鄭仁武

蒸、嫩煎或煸炒的花椰菜，在華人或歐美家庭的餐桌上都是一道家常菜。最近在加拿大，花椰菜卻變成了一種奢侈品。如今一個花椰菜，加拿大的超市可賣到大約8加元（1加元約合6元人民幣），去年冬天的價格是2.5加元，價格是原來的三倍以上。這是加拿大石油和其他大宗商品價格走低連累“食品”的一個古怪案例。

花椰菜成了寶貝

花椰菜如此昂貴的原因是什么？因為冬天時，花椰菜多半可不是加拿大土生土長的，而是靠進口而來的。隨著大宗商品價格下跌，加元出現(xiàn)貶值。兩年前，一加元相當于93美分，最近則是69美分。對于加拿大這個依賴石油和其他自然資源的經(jīng)濟體來說，這是一種直接的聯(lián)動。加元貶值，導(dǎo)致進口商品的價格顯得格外夸張，比如在天昏地暗的加拿大隆冬時節(jié)從美國進口的新鮮蔬菜。

而加拿大的非時令蔬菜大多來自加州，當?shù)氐暮登橐布觿×藘r格的暴漲。由于收成不佳，以美元計的農(nóng)產(chǎn)品價格要高于正常水平。這樣一來，新鮮蔬菜在加拿大消費者眼里就成了奢侈品。除了花椰菜價格暴漲，綠花菜在過去1.50加元可以買到兩個，如今一個賣到四加元。西洋生菜的售價也從平常的90加分漲到了三加元。

“這些匯率的事以前全都經(jīng)歷過?！变滋A市中心一家食品雜貨店的老板吉姆·麥基恩說，“供應(yīng)不足，價格本來就會有問題，再加上加元慘成這樣，就成了一場必然的風暴?！?/p>

加元貶值，一定程度上反應(yīng)了該國的經(jīng)濟困境。

冬天的加拿大花椰菜價格昂貴

加拿大多年來得利于全球大宗商品的繁榮。在經(jīng)過六個月的負增長后，加拿大國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）在2015年第三季度只增長了0.6%。

自2015年10月以來，加元加速貶值，與強勁的美元相比，加元顯得搖搖欲墜。從很多方面來看，走軟的貨幣對經(jīng)濟有利。美國是加拿大最大的出口市場，由于貨幣貶值，加拿大出口商品的價格有所降低。出口大宗商品的價格幾乎都是以美元定價，因此，外匯收益在一定程度上緩和了加拿大石油生產(chǎn)商和礦業(yè)公司遭受的沖擊。

北美一家市場

步履艱難的加拿大旅游業(yè)及其他服務(wù)行業(yè)，已經(jīng)從貨幣貶值的形勢中受益?？柤永锝?jīng)濟發(fā)展局電影制片人路克·阿塞韋多表示，加拿大艾伯塔省的制片活動顯著增多。去年，電影《荒野獵人》和電視劇《冰血暴》的很多場景都是在卡爾加里拍攝的。

在一些領(lǐng)域，消費者的購物成本在逐漸提高。例如，與服裝店相比，食品雜貨店的價格上漲得更快一些，這意味著雜貨店更快速地體現(xiàn)了匯率波動。由于利潤空間非常微薄，食品雜貨店更不愿承受這種損失。

（摘自臺灣《聯(lián)合報》）（編輯/唐馨）