尹愛軍 劉志軍 李衛(wèi)華

摘要：地方新建本科院校的就業(yè)指導(dǎo)工作存在就業(yè)指導(dǎo)觀念更新滯后、內(nèi)容與形式單一、機構(gòu)不健全、師資力量薄弱等方面的問題。建設(shè)應(yīng)用技術(shù)型大學(xué)是現(xiàn)代職業(yè)教育體系的一項重點任務(wù)，這為地方新建本科院校就業(yè)指導(dǎo)工作創(chuàng)造了有利條件。本文在地方新建本科院校轉(zhuǎn)型發(fā)展的背景下，面對就業(yè)工作中存在的若干問題找出一些積極應(yīng)對且具操作性的就業(yè)全程指導(dǎo)模式和對策。

關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)型發(fā)展；酒店管理；就業(yè)指導(dǎo)；全過程

中圖分類號： F241.4 文獻標識碼： A 文章編號： 1673-1069（2016）27-101-2

1 困惑與問題

設(shè)置酒店管理專業(yè)的目的就是為酒店、賓館、度假村等培養(yǎng)和輸送專業(yè)技能人才，隨著國家對旅游業(yè)的重視，本土酒店的崛起和國外酒店的入駐，人才需求非常旺盛。但現(xiàn)實恰恰相反，很多想進入或剛剛進入酒店行業(yè)的年輕人一直被迷茫、困頓、盲目困擾。進入酒店行業(yè)后，他們的期望一直得不到滿足，他們面臨著學(xué)歷、技能、觀念等困惑?，F(xiàn)在，大多數(shù)酒店選拔人才更看重面試者的能力、素質(zhì)和心態(tài)，對學(xué)歷的要求并不高。這就使得大學(xué)畢業(yè)的酒店管理專業(yè)學(xué)生步入酒店后也必須從基層做起，因為他們與老員工相比，理論知識雖有一定積淀，而實操能力還有較大提升空間。這些現(xiàn)實問題困擾著考生、家長及在讀大學(xué)生和畢業(yè)生，影響著考生報考，在讀學(xué)生的專業(yè)穩(wěn)定和畢業(yè)生的就業(yè)選擇。

2 思考與做法

普洱學(xué)院屬于地方新建本科院校，經(jīng)濟管理學(xué)院屬于剛成立兩年的二級學(xué)院，面對酒店管理專業(yè)（?？疲┰诰蜆I(yè)工作中存在的困惑與問題，我們按照學(xué)校順應(yīng)國家對地方新建本科提出的新的要求，即把建設(shè)應(yīng)用技術(shù)型大學(xué)為學(xué)校重點任務(wù)，為學(xué)院就業(yè)指導(dǎo)工作創(chuàng)造了有利條件，我們發(fā)揮過去就業(yè)工作中常用的全程化的指導(dǎo)方式并把將其落實到位，從招生宣傳——考生錄取——新生報到——入學(xué)教育——人才培養(yǎng)方案的修訂——教育與活動育人——實習(xí)鍛煉——畢業(yè)前期指導(dǎo)——畢業(yè)后跟蹤——回訪母校（全過程），進行全程化跟進指導(dǎo)，取得了一定成效，我院2011級、2012級酒店管理專業(yè)年終就業(yè)率達到100%，具體做法如下：

①招生宣傳體現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化。目前，作為高等職業(yè)教育發(fā)展前提的招生工作面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)，招生宣傳工作是學(xué)院發(fā)展建設(shè)的一項重點工作，宣傳工作做得好，可以起到四兩撥千斤的作用。利用多種資源，創(chuàng)新宣傳方式，增強宣傳工作的有效性，是做好招生工作，提高生源質(zhì)量的重要保障。我們發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，在校園網(wǎng)、微信群、QQ群進行招生宣傳。

②招生錄取體現(xiàn)職業(yè)化。隨著學(xué)校不斷發(fā)展，學(xué)校的招生人數(shù)和專業(yè)逐年增加，省內(nèi)各地州甚至全國的考生和家長都想充分了解學(xué)校，除了學(xué)校對外所做的招生宣傳信息外，他們更希望詳細地了解學(xué)校的招生政策、專業(yè)特色，各專業(yè)就業(yè)情況，自己是否能被錄取等信息，而學(xué)校對外公布的咨詢電話遠不能滿足考生及家長的需求。于是，我們動員全院教師做招生錄取的宣傳員，公布新班輔導(dǎo)員的聯(lián)系電話，真誠、耐心、客觀回復(fù)家長和考生的各種問題。

③迎新工作體現(xiàn)專業(yè)化。根據(jù)學(xué)校教務(wù)處“要想新生所想，了解新生需求，安全有序，熱情周到做好迎新工作”的要求，編制了《專業(yè)學(xué)業(yè)指導(dǎo)書》，在迎接現(xiàn)場發(fā)放給新生，迎新時師生正裝參與，給新生和家長留下一個專業(yè)的第一印象。學(xué)院還充分利用學(xué)生工作微信平臺全方位開展迎新宣傳工作。并借用微信、空間、網(wǎng)站等媒介做好的入學(xué)事項的宣傳工作，盡快幫助新生適應(yīng)大學(xué)新生活。

④新生教育校企合作化。迎新工作增加“三進”活動，即學(xué)生及家長進企業(yè)活動，企業(yè)經(jīng)理進學(xué)校，專業(yè)概念體驗逐步進學(xué)生頭腦。通過家長和新生參觀酒店的活動，讓家長和孩子對酒店有更深入的了解，從而對酒店管理專業(yè)也有一個新的認識，從而穩(wěn)定學(xué)生的專業(yè)思想。通過企業(yè)員工進學(xué)校，與合作企業(yè) “量身定制”的培訓(xùn)方式是一種全新的嘗試，得到了同學(xué)們的一致好評。

⑤人才培養(yǎng)方案突出“三化”。為全面提高在校生和畢業(yè)生的專業(yè)素質(zhì)和職業(yè)技能，使得學(xué)校培養(yǎng)與企業(yè)需求無縫對接，我們對在校生和畢業(yè)生初次就業(yè)情況進行了調(diào)研，為酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標制定、課程體系建設(shè)以及人才培養(yǎng)模式構(gòu)建提供依據(jù)。

通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，酒店管理應(yīng)用型專業(yè)人才培養(yǎng)方案的設(shè)計應(yīng)突出“三化”：模塊化、職業(yè)化、創(chuàng)業(yè)化。強化專業(yè)特色，結(jié)合學(xué)校未來專業(yè)群打造的框架思路。根據(jù)學(xué)科性質(zhì)，將專業(yè)課程分為專業(yè)基礎(chǔ)模塊、專業(yè)技能模塊和管理模塊。其中專業(yè)基礎(chǔ)模塊分為公共基礎(chǔ)模塊和專業(yè)基礎(chǔ)模塊。在課程設(shè)置方面加大實踐教學(xué)的力度，實踐性課程至少占50%。

⑥常規(guī)教學(xué)三貼近。常規(guī)教學(xué)三貼近是指貼近實踐，貼近企業(yè)，貼近生活。圍繞這三貼近，我院首先從人才培養(yǎng)方案的制定著手，在制定之前先前往企業(yè)進行調(diào)研，深入了解用人單位、實習(xí)生和畢業(yè)生的需求狀況，然后再根據(jù)他們的需求，結(jié)合課程體系制定了合理的、偏重實踐的人才培養(yǎng)方案。通過三貼近，提高畢業(yè)生就業(yè)能力。

我院現(xiàn)有實訓(xùn)場地及設(shè)施還不能完全滿足實踐教學(xué)的需要，實踐教學(xué)面臨許多的困難和問題，在這樣的情況下，我們積極承辦和參與大學(xué)生職業(yè)技能大賽，通過大賽，以賽促建，以賽促教，以賽促學(xué)。同時加大校企合作力度，走出去，請進來，努力營造真實場景無縫對接，在教學(xué)中實踐，在實踐中教學(xué)，真正實現(xiàn)做中學(xué)和學(xué)中做。

⑦實習(xí)重過程，溝通是關(guān)鍵。經(jīng)常與實習(xí)生進行溝通，隨時將學(xué)校的就業(yè)政策和就業(yè)信息通過網(wǎng)絡(luò)傳遞給他們，讓他們能夠第一時間了解和掌握當(dāng)前的就業(yè)形勢和就業(yè)需求。同時針對一些實習(xí)生對職業(yè)走向的迷茫和困惑，老師們耐心地幫助他們分析，使他們樹立了職業(yè)自信。加強與企業(yè)的溝通，革新洲際英才學(xué)院合作模式，力爭拓展實習(xí)點。

⑧就業(yè)多途徑，指導(dǎo)需先行。在當(dāng)前高強的就業(yè)壓力之下，大學(xué)生們的擇業(yè)不再理性，而是帶著強烈的盲目性和功利性。因此，在校期間的各種形式的就業(yè)指導(dǎo)就顯得尤為重要，通過各種專題講座為畢業(yè)生就業(yè)打開更多的渠道。為了更好地為畢業(yè)生服務(wù)，積極舉辦就業(yè)創(chuàng)業(yè)專題講座活動也是我院進行就業(yè)指導(dǎo)的一個重要環(huán)節(jié)。比如開展以“創(chuàng)業(yè)促進就業(yè)實現(xiàn)人生夢想”為主題的就業(yè)創(chuàng)業(yè)講座，多方位地分析社會的需求和同學(xué)們所面臨的挑戰(zhàn)，使同學(xué)們明白了自己與社會需求之間的差距和今后努力的方向，從一定程度上頁提高了他們的擇業(yè)能力。

⑨畢業(yè)不斷線，指導(dǎo)仍繼續(xù)。我院樹立以服務(wù)學(xué)生為宗旨，認真做好未就業(yè)學(xué)生、已就業(yè)學(xué)生和企業(yè)的跟蹤。不僅要為在校畢業(yè)生提供全方位的服務(wù)，也要為已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)生提供周到的服務(wù)。讓離校未就業(yè)畢業(yè)生不再成為“斷線風(fēng)箏”，不論學(xué)生離開學(xué)?；氐郊亦l(xiāng)，就業(yè)信息也能及時傳給他，就業(yè)咨詢也可以通過網(wǎng)絡(luò)和電話及時聯(lián)系；讓已就業(yè)的畢業(yè)生也是“不斷線的風(fēng)箏”，在工作中取得成績可以與母校分享，遇到困難可以請教母校的老師。

⑩建立校友網(wǎng)，故事激勵人。有人說，二十一世紀不是講道理的世紀，是講故事的世紀，用身邊人發(fā)生的身邊事來影響人效果會更好。與時俱進，我們通過建立學(xué)院的微信平臺，用已畢業(yè)或正實習(xí)同學(xué)的真實故事激勵更多的同學(xué)。積極利用新溝通交流工具，充分發(fā)揮“網(wǎng)站、QQ、微信”三位一體的信息傳遞模式的作用，利用其強大的功能，向畢業(yè)生深入宣傳相關(guān)就業(yè)政策、創(chuàng)業(yè)政策和招聘信息，效果顯著。

大學(xué)的影響力主要靠人才培養(yǎng)，靠科研成果，靠思想與情懷，這是一所大學(xué)的精髓。我們的專業(yè)要能吸引學(xué)生，我們的學(xué)生能被業(yè)界喜愛，不僅僅是靠招生宣傳就能保證，靠就業(yè)率就能證明的，而是真正讓學(xué)生從進校就潛移默化感受溫馨的人文關(guān)懷，豐富的大學(xué)文化，扎實的專業(yè)學(xué)習(xí)，全真的業(yè)界體驗，客觀的成長分析，理性的職業(yè)選擇，全程性的指導(dǎo)，全程性的跟進，學(xué)生的就業(yè)就會水到渠成，真正培養(yǎng)出用得成、留得住、能發(fā)展的業(yè)界人才。

參 考 文 獻

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[4] 馮闊.高等教育轉(zhuǎn)型發(fā)展戰(zhàn)略與路徑研究——以酒店管理專業(yè)為例[J].科技視界，2015（25）.

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