單祖艷　李薇　鄧承偉

摘 要：隨著工作生活節(jié)奏的加快，電子商務(wù)的快速發(fā)展，人們已不滿足于坐在家里或辦公桌前工作，對(duì)移動(dòng)互聯(lián)服務(wù)的需求越來(lái)越大。本文提出了在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代下湖南茶葉市場(chǎng)的現(xiàn)狀和分析以及新見(jiàn)解。

關(guān)鍵詞：湖南茶葉；互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代；茶葉電商

茶葉是中國(guó)幾千年文化歷史的一部分，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。近些年來(lái)，隨著各種類型的電子商務(wù)平臺(tái)的快速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物己經(jīng)成為一種趨勢(shì)，一種潮流，一種生活時(shí)尚。正在改變著消費(fèi)者的生活習(xí)慣和消費(fèi)模式，各個(gè)行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域的營(yíng)銷模式也都伴隨著電子商務(wù)平臺(tái)的推廣面臨著行業(yè)巨大變革的挑戰(zhàn)和新模式的發(fā)展機(jī)遇，茶葉作為我國(guó)傳統(tǒng)行業(yè)的典型代表也無(wú)法忽視電子商務(wù)所帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)。

一、湖南茶葉市場(chǎng)的現(xiàn)狀分析

湖南是農(nóng)業(yè)大省，也是人口大省，農(nóng)業(yè)是湖南的優(yōu)勢(shì)，是永不貶值的黃金。湖南茶葉生產(chǎn)有悠久的歷史，得天獨(dú)厚的產(chǎn)茶自然環(huán)境，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化傳承，以及豐富的茶葉品質(zhì)資源和完善的茶類生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，使得茶葉產(chǎn)業(yè)在湖南的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中一直居于重要地位，成為湖南的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，是湖南農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱之一，名優(yōu)綠茶和黑茶是湖南的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，為湖南經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。黑茶是湖南茶葉產(chǎn)業(yè)的一大特色茶類，烏龍茶讓安溪從一個(gè)國(guó)家貧困縣走向全國(guó)，普洱茶給云南茶業(yè)發(fā)展帶來(lái)了空前的契機(jī)。所以我們要在黑茶產(chǎn)業(yè)上大做文章，加大黑茶保健功能成分研究，深入挖掘整理和弘揚(yáng)黑茶文化，生態(tài)興茶和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，打造中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)中心，讓健康，時(shí)尚，美容成為湖南黑茶的代名詞。茶葉是一種健康之飲，茶多酚、兒茶素、茶黃素均有益與人體健康，同時(shí)，茶葉產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展帶來(lái)茶文化的繁榮，不僅帶動(dòng)了茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，而且活躍了人民的文化生活水平，陶冶了大眾的情操，提高了國(guó)民的素質(zhì)。

二、互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代給茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的影響

2015年兩會(huì)期間，李克強(qiáng)總理提出了“互聯(lián)網(wǎng)+”理念，即將互聯(lián)網(wǎng)的創(chuàng)新成果深度融合于各種經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，提升實(shí)質(zhì)經(jīng)濟(jì)的創(chuàng)新力和生產(chǎn)力，是一種以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)設(shè)施和實(shí)現(xiàn)工具的經(jīng)濟(jì)新形態(tài)。

目前，網(wǎng)購(gòu)茶葉者相對(duì)其他快消品、食物來(lái)說(shuō)較少，但據(jù)今年“雙 11”電商數(shù)據(jù)顯示，茶葉網(wǎng)購(gòu)銷售額較以往呈明顯上升趨勢(shì)。通過(guò)瀏覽多家綜合性購(gòu)物網(wǎng)站的茶類價(jià)格以及銷售量可見(jiàn)：目前茶葉電商的主戰(zhàn)場(chǎng)為淘寶，相比之下，線下顧客在門(mén)店單次消費(fèi)的茶葉價(jià)格最低則在 300至 500元之間。對(duì)此，一家茶葉自有品牌的負(fù)責(zé)人表示：“網(wǎng)上買(mǎi)茶的人里 99%都不懂茶，他們更多地關(guān)注包裝和價(jià)格，而不是品質(zhì)?！?/p>

湖南茶葉電商的短板在于無(wú)法實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)渠道與顧客品飲感受的有機(jī)結(jié)合。相比于網(wǎng)絡(luò)，傳統(tǒng)門(mén)店的茶葉“看得見(jiàn)、摸得著、聞得到、嘗得了”，有更好的用戶體驗(yàn)。但相比于線下，茶葉的線上銷售也存在著獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)。一方面，近些年，線下茶業(yè)市場(chǎng)“加盟”模式已趨于飽和，高昂的店租使得大部分茶葉的加盟門(mén)店無(wú)利可圖，部分茶葉企業(yè)開(kāi)始開(kāi)發(fā)線上渠道。

另一方面，互聯(lián)網(wǎng)價(jià)格的相對(duì)透明，使得線上茶葉具有更高的性價(jià)比。2011年起，35 歲以上的消費(fèi)者嘗試線上購(gòu)茶的比例的增長(zhǎng)速度逐漸加快。數(shù)據(jù)顯示，2012年，國(guó)內(nèi)茶類電商 B2C市場(chǎng)交易規(guī)模將達(dá)到39億元，占線下零售市場(chǎng)交易規(guī)模僅 4%。即時(shí)到 2014年，茶葉 B2C網(wǎng)上零售規(guī)模也只翻一番而已。由此可見(jiàn)，想用電商渠道改變茶葉幾千年的營(yíng)銷模式并非易事。

三、互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代下湖南茶葉電商模式的新見(jiàn)解

首先，湖南電商面對(duì)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，開(kāi)茶葉網(wǎng)店就必須懂得網(wǎng)絡(luò)推廣，必須能夠贏得大量的站外流量，才能贏得更多的交易機(jī)會(huì)。傳統(tǒng)茶企做電商的死因大多是忽略了網(wǎng)絡(luò)推廣這個(gè)關(guān)鍵技術(shù)，包括目前業(yè)績(jī)尚可的茶葉電商，也很少能夠通過(guò)網(wǎng)絡(luò)推廣技術(shù)把網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)更好，他們大多是借助資金的實(shí)力投入大量的廣告或避開(kāi)平臺(tái)耳目，如通過(guò)建立很多QQ群，發(fā)動(dòng)QQ好友表面上下訂單背后給退款，再送上一份禮品，通過(guò)這種手段來(lái)?yè)Q取海量的好評(píng)，制造茶葉熱銷的假象，他們?cè)噲D通過(guò)這種特殊的手段能拋磚引玉，讓大量的虛假購(gòu)買(mǎi)客戶帶來(lái)一些真實(shí)的消費(fèi)者。

其次，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)如同其他新事物一樣充滿兩面性，新的商業(yè)模式層出不窮、你追我趕，像一場(chǎng)永無(wú)止境的精彩接力賽，充滿了各種新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。傳統(tǒng)茶企邁不過(guò)新觀念、新思維這道坎，湖南電商網(wǎng)絡(luò)推廣人才的奇缺嚴(yán)重制約著傳統(tǒng)企業(yè)向電商領(lǐng)域進(jìn)軍。

四、結(jié)論

這是一個(gè)信息共享的時(shí)代，是一個(gè)個(gè)性化的時(shí)代，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代將給人類生活帶來(lái)空前的變化，電子商務(wù)的發(fā)展速度很是驚人，導(dǎo)致我國(guó)的網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者的數(shù)量急劇攀升，互聯(lián)網(wǎng)把每個(gè)人的個(gè)性化需求予以放大，而企業(yè)要做的是對(duì)這些需求進(jìn)行聚焦，提供適銷對(duì)路的產(chǎn)品。湖南電子商務(wù)市場(chǎng)在沒(méi)有止境的壯大，它正以其特有的優(yōu)勢(shì)和魅力改變著湖南茶葉行業(yè)的整體格局或許會(huì)給湖南電子商務(wù)帶來(lái)質(zhì)的革新，所以湖南電子商務(wù)未來(lái)一定會(huì)成為茶葉企業(yè)爭(zhēng)相競(jìng)爭(zhēng)的最大消費(fèi)市場(chǎng)。

本文系湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)東方科學(xué)技術(shù)學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃項(xiàng)目：掌茶APP的研究與實(shí)現(xiàn)，編號(hào)：DFCXY201435。

（作者單位：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 東方科技學(xué)院）