錢雪梅

(江蘇省南京外國語學(xué)校 210008)

1 從調(diào)整實(shí)驗(yàn)方法尋找探究點(diǎn)

科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法是實(shí)驗(yàn)成功的重要保證，實(shí)驗(yàn)方法選擇正確可讓實(shí)驗(yàn)快速而簡(jiǎn)捷。

例如，在“探究酵母種群數(shù)量的變化”實(shí)驗(yàn)過程中，實(shí)驗(yàn)后期學(xué)生得到酵母數(shù)值一直在上升，為學(xué)生布置的探究問題是：如何統(tǒng)計(jì)得到培養(yǎng)液中活酵母的種群密度；在“生物組織中脂肪鑒定”實(shí)驗(yàn)中，由于學(xué)生切花生子葉薄片比較困難，建議學(xué)生通過用刀片刮花生子葉粉末制作裝片的方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；在“葉綠體中的色素的提取與分離”實(shí)驗(yàn)中，濾紙條上的第一條色素帶往往較細(xì)且顏色較淺，為讓第一條色素帶顏色更深易見，讓學(xué)生通過在研磨菠菜葉中加入一小塊胡蘿卜來達(dá)到目的。

通過對(duì)教材實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行一些改進(jìn)和探索，在學(xué)生的質(zhì)疑精神得到發(fā)展，創(chuàng)新意識(shí)得到提高的基礎(chǔ)上，可讓學(xué)生再探究設(shè)計(jì)一些更為深入的課題。

例如，在“觀察植物細(xì)胞有絲分裂”一節(jié)實(shí)驗(yàn)后，提出如何使洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞同步進(jìn)行有絲分裂設(shè)想。讓學(xué)生通過查閱相關(guān)資料找到洋蔥根尖細(xì)胞分裂的周期，再通過實(shí)驗(yàn)并根據(jù)n/N=t/T找到洋蔥根尖細(xì)胞分裂各階段的具體時(shí)間，具體實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如下：

課題研究：通過實(shí)驗(yàn)控制使植物根尖細(xì)胞同步進(jìn)行分裂。材料：洋蔥、DNA分子復(fù)制抑制劑藥物等。查閱資料得洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞中25℃條件下分裂周期為21 h。

時(shí)期G1期S期G2期M期時(shí)間(h)10731

實(shí)驗(yàn)操作步驟：①若將洋蔥根尖置于含有DNA分子復(fù)制抑制劑的培養(yǎng)液中培養(yǎng)，14 h后；②將洋蔥根尖取出洗凈后置于普通培養(yǎng)液中培養(yǎng)14 h；③洋蔥根尖重新置于含有DNA復(fù)制抑制劑培養(yǎng)液中培養(yǎng)7 h后；④將洋蔥根尖取出置于普通培養(yǎng)基中培養(yǎng)，則根尖分生區(qū)細(xì)胞同步進(jìn)行細(xì)胞分裂。

該實(shí)驗(yàn)為教材實(shí)驗(yàn)的延伸性探究，需要小組的合作和相應(yīng)的智慧，學(xué)生經(jīng)過實(shí)驗(yàn)后可觀察到某一時(shí)間段取出來的的細(xì)胞大多處于相同的分裂相。

2 從改進(jìn)實(shí)驗(yàn)材料尋找探究點(diǎn)

教材所采用的實(shí)驗(yàn)材料往往具有普遍性、大眾化、時(shí)節(jié)性和易成功等特點(diǎn)，但由于地區(qū)的差異、實(shí)驗(yàn)設(shè)備等條件限制，開發(fā)尋找更適易的實(shí)驗(yàn)材料可作為改進(jìn)或拓展教材實(shí)驗(yàn)的探究點(diǎn)。

例如，在“探究溫度影響酶的活性”一節(jié)實(shí)驗(yàn)中，能否用H2O2及H2O2酶作為實(shí)驗(yàn)材料；在“觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原”實(shí)驗(yàn)中選用的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞，如何處理才可進(jìn)行觀察；實(shí)驗(yàn)中換用一定濃度的硝酸鉀溶液是否會(huì)先質(zhì)壁分離后自動(dòng)復(fù)原?？勺寣W(xué)生進(jìn)一步探究洋蔥表皮細(xì)胞的細(xì)胞液濃度；在“DNA分子粗提取和分離”實(shí)驗(yàn)中，取回的雞血需置于0.9%的氯化鈉溶液中，并加入檸檬酸鈉防止血液凝固。若改置于0.9%的氯化鉀溶液中是否可行？在“觀察細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)”實(shí)驗(yàn)中，將黑藻改為菠菜葉表皮細(xì)胞如何實(shí)驗(yàn)觀察，尋找讓細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)更明顯的處理方法；在“葉綠體中的色素的提取與分離”實(shí)驗(yàn)中，可進(jìn)行將綠色菠菜葉片烘干后再實(shí)驗(yàn)探究，看有何優(yōu)點(diǎn)。

這些實(shí)驗(yàn)材料的改進(jìn)很容易激發(fā)學(xué)生的探究樂趣，并使學(xué)生能在實(shí)驗(yàn)室體驗(yàn)探究的過程，操作易行，學(xué)生樂于操作。

3 從改變實(shí)驗(yàn)試劑尋找探究點(diǎn)

生物學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的鑒定通常選用相應(yīng)的試劑進(jìn)行檢測(cè)，從而判斷是否含有某種物質(zhì)，但有時(shí)對(duì)所用的試劑進(jìn)行改變可以使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯。

例如，在“檢測(cè)生物組織中還原性糖、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)中，由于3個(gè)實(shí)驗(yàn)在一節(jié)課上完成，其中前兩者的鑒定所用試劑成分相同，只是濃度不同，能否在鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，加入0.1 g/mL NaOH溶液之后，只加1滴0.05 g/mL CuSO4溶液。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示完全可以。此外，在“探究pH值對(duì)酶活性的影響”實(shí)驗(yàn)中，以淀粉和淀粉酶為實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，最后檢測(cè)是以碘液檢測(cè)還是以斐林試劑檢測(cè)；“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，口腔上皮細(xì)胞經(jīng)固定、水解和沖洗后染色是用甲基綠—吡羅紅混合液染色好，還是先用吡羅紅，再加甲基綠分染法比較好等，都值得去探究證實(shí)。