鄒愛(ài)華，羅開(kāi)武，郭華剛,簡(jiǎn)春盛，侯海軍

（1.湖南省桃源縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局，湖南桃源415700；2.中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所，湖南長(zhǎng)沙410125）

桃源縣畜禽養(yǎng)殖污染現(xiàn)狀及防治對(duì)策

鄒愛(ài)華1，羅開(kāi)武1，郭華剛1,簡(jiǎn)春盛1，侯海軍2※

（1.湖南省桃源縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局，湖南桃源415700；2.中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所，湖南長(zhǎng)沙410125）

文章闡述了桃源縣畜禽養(yǎng)殖污染規(guī)模和養(yǎng)殖污染排放的主要途徑，以及解決養(yǎng)殖污染所面臨的養(yǎng)殖戶治理污染思想觀念淡薄，養(yǎng)殖污染治理資金和養(yǎng)殖污染處理技術(shù)缺乏等，同時(shí)提出了如何解決桃源縣養(yǎng)殖污染的建議和措施。這些措施對(duì)于指導(dǎo)桃源縣養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有指導(dǎo)意義。

畜禽養(yǎng)殖；污染；防治

近年來(lái)，隨著規(guī)模養(yǎng)殖迅速發(fā)展壯大，散戶逐漸退出養(yǎng)殖主體，湖南桃源縣畜禽養(yǎng)殖的污染問(wèn)題日益嚴(yán)重，成為桃源農(nóng)村重要的污染源之一。正確處理發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)和科學(xué)合理利用養(yǎng)殖廢棄物，解決好養(yǎng)殖廢棄物污染問(wèn)題，促進(jìn)桃源縣畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展成為科技工作者和畜牧管理部門的一項(xiàng)重要任務(wù)。本文就桃源縣畜禽養(yǎng)殖總量及糞污量，養(yǎng)殖糞污處理方式及養(yǎng)殖糞污處理中遇到的困難和解決途徑進(jìn)行詳細(xì)的論述，希望為進(jìn)一步科學(xué)解決桃源縣畜禽污染提供科學(xué)參考。

1 畜禽養(yǎng)殖總量及糞污量

據(jù)桃源縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局統(tǒng)計(jì)（未出版），桃源縣2015年底生豬養(yǎng)殖總量181.91萬(wàn)頭（存欄60.15萬(wàn)頭，出欄121.76萬(wàn)頭），其中規(guī)模養(yǎng)殖出欄量達(dá)58.72萬(wàn)頭；家禽養(yǎng)殖總量4 412萬(wàn)羽（存籠約1 401.5萬(wàn)羽，出籠3 010.5萬(wàn)羽），其中專用型蛋雞存籠量在966.23萬(wàn)羽；肉牛養(yǎng)殖總量18.59萬(wàn)頭（存欄14.05萬(wàn)頭，出欄4.54萬(wàn)頭）；肉羊養(yǎng)殖總量137.96萬(wàn)頭（存欄55.03萬(wàn)頭，出欄82.93萬(wàn)頭）。由此推算，我縣2015年全年可產(chǎn)生畜禽糞污約223萬(wàn)噸，其中規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（生豬和蛋雞）可產(chǎn)糞污約76萬(wàn)噸，畜禽糞污急需得到科學(xué)處理。

2 桃源縣畜禽糞污的排放方式

2.1 未經(jīng)任何處理，直接排放到自然環(huán)境中

部分規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)選址未經(jīng)國(guó)土、環(huán)保、水利等部門許可，將養(yǎng)殖場(chǎng)建在排水渠、河流、水庫(kù)和田地附近。養(yǎng)殖場(chǎng)未建任何糞污處理設(shè)施，養(yǎng)殖廢棄物直接沖入排水渠、河流、水庫(kù)和田地，畜禽糞污導(dǎo)致附近的田地、地表水和地下水不同程度的污染，對(duì)水源地的安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅。桃源縣漳江鎮(zhèn)某養(yǎng)殖戶將養(yǎng)豬場(chǎng)建立在一村莊的水田附近，由于養(yǎng)殖場(chǎng)未建糞污處理工程，豬糞尿直接排放到水田，導(dǎo)致豬場(chǎng)下游120畝良田被糞污嚴(yán)重污染，無(wú)法種植水稻。并且導(dǎo)致附近區(qū)域地下水污染嚴(yán)重，村民飲水不得不舍棄地下水源而改用自來(lái)水。桃源縣楓樹(shù)鄉(xiāng)，某養(yǎng)殖大戶將養(yǎng)殖場(chǎng)建在田河水庫(kù)旁，有部分豬糞尿直接排放到水庫(kù)，導(dǎo)致水庫(kù)水質(zhì)惡化，影響到水庫(kù)周邊居民生活和灌溉用水。

2.2 部分利用，部分排放

部分散養(yǎng)戶把畜禽欄舍修建在遠(yuǎn)離居民居住點(diǎn)的山丘上，畜禽糞便實(shí)行固液分離，固體部分用于農(nóng)田、果園、菜地等種植作物，液體部分流入溝港或河流。桃源縣某養(yǎng)殖戶，將固體豬糞進(jìn)行堆肥處理，經(jīng)堆肥處理的豬糞用于菜地種植空心菜等需肥量大的葉類蔬菜，生產(chǎn)的蔬菜一部分對(duì)外出售，一部分作為畜禽的食物來(lái)源。

2.3 綜合利用，無(wú)排放

部分散養(yǎng)戶把畜禽欄舍修建在自家院落附近，建有完善的畜禽糞污處理措施。桃源縣漳江鎮(zhèn)某養(yǎng)殖戶靠近自家住房建有年出欄生豬500頭的欄舍，養(yǎng)殖戶建有沼氣池。養(yǎng)殖糞污首先經(jīng)過(guò)沼氣池，產(chǎn)生沼氣。沼氣主要用于附近10戶居民生活用氣以及冬天豬舍取暖。沼液用于種植蔬菜和瓜果及糧食作物生產(chǎn)。

2.4 采用污染治理工藝，達(dá)標(biāo)排放

桃源縣政府及相關(guān)職能部門利用各級(jí)財(cái)政資金的支持曾對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行扶持獎(jiǎng)勵(lì)，支持養(yǎng)殖戶治理養(yǎng)殖污染。桃源縣政府于2014年底在中國(guó)科學(xué)院桃源農(nóng)業(yè)生態(tài)試驗(yàn)站的支持下，選擇桃源縣漳江鎮(zhèn)寶洞峪村和桃源縣陬市鎮(zhèn)酒鋪崗村等4家規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建立了綠狐尾藻生豬養(yǎng)殖廢水凈化示范工程，養(yǎng)殖糞污經(jīng)過(guò)干濕分離，生物質(zhì)發(fā)酵，綠狐尾藻濕地分級(jí)凈化處理后，養(yǎng)殖廢水中的COD、總氮和磷去除能力達(dá)97%～99%，排出水中的COD、總氮和總磷含量達(dá)到國(guó)家規(guī)定的養(yǎng)殖業(yè)污水達(dá)標(biāo)排放標(biāo)準(zhǔn)以下[1]。同年，在中扶大地科技有限公司和盛茂農(nóng)業(yè)科技有限公司的支持下，桃源縣政府在漳江鎮(zhèn)和理公港鄉(xiāng)建立了非接觸式發(fā)酵床蛋雞養(yǎng)殖示范工程6家，蛋雞雞糞直接掉落于發(fā)酵床體實(shí)時(shí)進(jìn)行降解[2]，形成有機(jī)肥料，徹底解決了示范養(yǎng)殖戶雞糞污染的難題。

3 桃源縣畜禽糞污面臨的挑戰(zhàn)及解決途徑

3.1 畜禽養(yǎng)殖戶污染防治觀念淡薄

大部分養(yǎng)殖戶錯(cuò)誤認(rèn)為，通過(guò)養(yǎng)殖賺錢是自已的事，養(yǎng)殖糞污能用就用，不用就直接排放的大自然界，環(huán)境確實(shí)太差，影響到養(yǎng)殖就另外選擇地方，把養(yǎng)殖糞污治理不當(dāng)一回事，給其他想治污的養(yǎng)殖戶起到了負(fù)面的影響。

針對(duì)這種情況，首先，桃源縣應(yīng)成立畜禽養(yǎng)殖污染專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，聯(lián)合規(guī)劃、國(guó)土、環(huán)保、林業(yè)、水利和畜牧，按照《桃源縣畜禽養(yǎng)殖管理暫行辦法》、畜禽養(yǎng)殖區(qū)“三區(qū)（即禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、適度養(yǎng)殖區(qū)）”劃分方案及國(guó)務(wù)院《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》和《中華人民共和國(guó)環(huán)保法》的要求，對(duì)新建、改擴(kuò)建的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)行準(zhǔn)入，堵住規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的無(wú)序亂建，使養(yǎng)殖場(chǎng)布局合理。其次，召開(kāi)規(guī)模養(yǎng)殖大戶動(dòng)員大會(huì)，明確治污主體即“誰(shuí)污染，誰(shuí)治理”。每位養(yǎng)殖戶發(fā)一冊(cè)治污法律合印本，學(xué)習(xí)關(guān)于畜禽糞污相關(guān)的法律法規(guī)，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶遵守國(guó)家法律，有序發(fā)展畜禽養(yǎng)殖。同時(shí)，對(duì)于隨意亂排的養(yǎng)殖戶進(jìn)行依法處理。對(duì)相關(guān)法律出臺(tái)之前建造的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，按照重點(diǎn)區(qū)域和污染嚴(yán)重影響人民生活優(yōu)先處理的原則，有計(jì)劃、有步驟的關(guān)、停、遷、轉(zhuǎn)或進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造，做到達(dá)標(biāo)排放，切斷亂排亂放的源頭。通過(guò)這些工作，促使養(yǎng)殖戶主動(dòng)進(jìn)行養(yǎng)殖污染的治理。

3.2 畜禽養(yǎng)殖污染防治資金缺乏

由于養(yǎng)殖業(yè)受市場(chǎng)行情影響大，中小規(guī)模養(yǎng)殖戶抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力十分有限，對(duì)大部分養(yǎng)殖戶來(lái)講，生產(chǎn)資金都是東挪西湊而來(lái)，養(yǎng)殖場(chǎng)運(yùn)行相當(dāng)困難，若要再建治污設(shè)施設(shè)備，十分困難。盡管桃源縣在縣級(jí)財(cái)政資金十分有限的情況下，拿出100萬(wàn)治污專項(xiàng)資金，結(jié)合向國(guó)家和省級(jí)申請(qǐng)的治污項(xiàng)目資金，給予養(yǎng)殖戶治理污染經(jīng)費(fèi)支持。由于全縣規(guī)模養(yǎng)殖戶4 000多戶，這些資金也只能給部分養(yǎng)殖戶部分的治污資金支持，杯水車薪，并且這種支持不穩(wěn)定，有項(xiàng)目時(shí)可以提供，項(xiàng)目終止就無(wú)法保障。針對(duì)此種情況，縣級(jí)財(cái)政應(yīng)持續(xù)并加大專項(xiàng)資金數(shù)量，對(duì)新開(kāi)工建設(shè)的合法養(yǎng)殖場(chǎng)，按養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模進(jìn)行治理污染資金補(bǔ)貼，提高養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖污染治理的積極性。

3.3 畜禽糞便資源化利用率低

針對(duì)大量的畜禽糞便被當(dāng)做廢物排放到自然生態(tài)系統(tǒng)，一方面浪費(fèi)了寶貴的肥料資源，另一方面給環(huán)境帶來(lái)了極大的災(zāi)難，畜禽糞便所到之處地下水、地表水、土壤和大氣受到不同程度的污染。桃源縣政府出臺(tái)鼓勵(lì)措施，支持湖南三尖農(nóng)牧有限責(zé)任公司配套建設(shè)有機(jī)肥廠，可年處理30萬(wàn)噸新鮮雞糞，將養(yǎng)殖廢棄物變廢為寶。而且配套出臺(tái)的各項(xiàng)優(yōu)惠政策，推廣使用商品有機(jī)肥。但有機(jī)肥市場(chǎng)還未打開(kāi)，有機(jī)肥廠產(chǎn)能不能全力發(fā)揮，未能凸顯出資源綜合利用能力。桃源縣可進(jìn)一步研究出臺(tái)相關(guān)扶持政策，因地制宜積極推廣適合當(dāng)?shù)刭Y源環(huán)境條件的畜禽廢棄物利用模式，鼓勵(lì)采取誰(shuí)排污誰(shuí)付費(fèi)以及第三方治理污染新機(jī)制，使得養(yǎng)殖廢棄物能夠得到很好的利用。

3.4 畜禽糞便治理技術(shù)缺乏

隨著生活水平的不斷提高，部分養(yǎng)殖戶在發(fā)展養(yǎng)殖的同時(shí)，希望能夠找到投資少、見(jiàn)效快并且易于維護(hù)的養(yǎng)殖糞污治理技術(shù)。這些技術(shù)單憑養(yǎng)殖戶研發(fā)顯然不切實(shí)際。桃源縣政府正積極引進(jìn)科研院所及相關(guān)環(huán)保企業(yè)開(kāi)展研究，針對(duì)桃源縣的實(shí)際情況開(kāi)發(fā)出適合當(dāng)?shù)氐男笄菁S便治理新技術(shù)。目前，中國(guó)科學(xué)院桃源農(nóng)業(yè)生態(tài)試驗(yàn)站在桃源推廣的綠狐尾藻養(yǎng)殖廢水治理技術(shù)以及中扶大地有限公司和茂盛農(nóng)業(yè)科技有限公司推廣的非接觸式發(fā)酵床蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)能夠較好的解決生豬和蛋雞的廢棄物排放問(wèn)題。需要把先進(jìn)的治污方法向全縣推廣，同時(shí)發(fā)展更多更好的適合桃源縣地域和養(yǎng)殖特點(diǎn)的技術(shù)措施。

[1]羅開(kāi)武，鄒愛(ài)華，鄒昀華，等.綠狐尾藻治理豬場(chǎng)廢水效果觀察[J].湖南畜牧獸醫(yī)，2016,(1):22-24.

[2]劉迪.利用非接觸式發(fā)酵床治理蛋雞糞污的調(diào)研報(bào)告[J].動(dòng)物生產(chǎn)，2015,(9):54-55.

X713

B

1006-4907（2016）05-0015-03

10.3969/j.issn.1006-4907.2016.05.007

2016-09-21

國(guó)家國(guó)際科技合作專項(xiàng)資助（2015DFA90450）；國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目（2014BAD14B01）。

鄒愛(ài)華(1972～)，男，漢族，畜牧師，大專，研究方向?yàn)閯?dòng)物健康養(yǎng)殖，1010434058@qq.com。

※通訊作者:侯海軍(1980～)，男，漢族，博士，工程師，研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)研究，houhaijun1980@126.com。