張紅華　余衛(wèi)華

(湖北理工學(xué)院，湖北 黃石 435003)

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以產(chǎn)品為主線的服裝應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式研究*——以湖北理工學(xué)院服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)為例

張紅華余衛(wèi)華

(湖北理工學(xué)院，湖北 黃石 435003)

[摘要]根據(jù)社會(huì)對(duì)服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)人才的需求及應(yīng)用型本科院校的辦學(xué)定位，基于服裝行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)、品牌戰(zhàn)略，文章對(duì)服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)進(jìn)行分析。結(jié)合湖北理工學(xué)院服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)戰(zhàn)略性新興支柱產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃項(xiàng)目，提出了以能力和素質(zhì)培養(yǎng)為目標(biāo)，以產(chǎn)品為主線，“產(chǎn)、學(xué)、研”相結(jié)合的“3.5+0.5”人才培養(yǎng)模式。

[關(guān)鍵詞]服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)；培養(yǎng)模式；應(yīng)用型人才

改革開放以來，我國服裝產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，成為全球最大的服裝生產(chǎn)加工基地。但在國際市場(chǎng)上，我國始終只是服裝生產(chǎn)大國，而不是強(qiáng)國。近兩年，由于勞動(dòng)力成本增加，產(chǎn)業(yè)升級(jí)必須向質(zhì)量創(chuàng)新、開發(fā)創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、文化創(chuàng)新等高層次轉(zhuǎn)變，這就導(dǎo)致專業(yè)人才需求日益增長(zhǎng)。盡管我國服裝教育規(guī)模并不小，每年畢業(yè)生近萬人，但人才市場(chǎng)并不認(rèn)可，供需嚴(yán)重錯(cuò)位。造成這種現(xiàn)象的根本原因是傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式不能適應(yīng)行業(yè)發(fā)展和轉(zhuǎn)型的需要。因此，探索新的人才培養(yǎng)模式來改變當(dāng)前的狀況就顯得十分必要[1]。

一、高校服裝專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀

高校服裝教育專業(yè)具有藝術(shù)與工程技術(shù)的雙重屬性，集成性與跨學(xué)科性是其本質(zhì)特征。而現(xiàn)代服裝產(chǎn)業(yè)對(duì)人才的需求是全方位的，企業(yè)會(huì)根據(jù)其在特定發(fā)展階段以及人才自身的特點(diǎn)，指定人才所從事的具體崗位，因此，學(xué)生在校時(shí)就應(yīng)多做幾手這樣的準(zhǔn)備，即在市場(chǎng)分析、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、營(yíng)銷等方面儲(chǔ)備相應(yīng)的知識(shí)和能力。知識(shí)與技藝融合、理論與實(shí)踐相結(jié)合是服裝專業(yè)教學(xué)體系的保證。而目前國內(nèi)大多數(shù)高校服裝教育存在以下問題。

第一，重藝術(shù)基礎(chǔ)，輕工程能力。由于我國服裝專業(yè)從美術(shù)學(xué)院開始興辦，后發(fā)展到工藝類美術(shù)學(xué)院，并逐步向紡織類院校及其它工科類院校擴(kuò)展，因此從源頭上來講，其教育思想或師資力量等諸多方面傾向于美術(shù)教育。在課程開設(shè)上，多在大一、大二階段不惜時(shí)間的開設(shè)美術(shù)基礎(chǔ)或?qū)I(yè)類課程，如素描、色彩、效果圖及各類構(gòu)成類課程。這種培養(yǎng)模式確實(shí)夯實(shí)了學(xué)生對(duì)“形”、“體”、“色”等方面的理論和實(shí)踐基礎(chǔ)，但服裝專業(yè)人才最終還是要面向企業(yè)和市場(chǎng)，面向消費(fèi)者，躲在象牙塔里的空想作品永遠(yuǎn)只能停留在舞臺(tái)和白紙上。因此，加強(qiáng)學(xué)生的工藝、結(jié)構(gòu)，以及與市場(chǎng)相關(guān)的能力培養(yǎng)是人才培養(yǎng)與企業(yè)需求相吻合的必要手段[2]。

事實(shí)上，學(xué)校的這種教學(xué)體系和觀念在一定程度上助長(zhǎng)了學(xué)生傾向于在“藝術(shù)光環(huán)掩蓋下”的自我表現(xiàn)行為，導(dǎo)致其作品與市場(chǎng)脫節(jié)，不能以消費(fèi)者的需求和流行風(fēng)尚來規(guī)范其設(shè)計(jì)行為，進(jìn)而直接影響著其擇業(yè)觀念：只想當(dāng)T型臺(tái)上的閃光人物，不愿從事生產(chǎn)、銷售、管理等工程環(huán)節(jié)的工作。這種教學(xué)模式培養(yǎng)出來的學(xué)生，不能全面把握服裝的內(nèi)涵，不能做到課程學(xué)習(xí)與職業(yè)屬性的無縫對(duì)接，不能做到藝術(shù)與技術(shù)的完美結(jié)合，這就導(dǎo)致了學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生不斷涌入社會(huì)，但企業(yè)卻無法招到滿意人才的怪現(xiàn)象。

第二，重知識(shí)傳授，輕能力培養(yǎng)。目前，絕大部分高校的培養(yǎng)方案是以知識(shí)體系來貫穿四年教育過程的，過分強(qiáng)調(diào)知識(shí)的系統(tǒng)性和理論性，課程開設(shè)只注重知識(shí)的傳授，不同的課程之間缺乏有效的銜接和內(nèi)容的整合。學(xué)生畢業(yè)后，通常只是具備一定的知識(shí)體系，而欠缺動(dòng)手能力；但企業(yè)需要的不只是有知識(shí)，更要有一定的能力、能從事相應(yīng)崗位的工作的人才。僅從設(shè)計(jì)能力來講，它絕不僅僅體現(xiàn)在幾張?jiān)O(shè)計(jì)樣圖上，而應(yīng)涵蓋市場(chǎng)調(diào)研、流行分析、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品展示等諸多環(huán)節(jié)；服裝工藝能力也不僅僅只是操作能力，而應(yīng)在加工過程中讓學(xué)生體會(huì)服裝材料的加工性能、工藝細(xì)節(jié)與整體質(zhì)量和服裝藝術(shù)美感之間的關(guān)系，工藝流程對(duì)加工時(shí)間的影響[3]。

二、湖北理工學(xué)院服裝專業(yè)教學(xué)模式的改革與探索

(一)采取以產(chǎn)品為主線的服裝應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式

在國外，日本文化服裝學(xué)院培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀的服裝人才，他們?cè)诮虒W(xué)過程中采取班主任制，學(xué)生整個(gè)學(xué)習(xí)過程圍繞服裝產(chǎn)品各個(gè)環(huán)節(jié)展開，學(xué)生在每個(gè)階段需提交相應(yīng)的文書和半成品，由班主任對(duì)每一模塊進(jìn)行階段性的檢查和指導(dǎo)并提出修改意見。這種模塊式教學(xué)方法，是“產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)”的基本形式[4]。

湖北理工學(xué)院(下文簡(jiǎn)稱“我校”)借鑒了這種“產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)教學(xué)”模式，即把同類產(chǎn)品(如男正裝)的整個(gè)設(shè)計(jì)、制作、營(yíng)銷、管理等內(nèi)容打包成一個(gè)整體，將服裝設(shè)計(jì)、服裝結(jié)構(gòu)及服裝工藝等課程在同一個(gè)時(shí)間段進(jìn)行教學(xué)。學(xué)生能在每個(gè)工作環(huán)節(jié)上考慮與其他環(huán)節(jié)的聯(lián)系，最終掌握設(shè)計(jì)、生產(chǎn)與流通的整體框架。這種做法的好處主要體現(xiàn)為：第一，改變了過去以課程為主線的分散知識(shí)傳授，圍繞產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，學(xué)生在接受知識(shí)的同時(shí)，通過實(shí)踐操作將知識(shí)同步轉(zhuǎn)化為能力，形成了在“學(xué)中做”、“做中學(xué)”的良好互動(dòng)局面；第二，學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和教師的教學(xué)質(zhì)量通過在產(chǎn)品生產(chǎn)的每個(gè)階段都能得到實(shí)際提升。

(二)實(shí)施戰(zhàn)略性新興(支柱)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃項(xiàng)目

1.確立“以就業(yè)為主導(dǎo)、 以職業(yè)能力為中心”的人才培養(yǎng)目標(biāo)

戰(zhàn)略性新興(支柱)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃項(xiàng)目(下文簡(jiǎn)稱“產(chǎn)業(yè)計(jì)劃”項(xiàng)目)其核心目標(biāo)是深化教育教學(xué)改革，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。我校服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)于2014年申報(bào)成功，本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)立足于武漢城市圈、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)所需要的德、智、體全面發(fā)展，具有扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)和較強(qiáng)的設(shè)計(jì)創(chuàng)新實(shí)踐能力，系統(tǒng)掌握服裝款式設(shè)計(jì)原理、服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)理論、服裝工藝制作技能、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)技能，擁有良好的職業(yè)素養(yǎng)，具有國際化和多學(xué)科視野，能獨(dú)立開展服裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)、服飾產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)、服裝品牌形象策劃、服裝流行資訊分析、服裝營(yíng)銷管理，并具備創(chuàng)業(yè)精神的高級(jí)應(yīng)用型人才。

2.制定以產(chǎn)品為主線的“3.5+0.5”人才培養(yǎng)體系

根據(jù)“以就業(yè)為主導(dǎo)、以職業(yè)能力為中心” 的人才培養(yǎng)目標(biāo)，我校依托服裝設(shè)計(jì)與工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心和美島實(shí)習(xí)基地，采用分段式培養(yǎng)模式。

第一和第二階段(大一、大二)主要是基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)。第一年主要以通識(shí)教育為主，培養(yǎng)學(xué)生基本的人文、外語和學(xué)科基礎(chǔ)知識(shí)，并開設(shè)相應(yīng)的企業(yè)文化課程，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)定位。第二年主要以專業(yè)基礎(chǔ)課程為主，學(xué)生主要學(xué)習(xí)服裝專業(yè)的基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)，接受服裝創(chuàng)新設(shè)計(jì)與時(shí)裝工藝制作的基本訓(xùn)練，還增設(shè)小學(xué)期實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)及專業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)。為了達(dá)到人才培養(yǎng)模式的改革效果，分四個(gè)階段進(jìn)行教學(xué)，從第三階段起，以產(chǎn)品為主線進(jìn)行課程設(shè)置，使學(xué)生具備后面能力提高所需的知識(shí)儲(chǔ)備和動(dòng)手能力。

第三階段(大三和大四上學(xué)期)，是學(xué)生核心能力提高的重要環(huán)節(jié)，通過校企結(jié)合的模式對(duì)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)。學(xué)生通過在企業(yè)和學(xué)校頂崗學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)，以產(chǎn)品為主線，將設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理、銷售知識(shí)融為一體，并在實(shí)踐環(huán)節(jié)中學(xué)習(xí)人際溝通能力，培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)。以產(chǎn)品為主線的生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)為學(xué)生的實(shí)踐能力提高，提供了有力的支撐。

第四階段(大四下學(xué)期)，學(xué)生結(jié)合企業(yè)實(shí)際需要，確定相應(yīng)畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)的選題，在完成畢業(yè)設(shè)計(jì)的實(shí)踐中提升能力。

3.依托“產(chǎn)、學(xué)、研平臺(tái)”，著力培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手和創(chuàng)新能力

要培養(yǎng)適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的應(yīng)用型人才，校企合作是必不可少的。為此，我們建立了以湖北理工學(xué)院、美島省級(jí)工程技術(shù)中心與美島集團(tuán)下屬企業(yè)為主體的“產(chǎn)、學(xué)、研”的科技創(chuàng)新模式；成立了服裝樣板、服裝材料、服裝CAD/CAM、服裝設(shè)計(jì)與板型、服裝生產(chǎn)實(shí)習(xí)等實(shí)訓(xùn)中心及工作室；在服裝板型研制、西服柔性工藝研發(fā)、服裝CAD培訓(xùn)、服裝產(chǎn)品設(shè)計(jì)等方面與企業(yè)開展了廣泛的合作。這種產(chǎn)學(xué)研合作模式，既鍛煉、提高了學(xué)生的技術(shù)開發(fā)能力和設(shè)計(jì)水平，同時(shí)也為學(xué)校提供了新型設(shè)備、技術(shù)資料、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范等教學(xué)資源，以及具有較強(qiáng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的指導(dǎo)老師。這種“產(chǎn)、學(xué)、研”的緊密合作， 形成了校、企、師、生多贏的局面，極大地提高了學(xué)生的動(dòng)手和創(chuàng)新能力[5]。

三、結(jié)論

“產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)”是一種有效的教學(xué)模式，它改變了以藝術(shù)為主導(dǎo)、對(duì)技術(shù)與技能的培養(yǎng)不夠重視的教學(xué)傾向?！爱a(chǎn)業(yè)計(jì)劃”項(xiàng)目改變了學(xué)生的自我定位，加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)產(chǎn)業(yè)的關(guān)注，以產(chǎn)品為主線的人才培養(yǎng)方案力求以能力培養(yǎng)為目標(biāo)，依托各類實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，提高了學(xué)生的動(dòng)手能力和職業(yè)素養(yǎng)，縮短了畢業(yè)生從學(xué)校到崗位的距離，為我校轉(zhuǎn)型發(fā)展做出了有益的嘗試。

參 考 文 獻(xiàn)

[1]朱寧.服裝產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型時(shí)期的民辦高校服裝人才培養(yǎng)模式初探[J].科教文匯,2014(11):94-95.

[2]陳東生.論藝術(shù)工學(xué)特色服裝專業(yè)的人才培養(yǎng)[J].閩江學(xué)院學(xué)報(bào),2013(5):125-127.

[3]袁穎.高校服裝專業(yè)人才培養(yǎng)中存在的問題與對(duì)策[J].開封大學(xué)學(xué)報(bào),2011(12):74-75.

[4]呂學(xué)海.服裝教育與產(chǎn)業(yè)背景下的人才培養(yǎng)：由日本東京文化服裝學(xué)院教學(xué)模式引發(fā)的思考[J].設(shè)計(jì)藝術(shù),2012(1):75.

[5]孫恩東,陳汗青.論服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)人才的培養(yǎng)：產(chǎn)學(xué)研合作教育是培養(yǎng)高素質(zhì)服裝設(shè)計(jì)與工程應(yīng)用型人才的有效途徑[J].服裝設(shè)計(jì)師,2012(3):66.

(責(zé)任編輯尹春霞)

A Product-aimed Application-oriented TalentsTraining Mode of Clothing Design——A Case Study of the Clothing and Accessory Design Program in Hubei Polytechnic University

ZHANGHonghuaYUWeihua

(Hubei Polytechnic University,Huangshi Hubei 435003)

[Abstract]According to the social demand for clothing and accessory design talents and the orientation of application-oriented university, based on the transformation and upgrading, brand strategy of the clothing industry, and the strategic emerging pillar industry "clothing and accessory design" talents training program of Hubei polytechnic university, the authors of this paper propose a "3.5+0.5" training mode of clothing and accessory talents. The program aims to develop students' capability of designing and overall qualities in the whole process of completing the design and production of products.

[Key words]clothing and accessory design program; training mode; application-oriented talent

[中圖分類號(hào)]G640

[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

[文章編號(hào)]2095-4662(2016)02-0080-03

[作者簡(jiǎn)介]張紅華，教授，碩士；研究方向：服裝結(jié)構(gòu)與工藝。

*[基金項(xiàng)目]湖北省教育科學(xué)規(guī)劃研究課題“以產(chǎn)品為驅(qū)動(dòng)的服裝應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式研究”，項(xiàng)目編號(hào)：2013B253。

[收稿日期]2016-03-02

DOI編碼:10.3969/j.ISSN.2095-4662.2016.02.018