摘要：實(shí)踐教學(xué)在外語教學(xué)中作用重大。目前越南語專業(yè)缺乏科學(xué)合理的實(shí)踐教學(xué)模式，導(dǎo)致學(xué)生語言實(shí)際運(yùn)用能力不強(qiáng)，動手能力差，缺乏創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力。切實(shí)推進(jìn)越南語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式構(gòu)建，探索與構(gòu)建課內(nèi)—課外、校內(nèi)—校外、國內(nèi)—國外有機(jī)、立體的實(shí)踐教學(xué)模式，更新教學(xué)理念，改進(jìn)教學(xué)方法，厘清實(shí)踐教學(xué)活動目標(biāo)，開展符合越南語專業(yè)特色的實(shí)踐教學(xué)活動，有利于越南語專業(yè)應(yīng)用型高素質(zhì)人才的培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：越南語；實(shí)踐教學(xué)；模式構(gòu)建

中圖分類號：H618文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號：10017836（2016）04013803

引言

目前，全國大約有23所本科院校開設(shè)了越南語專業(yè)，地區(qū)分布廣泛，除“北上廣”地區(qū)，與東盟國家具有地緣優(yōu)勢的廣西、云南地區(qū)以外，洛陽、南京、成都等多地市都開設(shè)有越南語專業(yè)，為國家越南語人才的培養(yǎng)，中越兩國的友好交往發(fā)揮了重要作用和積極的貢獻(xiàn)。2013年，國家提出建設(shè)“一帶一路”的戰(zhàn)略倡議，培養(yǎng)“一帶一路”沿線國家語言人才任務(wù)重大。越南是“一帶一路”沿線重要國家，國內(nèi)開設(shè)越南語專業(yè)的高校積極修訂人才培養(yǎng)方案，根據(jù)自身地情、校情實(shí)際開展特色教學(xué)模式，大力發(fā)展實(shí)踐教學(xué)。

一、越南語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)開展的現(xiàn)狀

2010年，《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》中，再次明確提出要注重對學(xué)生社會責(zé)任感、實(shí)踐能力和創(chuàng)造精神的培養(yǎng)，指明了高等教育改革發(fā)展的方向。高等學(xué)校外語專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會《關(guān)于外語專業(yè)面向21世紀(jì)本科教育改革的若干意見》（1998年）指出：“創(chuàng)新能力的培養(yǎng)是我國高校多年來教學(xué)工作中的薄弱環(huán)節(jié)，而分析問題和獨(dú)立提出見解能力的培養(yǎng)又是長期困擾外語專業(yè)的難題?！保╤ttp：//flc.hqu.edu.cn/s/51/t/268/1b/71/info7025.htm）這些能力的培養(yǎng)，課堂教學(xué)能夠解決一部分，但更需要實(shí)踐教學(xué)的配合，外語學(xué)習(xí)的有效性、實(shí)用性最終需要實(shí)踐的檢驗。注重對學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力與團(tuán)隊能力的培養(yǎng)，對越南語專業(yè)目前的教學(xué)方法、教學(xué)手段以及泰語人才的培養(yǎng)方式等提出了新的挑戰(zhàn)。在新形勢下，建立科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)模式，制定符合越南語專業(yè)特點(diǎn)的實(shí)踐教學(xué)大綱，設(shè)置合理的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，探索有效的實(shí)踐教學(xué)方法，為學(xué)生課外學(xué)習(xí)及綜合能力培養(yǎng)提供有效的實(shí)踐平臺，是實(shí)現(xiàn)高素質(zhì)復(fù)合型越南語人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要育人環(huán)節(jié)。

越南語專業(yè)在我國開設(shè)的時間相比較英語等專業(yè)時間較晚。近十年，隨著中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)的正式全面啟動，越南語專業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展時期。中國與越南在政治、經(jīng)濟(jì)、文化、旅游等方面的合作日益緊密，相關(guān)方面的研究成果顯著。總體看來，各高校越南語教師科研方向基本呈現(xiàn)出重語言、文化、文學(xué)、國際關(guān)系，輕語言教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的情況。

越南語專業(yè)基礎(chǔ)階段的教學(xué)，主要注重理論知識的講解與傳授，教學(xué)重點(diǎn)針對學(xué)生語音、詞匯、語法等方面的基礎(chǔ)培養(yǎng)工作，對學(xué)生能力方面的訓(xùn)練主要關(guān)注學(xué)生口語與翻譯等狹窄層面，對學(xué)生實(shí)踐動手能力的培養(yǎng)與考核不足，缺乏科學(xué)合理的符合專業(yè)特點(diǎn)的實(shí)踐教學(xué)體系與能力培養(yǎng)體系。近年來，隨著國家一系列教育改革政策的出臺，各高校越來越重視實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計與開展。在實(shí)踐教學(xué)活動的開展、學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)以及創(chuàng)新能力培養(yǎng)等諸多方面進(jìn)行了許多嘗試與研究。例如，高職越南語實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀分析及對策研究（謝小玲、鄧顯奕，2012）[1]，《越南語翻譯》實(shí)踐教學(xué)設(shè)計研究（李彩云，2013）[2]?？偟脕碚f，實(shí)踐教學(xué)活動雖然已經(jīng)在各高校陸續(xù)展開，但仍處于探索階段，國內(nèi)越南語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的開展與研究還缺乏系統(tǒng)性、專門性。

二、越南語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式的立體化設(shè)計

目前，國內(nèi)各高校越南語專業(yè)多采用“3+1”人才培養(yǎng)模式，即國內(nèi)學(xué)習(xí)三年，赴越南學(xué)習(xí)一年。只是各高校根據(jù)自身實(shí)際情況，時間安排與分配上各有不同。因此，筆者認(rèn)為越南語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)可構(gòu)建由課內(nèi)—課外、校內(nèi)—校外、國內(nèi)—國外三個層面組成的有機(jī)的、立體的體系。

1加強(qiáng)課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計，建立補(bǔ)充、考查課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)活動的課外實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

課堂教學(xué)是專業(yè)教學(xué)各環(huán)節(jié)工作中最重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，在專業(yè)教學(xué)中地位舉足輕重。課堂教學(xué)質(zhì)量的好壞在很大程度上直接影響著學(xué)生專業(yè)水平與素質(zhì)。各高校越南語專業(yè)根據(jù)自身辦學(xué)定位、辦學(xué)層次以及辦學(xué)條件不同，各自制定了本校越南語專業(yè)人才培養(yǎng)方案，包括實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的安排以及課時數(shù)，例如，新生入學(xué)教育、畢業(yè)論文、專業(yè)實(shí)習(xí)與畢業(yè)實(shí)習(xí)等環(huán)節(jié)。筆者認(rèn)為，越南語專業(yè)課堂教學(xué)活動應(yīng)該由課堂理論知識與實(shí)踐相結(jié)合的方式來開展，讓學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)語音、詞匯、語法等理論知識的同時，根據(jù)教師預(yù)設(shè)的課堂情境進(jìn)行語言實(shí)踐訓(xùn)練，而不完全依賴集中的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，使學(xué)生語言能力的培養(yǎng)有循序漸進(jìn)的過程。同時，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方式，活躍課堂氣氛，轉(zhuǎn)變教師在課堂中的中心地位，加大學(xué)生在課堂中的參與度，樹立學(xué)生的主體地位[3]。例如，越南語翻譯與實(shí)踐課程，在每節(jié)課前15分鐘左右的時間，分小組歸納某一類型的中越詞匯，如中越菜名歸納，讓學(xué)生通過制作PPT、圖片或者使用實(shí)物等方式，展開翻譯場景對話實(shí)踐。通過這樣的教學(xué)實(shí)踐活動，鍛煉學(xué)生的動手能力，提高語言表達(dá)能力，培養(yǎng)學(xué)生對課程學(xué)習(xí)的興趣，引導(dǎo)學(xué)生參與到課程教學(xué)當(dāng)中，培養(yǎng)良好的專業(yè)學(xué)習(xí)氣氛，從而提高學(xué)生語言水平與綜合素質(zhì)?；趯φn堂實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)效果的肯定，筆者認(rèn)為在制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案、課程教學(xué)大綱的同時，應(yīng)該制定具體有效的專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)大綱。明確各門課程各項實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)內(nèi)容及實(shí)踐時數(shù)，有針對性地開展課堂實(shí)踐教學(xué)設(shè)計，從而達(dá)到鍛煉學(xué)生語言能力的目標(biāo)。

盡管目前大學(xué)生各種各樣的社會實(shí)踐活動不斷增多，但如何把課外實(shí)踐活動作為課堂教學(xué)的有益補(bǔ)充及考查，把課外實(shí)踐教學(xué)系統(tǒng)地、規(guī)范地、有組織地管理起來是值得我們不斷探索和完善的工作。筆者認(rèn)為，首先，越南語專業(yè)課外實(shí)踐教學(xué)可以通過進(jìn)行體現(xiàn)專業(yè)特色的各項校園文化活動來開展，突出學(xué)生學(xué)習(xí)主體作用和地位。例如，筆者所在的院校每年舉辦一次“東方文化節(jié)暨教學(xué)實(shí)踐周”活動，利用實(shí)踐周活動越南語專業(yè)組織各年級學(xué)生自行設(shè)計活動方案，收集相關(guān)材料，動手制作能體現(xiàn)越南文化的相關(guān)圖片、文字、實(shí)物以及越南美食，這樣既能夠鍛煉學(xué)生的能手能力、創(chuàng)新能力，在整個活動中磨練學(xué)生吃苦耐勞、團(tuán)隊協(xié)作等多方面能力，使學(xué)生在掌握專業(yè)知識后，親身參與實(shí)踐，培養(yǎng)濃厚的對象國情結(jié)，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，從而達(dá)到學(xué)生綜合素質(zhì)全面提高的目的。其次，課外實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計還可以緊貼當(dāng)前時事熱點(diǎn)。例如，2015年9月3日是我國首個法定的“中國人民抗日戰(zhàn)爭勝利紀(jì)念日”。筆者所在的院校舉辦了“銘記歷史，開創(chuàng)未來”的演講比賽。賽前，學(xué)生通過查閱各種報刊、書籍、瀏覽網(wǎng)頁等途徑收集相關(guān)信息和資料，在閱讀過程中，學(xué)生們能夠開闊視野，拓寬知識面，擴(kuò)大詞匯量，潛移默化地提高了專業(yè)水平與人文素質(zhì)。同時，在賽前將比賽環(huán)節(jié)的相關(guān)評分細(xì)則發(fā)放給學(xué)生，讓學(xué)生按照比賽要求認(rèn)真準(zhǔn)備，并為各年級學(xué)生配備了指導(dǎo)教師。教師定期對學(xué)生的發(fā)音、演講稿內(nèi)容、演講技巧等方面進(jìn)行了認(rèn)真指導(dǎo)和檢查，督促學(xué)生認(rèn)真完成各環(huán)節(jié)工作。通過這樣的專業(yè)競賽活動，使得學(xué)生時刻保持專業(yè)學(xué)習(xí)興趣，能夠?qū)W以致用，在實(shí)踐中不斷發(fā)現(xiàn)自身不足，在課堂學(xué)習(xí)中再繼續(xù)努力，不斷激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動力。

2大力開展校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)活動，積極拓展校外實(shí)踐教學(xué)活動，建立與越南語專業(yè)緊密相關(guān)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地

課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)和部分課外實(shí)踐教學(xué)活動是校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)活動的主要力量。除越南語專業(yè)開展的課外實(shí)踐教學(xué)活動以外，一般來說，學(xué)校其他專業(yè)及社團(tuán)也會組織各種實(shí)踐教學(xué)活動。這些實(shí)踐教學(xué)活動可能與越南語專業(yè)不直接相關(guān)，但鼓勵學(xué)生參與各類型實(shí)踐及創(chuàng)新教學(xué)活動，通過不同方式鍛煉和提高自身的綜合素質(zhì)。同時，積極拓展與建立校外專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，讓學(xué)生走出校園，體驗不同的專業(yè)訓(xùn)練，了解社會對專業(yè)人才的真實(shí)要求。實(shí)習(xí)基地是學(xué)生參加校外實(shí)習(xí)和社會實(shí)踐的重要場所，是實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的重要實(shí)施平臺，是保證實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的開展和應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量的必備條件[4]。越南語專業(yè)可以根據(jù)自身專業(yè)特點(diǎn)，采取校內(nèi)外結(jié)合共建的方式，讓學(xué)校與企業(yè)共建共管，充分利用學(xué)校與社會兩種資源開展實(shí)踐教學(xué)，既降低成本，又能起到良好的效果。例如，與翻譯公司建立翻譯實(shí)驗室、工作室等各種形式的實(shí)踐基地。另一方面，在實(shí)習(xí)基地的建設(shè)中，讓專業(yè)教師了解實(shí)習(xí)基地工作開展情況，跟蹤學(xué)生實(shí)踐信息，聽取實(shí)習(xí)基地單位對崗位和學(xué)生的要求，將實(shí)踐中的信息反映到教學(xué)中，從而達(dá)到提高教學(xué)效果的作用。

3以國內(nèi)實(shí)踐教學(xué)為培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的基礎(chǔ)平臺，不斷規(guī)范國外實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)化國外實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量

國內(nèi)實(shí)踐教學(xué)平臺是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的基礎(chǔ)平臺。盡管國內(nèi)開設(shè)越南語專業(yè)的高校多數(shù)采用“3+1”人才培養(yǎng)模式。但主要的實(shí)踐教學(xué)活動仍然在國內(nèi)開展，并且國內(nèi)實(shí)踐教學(xué)活動具有基礎(chǔ)性、多樣性、針對性及規(guī)范性等特點(diǎn)。學(xué)生能夠在專業(yè)學(xué)習(xí)各階段根據(jù)學(xué)校制定的實(shí)踐教學(xué)活動培養(yǎng)相應(yīng)的實(shí)踐能力，為國外實(shí)踐教學(xué)活動的開展打下良好的專業(yè)基礎(chǔ)和基本素質(zhì)，從而順利地完成國外實(shí)踐教學(xué)活動。

國外實(shí)踐教學(xué)期間，雙方學(xué)校根據(jù)簽訂的協(xié)議，修讀學(xué)校規(guī)定的課程，并完成留學(xué)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)任務(wù)。在完成學(xué)業(yè)的同時，學(xué)生可以根據(jù)自身專業(yè)情況及興趣愛好，自主選擇導(dǎo)游實(shí)踐、翻譯實(shí)踐、會展、市場考察、對外漢語教學(xué)等實(shí)踐活動。通過參與各項實(shí)踐活動，學(xué)生語言運(yùn)用能力，語音語調(diào)不斷規(guī)范，翻譯水平得到極大的提高。國外實(shí)踐教學(xué)活動可以快速提高學(xué)生專業(yè)水平，同時，讓學(xué)生熟悉各類型崗位工作環(huán)境及工作要求，培養(yǎng)學(xué)生就業(yè)意識、團(tuán)隊意識及合作精神。在回國回校后，積極完成留學(xué)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)總結(jié)報告，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，為以后的實(shí)踐、就業(yè)等提供有力指導(dǎo)。但由于國外各高校層次不同，辦學(xué)條件、辦學(xué)水平不同，學(xué)生在國外開展的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容及質(zhì)量也有所不同，所以應(yīng)形成制度加以規(guī)范，強(qiáng)化過程管理，必要時可指派教師專門負(fù)責(zé)指導(dǎo)，陪同學(xué)習(xí)并總結(jié)國外實(shí)踐教學(xué)的各種問題。

結(jié)語

在中越兩國關(guān)系發(fā)展良好的形勢下，社會對越南語人才的需求將不斷增多。構(gòu)建科學(xué)合理的越南語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式對培養(yǎng)高素質(zhì)、復(fù)合型越南語人才有著十分重要的作用。盡管越南語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)已經(jīng)在各高校陸續(xù)開展，也受到了極大的重視，但關(guān)于“雙師型”教師的培養(yǎng)，實(shí)踐教學(xué)時間的合理分配，實(shí)踐教學(xué)課程教材及課件的開發(fā)，實(shí)踐教學(xué)考核方式，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的科學(xué)、和諧發(fā)展，國外實(shí)踐教學(xué)的形式等許多問題，仍值得我們繼續(xù)思考與探索。

參考文獻(xiàn)：

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The Reform and Exploration of Multidimensional Practical

Teaching Mode in the Major of Vietnamese

HUANG Huaxian

（Chengdu College， Sichuan International Studies University， Chengdu 611844， China）

Abstract：Practical teaching plays a significant role in foreign language teaching. The current Vietnamese education lacks scientific and reasonable professional practical teaching mode， leading to students inadequacy in language application， weakness of manipulative ability and shortage of innovative spirit and practical ability. It is the solid advancing of practical teaching mode construction in the major of Vietnamese to explore the organic， multidimensional practical teaching mode of in and out of class， on and off campus， home and abroad， thus updating teaching theories and improving teaching methods to clarify the target practical teaching activities and conduct the practical teaching activities of Vietnamese specialty， that makes contributions to the development of the applied talents with high qualities in the major of Vietnamese.

Key words：Vietnamese； practical teaching； mode construction

（責(zé)任編輯：劉東旭）