陳家驥（上海海關(guān)，上海 200120）

2016年上半年我國(guó)豬肉進(jìn)出口情況

陳家驥
（上海海關(guān)，上海 200120）

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2016年上半年，我國(guó)累計(jì)進(jìn)出口豬肉78.5萬(wàn)噸，比2015年同期（下同）增加1.2倍；價(jià)值101.8億元人民幣，增長(zhǎng)1.2倍。其中，進(jìn)口豬肉76.2萬(wàn)噸，增加1.4倍，價(jià)值94.3億元，增長(zhǎng)1.7倍，進(jìn)口平均價(jià)格為12.4元/kg，上漲12.6%；出口豬肉2.3萬(wàn)噸，減少44.4%，價(jià)值7.5億元，下降32.2%，出口平均價(jià)格為 32.9 元/kg，上漲22%。

1　2016年上半年我國(guó)豬肉進(jìn)出口的主要特點(diǎn)

1.1單月進(jìn)口量連創(chuàng)歷史紀(jì)錄，出口量連續(xù)12個(gè)月2位數(shù)減少

自2015年6月份起，我國(guó)豬肉單月進(jìn)口量同比增速均在2位數(shù)以上，其中，2016年6月份進(jìn)口19.4萬(wàn)噸，同比激增2.1倍，環(huán)比增加18.8%，自3月份起連創(chuàng)歷史新高；當(dāng)月出口4 051.6噸，環(huán)比增加4.1%，同比減少44.8%，連續(xù)第12個(gè)月同比2位數(shù)減少（圖1）。

圖1　2014年1月－2016年6月我國(guó)豬肉進(jìn)出口量月度走勢(shì)圖

1.2進(jìn)堯出口均價(jià)連續(xù)同比2位數(shù)上漲，6月份當(dāng)月雙雙創(chuàng)歷史新高

2016年6月份，我國(guó)豬肉進(jìn)口平均價(jià)格延續(xù)同比上漲態(tài)勢(shì)，進(jìn)口均價(jià)為 13.2元 /kg，環(huán)比上漲6.4%，同比上漲20.7%，連續(xù)第6個(gè)月同比2位數(shù)上漲；當(dāng)月出口均價(jià)為34.9元/kg，環(huán)比上漲2.6%，同比上漲37.6%，連續(xù)第4個(gè)月同比2位數(shù)上漲（圖2）。

圖2　2014年1月－2016年6月我國(guó)豬肉進(jìn)出口價(jià)格月度走勢(shì)圖

1.3一般貿(mào)易方式進(jìn)口比重上升，絕大部分以一般貿(mào)易方式出口

2016年上半年，我國(guó)以一般貿(mào)易方式進(jìn)口豬肉69.6萬(wàn)噸，增加1.5倍，占同期我國(guó)進(jìn)口豬肉總量的91.3%，比重上升4.6個(gè)百分點(diǎn)；以海關(guān)特殊監(jiān)管方式進(jìn)口5.9萬(wàn)噸，增加79.6%；以加工貿(mào)易方式進(jìn)口7 586.2噸，減少23.8%。同期，我國(guó)豬肉幾乎全部以一般貿(mào)易方式出口（表1）。

表1　2016年上半年我國(guó)豬肉進(jìn)出口主要貿(mào)易方式表

1.4近7成自歐盟進(jìn)口，中國(guó)香港為最大出口市場(chǎng)

2016年上半年，我國(guó)自歐盟進(jìn)口豬肉52.8萬(wàn)噸，增加1.3倍，占同期我國(guó)豬肉進(jìn)口總量的69.3%。其中，自德國(guó)進(jìn)口15.4萬(wàn)噸，增加84.2%；自西班牙進(jìn)口13.6萬(wàn)噸，增加1.4倍。同期，自美國(guó)進(jìn)口10.9萬(wàn)噸，增加1倍；自加拿大進(jìn)口8萬(wàn)噸，增加3.1倍；自巴西進(jìn)口2.6萬(wàn)噸，激增180.4倍（表2）。2016年上半年，內(nèi)地對(duì)中國(guó)香港出口豬肉2萬(wàn)噸，減少36.9%，占同期我豬肉出口總量的87.1%。同期，我國(guó)對(duì)中國(guó)澳門(mén)和吉爾吉斯斯坦分別出口1 372.2噸和1 200噸，分別減少23.8%和63.5%（表3）。

表2　2016年上半年我國(guó)豬肉進(jìn)口主要國(guó)家（地區(qū)）表

表3　2016年上半年我國(guó)豬肉出口主要國(guó)家（地區(qū)）表

1.5民營(yíng)企業(yè)進(jìn)出口占主導(dǎo)地位，國(guó)有企業(yè)出口量減幅較大

2016年上半年，民營(yíng)企業(yè)進(jìn)口豬肉57.9萬(wàn)噸，增加1.4倍，占同期我國(guó)豬肉進(jìn)口總量的75.9%；外商投資企業(yè)進(jìn)口14.7萬(wàn)噸，增加1.4倍；國(guó)有企業(yè)進(jìn)口3.7萬(wàn)噸，增加1.4倍（表4）。同期，民營(yíng)企業(yè)出口豬肉1.9萬(wàn)噸，減少40.9%，占同期我國(guó)豬肉出口總量的86%；外商投資企業(yè)出口3 162.3噸，減少58.5%；國(guó)有企業(yè)出口22.2噸，減少88.2%（表4）。

表4　2016年上半年我國(guó)豬肉進(jìn)出口主要企業(yè)類型表

1.6廣東堯上海和山東進(jìn)口量均超過(guò)10萬(wàn)噸，出口量前10省市均出現(xiàn)減少

2016年上半年，廣東進(jìn)口豬肉18.8萬(wàn)噸，增加1.1倍，占同期我國(guó)豬肉進(jìn)口總量的24.7%；上海進(jìn)口13.6萬(wàn)噸，增加1.3倍；山東進(jìn)口13.5萬(wàn)噸，增加3.2倍；安徽進(jìn)口6.8萬(wàn)噸，增加18.3倍（表5）。同期，湖南出口豬肉7 405.8噸，減少57.9%，占同期我國(guó)豬肉出口總量的32.7%；廣東出口5 869.3噸，減少9.1%；云南出口4 118噸，減少20.9%（表6）。

表5　2016年上半年我國(guó)豬肉進(jìn)口主要省市表

表6　2016年上半年我國(guó)豬肉出口主要省市表

2　2016年上半年我國(guó)豬肉進(jìn)口量增加的主要原因

2.1國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)存在缺口，對(duì)進(jìn)口豬肉需求增加

2016年5月份，國(guó)內(nèi)生豬存欄量同比減少2.9%，能繁母豬存欄量同比減少3.6%[1]；5月份全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)共屠宰生豬1 495.46萬(wàn)頭，環(huán)比減少3.94%，同比減少11.78%[2]。國(guó)內(nèi)豬肉產(chǎn)量減少，但豬肉消費(fèi)依然維持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2015年國(guó)內(nèi)豬肉供給缺口已達(dá)80萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)2016年這一缺口將進(jìn)一步擴(kuò)大至107萬(wàn)噸[3]。國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)缺口擴(kuò)大，拉動(dòng)豬肉進(jìn)口增加。

2.2國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，進(jìn)口豬肉價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯

據(jù)農(nóng)業(yè)部生豬等畜禽屠宰統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，2016年第26周（6 月20日—26日），全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬平均收購(gòu)價(jià)格為20.29元/kg，白條肉平均出廠價(jià)格為26.18元/kg[4]。進(jìn)口豬肉價(jià)格雖然也呈連續(xù)上漲趨勢(shì)，但價(jià)格仍然明顯低于國(guó)產(chǎn)豬肉。6月份我國(guó)豬肉進(jìn)口平均價(jià)格僅為13.2元/kg，即使加上關(guān)稅等其他費(fèi)用，價(jià)格優(yōu)勢(shì)依然明顯，刺激豬肉進(jìn)口進(jìn)一步增加。

3　值得關(guān)注的問(wèn)題及相關(guān)建議

3.1豬肉價(jià)格回落堯養(yǎng)殖成本上升，養(yǎng)殖戶利潤(rùn)明顯收縮

據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，2016年第26周?chē)?guó)內(nèi)豬肉周均價(jià)為26.27元/kg，環(huán)比下跌1.9%，為2016年春節(jié)后首次連續(xù)2周下跌，跌幅較上周擴(kuò)大1.2個(gè)百分點(diǎn)[5]。同時(shí)，玉米價(jià)格大幅上漲，豆粕價(jià)格持續(xù)漲勢(shì)，生豬養(yǎng)殖成本不斷增加，第26周?chē)?guó)內(nèi)豬糧比為 10.8∶1[6]，較23周的11.85∶1明顯回落[7]。豬糧比持續(xù)下調(diào)，養(yǎng)殖戶利潤(rùn)呈下滑趨勢(shì)。以江西新余為例，7月初豬肉價(jià)格為18.8元/kg，已較年內(nèi)價(jià)格高點(diǎn)回落12.1%；而近2個(gè)月來(lái)生豬養(yǎng)殖的主要原料玉米價(jià)格上漲12.2%，豆粕價(jià)格上漲16.7%。當(dāng)?shù)刎i糧比已下降至8.5∶1，相比5月中旬高點(diǎn)下滑22%，養(yǎng)殖戶每頭生豬利潤(rùn)下降近400元[8]。養(yǎng)殖成本上升而豬肉價(jià)格下跌，豬周期開(kāi)始走向波谷，前期積極補(bǔ)欄的養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)將大幅收縮，甚至陷入虧損局面。

3.2南方強(qiáng)降雨影響國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)，警惕高溫暴雨誘發(fā)生豬疫情

近期，長(zhǎng)江中下游多地遭受暴雨洪澇侵襲。截至目前，洪災(zāi)已導(dǎo)致包括安徽、湖南、江蘇、湖北、江西、貴州、廣西在內(nèi)的十余個(gè)省市的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)收到不同程度的損失[9]，其中江西、湖南、廣西等地區(qū)生豬出欄量占全國(guó)的一半[10]。大面積、長(zhǎng)時(shí)間的降雨天氣影響交通運(yùn)輸，增加了流通和生產(chǎn)成本，加劇市場(chǎng)豬肉緊缺的情況，導(dǎo)致短時(shí)間內(nèi)豬肉進(jìn)口需求增長(zhǎng)。同時(shí)，高溫暴雨天氣將造成母豬體質(zhì)下降，仔豬成活率也會(huì)受到影響；飼料受天氣影響也會(huì)容易出現(xiàn)霉變，增加疫病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。2006年大面積爆發(fā)的藍(lán)耳病便是因?yàn)檫B續(xù)的暴雨和高溫天氣而誘發(fā)的疫情，直接導(dǎo)致2007年生豬供應(yīng)嚴(yán)重短缺，豬價(jià)從周期最低點(diǎn)至最高點(diǎn)累計(jì)上漲250%以上[11]。

4　下階段豬肉進(jìn)出口形勢(shì)展望

隨著氣溫回升，豬肉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)淡季。2016年6月底，豬肉價(jià)格出現(xiàn)回落跡象，但繼續(xù)處于較高位置，進(jìn)口豬肉價(jià)格優(yōu)勢(shì)顯著，加上南方強(qiáng)降雨影響生豬出欄，國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)緊張的局面沒(méi)有完全扭轉(zhuǎn)，短期內(nèi)豬肉進(jìn)口需求仍然旺盛，企業(yè)出口動(dòng)力不足。值得注意的是，由于豬肉價(jià)格下跌、飼料成本上升，豬糧比價(jià)已經(jīng)出現(xiàn)明顯的回落，養(yǎng)殖戶預(yù)期收益下滑，養(yǎng)殖意愿將會(huì)減弱。此外，近期南方高溫、北方洪澇的極端天氣增加后市不確定性。極端天氣增加生豬調(diào)運(yùn)的難度，同時(shí)容易誘發(fā)疫病，一旦爆發(fā)大面積疫情，將嚴(yán)重影響國(guó)內(nèi)生豬供應(yīng)。

[1]生意社.2016年5月份國(guó)內(nèi)生豬及能繁母豬存欄量[EB/OL].http://www.100ppi. com/news/detail-20160616-838438.html.

[2]中商情報(bào)網(wǎng).2016年5月份規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量1495.46萬(wàn)頭[EB/OL].http://www.askci.com/news/chanye/ 20160627/13533134486.shtml.

[3]第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào).豬肉價(jià)格持續(xù)上漲壓力不大[EB/OL].http://www.yicai.com/news/ 5027385.html.

[4]農(nóng)業(yè)部.一周獸醫(yī)要聞縱覽-第70 期 （國(guó)內(nèi)版）[EB/OL].http://www.syj.moa.gov. cn/dongtai/201607/t20160704_5194323.htm.

[5]中國(guó)食品科技網(wǎng).農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)第26周?chē)?guó)內(nèi)外要要要國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格春節(jié)后首次連續(xù)下跌[EB/OL].http://www.tech-food.com/ news/detail/n1289621.htm.

[6]農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng).2016年第26周全國(guó)生豬價(jià)格比上周下降0.69%[EB/OL].http:// www.ncpqh.com/detail.jsp?newsclass=1&id=36 5282.

[7]中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng).2016年第23周畜禽產(chǎn)品價(jià)格漲跌分析[EB/OL].http:// www.feedtrade.com.cn/livestock/forecast/21923 04.html.

[8]中國(guó)江西網(wǎng).多重因素致新余生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)快速下滑[EB/OL].http://jxxy.jxnews. com.cn/system/2016/07/04/015016306.shtml.

[9]農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng).暴雨洪澇致使南方養(yǎng)豬業(yè)告急[EB/OL].http://www.ncpqh.com/ detail.jsp?newsclass=1&id=366741.

[10]高志剛.南方暴雨豬場(chǎng)受災(zāi)短期將助漲生豬價(jià)格[EB/OL].http://www.cnstock. com/shujupd/shujusjjj/201605/3799504.htm.

[11]中國(guó)畜牧網(wǎng).需警惕南方暴雨對(duì)豬病的影響[EB/OL].http://www.chinafarming. com/shengzhu/2016/5/24/20165241355352852 8.shtml.