企業(yè)

2500 萬美元 沃爾瑪未來五年投資中國(guó)食品安全

來源：北京商報(bào)(北京)

沃爾瑪希望通過全產(chǎn)業(yè)鏈條上各個(gè)環(huán)節(jié)的協(xié)作來確保實(shí)現(xiàn)食品安全。沃爾瑪食品安全協(xié)作中心昨日在北京正式啟動(dòng)，資助那些分析引起食源性疾病根本原因的研究項(xiàng)目，提供可應(yīng)用于中國(guó)食品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的解決方案。未來五年內(nèi)，沃爾瑪和沃爾瑪基金將投資2500萬美元用于應(yīng)用科學(xué)、教育和傳播領(lǐng)域的研究項(xiàng)目，助推中國(guó)提升食品安全水平。

據(jù)了解，2013-2015年間，沃爾瑪在食品安全領(lǐng)域累計(jì)投入超3億元人民幣。沃爾瑪總裁兼首席執(zhí)行官董明倫（Doug McMillon）表示，“全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同合作對(duì)提升食品安全標(biāo)準(zhǔn)和公眾信任至關(guān)重要”。京東創(chuàng)始人、CEO劉強(qiáng)東表示，中國(guó)消費(fèi)者過去更多關(guān)注價(jià)格，導(dǎo)致出現(xiàn)以次充好等食品安全問題，解決食品安全問題的重要路徑是實(shí)現(xiàn)品牌化?？茽柷吲I(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)李和表示，沃爾瑪?shù)却笮土闶凵套鳛椴少?gòu)方和市場(chǎng)方，希望它們拉動(dòng)市場(chǎng)建立采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)和機(jī)制。

安捷倫科技公司為中國(guó)食品安全檢測(cè)提供全新解決方案

來源：食安中國(guó)網(wǎng)

解決方案簡(jiǎn)化獸藥殘留的分析

2016 年 10 月 10 日，北京 — 安捷倫科技公司（紐約證交所：A）今日推出了全新的解決方案，該方案可幫助中國(guó)的食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室快速分析受中國(guó)農(nóng)業(yè)部監(jiān)管的動(dòng)物源性食品中 189 種獸藥。

安捷倫在為期三天的2016慕尼黑上海分析生化展上推出了這款全新的解決方案。

肉類與魚類中可能存在獸藥殘留，人們?cè)谑秤眠@些食品時(shí)構(gòu)成健康風(fēng)險(xiǎn)。中國(guó)農(nóng)業(yè)部 235 號(hào)公告規(guī)定了食物中獸藥的允許含量。

安捷倫全新解決方案的核心是優(yōu)化的三重四極桿液相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用的方法和樣品前處理方法,以及可確保在實(shí)驗(yàn)室中能夠快速啟動(dòng)應(yīng)用的應(yīng)用服務(wù)和消耗品組成了完整的工作流程解決方案。

海南食藥監(jiān)管局嚴(yán)查假劣“瓊中綠橙”

來源：食品安全導(dǎo)刊

獲悉，海南省著名農(nóng)產(chǎn)品品牌“瓊中綠橙”尚未達(dá)采摘上市，卻被假冒貼牌銷售，目前，海南食藥監(jiān)管系統(tǒng)查獲假劣“瓊中綠橙”5戶，共1062斤，保護(hù)“瓊中綠橙”品牌。

針對(duì)近日微博、淘寶等平臺(tái)銷售假冒瓊中綠橙的行為，海南省食藥監(jiān)管局立即組織研究專項(xiàng)治理措施，制定了《保護(hù)瓊中綠橙品牌打擊假劣違法行為專項(xiàng)整治方案》。自10月14日至11月30日開展為期一個(gè)半月的專項(xiàng)整治行動(dòng)，要求相關(guān)市縣對(duì)轄區(qū)所有綠橙收購(gòu)點(diǎn)、批發(fā)商、銷售商進(jìn)行摸底排查，登記造冊(cè)，做到來源可追溯。對(duì)銷售及儲(chǔ)存水果產(chǎn)品的大型水果批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、果菜銷售店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、凍庫(kù)進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查從外省進(jìn)入、非瓊中綠橙特定產(chǎn)地生產(chǎn)但使用“瓊中綠橙”名稱或標(biāo)志進(jìn)行包裝銷售的違法行為;并搜索淘寶、京東商城等網(wǎng)絡(luò)交易第三方平臺(tái)是否有銷售假劣“瓊中綠橙”產(chǎn)品的商戶;同時(shí)對(duì)入市銷售的綠橙產(chǎn)品進(jìn)行抽樣和農(nóng)殘快速檢測(cè)，確保食品安全。

山東嘉祥縣食藥監(jiān)局 開展國(guó)慶期間安全突查

來源：食品安全導(dǎo)刊

為強(qiáng)化國(guó)慶節(jié)期間食品藥品安全質(zhì)量，保障廣大群眾“舌尖上的安全”。10月1-7日，根據(jù)節(jié)前制定的食品藥品安全整治方案，嘉祥縣食藥監(jiān)局強(qiáng)化措施，落實(shí)責(zé)任，由分管負(fù)責(zé)人帶隊(duì)，對(duì)縣城區(qū)大中型超市及藥店進(jìn)行突擊檢查。

針對(duì)節(jié)日期間需求量較大的乳制品、肉制品、酒類、飲料等品種，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查原料采購(gòu)、索證索票、臺(tái)賬管理、環(huán)境衛(wèi)生、食品儲(chǔ)存和冷藏等環(huán)節(jié)，并對(duì)水產(chǎn)品、蔬菜、面制品、醬腌菜等風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽樣，嚴(yán)密監(jiān)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。隨后，執(zhí)法人員對(duì)城區(qū)藥品批發(fā)企業(yè)、零售藥店進(jìn)行了隨機(jī)抽查，以藥品經(jīng)營(yíng)使用單位購(gòu)銷渠道、購(gòu)進(jìn)品種是否合法，購(gòu)銷記錄是否真實(shí)、完整，藥品零售企業(yè)是否嚴(yán)格憑處方銷售處方藥等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容。同時(shí)，縣食藥監(jiān)局執(zhí)法人員嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班制度，確保投訴舉報(bào)案件能夠在第一時(shí)間受理、第一時(shí)間查處、第一時(shí)間回復(fù)。節(jié)日期間，該局共出動(dòng)執(zhí)法檢查人員49人次，檢查大中型超市12家，藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)30余家、餐飲服務(wù)單位50余家，有效保障公眾節(jié)日期間飲食用藥安全。（谷琳琳 本刊記者 吳傳東）

北京良潤(rùn)生物科技有限公司PCR系列新品正式發(fā)布

來源：食安中國(guó)網(wǎng)

11月2日，北京良潤(rùn)生物科技有限公司研發(fā)的MicroFast?實(shí)時(shí)熒光(RT)-PCR快速檢測(cè)系統(tǒng)首次對(duì)外發(fā)布。該系統(tǒng)配備了16孔實(shí)時(shí)熒光便捷PCR檢測(cè)儀及實(shí)時(shí)熒光(RT)-PCR檢測(cè)試劑盒。

另外，MicroFast?實(shí)時(shí)熒光(RT)-PCR快速檢測(cè)系統(tǒng)還提供了全面、快速的致病菌、病毒、毒素基因檢測(cè)試劑盒，包括：沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單增李斯特就、阪崎腸桿菌、大腸桿菌O157、副溶血弧菌、致泄性大腸埃希氏菌、諾如病毒、甲肝病毒、戊肝病毒、肉毒梭菌、金黃色葡萄球菌腸毒素等。試劑盒所采用的熒光定量PCR技術(shù)具有高靈敏度（10-100 copies/test）和高特異性特點(diǎn)，可同時(shí)進(jìn)行多項(xiàng)目聯(lián)合檢測(cè)，操作簡(jiǎn)便省時(shí)，無需試劑配制，整個(gè)檢測(cè)過程在封閉體系內(nèi)進(jìn)行，可有效降低環(huán)境和人工操作對(duì)樣品的污染，提高檢測(cè)的準(zhǔn)確度。

高效創(chuàng)新的產(chǎn)品客戶滿意的服務(wù)—藝康助力乳制品企業(yè)

來源：食品安全導(dǎo)刊

—訪藝康大中華區(qū)集團(tuán)客戶總監(jiān)楊帆

作為全球最大的專用化工品生產(chǎn)商之一，藝康在工業(yè)領(lǐng)域采用服務(wù)與產(chǎn)品相結(jié)合的銷售模式，成為了全球最具創(chuàng)新的企業(yè)之一。乳制品是藝康重要的業(yè)務(wù)單元之一，其運(yùn)用自身優(yōu)質(zhì)的技術(shù)和解決方案，為乳制品企業(yè)保駕護(hù)航。

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展進(jìn)步，人們的飲食結(jié)構(gòu)也開始改變，乳制品逐漸受到消費(fèi)者青睞。8月19～21日，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第二十二次年會(huì)暨第十六次乳品技術(shù)精品展示會(huì)在廣州舉辦，藝康作為清潔消毒領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，也參與了此次年會(huì)，展示了其在食品飲料領(lǐng)域的解決方案。在此次年會(huì)上，本刊記者采訪了藝康大中華區(qū)集團(tuán)客戶總監(jiān)楊帆，他就藝康在乳制品行業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)內(nèi)容做出介紹。

作為一家在美國(guó)上市的化工企業(yè)，藝康已成為全球最大的專用化工品生產(chǎn)商之一，專門從事于工業(yè)服務(wù)。雖然是一家化工公司，但是藝康在全球被列為最具創(chuàng)新的企業(yè)之一，已獲得了約6800項(xiàng)專利；藝康的產(chǎn)品銷售模式在工業(yè)服務(wù)領(lǐng)域是服務(wù)與產(chǎn)品相結(jié)合，所以叫做方案解決公司。藝康進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)較早，大中華區(qū)于1975年在香港成立，1987年進(jìn)入大陸，距今已經(jīng)有40多年歷史。（王崇民 胡迪 本刊記者）