何涵妃

青山島是亞洲最早被指定的Slow City（慢城）。因其獨特的氣質(zhì)備受韓國導(dǎo)演們的青睞，電影《西便制》，韓劇《匹諾曹》《春天的華爾茲》等，皆是在島上拍攝。誰能想象，數(shù)百年前這座飄搖在韓半島最南端的軍用孤島，目前卻已成為韓國國內(nèi)度假的目的地之一。

慢城，指的是不能承受工業(yè)化和水土污染的城市，一般人口不超過5萬人，擁有完好的自然生態(tài)、本土食物和文化傳統(tǒng)，經(jīng)濟(jì)特征是以土養(yǎng)人。青山島擁有亞洲最早的慢城、鮑魚之鄉(xiāng)、韓劇《匹諾曹》《春天華爾茲》《女人的香氣》拍攝地等眾多熱門標(biāo)簽，和一水之隔的濟(jì)州島不同，青山島以其獨特的慢調(diào)，從一個駐軍的荒島，變成現(xiàn)在輕松悠閑的度假小島。如果你恰巧想從繁忙的事務(wù)中抽身，來青山島定是個不錯的選擇。

一座孤島

青山島并不是傳統(tǒng)意義的韓式村落。因為地處韓半島南端，在可查的人口歷史中，1630年之前，青山島都用作駐軍。彼時朝鮮王朝施行海禁政策，普通百姓難以進(jìn)島。1630年左右，朝鮮王朝允許島內(nèi)可入住居民，才陸續(xù)有“移民”從莞島郡等地進(jìn)入青山島定居?？墒侵虚g又有150年的時間，因為日本倭寇的侵?jǐn)_，青山島復(fù)變?yōu)榛膷u。

因為地處韓國南部交通要扼，又是山地，沒有充足的可耕地，青山島的常住人口一直不穩(wěn)定。隨著海上交通的發(fā)展，青山島成為防御西南海岸的軍事要塞。因此，1866年（高宗3年）新設(shè)了僉使鎮(zhèn)，在唐里建造了青山鎮(zhèn)城。逐漸地，島上開始有一些定居者。上島一看，你會發(fā)現(xiàn)和一些韓式傳統(tǒng)古村不同，島上沒有太多近百年歷史留存，而是一些更為久遠(yuǎn)的遺跡。

島村里隨處可見的韓屋和涼亭，別具傳統(tǒng)韻味。

青山島如今還保留著一些完好的歷史遺跡，隨處可見的石墻是其一。小島是石頭和海風(fēng)之鄉(xiāng)，其中祥瑞里和東泉里是石墻形態(tài)保留得最好的兩個村落。歷史悠久的石墻完全只用石頭壘砌與內(nèi)陸不同，石縫之間并沒有用土填實。島上海風(fēng)猛烈，居民并不指望石墻能夠擋風(fēng)，而只是想借石墻分散風(fēng)力，于是便有意在石塊之間留下縫隙。在這個意義上，可以說青山島的石墻既是海風(fēng)的通道，也是海風(fēng)和海島居民之間和平共處的產(chǎn)物。

島村一角，布滿手繪的小舍為鄉(xiāng)村增添一抹俏皮。

草墳如今亦是只有青山島能見到的遺跡。九長里村前的山頭遠(yuǎn)遠(yuǎn)便能看到一座草墳突出在地面上，是某家族的祖墳，十分顯眼。草墳是傳統(tǒng)風(fēng)葬習(xí)俗中使用的臨時墳?zāi)?，逝者在入土前先要在此進(jìn)行風(fēng)化，去肉留骨。這種雙重入葬的習(xí)俗在內(nèi)陸地區(qū)早已消失，只在某些西南海島上保持較久，這與海島的空間封閉性不無關(guān)聯(lián)。即便是在海島地區(qū)，這種風(fēng)俗也已經(jīng)基本消亡，青山島是目前惟一還能看到草墳的島嶼。

島上的特色石墻，用石頭堆砌起來，并不用土糊住 為的是讓海風(fēng)穿過。

島上還留存著一座千年神殿，千年來，這里是島民們的信仰圣地，供奉著青山島的守護(hù)神，是名副其實的文化活化石。神殿里供奉的是韓乃九將軍。據(jù)傳，韓將軍是新羅時代清海鎮(zhèn)張保皋（？-846）大使的部下，曾長期駐守青山島，深受島民愛戴。將軍歲暮辭世后，島民們?yōu)樗麎酒鹆耸?，并在旁邊修建神殿，將他奉為守護(hù)神，至今已有千年。小小的海島上居然存在著千年神殿，實在令人稱奇。然而，如今游人們只關(guān)注不遠(yuǎn)處西便制的布景，神殿幾乎無人顧及。究其原因，很大程度上是因為基督教傳入以后，韓國本土的民俗信仰被視為迷信，遭到輕視的緣故。

海島多為山，因而現(xiàn)在留存不多的農(nóng)業(yè)遺跡體現(xiàn)了先民的智慧?？话迨镒钤绯霈F(xiàn)于16世紀(jì)，人們用碎石在山間壘出平臺，鋪上類似炕板石的寬闊石板，然后糊上河泥進(jìn)行防水處理，最后再在石板上培土灌水，圍成人工水田。此外人們還在石板下挖出水槽，使?jié)B下的水能夠流入其他田區(qū)，避免浪費。相連的清溪里、復(fù)興里和院洞里，每個村子里都有炕板石田。其背后所反映出的迫切與渴望，也許是農(nóng)耕社會以來的人和農(nóng)業(yè)遺跡都無法比擬的。雖說現(xiàn)在大米的價格已經(jīng)比方便面低廉，但在青山島上，農(nóng)田仍然是十分寶貴的資源。

青山島曾一度以青花魚波市著稱。所謂波市，就是海上市場的意思，本來是指專門買賣魚類的臨時市場。每到青山島青花魚波市之時，道清里村就會開起船具店、酒館、飯點、旅館、理發(fā)店、澡堂、鐘表店等臨時店鋪，給船員提供各種服務(wù)。船隊出海一次就能捕獲數(shù)十萬條青花魚，有時魚多到泛濫，只能丟棄做魚肥。但上世紀(jì)60年代后，青山島青花魚波市隨著青花魚產(chǎn)量銳減而落幕，并隨著鲅魚大量涌入而轉(zhuǎn)型為鲅魚波市。由于濫捕，鲅魚不久也不復(fù)出沒，青山島波市最后徹底關(guān)閉。隨著魚群的消失，漁船和居民也相繼離開。1973年青山島的人口曾一度高達(dá)一萬三千五百人，但如今卻減少到兩千人左右，島上再次冷清起來。現(xiàn)在島上居民的主業(yè)已經(jīng)不再是捕魚，而是靠養(yǎng)殖鮑魚、紫菜、裙帶菜等維持生計。

新鮮風(fēng)味的鮑魚餐食，讓人大飽口福。

島村日常的別致體驗

你也許無法想象，不過三百多年，青山島已經(jīng)蛻變?yōu)橐蛔錆M悠閑步調(diào)的輕島嶼。青山島是首爾汝埃島（8.35平方公里）的三倍左右，開始為世人所知是在1993年，當(dāng)年林權(quán)澤導(dǎo)演執(zhí)導(dǎo)的電影《西便制》不但使觀眾重新發(fā)現(xiàn)了“盤索里”這種韓國傳統(tǒng)民藝，也把青山島的魅力風(fēng)光搬上銀幕。隨后青山島成為了《春天的華爾茲》《匹諾曹》等多部電視劇和電影的拍攝地，游客漸漲。

青山島是韓國最大的鮑魚之鄉(xiāng)?？痛a頭有許多漁船?？?，幾名漁民正忙于海帶養(yǎng)殖的前期準(zhǔn)備。這里養(yǎng)殖的裙帶菜和海帶大部分都用來喂鮑魚，鮑魚養(yǎng)殖才是青山島目前最大的收入來源。除此之外，島民還研發(fā)了種類豐富的鮑魚餐食，鮑魚飯、鮑魚粥、烤鮑魚、鮑魚刺身……這些足以讓老饕游客大飽口福。地處海島，這里還有除濟(jì)州島外為數(shù)不多的海女。在潔凈的青山島前海，有很多海女忙著捕撈鮑魚、海鞘、大章魚。年齡層非常多樣化，50多歲到70多歲都有，她們亦是海島別致的風(fēng)景。

富有島嶼特色和田園風(fēng)光的慢行路線。

但青山島之所以能夠一躍成為旅游勝地，卻另有原因。2007年12月，世界慢城聯(lián)盟（UNESCO）首次公布了亞洲慢城的評選結(jié)果，青山島成為了亞洲第一座Slow City。此后受到濟(jì)州島“偶來路”的影響，青山島也修建了名為青山麗水路的徒步旅行路線，俗稱“慢行路”，吸引了大批游客。慢行路共有11條線路，總長42.195公里，作為徒步路線來講并不算長，但每一條線路的風(fēng)光都大不相同，有穿過絕壁的險路，也有田埂間的羊腸小道，還有旖旎田園的石子路，內(nèi)容十分豐富，還可以沿著海岸線環(huán)島漫步，因而迅速成為韓國的著名景區(qū)。

當(dāng)?shù)刂V語：天下大將軍，地下女將軍。隨外可見的手繪、韓式屋舍、遠(yuǎn)眺大海的人們，都 是島村別致的風(fēng)景。

“慢走節(jié)”倡導(dǎo)通過環(huán)島徒步體驗，讓人從繁忙的生活節(jié)奏中放慢腳步，從容欣賞自然的情趣。行走在慢行2號路，體驗狹窄險峻的海邊斷崖，男女?dāng)v扶而走，因而被稱為愛情路。行走中一邊可觀賞低沉海浪，另一邊是山中清脆鳥鳴，前可遠(yuǎn)眺霸氣虎巖，曲盡通幽，這樣的戶外體驗讓人耳目一新。青山島還將慢生活精神延伸到方方面面。島上有一些關(guān)于漁村的體驗，如獨殺體驗，像在海邊跳舞一樣，黑色的石墻獨殺，漲潮時，海水涌進(jìn)來又流出去，將魚困于此。獨殺體驗是捕抓困在海邊石墻中的魚的傳統(tǒng)漁業(yè)體驗，可以感受到與垂釣不同的樂趣。青山島每年春天時會被成片的油菜花田和青麥田所覆蓋，在每年四月舉辦的慢走節(jié)中，你可以置身花海和電影中的浪漫場面，慢慢享受春天的恩澤。

島上還設(shè)有慢島旅游學(xué)校，于2009年創(chuàng)建，有宣傳館、慢食體驗館等多功能設(shè)施，此處擁有緩慢的游刃有余的生活，以及凝聚了時間和誠意的食物。如果說在青山島漫步可以感受到慢的美學(xué)，那么吃東西亦可感受到慢的美學(xué)。該體驗中可以使用青山島新鮮干凈的食材，制作出各種慢食料理，還可以進(jìn)行慢食便當(dāng)體驗。

各種有關(guān)慢的體驗，是當(dāng)?shù)鼐用駧装倌陙碣|(zhì)樸生活的提煉，亦是這座島村的氣質(zhì)。島上居民仰仗潮汐作息，自然與風(fēng)物隨處可見，是遠(yuǎn)離陸地的世外桃源。在去古城墻的路上，無意間尋到一家絕世而獨立的小茶室，老板娘在這里開茶室已四年，是為了讓游客有個可歇腳的地方。她熱情地為我們用山泉水煮柚子茶，口感分外清甜。大概青山島的動人之處，在于每一處普通的島村日常，都是一道別致的體驗。

『一村一品』與青山島

當(dāng)?shù)鼐用翊緲?，在找石墻的路上碰巧遇見一座絕世獨立的茶館，女主人熱情地為我們用山泉水泡柚子茶。

“一村一品”運動最早源于日本，由日本大分縣前知事平松守彥先生于1979年提出。該縣位于日本西南部，境內(nèi)多山少地，自然條件差，人口流失現(xiàn)象非常嚴(yán)重。傳統(tǒng)觀念認(rèn)為當(dāng)?shù)厝鄙儋Y源、交通條件差，發(fā)展障礙重重。而平松先生轉(zhuǎn)換思路，提出將一個村子、或一個地區(qū)值得驕傲的東西，如已有的土特產(chǎn)品、旅游資源，那怕是一首民謠，開發(fā)成在全國以至全世界都能叫得響的產(chǎn)品，這就是著名的“一村一品”運動的開端?！耙淮逡黄贰钡膶嵸|(zhì)是搞活地區(qū)經(jīng)濟(jì)的一種手段，在反映當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的同時，亦反映了這個地方的精神風(fēng)貌。

來自廈門村跑考察團(tuán)的小伙伴在青山島體驗環(huán)島路線。

我無法將青山島和現(xiàn)下的旅游熱門地相比，它在某種程度上并不具備成熟的旅游業(yè)態(tài)。青山島交通不便，又是典型的山地，從一座海中孤島變成如今的熱門海島目的地，這既是意料之外，卻也在情理之中。也許我們能從“一村一品”中找到些許體悟。青山島海域清澈、海產(chǎn)豐富。島嶼特有的農(nóng)耕文化和“慢走節(jié)”這樣的人文標(biāo)簽，進(jìn)一步活化了青山島，讓島村煥發(fā)了新的生命力。

沒有張揚的景區(qū)和隨處可見的民宿，不具服務(wù)意識，卻也處處體現(xiàn)質(zhì)樸周到。憑借海島資源和人文氣質(zhì)，青山島成為熱門旅行目的地中的一股清流。雖說開始發(fā)展旅游才三年，但小島目前已開始有意識地利用與海域親近的優(yōu)勢，挖掘旅游資源。徒步和馬拉松是如今人們熱衷的戶外活動，青山島近些年開始舉辦一些環(huán)島賽事，如馬拉松、村跑等，吸引一大批海內(nèi)外運動愛好者。此外青山島還積極籌備2017年的海產(chǎn)博覽會，進(jìn)一步豐富青山島的旅游吸引力。

體驗感目前成為旅行者至關(guān)重要的標(biāo)尺?；蛟S享受旅行的正確方式，并不是一頭扎進(jìn)人群擁擠的熱門景點，而是換另一種更加輕巧的體驗，用渾然天成的自然情趣，化解快節(jié)奏生活的感官焦慮。并不具目的地的野心，大概是青山島獨一無二的動人之處吧。

海域清澈，海水、天色、島山皆為青色，這是“青山島”一名的由來。

Tips

青山島11條慢行路線

1號路線：美港路-東久井路-

西便制路-花浪浦路

2號路線：愛之路

3號路線：支石墓路

4號路線：懸崖路

5好路線：虎石路-龍之路

6號路線：炕板石田路-梯田路

7號路線：石墻路-野菊花路

8號路線：迎日路

9號路線：楓葉路

10號路線：夕陽路

11號路線：迷宮路