張光俊?。ㄏ婺蠈W(xué)院美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院　423000）

湘南少數(shù)民族地區(qū)民俗旅游開(kāi)發(fā)及思考

張光?。ㄏ婺蠈W(xué)院美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院423000）

針對(duì)湘南地區(qū)民俗旅游開(kāi)發(fā)問(wèn)題進(jìn)行分析，提出了湘南地區(qū)民俗旅游資源的類型，主要包括：具有民族特色的民居，具有民族特色的服飾，具有民族特色的飲食等。結(jié)合這些問(wèn)題，總結(jié)并闡述了湘南民俗旅游資源開(kāi)發(fā)的策略，其內(nèi)容包括：規(guī)范旅游經(jīng)營(yíng)商的行為，挖掘民俗文化，發(fā)展和保護(hù)并駕齊驅(qū)，適度發(fā)展民俗旅游區(qū)，讓當(dāng)?shù)鼐用裨诼糜伍_(kāi)發(fā)的背景下增加收益。

民俗旅游；民族服飾；民族工藝品

本論文為湖南省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)基金一般項(xiàng)目《城鎮(zhèn)化進(jìn)程中傳統(tǒng)村落的保護(hù)與更新研究》資助項(xiàng)目，項(xiàng)目編號(hào)：14YBA346

湘南地區(qū)處于南嶺山脈少數(shù)民族走廊北麓，瑤族、畬族等少數(shù)民族分布其間。由于歷史的原因和地理環(huán)境的原因，少數(shù)民族地區(qū)交通不便，經(jīng)濟(jì)落后，存在著一定的問(wèn)題。在少數(shù)民族地區(qū)發(fā)展旅游，可以充分的對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行有效解決，同時(shí)也是處理好民族關(guān)系的關(guān)鍵。發(fā)展民俗旅游，尤其是具有濃厚地方特色的少數(shù)民族地區(qū)旅游業(yè)，可以在一定程度上提高當(dāng)?shù)鼐用竦纳钏?，是發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的一個(gè)有效途徑。

一、湘南地區(qū)民俗旅游資源的類型

湘南地區(qū)具有悠久的少數(shù)民族歷史，每個(gè)民族均具有自己的民俗特色和風(fēng)土民情。湘南地區(qū)在古代是楚、越之地，在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中仍舊保留著原有的傳統(tǒng)文化1。湘南地區(qū)的自然地理類型較為復(fù)雜多樣，進(jìn)而形成了較為復(fù)雜的民俗旅游資源，為湘南旅游業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，從具體的角度進(jìn)行分析，可以將民俗旅游資源類型分為以下幾個(gè)類型：

1.具有民族特色的民居

湘南地區(qū)少數(shù)民族以瑤族為主，素有“南嶺無(wú)山不有瑤”之說(shuō)?，幟裣矚g聚寨而居，瑤族的居住方式以大聚居、小分散為主，瑤族特色民居富有盛名，其中的“吊腳樓”是其中的典型。這主要和湘南地區(qū)的自然環(huán)境和風(fēng)俗習(xí)慣有著緊密的聯(lián)系。湘南地區(qū)的少數(shù)民族人民基本上生活在山區(qū)，這些地區(qū)沒(méi)有成片建房的平地，這就使得少數(shù)民族的人民在建房時(shí)，選擇坡度較緩的地區(qū)建房，其中的一半屬于平整地區(qū)，而另外一半則是將杉木柱作為支撐，并且在上面架設(shè)模板，和已經(jīng)挖平屋場(chǎng)相互結(jié)合，使其成為一個(gè)整體。山區(qū)氣候濕潤(rùn)，并且多雨，為了能夠使房屋具有通風(fēng)防濕的功能，并且可以抵擋野獸的侵害，人們將房屋的下面架空，并且將這種房屋稱為“桿欄式”住宅。這類建筑以石木結(jié)構(gòu)或者磚木結(jié)構(gòu)為主，規(guī)模不大，且不易保存，因此遺存不多，但是由于其地處大山深處，風(fēng)景優(yōu)美，民俗民風(fēng)保留完整，在體驗(yàn)瑤族原始山寨方面具有較高的民俗旅游價(jià)值，如湖南省宜章縣莽山瑤族鄉(xiāng)的火燒浪村，資興市七里瑤族鄉(xiāng)的二風(fēng)村等。在平地瑤地區(qū)，受漢人影響，或與漢人雜居，也形成了較大規(guī)模的聚落，這些村落遺存完好，交通便捷，如湖南省江永縣的上甘棠古村、江華瑤族自治縣的寶鏡古村等，均具有較高的旅游價(jià)值。

2.具有民族特色的服飾

我國(guó)少數(shù)民族的衣服不管從布料上，還是從色彩上，或者從款式上均十分豐富。湘南地少數(shù)民族的服飾有著自己獨(dú)特的魅力。例如瑤族，總體來(lái)說(shuō)“好五色之服”，但各支系服飾也不盡相同。過(guò)去瑤族曾因服飾的顏色、褲子的式樣、頭飾的裝扮不同而得各種族稱。服飾內(nèi)容豐富，比如頭帕、上衣、腰帶、腳綁、挎包等?，幾迦嗣褚话阆矚g利用自己制造的布料，并且在衣服上繡花?，幦舜汤C，多為紅、黃、綠、白、黑五種顏色，花紋形狀，皆為“幾何式”的，利用直線、平行線、方形、三角形、菱形及圖形。

3.具有民族特色的飲食

飲食文化也是一種旅游資源，少數(shù)民族在飲食上具自身的獨(dú)特特點(diǎn)。例如瑤族，這一民族熱情好客，好飲酒?，幾宓娜丝诒容^多，每個(gè)地區(qū)都具有獨(dú)具一格的食品2。其中比較典型的食品是：油茶、糍粑和瑤家十八釀等。瑤家臘肉具有特色，家家戶戶過(guò)年都熏臘肉。

4.具有民族特色的旅游產(chǎn)品

湘南少數(shù)民族地區(qū)物產(chǎn)豐富，在生產(chǎn)生活中形成許多特色產(chǎn)品，如竹編制品、藤編制品、木雕產(chǎn)品等。少數(shù)民族身居高山，盛產(chǎn)茶葉，通過(guò)采摘、加工，包裝推廣，均能制成特色旅游產(chǎn)品?，幾甯栉琛幾宕汤C、畬族手工紙、瑤藥等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，均可開(kāi)放為旅游產(chǎn)品。

5.具有特色的民俗活動(dòng)

少數(shù)民族是一個(gè)多神崇拜的民族，具有豐富的節(jié)慶活動(dòng)，比如瑤族，較大的節(jié)日就有盤(pán)王節(jié)、開(kāi)春節(jié)、螞拐節(jié)等等，通過(guò)節(jié)慶活動(dòng)，帶動(dòng)旅游開(kāi)發(fā)，是一條行之有效的途徑。少數(shù)民族的婚喪嫁娶、過(guò)生日等活動(dòng)，也會(huì)舉行豐富的民俗活動(dòng)。如瑤族“爬樓”活動(dòng)，是瑤族青年男女戀愛(ài)的重要符號(hào)，也可以開(kāi)發(fā)為旅游項(xiàng)目。

二、湘南民俗旅游資源開(kāi)發(fā)的策略

對(duì)湘南地區(qū)民俗旅游資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)將開(kāi)發(fā)和保護(hù)作為重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)少數(shù)民族的可持續(xù)發(fā)展。

1.規(guī)范旅游經(jīng)營(yíng)商的行為

一些旅游經(jīng)營(yíng)商，因?yàn)槿鄙傧鄳?yīng)的知識(shí)和專業(yè)指導(dǎo)，可能會(huì)因?yàn)槔娴内厔?shì)，開(kāi)展一些不當(dāng)行為，這些行為對(duì)湘南民俗旅游業(yè)的發(fā)展帶來(lái)不利影響。因此，我國(guó)應(yīng)當(dāng)針對(duì)各種具體不當(dāng)行為對(duì)相關(guān)法律進(jìn)行完善和創(chuàng)新，加強(qiáng)對(duì)對(duì)湘南民俗旅游的監(jiān)督和管理，對(duì)旅游經(jīng)商行為進(jìn)行規(guī)范，對(duì)民俗旅游資源進(jìn)行大力保護(hù)。

2.尊重當(dāng)?shù)匚幕?，發(fā)展和保護(hù)并駕齊驅(qū)

尊重湘南地區(qū)當(dāng)?shù)匚幕?，站在客觀的角度上分析，文化屬于不斷向前發(fā)展的，如果文化在發(fā)展過(guò)程中缺乏屬于自身特有的東西，那么會(huì)導(dǎo)致傳統(tǒng)文化喪失。因此，在發(fā)展當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化的過(guò)程中，需要對(duì)其進(jìn)行大力保護(hù)，并且將當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化和現(xiàn)代文化之間進(jìn)行有機(jī)結(jié)合。例如，當(dāng)?shù)氐墓琶窬?，具有深厚的文化?nèi)涵，對(duì)于外界游客而言，具有較大的吸引力。但是部分古民居因?yàn)闅q月的沖刷，變得陳舊，難以滿足人們的需求，一些古民居甚至發(fā)展成了危房。為了使傳統(tǒng)文化得到保護(hù)，并且能夠滿足人們的需求，這些房屋的主人對(duì)其進(jìn)行維修，并且在內(nèi)部設(shè)置了現(xiàn)代化的設(shè)施，或者將這些古居作為游客接待點(diǎn)，從而讓游客在這里體會(huì)到當(dāng)?shù)鼐用竦纳钐厣?。再如，?duì)當(dāng)?shù)孛褡宸椷M(jìn)行開(kāi)發(fā)的過(guò)程中，可以將市場(chǎng)運(yùn)作模式引入，結(jié)合市場(chǎng)對(duì)其的需求，對(duì)這些民族服飾進(jìn)行適當(dāng)?shù)母牧?，在保留原有民族元素的基礎(chǔ)上，使其更加適應(yīng)現(xiàn)代人的需要。當(dāng)旅游開(kāi)發(fā)者對(duì)民俗工藝品進(jìn)行開(kāi)發(fā)的過(guò)程中，需要對(duì)工藝品原有的風(fēng)格進(jìn)行保留，但是可以在其中適當(dāng)?shù)募尤胍恍┈F(xiàn)代元素3。在少數(shù)民族地區(qū)，為了使當(dāng)?shù)匚幕玫阶鹬兀枰獙⒔哟慰偷牡胤胶彤?dāng)?shù)鼐用竦挠涀〉胤指铋_(kāi)，這樣就能降低游客對(duì)當(dāng)?shù)鼐用竦母蓴_，同時(shí)又能降低客源地文化對(duì)當(dāng)?shù)匚幕挠绊憽?/p>

3.適度發(fā)展民俗旅游區(qū)

在開(kāi)發(fā)過(guò)程中，要降低旅游的開(kāi)發(fā)對(duì)當(dāng)?shù)貛?lái)的負(fù)面影響。一些少數(shù)民族具有一定的生態(tài)脆弱性，對(duì)于這樣的地區(qū)，需要對(duì)其做出相對(duì)全面的規(guī)劃，站在整體的角度進(jìn)行設(shè)計(jì)。一般情況下，適合開(kāi)發(fā)民俗性旅游的項(xiàng)目包括：民族建筑、民族服飾、民族歌舞、民族工藝品或者民族食品等。同時(shí)，對(duì)游客展示少數(shù)民

族風(fēng)土人情的方式也較多，例如在當(dāng)?shù)亟⒚袼罪L(fēng)情園，或者在當(dāng)?shù)亟⒚袼坠に嚻氛褂[館。根據(jù)調(diào)查顯示，大多數(shù)游客到少數(shù)民族旅游的主要目的是為了放松身心，其對(duì)自己的所見(jiàn)所聞和現(xiàn)實(shí)情況是否符合并不關(guān)心。

4.讓當(dāng)?shù)鼐用裨诼糜伍_(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)上增加收益

為了保障少數(shù)民族地區(qū)的民俗旅游業(yè)向著健康、可持續(xù)的方向發(fā)展，對(duì)旅游進(jìn)行開(kāi)發(fā)的過(guò)程中，不能侵犯當(dāng)?shù)孛癖姷睦妗４送?，?duì)于旅游業(yè)的開(kāi)發(fā)，當(dāng)?shù)卣?、民眾和?jīng)營(yíng)商均要付出努力4。對(duì)旅游業(yè)的開(kāi)發(fā)和發(fā)展的過(guò)程中，政府不僅對(duì)當(dāng)?shù)鼐用翊罅ΡＷo(hù)，還可以從側(cè)面提升當(dāng)?shù)鼐用窨傮w素質(zhì)，例如加大教育資金的投入。此外，當(dāng)?shù)卣梢栽O(shè)置相應(yīng)的培訓(xùn)班，使當(dāng)?shù)鼐用窠?jīng)營(yíng)水平得到提升，旅游開(kāi)發(fā)生在經(jīng)營(yíng)企業(yè)過(guò)程中，最好雇傭當(dāng)?shù)鼐用?，從而提升?dāng)?shù)鼐用袷杖?，通過(guò)這樣的方式引導(dǎo)當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)旅游業(yè)提供支持。

三、結(jié)語(yǔ)

總而遠(yuǎn)之，針對(duì)湘南地區(qū)開(kāi)發(fā)民俗旅游業(yè)，可以借助當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族民居、食物、服飾、工藝品等作為載體，吸引游客觀賞和體驗(yàn)。在旅游開(kāi)發(fā)和發(fā)展過(guò)程中，注意不能損害當(dāng)?shù)鼐用竦睦妫?dāng)?shù)卣眯枰朕k法提升當(dāng)?shù)鼐用窬C合素質(zhì)，從而使湘南地區(qū)民俗旅游業(yè)向著健康、可持續(xù)的方向發(fā)展。

注釋：

1.陳國(guó)生，劉奧琦.大湘南旅游圈生態(tài)文化旅游合作基礎(chǔ)與障礙分析[J].當(dāng)代經(jīng)濟(jì)，2015，05：100-101.

2.吳吉林，劉水良. 湖南省旅游經(jīng)濟(jì)差異及旅游空間結(jié)構(gòu)重構(gòu)研究[J].資源開(kāi)發(fā)與市場(chǎng)，2015，09：1141-1145.

3.陳國(guó)生，張亨溢，陳曉亮，張小陽(yáng). 大湘南旅游圈形成的“供一需”力量分析[J].湘南學(xué)院學(xué)報(bào)，2015，04：4-12.

4.高志敏.蘇北與粵東西北地區(qū)開(kāi)發(fā)成功經(jīng)驗(yàn)對(duì)新一輪湘西地區(qū)開(kāi)發(fā)的啟示[J].湖南財(cái)政經(jīng)濟(jì)學(xué)院學(xué)報(bào)，2012，06：56-61.

張光俊，男，湖南道縣人。湘南學(xué)院美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院副院長(zhǎng)、副教授、碩士。主要研究方向?yàn)猷l(xiāng)村建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)，重點(diǎn)研究湘南地區(qū)傳統(tǒng)村落保護(hù)與傳承、少數(shù)民族建筑及文化。