陳偉

對于高中化學(xué)實驗教學(xué)過程而言，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)非常重要。培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)要循序漸進(jìn)地展開，教師不僅要夯實學(xué)生的理論基礎(chǔ)，也要在知識教學(xué)中有意識地滲透一些科學(xué)的研究方法與研究技巧。這樣才能讓學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)得到培養(yǎng)，從而提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

一、培養(yǎng)學(xué)生的細(xì)致觀察能力

科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)應(yīng)當(dāng)經(jīng)歷一個循序漸進(jìn)的積累過程。教師要讓學(xué)生對于一些基本的實驗方式有所了解，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣。在實驗教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生細(xì)致的觀察能力是一個重要環(huán)節(jié)。學(xué)生不僅要對儀器有細(xì)致觀察，進(jìn)而選取一些合適的實驗器材，對化學(xué)藥品也要有仔細(xì)觀察，這樣才不會用錯實驗藥品。最重要的是，學(xué)生要對實驗過程進(jìn)行仔細(xì)觀察，尤其是對于實驗的各種現(xiàn)象，實驗最后的產(chǎn)物或者是結(jié)果進(jìn)行細(xì)心觀察。這些都是決定學(xué)生實驗成敗的關(guān)鍵，也是學(xué)生的基本實驗素養(yǎng)的一種直觀體現(xiàn)。

在化學(xué)實驗過程中，教師要引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的觀察習(xí)慣。觀察的內(nèi)容主要涉及如下幾個方面：（1）化學(xué)實驗儀器和裝置。要觀察其形狀、大小、比例、尺寸和造型等。對化學(xué)實驗裝置，要先從下到上、從左到右進(jìn)行整體觀察，在此基礎(chǔ)上，再迅速找出裝置的中心部位，進(jìn)行重點觀察。（2）化學(xué)實驗操作。要觀察實驗儀器的持拿和使用方法；觀察實驗裝置的安裝方法；觀察教師進(jìn)行演示實驗操作的步驟和方法。（3）物質(zhì)及其變化。要觀察物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、揮發(fā)性、溶解性、密度、硬度、熔點、沸點和酸堿性等特征。只有培養(yǎng)學(xué)生細(xì)致的觀察能力，使學(xué)生養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣，才能提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

二、培養(yǎng)學(xué)生的基本實驗操作技能

化學(xué)實驗操作都有很多講究，操作上的任何不規(guī)范或者錯誤，都會直接對實驗過程與實驗結(jié)果帶來影響，嚴(yán)重時還可能引發(fā)一些安全事故。因此，在培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的過程中，讓學(xué)生掌握一些正確的實驗操作技能非常重要。教師要讓學(xué)生熟悉一些常規(guī)儀器以及實驗器材，對每一種器材的基本使用方法牢記于心。同時，讓學(xué)生能夠結(jié)合不同的實驗靈活地調(diào)整實驗操作過程，并且要善于解決實驗中的一些問題與突發(fā)狀況。這些都是學(xué)生實驗素養(yǎng)的良好體現(xiàn)。

在化學(xué)實驗教學(xué)中，教師要有意識地加強對于學(xué)生的引導(dǎo)。例如，在講“滴管”時，教師可以啟發(fā)學(xué)生思考：為什么滴管伸入溶液前要先擠捏膠頭？為什么使用時不能伸入試管或接觸燒杯內(nèi)壁？為什么滴管不能橫放或倒拿等。同時，教師應(yīng)要求學(xué)生熟練地掌握加熱、過濾、溶解、蒸發(fā)、氣體收集、儀器的裝配與連接等基本操作，并且要讓學(xué)生弄清道理、掌握要領(lǐng)、操作正確、敘述明白。在這樣的過程中，能夠培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范的操作及科學(xué)的實驗態(tài)度和方法，對于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的形成與深化有促進(jìn)作用。

三、培養(yǎng)學(xué)生的自主探究能力

隨著學(xué)生基礎(chǔ)知識的不斷積累，實驗經(jīng)驗的不斷增多，在后續(xù)的實驗教學(xué)中，教師要有意識地培養(yǎng)學(xué)生的自主探究能力，這對于學(xué)生實驗?zāi)芰Φ奶岣吆苡袔椭?。在化學(xué)教學(xué)中，教師要設(shè)計一些開放性的實驗內(nèi)容，或者是有意識地融入一些實驗性的思考問題。這樣，不僅能夠讓學(xué)生的思維得到培養(yǎng)，而且能夠讓學(xué)生從實驗的角度來理解知識點。同時，教師要給學(xué)生的自主學(xué)習(xí)以更大的空間，當(dāng)學(xué)生遇到一時解決不了的問題時，要鼓勵學(xué)生自己進(jìn)行思考與探究，并且自己找尋答案。在這個過程中，能夠培養(yǎng)學(xué)生的知識應(yīng)用能力，促使學(xué)生探尋用科學(xué)的方法解決實際問題的路徑，同樣是學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的一種體現(xiàn)。

例如，在講“鐵的化合物”時，教師可以有意識地滲透一些實驗思考問題：（1）鋅與稀硫酸反應(yīng)時不用加熱，為什么（新）鐵釘與稀硫酸反應(yīng)卻要加熱？（2）新制的硫酸亞鐵溶液中要多加入幾枚鐵釘，并在溶液上面加一層植物油，各起什么作用？（3）用滴管吸取硫酸亞鐵溶液前，一定要先擠壓出膠囊中的空氣，再伸入溶液，為什么？（4）吸取硫酸亞鐵溶液后的滴管，為什么一定要伸入氫氧化鈉溶液液面下，再擠出硫酸亞鐵溶液？這些問題，概括了本節(jié)課程的知識要點，能夠培養(yǎng)學(xué)生的實驗技能。這種知識教學(xué)與實驗教學(xué)的相互融合，不僅深化了學(xué)生對于理論知識的理解，而且有助于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的形成。

總之，在高中化學(xué)實驗教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)非常重要。科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)應(yīng)經(jīng)歷一個循序漸進(jìn)的積累過程，教師要讓學(xué)生對于一些基本的實驗方式有所了解，并且要培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣。教師也要讓學(xué)生掌握一些正確的實驗操作技能。隨著學(xué)生基礎(chǔ)知識的不斷積累，在后續(xù)的實驗教學(xué)中，教師要有意識地培養(yǎng)學(xué)生的自主探究能力，這對于學(xué)生實驗?zāi)芰Φ奶岣吆苡袔椭?