周　芳（安陽(yáng)師范學(xué)院音樂(lè)學(xué)院，河南安陽(yáng)455002）

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茶藝表演中的背景音樂(lè)探賾

周芳
（安陽(yáng)師范學(xué)院音樂(lè)學(xué)院，河南安陽(yáng)455002）

摘要：茶藝表演是以茶道精神與美學(xué)理論為基礎(chǔ)，以茶葉的泡飲過(guò)程為載體的綜合性表演藝術(shù)。在茶藝表演中，背景音樂(lè)能誘發(fā)品茶者的情感體驗(yàn)，調(diào)動(dòng)品茶者的藝術(shù)聯(lián)想，創(chuàng)造出清雅、幽靜、唯美的文化意境。因而，應(yīng)根據(jù)茶藝表演中的泡飲技巧、表演環(huán)境、表演形式、民族風(fēng)格等選擇合適的背景音樂(lè)，營(yíng)造虛實(shí)相生、情景交融的茶藝表演意境，以更好地提升茶藝表演的藝術(shù)品位。

關(guān)鍵詞：茶藝表演；音樂(lè)；茶道；環(huán)境；表演形式

中華民族有著幾千年的飲茶歷史，從鮮葉咀嚼到煮食、飲用，茶葉飲用方式經(jīng)歷了煮、煎、點(diǎn)、泡等發(fā)展變化，并融入了中華民族的歷史傳統(tǒng)、社會(huì)習(xí)俗、生活習(xí)慣、審美理想等方面，成為民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分。隨著生活質(zhì)量與文化品位的提升，人們?cè)絹?lái)越重視飲茶的質(zhì)量與品位，關(guān)注茶葉泡飲過(guò)程中所形成的茶文化，于是形式多樣的茶藝表演如雨后春筍般涌現(xiàn)出來(lái)。音樂(lè)是茶文化的重要內(nèi)容，也是茶藝表演的重要組成部分，它能喚起觀眾的情感體驗(yàn)，調(diào)動(dòng)觀眾的藝術(shù)聯(lián)想，創(chuàng)造出清雅、幽靜、唯美的文化意境。

1　簡(jiǎn)述茶藝表演的基本內(nèi)涵

所謂茶藝表演是以茶道精神與美學(xué)理論為基礎(chǔ)，以茶葉的泡飲過(guò)程為載體的表演藝術(shù)，也是將書法、文學(xué)、繪畫、音樂(lè)、服飾、場(chǎng)景等融為一體的綜合性藝術(shù)形式。茶藝表演是在長(zhǎng)期茶事活動(dòng)中形成的文化現(xiàn)象，也是傳統(tǒng)茶文化的重要組成部分，是茶文化與文學(xué)藝術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物。茶藝表演能讓品茶者在優(yōu)雅寧?kù)o的環(huán)境中欣賞茶藝之美，感悟茶道之哲。茶藝表演古而有之，據(jù)有關(guān)文字記載，魏晉時(shí)期就出現(xiàn)了茶藝表演的雛形。隋唐時(shí)期，茶藝表演日漸成熟。明清時(shí)期，茶藝表演融入社會(huì)生活、民風(fēng)民俗之中。雖然我國(guó)茶文化有著悠久的歷史，但是并未出現(xiàn)“茶藝”一詞，直到上世紀(jì)80年代，“茶藝”的提法被引入大陸，逐步形成了程式化的茶藝表演。在當(dāng)代茶藝表演中，音樂(lè)是重要的藝術(shù)語(yǔ)言，它有著表達(dá)音樂(lè)情感、表現(xiàn)藝術(shù)結(jié)構(gòu)、營(yíng)造場(chǎng)景氛圍等功能。[1]

2　茶藝表演中背景音樂(lè)的作用與特征

2.1茶藝表演中背景音樂(lè)的作用

茶藝表演是視覺(jué)“畫面”與聽(tīng)覺(jué)“音樂(lè)”相結(jié)合的產(chǎn)物，它不僅創(chuàng)造了“完美的視覺(jué)形象”，還創(chuàng)造出“動(dòng)人的聽(tīng)覺(jué)效果”?？梢?jiàn)，成功的茶藝表演離不開(kāi)優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)的背景音樂(lè)。在茶藝表演中，背景音樂(lè)能喚起觀眾的情感體驗(yàn)，調(diào)動(dòng)觀眾的藝術(shù)聯(lián)想，創(chuàng)造出清雅、幽靜、唯美的文化意境。

首先，情感表達(dá)。在茶藝表演中，背景音樂(lè)所包含的音樂(lè)旋律、音樂(lè)節(jié)奏、音響效果等并沒(méi)有完整的藝術(shù)結(jié)構(gòu)，不能傳遞出生動(dòng)、準(zhǔn)確的藝術(shù)形象，只有與茶藝表演、解說(shuō)詞等融于一體，才能創(chuàng)造出激動(dòng)人心的音樂(lè)效果，并將茶藝表演的情感表達(dá)提升至新的高度。

其次，藝術(shù)結(jié)構(gòu)。茶藝表演的內(nèi)容與情節(jié)往往有著鮮明的節(jié)奏，猶如文章的章法結(jié)構(gòu)一樣有著起、承、轉(zhuǎn)、合等變化，將節(jié)奏鮮明的音樂(lè)融入茶藝表演能夠強(qiáng)化茶藝表演的節(jié)奏感，凸顯茶藝表演的藝術(shù)結(jié)構(gòu)。

最后，藝術(shù)聯(lián)想。在茶葉表演中，音樂(lè)不僅能夠創(chuàng)造情感氛圍，凸顯藝術(shù)結(jié)構(gòu)，還可以增加茶藝表演的立體感，與觀眾在思想、情感和心理上產(chǎn)生共鳴。因?yàn)椴杷嚤硌菔且环N綜合性的視聽(tīng)藝術(shù)，需要借助音樂(lè)表現(xiàn)藝術(shù)主題。通常情況下，舒緩柔和的古箏、行云流水般的古琴等都能夠使茶藝表演變得生動(dòng)形象，富有藝術(shù)感染力，讓品茶人忘卻心中的煩惱，體味清新自然、天人合一的文化境界。[2]

2.2茶藝表演中背景音樂(lè)的特征及類型

古典名曲。在茶藝表演中，品茶者與茶藝師的藝術(shù)交流就如同欣賞古典名曲一樣，優(yōu)雅的古典名曲能帶給品茶者一種超凡脫俗、心曠神怡的感覺(jué)，能讓品茶者很快融入茶的藝術(shù)境界，體驗(yàn)茶藝之美、茶道之深。例如，《平湖秋月》以委婉質(zhì)樸的旋律、自然流暢的節(jié)奏描繪了湖光月色、詩(shī)情畫意的江南美景，創(chuàng)造出一種縹緲虛無(wú)、含蓄朦朧、淡泊悠遠(yuǎn)的審美意境。將該曲融入茶藝表演之中能夠讓品茶者像欣賞湖光月色、良辰美景那樣品味茶藝之美，感悟清靜淡泊的茶道精神。古典名曲《流水》是反映山水之音的抒情性樂(lè)曲，它以情景交融、交相輝映的手法展現(xiàn)了大自然的勃勃生機(jī)，將該曲融入茶藝表演中能激發(fā)品茶者對(duì)茶俗、茶禮、茶藝、茶道的熱愛(ài)之情。在茶藝表演時(shí)，該曲能夠讓品茶者融入茶道之境，體悟茶藝表演之美。

品茶之曲。隨著茶文化的發(fā)展，飲茶逐步向藝術(shù)化、審美化的方向發(fā)展，形成了陶冶思想情操、增添藝術(shù)情趣的茶樂(lè)，明代許次紓在《茶疏》中提出，音樂(lè)是品茶的重要內(nèi)容，“聽(tīng)歌拍板……清幽寺觀”。近年來(lái)，作曲家譜寫了許多關(guān)于品茶的樂(lè)曲，如《閑情聽(tīng)茶》、《聽(tīng)壺》、《茶禪一味》、《桂花龍井》、《茶雨》、《竹樂(lè)奏》等，這些樂(lè)曲多是為茶藝表演而創(chuàng)作的，與茶俗、茶禮、茶藝、茶道等聯(lián)系密切，體現(xiàn)了人們?cè)陲嫴柽^(guò)程中的人生感悟、審美情趣、哲學(xué)之思等，能夠營(yíng)造出一種清靜幽雅、平淡自然、空靈高遠(yuǎn)的意境，可以自然而然地將品茶者帶入茶的境界之中，讓品茶者感受茶之美、茶之韻。[3]

現(xiàn)代音樂(lè)。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，茶文化也呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)，各種茶藝表演不斷增多，獨(dú)具匠心的茶藝表演更是層出不窮。比如，蒙山茶葉《龍行十八式》以屠洪剛所唱歌曲《精忠報(bào)國(guó)》為背景音樂(lè)，很好地表達(dá)了“龍行十八式”的思想意蘊(yùn)。藏族特色茶藝表演中，茶藝師選擇有藏傳佛教特色的民族音樂(lè)《萬(wàn)物生》為背景音樂(lè)，將《萬(wàn)物生》與酥油茶表演結(jié)合起來(lái)，很好地詮釋民族茶藝文化。

3　茶藝表演中背景音樂(lè)的選擇

3.1根據(jù)表演環(huán)境與表演形式確定背景音樂(lè)

茶藝表演是一種涉及書法、文學(xué)、繪畫、音樂(lè)、背景的綜合性表演形式。在茶藝表演中，只有做到音樂(lè)動(dòng)聽(tīng)，內(nèi)容新穎，動(dòng)作優(yōu)美，才能很好地展現(xiàn)茶藝之美、茶道之境。因而，應(yīng)根據(jù)茶藝表演的形式和周圍環(huán)境選擇背景音樂(lè)，將茶藝師、茶、品茶者等聯(lián)系起來(lái)，啟發(fā)品茶者對(duì)茶藝、茶道的哲學(xué)思考。首先，在茶藝表演前要充分考慮周邊環(huán)境，比如，室外是否空曠，是否有高山、流水、飛瀑等，是否有古樸的建筑物等等；室內(nèi)裝修是古樸典雅，還是時(shí)尚前衛(wèi)、極具現(xiàn)代色彩等等。只有因地制宜地選擇背景音樂(lè)，才能實(shí)現(xiàn)茶藝表演與背景音樂(lè)的完美結(jié)合，收到良好的茶藝表演效果。比如，在山水之間進(jìn)行茶藝表演時(shí)，要選用與大自然最貼近的音樂(lè)曲目，營(yíng)造一種自然和諧、天人合一的藝術(shù)境界，用音樂(lè)展現(xiàn)茶藝的自然之美。其次，要考慮茶藝表演的表演形式。茶藝表演中，有時(shí)茶藝師會(huì)表演、解說(shuō)茶藝，然后輔以必要的舞臺(tái)背景與背景音樂(lè)；或者將舞蹈表演、書法表演、繪畫表演、戲曲表演等穿插于茶藝表演之中，這就需要根據(jù)茶藝表演形式選擇背景音樂(lè)。比如，茶藝表演《爺爺泡的茶》將話劇、舞蹈等融入傳統(tǒng)茶藝之中，講述了“我”聽(tīng)到一首歌回想起爺爺泡茶的情景，在為該茶藝表演時(shí)就需要選擇符合兒童心理特點(diǎn)的音樂(lè)，以更好地表現(xiàn)兒時(shí)的美好回憶。

3.2根據(jù)茶的類型選擇背景音樂(lè)

茶藝是茶葉品評(píng)技法與操作方式的鑒賞與品茗，它包括選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、自然環(huán)境等。從茶葉種類上，可以將茶藝分為烏龍茶茶藝、紅茶茶藝、綠茶茶藝等。由于不同茶葉有著不同的制作工藝、內(nèi)在品質(zhì)、色澤味道等，因而，茶藝表演要根據(jù)茶葉的茶性、味道、沖泡方式等選擇恰當(dāng)?shù)谋尘耙魳?lè)。比如，綠茶有著色綠、香幽、味醇、形美等特點(diǎn)，茶藝表演時(shí)應(yīng)動(dòng)作簡(jiǎn)潔，節(jié)奏鮮明，快慢有序，可以選擇明快素雅的古典名曲為背景音樂(lè)，或用音色清澈的古箏模仿舒緩的水流聲，或用圓潤(rùn)清脆的笛聲表現(xiàn)行云流水之意。例如在華農(nóng)綠針茶藝表演時(shí)，可以選擇悠揚(yáng)明快的笛子名曲《姑蘇行》為背景音樂(lè)，在清新流暢的音樂(lè)中華農(nóng)綠針在水中緩緩展開(kāi)，猶如仙女般舞動(dòng)起來(lái)。在紅茶茶藝表演中，可以用古典名曲《梅花三弄》作為背景音樂(lè)，以梅花比喻茶葉，用梅花的寒冬獨(dú)放比喻紅茶的錚錚傲骨，雖歷經(jīng)高溫，卻依然幽香浮動(dòng)?；ú枰跃G茶、紅茶、烏龍茶等為茶坯，以鮮花為重要原料，然后窨制工藝制作而成?；ú杓扔谢ㄖ阌钟胁柚?，花香和茶味相互融合，令人心曠神怡。在花茶茶藝表演中，可以以古箏曲《茉莉芬芳》為背景音樂(lè)，以悠揚(yáng)舒緩的音樂(lè)表現(xiàn)茉莉花的芬芳，使品茶者不由得想起歌曲《好一朵美麗的茉莉花》。

3.3根據(jù)民族習(xí)俗選擇背景音樂(lè)

我國(guó)茶文化有著悠久的歷史，而且形式多樣，民俗茶藝表演更是各具特色。近年來(lái)，茶藝表演猶如雨后春筍般快速成長(zhǎng)，許多民俗茶藝紛紛登上舞臺(tái)，如四川摻茶、白族三道茶、藏族酥油茶、廣西六堡茶等，這些茶藝表演有著濃郁的民族風(fēng)味，充分體現(xiàn)了民族特色與地域風(fēng)情。因而，在少數(shù)民族茶藝表演中，不僅要講究泡茶技藝、服飾、布景等，還應(yīng)選擇有著民族特色的背景音樂(lè)，以更好地表現(xiàn)少數(shù)民族的地域風(fēng)情與飲茶習(xí)慣。比如，云南白族三道茶茶藝表演中，茶藝師不僅要展示泡茶的技巧，還要用土陶茶具炮制熱茶，這樣能夠增添茶藝表演的民族意味。在品味頭道茶時(shí)可以用情歌對(duì)唱《蜜蜂想花花想蜜》展現(xiàn)白族人民的好客之情，在奉上二道茶時(shí)可以用白族歌謠《掐新娘》，以獨(dú)具民族色彩的歌謠表現(xiàn)獨(dú)特的少數(shù)民族茶文化。

茶藝表演是中國(guó)茶文化的重要組成部分，它與茶的泡飲技巧、文學(xué)、音樂(lè)、繪畫、書法等都有著密切聯(lián)系。因而，在茶藝表演中，應(yīng)根據(jù)茶的類型、茶的泡飲技巧、茶藝表演形式等選擇合適的背景音樂(lè)，營(yíng)造虛實(shí)相生、情景交融茶藝表演意境，以更好地表達(dá)茶藝表演的思想主題。

參考文獻(xiàn)

[1]林東波.芻議茶藝表演背景音樂(lè)的選擇和創(chuàng)作[J].福建茶葉，2011，（5），47-49.

[2]鏡海茶者.第四屆《鏡海茶緣》——“茶韻、琴聲、畫意、詩(shī)情”茶藝文化日[J].農(nóng)業(yè)考古，2005，（2），7-9.

[3]吳淑元.再論中國(guó)古典音樂(lè)的審美特征[J].時(shí)代文學(xué)（雙月上半月），2008，（1），141-142.

作者簡(jiǎn)介：周芳（1981-），女，河南安陽(yáng)人，碩士研究生，講師，研究方向：音樂(lè)教育、音樂(lè)學(xué)、鋼琴演奏與教學(xué)。