黃瑛榮

【摘 要】化學(xué)學(xué)科抽象性強，對于初次接觸化學(xué)的初中生來說，化學(xué)知識點不僅難以理解，還難以記憶，因此，在化學(xué)教學(xué)課堂中開展演示實驗就很有必要。演示實驗教學(xué)法是指教師在化學(xué)教學(xué)課堂上為學(xué)生們演示教材中的一些化學(xué)實驗，它能讓抽象的化學(xué)知識點形象直觀地展現(xiàn)在學(xué)生們眼前，輔助學(xué)生們對一些化學(xué)現(xiàn)象的理解與記憶。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué) 演示實驗 興趣 思維能力

在初中化學(xué)教學(xué)中，演示實驗教學(xué)法的運用愈來愈普遍，演示實驗?zāi)軌蜉o助化學(xué)教學(xué)的有效進行，同時還有利于學(xué)生們動手實踐能力的培養(yǎng)。那么如何才能有效利用演示實驗教學(xué)法并有效提高化學(xué)教學(xué)效率呢？在此，筆者結(jié)合自身在化學(xué)教學(xué)方面的經(jīng)驗，談?wù)勓菔緦嶒炘诔踔谢瘜W(xué)中的應(yīng)用。

一、規(guī)范化的演示實驗

教師在課堂上進行演示實驗時的所有操作都對學(xué)生們起著示范作用，教師演示實驗的規(guī)范與否都將影響到學(xué)生們的實驗操作。因此，在運用演示實驗教學(xué)法的時候，教師要規(guī)范演示每一個實驗，從而給學(xué)生們起到一個正確引導(dǎo)作用。

例如，筆者曾經(jīng)在一次聽課的時候發(fā)現(xiàn)講課者在演示用天平稱量物品的實驗中出現(xiàn)多個錯誤操作：取完藥品之后沒有及時地蓋上瓶蓋，在用天平稱藥品的時候沒有在托盤上墊一張紙以及在做完實驗后沒有及時擦凈實驗臺。顯然，這樣系列不規(guī)范的錯誤操作勢必會給學(xué)生們一個錯誤的引導(dǎo)，不利于學(xué)生們嚴謹科學(xué)態(tài)度的培養(yǎng)。

二、有效利用演示實驗激發(fā)學(xué)生興趣

鑒于初中生剛剛接觸化學(xué)這門課程，對其具有一定的好奇心，所以，教學(xué)伊始，教師可以利用學(xué)生們的好奇心，恰當(dāng)?shù)剡M行一些演示實驗，從而激發(fā)學(xué)生們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣以及求知欲。

例如，在化學(xué)《緒言》課上，如果按照傳統(tǒng)的教學(xué)法，教師只需給學(xué)生講解化學(xué)的重要性以及化學(xué)教材大綱，然而，這樣的講解會讓學(xué)生們感覺到化學(xué)知識點的繁雜，從而降低學(xué)生們的學(xué)習(xí)欲望。因此，筆者先是給學(xué)生們演示了一些有趣的實驗——“燒不壞的手帕”“施法冶銅”等，讓學(xué)生們通過這些演示實驗現(xiàn)象看到化學(xué)的本質(zhì)以及重要性，同時激發(fā)其對化學(xué)學(xué)習(xí)的欲望。

三、利用演示實驗培養(yǎng)學(xué)生思維能力

眾所周知，演示實驗不僅能給學(xué)生們實驗操作起到一個示范作用，還能讓學(xué)生們在觀察實驗現(xiàn)象、思考實驗的過程中鍛煉自己的思維能力，對學(xué)生們分析、解決問題能力的培養(yǎng)有著不可忽視的作用。因此，教師在演示實驗前，需要讓學(xué)生們依據(jù)教材內(nèi)容寫出實驗的目的以及實驗所需的儀器等，在演示實驗時讓學(xué)生一邊觀察實驗現(xiàn)象一邊思考實驗現(xiàn)象出現(xiàn)的原因，從而鍛煉其思維能力。

例如，在演示“探究蠟燭的燃燒”實驗時，筆者讓學(xué)生們記錄蠟燭燃燒前的顏色以及狀態(tài)，在實驗進行時，讓學(xué)生們一邊觀察蠟燭燃燒出現(xiàn)的現(xiàn)象，一邊思考蠟燭燃燒過程中生成了什么物質(zhì)以及哪層火焰溫度最高等問題。相比傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)，這樣讓學(xué)生們邊觀察實驗現(xiàn)象邊思考問題更為直觀形象，效率也大大提高，同時也有利于學(xué)生們邏輯思維能力的培養(yǎng)與提高。

四、延伸演示實驗內(nèi)容

在教學(xué)課堂上演示實驗的目的不僅僅在于驗證教材實驗內(nèi)容，還應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生們對化學(xué)實驗進行探究，并嘗試著做出一些有效的改進，從而培養(yǎng)學(xué)生們的發(fā)散思維能力。因此，教師在演示實驗的過程中應(yīng)當(dāng)注重實驗內(nèi)容的延伸，讓學(xué)生們在教材中原有的實驗基礎(chǔ)之上再進行思考分析，對化學(xué)實驗進行改進與擴展，這有利于學(xué)生們化學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)與提高。

例如，在“探究燃燒的條件”這一實驗中，教師可以先依據(jù)教材內(nèi)容演示白磷在銅片上被點燃的過程，讓學(xué)生們分析思考燃燒的條件，接著再引導(dǎo)學(xué)生們思考“白磷在水中會不會被點燃”這一問題，想必大部分的學(xué)生們都會說不能，畢竟水火不相容的原理已經(jīng)深入人心。然后，教師可以把白磷放在沸水中并用導(dǎo)管向其通入氧氣，最后讓學(xué)生們看到白磷在水中燃燒起來的現(xiàn)象，從而改變“燃燒”在學(xué)生們心中的錯誤認知。

五、鼓勵學(xué)生們參與實驗

要想讓演示實驗教學(xué)發(fā)揮其最大的優(yōu)勢，教師應(yīng)當(dāng)盡量給予學(xué)生們參與實驗的機會，讓學(xué)生們結(jié)合教師的演示實驗再自己動手實驗，這樣既能幫助學(xué)生們鞏固所學(xué)的知識點，還能培養(yǎng)學(xué)生們的動手實踐能力。此外，讓學(xué)生們上臺參與實驗操作，不僅參與實驗的學(xué)生們會更加認真地做實驗，就連臺下學(xué)生們的注意力也會更加集中，整個化學(xué)教學(xué)課堂氣氛變得更加活躍，教學(xué)效果更加好。

例如，在“實驗室制取二氧化碳”的實驗中，我先為學(xué)生們演示一遍實驗過程，然后便讓學(xué)生們在我演示的基礎(chǔ)之上再上臺親自動手操作一次實驗，在必要時給予相關(guān)的指導(dǎo)，讓學(xué)生們在操作中所犯的錯誤及時得以糾正，一來可以加深學(xué)生們對實驗操作的印象，二來可以讓學(xué)生們更加理解其中的原理。

六、結(jié)語

總而言之，演示實驗教學(xué)法能夠?qū)⒒瘜W(xué)知識形象直觀化，輔助學(xué)生們理解并掌握抽象的化學(xué)知識，同時還能提高學(xué)生們的動手實踐能力以及思維能力，符合當(dāng)代的教學(xué)理念。此外，教師在課堂上演示實驗?zāi)軌蛞龑?dǎo)學(xué)生們對化學(xué)進行探索和研究，對學(xué)生們化學(xué)素養(yǎng)的提高幫助極大。所以，在初中化學(xué)教學(xué)中，教師要善于在教學(xué)課堂上演示實驗，并借此來激發(fā)學(xué)生們對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣并提高其創(chuàng)新思維能力，從而培養(yǎng)出更多的綜合型人才。

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