■ 文/ 衛(wèi)丹鳳 蔣吉月

如今親蝦市場(chǎng)群雄并起，海南中科今推出“厄瓜多爾”新品系

■ 文/ 衛(wèi)丹鳳 蔣吉月

從左到右為北方區(qū)經(jīng)理陳常友，董事會(huì)秘書李斌，總經(jīng)理李義軍，副總經(jīng)理常青，板橋育種基地廠長(zhǎng)蔡晶晶

養(yǎng)蝦行業(yè)連續(xù)幾年的受挫，讓蝦苗場(chǎng)對(duì)一線親蝦品牌信心不足。2015年底，海茂力推新晉品牌“普瑞莫”，德海經(jīng)過(guò)四年的自主選育后也于今年推出新成果，而海南東方中科海洋生物育種有限公司另辟蹊徑從南美白對(duì)蝦的原產(chǎn)地厄瓜多爾引進(jìn)原種，將在2016年推出“厄瓜多爾”新品系。

據(jù)悉，海南東方中科海洋生物育種有限公司（下稱“中科育種”）經(jīng)十余年選育工作，于2011年推出的“科海1號(hào)”凡納濱對(duì)蝦新品種在全國(guó)擁有大量的客戶群體，是海南省唯一的一個(gè)全國(guó)優(yōu)良對(duì)蝦品種。

這兩年，中科育種繼“科海1號(hào)”純系之后，又推出“厄瓜多爾”純系，并利用兩個(gè)優(yōu)良的純系進(jìn)行雜交測(cè)試，生產(chǎn)出更具優(yōu)良特性的新品系。目前在蝦業(yè)蕭條的環(huán)境下和眾多質(zhì)疑親蝦種質(zhì)退化的聲音中，看中科育種是如何進(jìn)行親蝦自主選育，中科育種親蝦新品系能否成為對(duì)蝦養(yǎng)殖戶的新希望，本刊特邀海南東方中科海洋生物育種有限公司董事會(huì)秘書李斌，為我們解讀中科育種親蝦選育的獨(dú)家秘方以及他對(duì)親蝦選育有何見(jiàn)解。

“科海1號(hào)”特點(diǎn)：家系選育，抗逆性強(qiáng)，生長(zhǎng)速度適中；

“厄瓜多爾”特點(diǎn)：來(lái)自原產(chǎn)地，基因多樣性豐富，生長(zhǎng)速度適快

《當(dāng)代水產(chǎn)》：“科海1號(hào)”是從什么時(shí)候開(kāi)始選育？這個(gè)品種有哪些特點(diǎn)？

李斌：中科育種是中國(guó)最早的一家南美白對(duì)蝦選育公司，這是行業(yè)內(nèi)公認(rèn)的。我們是最早做家系選育的。

“科海1號(hào)”選育從2001年開(kāi)始，到現(xiàn)在是第15代，這個(gè)品種的特點(diǎn)是抗逆性強(qiáng)、收存率高、生長(zhǎng)速度適中。生長(zhǎng)速度雖然趕不上國(guó)外選育機(jī)構(gòu)所選育的品種，但是比國(guó)內(nèi)二代土苗生長(zhǎng)速度絕對(duì)要快得多 。

“科海1號(hào)”是由海南東方中科海洋生物育種有限公司、中國(guó)科學(xué)院海洋研究所和西北農(nóng)林科技大學(xué)三家合作選育。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：每家親蝦選育公司都有各自的側(cè)重點(diǎn)和方向，“科海1號(hào)”在選育上有什么方法和方向？

李斌：我們是用家系選育的方法，方向是生長(zhǎng)速度和抗逆性兩個(gè)方面。親本的來(lái)源是夏威夷海洋研究所的OI，以及當(dāng)時(shí)（2000年）從湛江、福建、臺(tái)灣、國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖戶等11個(gè)不同地方獲得的親本。方法是每年從400個(gè)家系中選出200個(gè)家系制種，按不同指標(biāo)不斷測(cè)試和淘汰，每年對(duì)這200個(gè)家系做一次全面評(píng)估。通過(guò)對(duì)性狀評(píng)估篩選保留40個(gè)家系，第二年再用這40個(gè)家系又繁育到400個(gè)家系進(jìn)行第二輪的選育。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：目前在整個(gè)親蝦養(yǎng)殖過(guò)程中，弧菌、微孢子蟲、蝦養(yǎng)不大或是30天內(nèi)排塘等問(wèn)題頻頻出現(xiàn)，“科海1號(hào)”在選育過(guò)程中，有特別針對(duì)這些問(wèn)題做一些調(diào)整或者適應(yīng)現(xiàn)在這種養(yǎng)殖環(huán)境的傾向嗎？

李斌：我們是這樣看的，盡管目前進(jìn)口親蝦品牌眾多，但實(shí)際上都是同源，大都是來(lái)自夏威夷海洋研究所（OI），在不斷封閉選育的過(guò)程中肯定會(huì)丟失很多基因?；騺G失之后，抗逆性和適應(yīng)性會(huì)大大降低。

我們發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題后，就做了一些調(diào)整，就是繞開(kāi)OI這個(gè)體系，3年前直接從厄瓜多爾引進(jìn)原種。我們跟厄瓜多爾當(dāng)?shù)匾患夜竞献鳎麄內(nèi)ズ２兑吧绶N，先在厄瓜多爾的公司馴化、測(cè)試，而后再將苗運(yùn)過(guò)來(lái)。引進(jìn)了新的基因，豐富了“科海1號(hào)”的生物多樣性。

《當(dāng)代水產(chǎn)》： 目前中科主要有哪幾個(gè)產(chǎn)品？

李斌：目前推出三大系類品系，一個(gè)是“科海1號(hào)”品系，一個(gè)是“科海1號(hào)”和“厄瓜多爾”定向雜交的配套系，另外也會(huì)推出少量“厄瓜多爾”品系。我們每年的3月和8月都會(huì)從原產(chǎn)地引進(jìn)補(bǔ)充新的親本。

我們把“科海1號(hào)”和“厄瓜多爾”這兩個(gè)品系進(jìn)行正反交后做市場(chǎng)推廣時(shí)，發(fā)現(xiàn)雜交優(yōu)勢(shì)明顯，特別是“科海1號(hào)”的公蝦與“厄瓜多爾”的母蝦雜交的后代表現(xiàn)更加優(yōu)良。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：“科海1號(hào)”的公蝦與“厄瓜多爾”的母蝦雜交的后代表現(xiàn)最優(yōu)良，具體可以從那些指標(biāo)上說(shuō)明？生長(zhǎng)速度還是成活率？

李斌：在天津、河北等地正常的養(yǎng)殖速度90天能長(zhǎng)到30頭左右，抗逆性和收存率明顯高于其他品牌。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：您在親蝦版塊非常專業(yè)，對(duì)于行業(yè)內(nèi)蝦養(yǎng)不成功 ，很多人歸結(jié)于飼料、水質(zhì)、親本問(wèn)題，大部分人認(rèn)為還是親本的問(wèn)題，您是怎么看待這個(gè)問(wèn)題的？

李斌：原因是多方面的，單從親蝦、從育苗的角度來(lái)說(shuō)可以從2個(gè)方面來(lái)說(shuō)，一方面是基因問(wèn)題；一方面是生產(chǎn)環(huán)節(jié)不夠規(guī)范。從育種到養(yǎng)成整個(gè)鏈條上制種環(huán)節(jié)、親蝦管理、育苗環(huán)節(jié)、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)這幾個(gè)階段規(guī)范操作非常重要。蝦本身是低等生物，確實(shí)是“三分種 ，七分養(yǎng)”。

我認(rèn)為我們另辟蹊徑從原產(chǎn)地引進(jìn)新的基因改良對(duì)蝦品種，未來(lái)對(duì)中國(guó)對(duì)蝦行業(yè)會(huì)有較大的推動(dòng)作用。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：野生南美白對(duì)蝦資源應(yīng)該不僅厄瓜多爾有，其他地方應(yīng)該也有，你們當(dāng)時(shí)為什么想到要去厄瓜多爾尋找野生南美白對(duì)蝦原種？

李斌：因?yàn)槎蚬隙酄柧褪窃a(chǎn)地，OI也是在那里采集的原種。我們每年的3月份和8月份從厄瓜多爾引進(jìn)原種。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：中科親蝦每年大概有多少的供應(yīng)量？?jī)r(jià)格多少？

李斌：每年大概有10萬(wàn)對(duì)親蝦，其中賣5萬(wàn)對(duì)，合作的4個(gè)廠做5萬(wàn)對(duì)?！翱坪?號(hào)”系類親蝦價(jià)格在50元/對(duì)。

當(dāng)然我們賣出的這5萬(wàn)對(duì)親蝦一定是配套系的。我們?cè)诒狈胶献鞯挠?個(gè)廠，每年會(huì)有500億～600億尾的幼體銷量，因?yàn)槿吭诒狈?，時(shí)間比較短，銷售額在1,500萬(wàn)左右。我們也會(huì)生產(chǎn)部分種苗給當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶養(yǎng)，數(shù)量大約在20億左右，銷售額在2,500萬(wàn)左右，相對(duì)來(lái)說(shuō)苗量不大，我們重點(diǎn)是做幼體，因?yàn)槲覀冊(cè)谀菦](méi)有廠，只有和別人合作。

今年1月份我們的親蝦開(kāi)始往北方走，現(xiàn)在已經(jīng)運(yùn)了6,000對(duì)了，1月25日之前，會(huì)全部運(yùn)完。到3月份底北方開(kāi)始賣幼體，從5月1日開(kāi)始供應(yīng)苗。

今年還計(jì)劃推廣一些“厄瓜多爾”的原種，價(jià)格是200元/對(duì)。