、制造完成。”

對(duì)于何昊辰的這個(gè)設(shè)計(jì)，王教授表示，作品的創(chuàng)造性思維以及相關(guān)的工藝手段問(wèn)題不大，“不過(guò)，這個(gè)題目的難點(diǎn)也有很多，諸如如何決定功能性、便攜性、美觀性的主次和三者之間的協(xié)調(diào)退讓；如何解決收縮率不同的各種陶瓷原料做成器具的契合；如何為減小體積讓所有的茶具都容納在風(fēng)爐內(nèi)等等?！睂?duì)此，師徒進(jìn)行了一次又一次的思考和討論，最終找到了最優(yōu)方案?！皩?dǎo)師的主要工作是在設(shè)計(jì)過(guò)程的不同階段提醒學(xué)生需要注意的問(wèn)題，并盡量引導(dǎo)學(xué)生自主解決問(wèn)題。當(dāng)然，復(fù)雜的設(shè)計(jì)實(shí)踐過(guò)程有時(shí)候會(huì)令學(xué)生的思維與設(shè)計(jì)初衷漸行漸遠(yuǎn)甚至背道而馳，這時(shí)候，導(dǎo)師還把他召喚到正確道路上來(lái)?！蓖踅淌谡f(shuō)。

傳統(tǒng)工藝逆襲

“北理之所以成立傳統(tǒng)工藝美術(shù)系，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的院長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)，工業(yè)文明嚴(yán)重沖擊著傳統(tǒng)文化，大量具有重要文化價(jià)值的傳統(tǒng)手工藝和工藝美術(shù)命懸一線。”為了力挽狂瀾，學(xué)校為本科生和研究生開(kāi)設(shè)了這門學(xué)科，成立了校內(nèi)工作室，還與地方手工藝機(jī)構(gòu)合作，建立了一些校外實(shí)習(xí)基地。也因此，北京理工大學(xué)的本科生們有一項(xiàng)特殊的“福利”，在埋首于枯燥繁重的理工科專業(yè)課程之外，他們可以選修設(shè)計(jì)與藝術(shù)學(xué)院十多門傳統(tǒng)手工藝課程，親自做一做陶瓷、剪紙，過(guò)一把文藝的癮。這也在無(wú)形中加深了北理學(xué)子對(duì)傳統(tǒng)文化的價(jià)值認(rèn)知，提高了傳統(tǒng)文化素養(yǎng)，所以他們的身上不僅具有普遍的理性氣質(zhì)，更體現(xiàn)著難得的生活情趣和靈動(dòng)之感。

也因此，十多年過(guò)去了，看似“落伍，有些老土”的傳統(tǒng)工藝美術(shù)系不但成功抵住了時(shí)代洪流的侵蝕，學(xué)校的陶藝、雕塑、染織、漆藝、木版年畫、剪紙等專業(yè)都受到了師生的熱捧。王教授告訴我們，近年來(lái)他重點(diǎn)關(guān)注的對(duì)象是瀕臨失傳的傳統(tǒng)手工藝，并做了大量搜集、整理、傳統(tǒng)手工藝資料、研究手工藝規(guī)律的工作，與此同時(shí)，他還不遺余力地培養(yǎng)著陶藝研究型人才?！拔覀兊牡茏訉W(xué)習(xí)積極性很高，有很多學(xué)生一邊考察、研究傳統(tǒng)手工藝，進(jìn)行學(xué)術(shù)研究和積累；一邊自覺(jué)地跟隨著手工藝人、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、工藝美術(shù)大師，去學(xué)習(xí)實(shí)踐傳統(tǒng)手藝，以達(dá)到傳承工藝的目的?！?/p>

為了讓學(xué)生在傳承的同時(shí)兼?zhèn)鋰?guó)際視野，學(xué)校還積極地進(jìn)行對(duì)外文化交流。工藝美術(shù)系師生們已經(jīng)帶著手工藝作品去過(guò)美國(guó)休斯頓大學(xué)建筑學(xué)院，未來(lái)還將與新加坡南洋藝術(shù)學(xué)院進(jìn)行手工藝交流活動(dòng)，此外學(xué)校還與地方企業(yè)磋商了很多項(xiàng)目，進(jìn)行文創(chuàng)產(chǎn)品研發(fā)和培訓(xùn)。“我認(rèn)為，傳統(tǒng)的工藝必將逆襲，”王教授眼睛里閃著光，“大眾對(duì)自己的文化傳統(tǒng)有越來(lái)越強(qiáng)的民族自豪感，更多的人意識(shí)到了傳統(tǒng)文化的價(jià)值和搶救的必要性?，F(xiàn)在倡導(dǎo)工匠精神，更說(shuō)明我們優(yōu)秀的手工藝傳統(tǒng)作為一種生產(chǎn)方式，雖然不再是主要角色，但它仍然具有很多值得現(xiàn)代工業(yè)和現(xiàn)代生活汲取的精華和智慧?！?/p>

“隨著人們生產(chǎn)生活方式的改變，手工藝不會(huì)徹底消失，而是會(huì)以新的角色和新的面貌回歸人們的生活，手工藝將成為人們的一種生活方式或者精神需求?！?