黃雅婷（新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，新疆昌吉 831100）

?

綠茶活性提取物對(duì)籃球運(yùn)動(dòng)員有氧性運(yùn)動(dòng)疲勞恢復(fù)的作用探究

黃雅婷
（新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，新疆昌吉 831100）

深入研究與探討綠茶中的活性提取物對(duì)籃球運(yùn)動(dòng)員有氧性運(yùn)動(dòng)過(guò)后的疲勞恢復(fù)作用機(jī)制及其效果，為后期綠茶活性提取物的再研究奠定理論基礎(chǔ)。方法：選取64例體育院校的優(yōu)秀男性籃球運(yùn)動(dòng)員作為此次試驗(yàn)的研究對(duì)象，按照隨機(jī)數(shù)字表法將其分為對(duì)照與試驗(yàn)兩組各32例。對(duì)照組運(yùn)動(dòng)員于運(yùn)動(dòng)后2小時(shí)選用安慰劑服用，實(shí)驗(yàn)組運(yùn)動(dòng)員于運(yùn)動(dòng)后兩小時(shí)選用綠茶活性提取物服用，對(duì)比兩組籃球運(yùn)動(dòng)員次日血清尿素（BU）、血清丙二醛（MDA）含量以及血清肌酸激酶（CK）、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（GSH-PX）活性的變化。結(jié)果：相比對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組BU、MDA含量顯著下降；實(shí)驗(yàn)組CK活性顯著降低，GSH-PX活性顯著增高（P＞0.05）。結(jié)論：綠茶活性提取物對(duì)于籃球運(yùn)動(dòng)員骨骼肌的損傷有較好的修復(fù)與抑制作用，能夠較好的抑制由于劇烈運(yùn)動(dòng)所產(chǎn)生的結(jié)構(gòu)蛋白或者功能蛋白的分解。同時(shí)對(duì)運(yùn)動(dòng)機(jī)體抗氧化酶活力有較大增強(qiáng)作用，從而保證運(yùn)動(dòng)機(jī)體的抗氧化能力，促進(jìn)運(yùn)動(dòng)性疲勞的恢復(fù)。

籃球運(yùn)動(dòng)員；綠茶活性提取物；有氧性運(yùn)動(dòng)疲勞

籃球運(yùn)動(dòng)是一項(xiàng)體力高速消耗的有氧運(yùn)動(dòng)，而隨著籃球運(yùn)動(dòng)各項(xiàng)規(guī)則的復(fù)雜化及受關(guān)注程度的日益提高，致使籃球運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越來(lái)越大，因此對(duì)于如何快速消除有氧性運(yùn)動(dòng)疲勞，提升運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)能力，成為各項(xiàng)研究的主要課題。有醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，綠茶活性提取物具有抗氧化、抗凝血、抗病毒、減肥、增強(qiáng)免疫機(jī)能以及延緩衰老等優(yōu)良特點(diǎn)，但將綠茶活性提取物用于提升籃球運(yùn)動(dòng)員有氧性運(yùn)動(dòng)疲勞的恢復(fù)能力，實(shí)際研究中還較少涉及［1］。基于此，本研究選取了大批籃球運(yùn)動(dòng)員作為研究對(duì)象，進(jìn)行了有氧性運(yùn)動(dòng)疲勞恢復(fù)能力的試驗(yàn)研究，現(xiàn)將過(guò)程報(bào)告如下：

1　對(duì)象與方法

1.1試驗(yàn)對(duì)象

選取體育學(xué)院優(yōu)秀的籃球男運(yùn)動(dòng)員120例作為此次研究的對(duì)象，年齡19至22歲，平均年齡（21.5±0.8）歲。所有籃球運(yùn)動(dòng)員經(jīng)詢問(wèn)無(wú)遺傳疾病，并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的體格檢查，無(wú)呼吸道、內(nèi)分泌及心血管疾病，卻所有試驗(yàn)對(duì)象無(wú)酗酒、抽煙等不良愛(ài)好。實(shí)驗(yàn)前所有運(yùn)動(dòng)員均經(jīng)過(guò)身體調(diào)養(yǎng)，嚴(yán)格控制血檢指標(biāo)及各項(xiàng)體征。隨機(jī)將120例運(yùn)動(dòng)員平均分為試驗(yàn)與對(duì)照兩組各60例，對(duì)照組患者平均體重（83.36± 12.73）kg、平均身高（192.00±5.47）cm；試驗(yàn)組患者平均體重（84.17± 11.91）kg、平均身高（191.00±5.63）cm。兩組患者的年齡、體重、身高以及基礎(chǔ)疾病等均匹配，具有試驗(yàn)對(duì)比性。

1.2方法

對(duì)照組運(yùn)動(dòng)員于運(yùn)動(dòng)結(jié)束兩小時(shí)后服用安慰劑2片。

實(shí)驗(yàn)組運(yùn)動(dòng)員于運(yùn)動(dòng)結(jié)束兩小時(shí)后服用綠茶活性提取物2片。綠茶活性提取物是一種新型的活性衍生物，其主要原料為茶多酚，是經(jīng)過(guò)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新對(duì)茶多酚中兒茶素的結(jié)構(gòu)進(jìn)行修復(fù)而獲得。本品經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證為無(wú)毒、安全產(chǎn)品，且無(wú)任何興奮劑成分。外觀為類似于安慰劑的白色片劑，規(guī)格為250mg/粒。

兩組運(yùn)動(dòng)員于服藥后的次日清晨采集空腹血液樣本，采集量為5ml，進(jìn)行血液中的BU、MDA含量以及CK、GSH-PX活性監(jiān)測(cè)。并做好監(jiān)測(cè)結(jié)果的記錄，并進(jìn)行數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)學(xué)分析。

1.3統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

對(duì)所有實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)采用統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件SPSS16.0進(jìn)行數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，以均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示計(jì)量結(jié)果，并采用t檢驗(yàn)，以x2檢驗(yàn)計(jì)數(shù)資料，P＜0.05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義［2］。

2　結(jié)果

2.1服藥前后兩組血清中的尿素（BU）成分變化

表1　兩組服藥前后血清中的BU成分變化對(duì)比

由表中數(shù)據(jù)可以看出，綠茶活性提取物對(duì)籃球運(yùn)動(dòng)員劇烈運(yùn)動(dòng)過(guò)后運(yùn)動(dòng)機(jī)體功能與結(jié)構(gòu)蛋白的分解有較強(qiáng)抑制作用，從而保證運(yùn)動(dòng)性疲勞的快速恢復(fù)。

2.2服藥前后兩組血清丙二醛（MDA）含量變化

表2　兩組服藥前后血清中的MDA成分變化對(duì)比

由表中數(shù)據(jù)可以看出，綠茶活性提取物對(duì)運(yùn)動(dòng)機(jī)體的抗氧化能力有較大的提高作用，能夠最大程度的清除籃球運(yùn)動(dòng)員劇烈有氧運(yùn)動(dòng)過(guò)后產(chǎn)生的自由基。

2.3服藥前后兩組血清肌酸激酶（CK）活性變化

表3　兩組服藥前后血清肌酸激酶（CK）活性對(duì)比

由表中數(shù)據(jù)可以看出，說(shuō)明綠茶活性提取物對(duì)運(yùn)動(dòng)員骨骼肌的損傷有較強(qiáng)的修復(fù)與抑制作用，從而有效保證運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)性疲勞的快速恢復(fù)。

2.4服藥前后兩組血清谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（GSH-PX）活性變化

表4　兩組服藥前后血清谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（GSH-PX）活性對(duì)比

由表中數(shù)據(jù)可以看出，說(shuō)明綠茶活性提取物能夠最大程度的清除籃球運(yùn)動(dòng)員劇烈有氧運(yùn)動(dòng)過(guò)后產(chǎn)生的自由基，從而減少因自由基的過(guò)量導(dǎo)致的對(duì)機(jī)體的損傷，最終保證運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)性疲勞的快速恢復(fù)。

所有籃球運(yùn)動(dòng)員實(shí)驗(yàn)過(guò)程中均無(wú)并發(fā)癥現(xiàn)象發(fā)生。

3　討　論

現(xiàn)代競(jìng)技體育就是在有限的條件下最大程度的發(fā)掘人體的潛能，不斷提高運(yùn)動(dòng)健兒的身體素質(zhì)，而達(dá)到取得理想成績(jī)的目的，籃球運(yùn)動(dòng)也不例外。伴隨籃球競(jìng)技的日趨激烈，對(duì)運(yùn)動(dòng)員身體體能的要求也日趨嚴(yán)格，競(jìng)技體育的極限訓(xùn)練帶來(lái)的是運(yùn)動(dòng)員高強(qiáng)度的體能消耗，從而導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)員的疲勞。處于疲勞狀態(tài)的籃球運(yùn)動(dòng)員主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)：（1）疲勞通過(guò)有效的恢復(fù)措施，能夠得到自然恢復(fù)，即此種疲勞非不可逆機(jī)能。（2）疲勞來(lái)自某些局部器官或細(xì)胞，或者全身性疲勞，為暫時(shí)性機(jī)能降低。（3）有頭暈、乏力及酸痛表現(xiàn)癥狀，同時(shí)肌肉放松與收縮的能力急劇下降，且伴隨有主觀疲勞感。

3.1運(yùn)動(dòng)性疲勞產(chǎn)生機(jī)制的研究現(xiàn)狀

目前，已有大量試驗(yàn)對(duì)運(yùn)動(dòng)性疲勞的產(chǎn)生機(jī)制有過(guò)研究，大家一致認(rèn)為不同的運(yùn)動(dòng)方式、不同的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度以及不同的運(yùn)動(dòng)時(shí)間所產(chǎn)生的運(yùn)動(dòng)疲勞各不一樣［3］。就目前的研究現(xiàn)狀而言，對(duì)于運(yùn)動(dòng)性疲勞的產(chǎn)生機(jī)制有很多種學(xué)說(shuō)，主要包括疲勞物質(zhì)的積蓄學(xué)說(shuō)、抑制中樞神經(jīng)學(xué)說(shuō)、能源物質(zhì)消耗學(xué)說(shuō)以及自由基損傷學(xué)說(shuō)等［4］。此外，還有一些研究指出對(duì)于K+在橫小管中形成的傳導(dǎo)阻滯有可能是肌肉疲勞形成的主要原因之一，尤其對(duì)于高強(qiáng)度體力活動(dòng)的運(yùn)動(dòng)員，細(xì)胞外高濃度的K+與運(yùn)動(dòng)員的肌力耗竭有很大關(guān)系。還有研究指出，高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)可以導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生過(guò)多的自由基，破壞肌體膜的完整性，而引起細(xì)胞代謝的紊亂，最終使得肌肉的工作能力下降而導(dǎo)致疲勞的產(chǎn)生［5］?？傊?，對(duì)于運(yùn)動(dòng)性疲勞的產(chǎn)生機(jī)制仍處在臨床實(shí)證研究當(dāng)中，各種學(xué)說(shuō)可以作為今后試驗(yàn)研究的理論依據(jù)，疲勞產(chǎn)生的真正原因還有待于今后學(xué)者的深入分析。

3.2綠茶提取物對(duì)心肌的保護(hù)作用

由于籃球運(yùn)動(dòng)員的高強(qiáng)度訓(xùn)練，將有可能影響到運(yùn)動(dòng)員的心肌超微結(jié)構(gòu)，從而對(duì)心臟的代謝功能產(chǎn)生影響，導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)員的心肌疲勞。綠茶提取物之所以能夠?qū)×疫\(yùn)動(dòng)后的運(yùn)動(dòng)員的心肌起到很好的保護(hù)作用，是因?yàn)榫G茶提取物的多酚羥基，該羥基能夠很好的抑制各種反應(yīng)所致的自由基，并將其轉(zhuǎn)換成較為穩(wěn)定的自由基。不僅如此，多酚羥基還能對(duì)細(xì)胞內(nèi)關(guān)鍵酶亞基的表達(dá)起到較好調(diào)節(jié)作用。由于上述功能，綠茶提取物可以較好的抑制脂質(zhì)過(guò)氧化而對(duì)心肌起到保護(hù)作用［6］。

研究結(jié)果顯示，相比較對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組籃球運(yùn)動(dòng)員的BU含量、MDA含量、CK活性顯著下降，GSH-PX活性顯著增高，都充分證實(shí)了綠茶活性提取物對(duì)于籃球運(yùn)動(dòng)員心肌的保護(hù)作用，從而有效促進(jìn)運(yùn)動(dòng)員有氧性運(yùn)動(dòng)過(guò)后的疲勞恢復(fù)。

綠茶活性提取物是一種無(wú)毒副作用的天然產(chǎn)物，對(duì)于天然藥物的開(kāi)發(fā)與利用也是目前的大勢(shì)所趨。將綠茶活性提取物引用到籃球運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)疲勞恢復(fù)，試驗(yàn)證實(shí)，效果明顯且無(wú)副作用，值得在各大運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目中廣泛推廣。

［1］王海燕，楊薇，唐振宇.大學(xué)生競(jìng)技健美操運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)疲勞的產(chǎn)生與恢復(fù)［J］.體育世界（學(xué)術(shù)版），2014（11）：72-73.

［2］王晨.局部手法按摩對(duì)短時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)疲勞恢復(fù)的影響［J］.中華中醫(yī)藥雜志，2015（8）：2768-2771.

［3］畢學(xué)翠.高壓氧療法對(duì)大學(xué)生無(wú)氧運(yùn)動(dòng)疲勞恢復(fù)的實(shí)驗(yàn)分析［J］.中國(guó)學(xué)校體育（高等教育），2015（5）：82-87.

［4］栗志文，王媛媛，王根輩，陳艷芳，李長(zhǎng)文，馬曉慧.普洱茶提取物與綠茶提取物降糖功效的研究［J］.茶葉科學(xué)，2014（5）：428-434.

［5］屈萍，鄭偉濤.綠茶提取物對(duì)消除無(wú)氧性運(yùn)動(dòng)疲勞的作用［J］.體育學(xué)刊，2010（9）：101-106.

［6］劉安軍，郭丹霄，劉慧慧，陳宏碩，張會(huì)，周紹遷.綠茶提取物的降血脂及減肥作用研究［J］.現(xiàn)代食品科技，2012（6）：601-605.

黃雅婷（1981-），女，新疆昌吉人，碩士，講師，研究方向：民族傳統(tǒng)體育及體育教學(xué)。