張靈麗

摘要：通過帶領指導學生做一系列的課外拓展實驗，大大激發(fā)了學生學習興趣和熱情，學生通過親自深入實踐，不僅增強了理解力，降低了學習的難度，而且鍛煉了學生的耐心和細心，提高了學生的動手能力和思維的廣度和深度。

關(guān)鍵詞：實驗；反思；實踐；趣味；創(chuàng)新

文章編號：1008-0546（2016）06-0089-03 中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2016.06.031

美國學者埃德加·戴爾1946年提出了“學習金字塔”的理論。以語言學習為例，在初次學習兩個星期后：在塔尖，第一種學習方式——“聽講”，也就是老師在上面說，學生在下面聽，這種我們最熟悉最常用的方式，學習效果卻是最低的，兩周以后學習的內(nèi)容只能留下5%。第二種，通過“閱讀”方式學到的內(nèi)容，可以保留10%。第三種，用“聲音、圖片”的方式學習，可以達到20%。第四種，是“示范”，采用這種學習方式，可以記住30%。第五種，“小組討論”，可以記住50%的內(nèi)容。第六種，“做中學”或“實際演練”，可以達到75%。最后一種在金字塔基座位置的學習方式，是“教別人”或者“馬上應用”，可以記住90%的學習內(nèi)容。愛德加·戴爾提出，學習效果在30%以下的幾種傳統(tǒng)方式，都是個人學習或被動學習；而學習效果在50%以上的，都是團隊學習、主動學習和參與式學習。

學習金字塔理論是我平時教學方法的依據(jù)，做了諸多嘗試，效果顯著。具體實踐如下：

一、家庭小實驗，引導學生學會化學的研究方法

1. 鐵粉的探究

課上講鐵生銹的實驗，建議學生做家庭小實驗。學生把月餅盒里的黑色干燥劑 （主要成分是鐵粉，還有食鹽等）放在煤氣灶上的火焰上灼燒，看到了壯觀驚險火星四射的現(xiàn)象。還有同學拿月餅包裝盒里的鐵粉，做了如下實驗，首先，她把鐵粉放在水里，充分攪拌后，靜置，倒掉上層清液，將下層的黑色不溶物晾干，在晾干的過程中發(fā)現(xiàn)，黑色粉末變紅了，接著，她把白醋分別倒入黑色和紅色粉末中，意外地發(fā)現(xiàn)，液體逐漸變黃了，當學生繪聲繪色的描述完畢，我贊揚道：“你好前衛(wèi)哦！已經(jīng)把初三化學第五章金屬的性質(zhì)和第七章酸堿鹽的性質(zhì)實驗做了”。學生聽了，很驚喜，迫不及待地要我告訴他實驗原理。這時候，學生的學習，已經(jīng)不是我讓他學了，早已變成我要學了，我們知道，內(nèi)驅(qū)力是做好一件事的關(guān)鍵，當孩子在實驗中體會到化學的樂趣和神奇，那種忘我的投入的激情，爆發(fā)的力量是巨大的。

2. 銅絲的探究

有同學在家里做實驗，在煤氣灶上加熱銅絲，并拍了視頻，我在課上播放了該視頻，讓學生觀察現(xiàn)象。學生們驚叫：“咦！綠色火焰，銅絲變黑?！睂W生的思維是活躍的，還把加熱的銅絲放到水中，發(fā)現(xiàn)黑色仍然存在，她又拿餐巾擦拭，發(fā)現(xiàn)紙上留有黑色粉末，但銅絲依然是黑的。我問：“變黑后的銅絲放到水中，銅絲依然是黑色，說明黑色物質(zhì)是否溶于水？”學生答：“不溶！”那紙上的黑色粉末一定是氧化銅嗎？”學生答：“根據(jù)蠟燭燃燒，白瓷片上的炭黑，可能有炭黑，還可能有氧化銅?！蔽屹潛P學生的延伸思維，繼續(xù)問，請猜測黑色粉末可能有幾種組成？學生答出了3種：一、只有氧化銅，二、只有碳粉，三、兩者都有。我贊揚到：說的太好了，你們無意中編了一道中考實驗題啊！請大家想想，如果沒有同學做這樣一個實驗，我們會有這么多思考嗎？所以，動手實驗是思考的源泉，更是我們創(chuàng)造的源泉，希望更多的同學投入到實驗的隊伍中去。

現(xiàn)在的孩子，在家里除了寫作業(yè)，就是看書，很少有動手做事的習慣，不僅動手能力日益退化，而且，懶得動的習慣日益養(yǎng)成，從孩子長遠的角度來看，肯定是不利的。作為一名化學老師，希望通過化學實驗，養(yǎng)成孩子勤動手的習慣，進而延伸到生活的方方面面，成為一個自食其力的獨立人。

二、帶領學生一起設計實驗方案

今年參加了全國十二屆化學創(chuàng)新實驗研討會，對參賽作品——創(chuàng)新版噴泉實驗[1]興致很濃，參賽回來后，迫不及待地對著操作圖，組裝儀器，可就要動手實驗時，我猶豫了，若先停止加熱，后夾止水夾，水會倒吸，若先夾止水夾，后熄燈，試管可能會爆裂。猶豫再三，決定兩者都試試看，如我所猜，水倒吸了！慶幸地是，試管沒爆，可實驗只成功了一半呢！課堂上，我把難題拋給學生，學生從大氣壓的角度分析，想出一個解決方案，把試管改成支管，接一個防倒吸裝置。在實驗室里，我站在一邊，讓他們看著我事先組裝好的儀器，分析實驗原理，思考實驗步驟，尤其是是三個止水夾的開關(guān)的先后順序。學生們先是七嘴八舌各抒己見，而后，靜下來沉思，然后各自提出自己的觀點，商量討論到大家觀點一致，都認可時，決定開動實驗，在開動實驗前，他們又分工合作，你做什么，我做什么。等一切準備就緒，開始實驗，當噴泉緩緩噴出的一霎那，“耶！我們成功了。”其實，帶學生一起探究實驗，并不是一定要做出什么發(fā)明創(chuàng)造，更是為了培養(yǎng)學生的思維習慣，培養(yǎng)小組合作討論的團隊意識，更是讓他們感受到一種成就感，體驗到動手動腦帶來的無限樂趣。這種精神上的愉悅是發(fā)自內(nèi)心的，比任何物質(zhì)上的享受都更能激勵學生，增強自信心。

三、學生在實驗中反思提升

1.火星寫字的探究

溶液這一章是個難點，尤其降溫結(jié)晶和蒸發(fā)結(jié)晶學生不易理解，為此，我?guī)Р糠滞瑢W做趣味實驗——火星寫字[2]，到了實驗室，我一改往日先說后做的風格，不聲不響做實驗，讓他們觀察，然后模仿操作。他們操作時，腦子里的問號就跳出來了，紛紛提問，這神奇的實驗，背后的原理是什么呢？我詳細解釋，他們點頭。然后，我建議他們拍微視頻，我閃到一邊，任由他們分工，商量，折騰。學生的思維是活躍的，也是有序的，更是出乎我預料的。他們稍稍商量后，分成3組，每組一人負責錄像，一人負責做實驗，一人負責講解實驗名稱、操作步驟、實驗原理?？粗麄儑烂C、小心翼翼的神情動作，我竊喜，效果達到了。各組炫耀自己的作品時，發(fā)現(xiàn)有的作品不太好，他們又聚在一起研討：帶火星木條點燃紙張時，紙是豎著拿？還是橫著拿？一定要吹干紙，還是略微潮濕？硝酸鉀和水的比例多少最合適？經(jīng)過大家反復驗證發(fā)現(xiàn)，紙橫著拿，紙張干燥，試管里硝酸鉀和水各一半時，實驗效果最好。

等講到晶體時，我把該實驗搬到教室，請同學上臺表演，在最關(guān)鍵的一步，表演者可能太緊張，竟拿著燃著的木條點了紙片，整張紙燒起來了，臺下心急的同學吼他笨，我笑笑，換張做過手腳的紙給他重新做，火龍出來了，大家鼓掌，我說，剛才朱同學把整張紙燒壞了，未必是壞事，一個實驗成功，一個實驗失敗，剛好驗證了硝酸鉀的著火點比紙低！其實，只要做實驗，就會有失敗，大凡成功的實驗都要經(jīng)歷過無數(shù)次的失敗做鋪墊。等我講到這里的時候，抬頭，看到表演者沮喪的臉瞬間眉飛色舞，我倒吸了一口冷氣，暗自慶幸，這無心的安慰好及時呢！一個本來特聰明的學生被同學們說笨，打擊非同小可呢！

2. 硫酸銅晶體的探究

在講晶體的時候，我們在教室里做起了硫酸銅晶體，并親切地昵稱為養(yǎng)寶寶，硫酸銅晶體制作過程如下[3] “寶寶成長日記”。1.稱取硫酸銅晶體放在燒杯里，加入水，當晶體完全溶解后過濾，得到硫酸銅的飽和溶液。2.冷卻，取一小塊硫酸銅晶體作為晶種，用細線扎牢后吊入溶液中。3.每隔一天，把晶體轉(zhuǎn)移到另一個盛有飽和硫酸銅溶液的燒杯中，晶體不斷長大。晶體實驗繼續(xù)中，學生湯問：我們的結(jié)晶有問題，每次晶核上都會長出一串，是怎么回事呢？我反問，你覺得呢？湯：可能是我們配的溶液太濃了吧？我們想重新配稀點的溶液來試試看？我：你們終于意識到自己的貪心了，把我一大瓶硫酸銅粉末全都用完了，其實，根本不需要這么多的，多胞胎連體嬰兒，就當為你們的貪心買單了。湯：我們以為溶液越濃，效果越好呢，沒曾想……然后，他們分工行動，重新找了晶核，重新配溶液，重新培養(yǎng)出一個俊美的健康寶寶。學生花：老師真壞，為啥不早告訴我們呢？我：不曾經(jīng)歷過，怎會懂得呢？凡事我都事先打好預防針，你們走捷徑，這和養(yǎng)小豬羅有區(qū)別嗎？我要培養(yǎng)的是會思考的創(chuàng)新人才呢！

四、學生演示并講解實驗難點

很多學生對量液管的使用原理搞不清楚，我?guī)麄兊綄嶒炇?，拿來儀器，讓學生組裝，問：誰可以上來邊演示邊講解？幾個男生大大方方地上來，一邊做實驗，一邊講解，甚至還在黑板上畫圖，那架勢，那神情，和老師無異，下面的同學不停地鼓掌、喝彩、糾正、補充，氣氛活躍。此情此景，我感慨萬分，就在想，平時我們以老師講解為主的課堂，真淹沒了這些孩子，真應該多創(chuàng)造機會，讓學生講，學生做，好的學生不比老師講的差，甚至他獨到的思維和見解，比老師講的還要精彩、有效，如果從小學開始，每節(jié)課能給更多的孩子這樣的機會，久而久之，不論是學生的能力，還是老師的眼界，更有學習效率都會大幅提高，最關(guān)鍵的是，這樣培養(yǎng)出來的學生，更有思考力、表達能力、動手能力，而不是只會做題的機器，這也許就是我將來要探究的方向吧？

五、帶領學生走出教室，做趣味實驗

1. 鋁熱反應

班級一個化學發(fā)燒友自帶了鋁熱反應的藥品，我們自修課在操場上做實驗，操場上打球的同學全都圍了過來，可惜天公不作美，風很大，鎂帶總是點不燃，膽大的學生錢和程用雙手擋風，黃脫了棉襖擋風，被我制止。時間一分一分過去了，可鎂帶就是不給面子，好多次，我想宣布放棄，可是看著圍觀的學生都在眼巴巴地期盼著，沒有絲毫離去的念頭，話到嘴邊，又收回，最終，鎂帶被學生的耐心和誠意打動，滋滋冒煙了，引燃了鋁熱劑，就在火光沖天的一瞬間，圍觀的學生們一起鼓掌歡呼！蒼天不負好奇心呢！

2. 焰色反應

講金屬的物理性質(zhì)，補做了改進版的焰色反應[4]，具體操作如下：各取氯化銅、氯化鋇、氯化鈣、氯化鈉一克，放在坩堝蓋里，坩堝蓋放在試管架上，各滴入一毫升酒精，點燃，各色火焰爭相綻放，猶如美麗的焰火，火焰熄滅后，學生們意猶未盡，問：若滴加酒精，它們還可以燃燒嗎？我說，那就試試看唄？然后，再滴加酒精點燃，顏色反應依然綻放。學生甲問：為什么還可以繼續(xù)燃燒呢？學生乙答：焰色反應是物理變化嘛，當然還可以看到火焰了，我點頭默許。

六、 結(jié)束語

“提高學生的創(chuàng)新精神，培養(yǎng)智慧型的學生?！币恢笔俏覀兘逃ぷ髡咦巫我郧蟮淖罡呔辰?，但如何到達我們夢寐以求的境界呢？我想引用普魯斯特[5]的一段話來給予答案：獲得智慧有兩種，一種是教師傳授，毫無痛苦，另一種則是來自生活本身，充滿痛苦。而事實是：來自痛苦的智慧方是真知。學生從走進學校的那一天，老師就像他們灌輸高尚的道德和情操，將來回首往事，他們也許會覺得了無遺憾，要是愿意，他們甚至可以將過去的所言所行，公之于眾而毫無愧疚，但說實在的，他們是可憐蟲，無謂的教條的犧牲品，他們學來的東西意義不大，智慧是教不出來的，只有通過自身的經(jīng)歷去發(fā)現(xiàn)，沒有人可以分擔，任何人也不能代勞。其實道理類似于中國的一句古話：“實踐出真知?！睂W生只有通過親自實驗，在一次又一次的失敗者中，總結(jié)、反思、改進，才能真正提升智慧，創(chuàng)設精華。

參考文獻

[1][4]中國教育學會化學教學專業(yè)委員會.全國第十二屆化學實驗教學創(chuàng)新研討會資料匯編[M].2015：56，243

[2][3]劉正賢主編，中學化學實驗大全[M].上海：上海教育出版社，1998：409，439

[5] 阿蘭.得波頓.擁抱似水年華[M].上海：上海世紀出版社，2004；68-69