李慧敏

摘 要：文明禮儀素質既體現(xiàn)個人職業(yè)道德素質，也是職業(yè)規(guī)范的內容，成為當下社會人才競爭的必要條件。在職業(yè)教育領域探討文明禮儀養(yǎng)成教育成為職業(yè)人才培養(yǎng)的重要課題。本文根據五年制高職學生的特點確定文明禮儀的目標及內容，從課程教學、學校日常管理、校園禮儀文化、社會實踐、家庭教育五個方面進一步分析實現(xiàn)養(yǎng)成教育目標的路徑，總結了文明禮儀養(yǎng)成教育實踐活動的經驗，并指出需要注意的問題，為繼續(xù)教育實踐提供依據和借鑒。

關鍵詞：五年制高職；禮儀；養(yǎng)成教育

一、文明禮儀養(yǎng)成教育的目標及內容

1.文明禮儀養(yǎng)成教育的目標

養(yǎng)成教育重在養(yǎng)成習慣，是教育者通過有目的、有計劃、有組織、有步驟的教育訓練活動，使受教育者的言行規(guī)范化、標準化的教育過程，最終使受教育者成為合格的社會人。我們將文明禮儀養(yǎng)成教育的總目標設定為：通過有計劃的引導和訓練方法，使學生養(yǎng)成良好的禮儀習慣，成為懂禮儀、有教養(yǎng)的社會人。在此基礎上，依據國家《中小學文明禮儀教育指導綱要》的要求，結合職校學生的文明禮儀行為現(xiàn)狀及個人成長發(fā)展規(guī)律，設定兩個具體目標：首先，學生能掌握基本的禮貌、禮節(jié)規(guī)范，養(yǎng)成文明習慣，具備自覺規(guī)范行為，提高文明素養(yǎng)；其次，在踏入工作崗位前，掌握基本的職業(yè)專業(yè)禮儀，提高職業(yè)素養(yǎng)。

2.文明禮儀養(yǎng)成教育的內容

五年制高職學生文明禮儀養(yǎng)成教育的主要內容包括基本的談吐、舉止、服飾等個人禮儀；在家庭、校園、公共場所等社會生活領域的交往禮儀；與專業(yè)相關的職業(yè)禮儀。具體來講，個人禮儀包括問候、致謝或致歉等禮貌用語，微笑、點頭、鞠躬等常用體態(tài)語，儀容儀表原則與藝術等；交往禮儀包括個人介紹的基本禮儀，與父母及他人交往的基本禮儀，公共場所禮儀規(guī)范等。專業(yè)禮儀包括演講、辯論等基本禮儀，具體專業(yè)學習要求的禮儀規(guī)范，如商務禮儀、酒店服務禮儀、形體禮儀等。

二、文明禮儀養(yǎng)成教育的實現(xiàn)路徑

1.創(chuàng)新禮儀課程教學

（1）改革課堂教學方式。課堂教學是系統(tǒng)學習訓練的良好途徑，通過開設禮儀教育課程，系統(tǒng)講授禮儀的基本知識和基本原理，可以提高學生對禮儀重要性的認識，激發(fā)學生學習禮儀、運用禮儀的意識。禮儀課堂教學的方式是多樣的，可以是講授式、示范式、講練式、案例式、模擬訓練式等。要想讓學生在課堂有所得，必須結合學生的實際，開展實效性課堂教學探索。我們改變過去定義講解和實訓操練分步進行的模式，主要采用案例式、模擬訓練式教學，大膽設計禮儀課課堂活動。在講解禮貌禮節(jié)系列課程時，鼓勵學生進行禮儀串燒表演，通過活動實踐，讓學生理解禮、禮貌、禮節(jié)、禮賓的含義，并明白這些定義概念所對應的禮儀行為，增強了課堂學習的趣味性。

（2）依托特色教材設計禮儀課程?，F(xiàn)下禮儀教材五花八門，標準不一，或過于理論化，或過于教條，或脫離時代需求，因此，根據職校學生的年齡特點和語言風格以及職業(yè)崗位需求創(chuàng)新禮儀教材，是十分必要的。我們摒棄冗長乏味的規(guī)矩，將學生應該掌握的基本禮儀與職業(yè)禮儀，通過趣味故事引入，讓學生在情境中發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，再輔以簡單練習，開發(fā)了禮行天下特色禮儀教材。課題組協(xié)同教科室、各系部、學生處等職能處室研討并擬定禮行天下特色課程實施方案，以特色校本教材禮行天下為依據，開展專題教育。特色專題課程指導思想上集中體現(xiàn)學校“能行天下”校訓，將禮儀作為一項技能加以訓練，強化規(guī)范學生文明禮儀；課程內容以《禮行天下》為參考；教育活動根據學生在校時間長短分新生入學專題、在校專業(yè)生專題和實習就業(yè)生專題三個階段開展，在新生中開設中華孝道園孝德文化大講堂課程，在校專業(yè)學生中開設商務禮儀訓練課程和對外接待禮儀的專題講座，學生實習就業(yè)前開展服務行業(yè)禮儀、職場禮儀培訓等專題活動。

（3）改革禮儀課程教學評價與考核方式。根據基本禮儀及職業(yè)禮儀養(yǎng)成教育的具體內容，改變課程評價及考核方式，構建開放性的評價考核體系，將過程性考核與總結性考核相結合，注重學生學習過程的體驗式所得。過程性考核主要考察學生的日常學習過程，包括聽課狀況、作業(yè)、實訓表現(xiàn)、測驗成績等，總結性考核主要是期中、期末等階段性考核。考核的方式不只局限于教師組織的各項測驗活動，也嘗試由學生設計與展示自己的禮儀所得，例如通過編排禮儀情景劇、開展禮儀辯論等活動，教師可在活動中對學生的表現(xiàn)進行評價和考核。

2.規(guī)范并加強學校日常管理

現(xiàn)在職校學生對文明禮儀的認知較少，文明禮儀意識淡薄，通過加強學校日常管理，可以將文明禮儀融入學校生活的各個方面，引導學生從小事做起，養(yǎng)成良好的禮儀習慣。加強學校管理的關鍵是管理制度的建設與實施。南京商業(yè)學校先后出臺二十幾項學生管理制度，涵蓋學生校園生活的方方面面，為規(guī)范學生禮儀行為提供了依據。這些制度的實施以學生處為主導，組織教師、家長學校、學生會、學生團委等多方合作，具體監(jiān)督與執(zhí)行，有效保證學生良好行為規(guī)范的養(yǎng)成。

3.建設校園禮儀文化，開展禮儀文化活動

學生的言談舉止與環(huán)境有著密切關系，校園文化可以潛移默化影響學生的文明禮儀養(yǎng)成。校園文化建設可以通過宣傳櫥窗、黑板報、網站、圖書館、禮堂等，布置文明禮儀養(yǎng)成教育的相關宣傳資料，改善校園文明禮儀環(huán)境，營造知禮、守禮的校園文化氛圍。在這種校園文化氛圍中，學生對禮儀教育有了一定重視，再以活動為載體踐行禮儀教育，例如組織學習禮儀知識，開展討論、辯論、競賽等活動，結合特色教材，開展“禮行天下”朗誦、征文比賽，開展八禮四儀主題班會等，讓學生在禮儀文化活動中了解文明禮儀的具體要求，掌握禮儀教育的意義和作用。

4.有效借助社會力量，開展社會實踐活動

隨著經濟發(fā)展，社會價值觀逐漸復雜多元化，職校學生由于個人經歷簡單、年齡不大、思想不成熟等，往往容易受到社會上不良思想影響。學校在開展文明禮儀養(yǎng)成教育活動時既要消除社會的不良影響，也要善于借助社會的正面力量，開展社會實踐活動，讓學生參與到活動中，了解社會，認識社會，這對糾正其在思想上和行為上的偏差有很大幫助。學校在組織社會實踐活動時可以結合學生專業(yè)特點和職業(yè)需求設計活動內容。例如成立禮儀社團，讓學生以集體的形式積極參與各類禮儀服務活動；組織志愿者，利用假期進入企業(yè)、社區(qū)，進行志愿服務活動；可以通過網絡參與社會道德與紀律等基本文明的管理監(jiān)督活動。

5.充分發(fā)揮家庭教育的作用

家庭是個體社會化的第一站，家庭教育對一個人的成長有至關重要的作用，因此，學生文明禮儀養(yǎng)成教育離不開家庭的參與。家長需要對子女進行必要的禮儀規(guī)范，同時也要向學校反饋子女在學校以外的禮儀行為表現(xiàn)。學?？梢月?lián)合家長開展“禮儀帶回家”等活動，將學校禮儀教育延伸到家庭，鼓勵學生將自己在禮儀教育中所學到的知識與家長分享，與家長共同完成活動任務，在共同參與中，既增進親子情感，又營造了良好的家庭禮儀氛圍。針對家長，學?？赏ㄟ^家長會、致家長的一封信、家訪、開展家庭教育咨詢、建立家長委員會、舉辦家長學校等多種方式，加強聯(lián)系，指導家庭教育，接受家庭對學校文明禮儀養(yǎng)成教育的評價、意見和建議，使家長了解并配合學校的禮儀工作。

三、實施文明禮儀養(yǎng)成教育應注意的問題

1.注重學校、家庭、社會三方面的協(xié)作，完善反饋與評價機制

實施文明禮儀養(yǎng)成教育的過程中，以學校教育為主導、家庭教育相配合、社會力量參與，是最理想的合作狀態(tài)。在三方協(xié)作下，能較好地掌控學生自身以外的外部因素，最大限度地優(yōu)化外部環(huán)境，通過外部教育影響學生內在禮儀文明習慣的養(yǎng)成。我們發(fā)現(xiàn)學?，F(xiàn)在的養(yǎng)成教育實踐活動中，三方合作還存在一些問題，學校與家長之間、與社會之間的配合并沒有發(fā)揮最大效應。尤其是在反饋評估系統(tǒng)中，主要是學校在起作用，家長與社會參與較少。我們可以嘗試借鑒通過家庭評估、學校評估、社會評估（或企業(yè)實踐評估）三個模塊聯(lián)合作用，建立一個更為合理的禮儀養(yǎng)成教育評估系統(tǒng)，加強學校、家庭、社會三方的聯(lián)系與互動，形成三方受益，服務學生禮儀文明養(yǎng)成教育的和諧局面。

2.要注意社會網絡環(huán)境對學生文明禮儀養(yǎng)成教育的影響

隨著信息化的發(fā)展，網絡已成為社會生活的必備工具，但是網絡的弊端也同樣成為一個社會問題，引來很多爭議。五年制高職學生初中畢業(yè)后進入職業(yè)學校，與同齡的普高學生相比，沒有高考壓力，課外時間較多，有更多條件接觸網絡，受到網絡的影響。如果學生不能及時識別網絡中的不文明現(xiàn)象，必然會造成學生在禮儀行為方面出現(xiàn)偏差。對此，在進行禮儀養(yǎng)成教育過程中，需要加入網絡禮儀文明專題，開展相關的主題活動或講座，讓學生識別網絡中的不文明現(xiàn)象、網絡違法現(xiàn)象等，避免網絡的消極影響。另一方面，要借助網絡信息的優(yōu)勢，廣泛開發(fā)文明禮儀資源，豐富其內容，讓學生突破地域局限，參與更廣范圍的文明禮儀活動，體驗和感受不同地區(qū)的文明禮儀，比較地區(qū)間的禮儀文化，提高對禮儀文化的認識，增強禮儀文明意識。

3.要注重文明禮儀教育活動的實效性

在開展文明禮儀教育實踐活動過程中，仍有部分活動是為活動而活動，并沒有真正起到啟發(fā)、教育、訓練作用。文明禮儀養(yǎng)成教育的實效性要求任何禮儀教育活動都要符合學生成長的規(guī)律，尤其是五年制高職學生的禮儀養(yǎng)成教育，更要注意滿足學生職業(yè)發(fā)展需求，避免只講方案而忽視滿足學生成長需求的做法。學校除接受家庭和社會反饋外，更要注重內部師生對教育實踐活動的反饋與評價?？梢远ㄆ陂_展師生訪談，組織班主任及學生團體進行反饋和考核，及時發(fā)現(xiàn)問題，避免資源重復及浪費。

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