朱文峰

(黑龍江省賓縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，黑龍江 哈爾濱 150400)

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雞白痢的病原特點(diǎn)介紹

朱文峰

(黑龍江省賓縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，黑龍江 哈爾濱 150400)

摘要：雞白痢沙門氏桿菌屬于腸道菌科不分解乳糖的腸內(nèi)細(xì)菌，有高度適應(yīng)專一寄主的特點(diǎn)，雞最易感、火雞次之。在沙門氏桿菌屬中是少有的一種不能運(yùn)動(dòng)、無鞭毛菌種。傳統(tǒng)的診斷方法主要是根據(jù)沙門氏菌的形態(tài)學(xué)特征、培養(yǎng)特征、生理生化特征、抗原特征、噬菌體特征等進(jìn)行診斷。

關(guān)鍵詞：雞；白??；培養(yǎng)基；菌株；特性

1流行情況

雞白痢是由雞白痢沙門氏桿菌引起的傳染病，初生的雛雞和雛火雞最易感，普遍表現(xiàn)為白色下痢，并常呈急性全身性感染，在發(fā)病群體中死亡率很高，通常在出殼后2星期內(nèi)死亡最多。成年后如再感染，無明顯特征，常局限在生殖系統(tǒng)呈隱形感染，少數(shù)呈短暫而有限的癥狀者為慢性感染。雖死亡率較雛雞低，但危害依然很大，因其可通過生殖系統(tǒng)傳染給雛雞，經(jīng)卵傳染也是本病最常見的傳播方式。雞白痢可使養(yǎng)禽業(yè)受到很大經(jīng)濟(jì)損失，屬于阻礙養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展的重要疫病之一。

雞白痢分布在世界各地，幾乎所有養(yǎng)雞地區(qū)都有本病。我國獸醫(yī)工作者曾采用鮮血玻板凝集實(shí)驗(yàn)法對(duì)國內(nèi)一些地區(qū)的肉用種雞、蛋用種雞以及地方良種雞進(jìn)行雞白痢檢查，陽性反應(yīng)率較高，并分離到雞白痢沙門氏桿菌。根據(jù)種雞場多年來的飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，必須經(jīng)常檢查和淘汰白痢病雞，持久的執(zhí)行綜合性衛(wèi)生防疫措施，建立無白痢病種雞群，做好病原檢測，以控制和消滅此病。

2形態(tài)特征

本菌為兩端稍圓的細(xì)長桿菌。對(duì)一般苯胺染料著色良好，革蘭氏陰性。菌體單個(gè)存在，極少見到兩個(gè)以上成鏈的。在抹片中偶然可見長絲狀或較大的菌體。本菌無芽孢、無莢膜、不液化，為好氧及兼性厭氣菌。

3培養(yǎng)特性

本菌可在肉湯瓊脂或肉湯一般培養(yǎng)基上生長，也能在一些特殊培養(yǎng)基上生長。從腸道內(nèi)分離本菌時(shí)，以用去氧膽脂酸、枸櫞酸、次亞硝酸鉍和SS瓊脂最滿意。作為增菌培養(yǎng)基，四磺酸鈉肉湯比亞硒酸M或F更好。

在馬丁肉湯瓊脂平皿上劃線接種，于37℃培養(yǎng)24h，肉眼觀察分散的菌落呈平滑、閃光、均質(zhì)、隆起、透明、形態(tài)不一，多數(shù)為圓形，少數(shù)為多角形。密集的菌落小于1mm，孤立菌落的直徑可達(dá)2mm。菌落大小隨培養(yǎng)基的質(zhì)量與培養(yǎng)時(shí)間而有差異。

本菌對(duì)下列物質(zhì)發(fā)酵產(chǎn)酸但不一定產(chǎn)氣，包括葡萄糖、半乳糖、果糖、甘露糖、甘露醇、鼠李糖、木糖及阿拉伯膠糖；不發(fā)酵乳糖、蔗糖、側(cè)金盞醇、糊精、衛(wèi)芽醇、赤蘚醇、甘油、肌醇、菊糖、棉實(shí)糖、揚(yáng)苷、山梨醇及淀粉。很少菌株能發(fā)酵麥芽糖，有的菌株在延長培養(yǎng)時(shí)，可能緩緩產(chǎn)生微酸。石蕊牛乳無變化，吲哚和VP反應(yīng)陰性。H2S的產(chǎn)生比其他沙門氏桿菌遲，能還原硝酸鹽，鳥氨酸迅速被脫羧，這是與雞沙門氏桿菌在發(fā)酵特性上的主要區(qū)別點(diǎn)。

4抗原結(jié)構(gòu)

雞白痢沙門氏桿菌只有菌體“O”抗原，無鞭毛“H”抗原，抗原的組合是9、121、122、123，也有0-1。抗原型的變異在122和123，在標(biāo)準(zhǔn)菌株中含有大量的123及少量的122，而變異菌株中則兩種抗原數(shù)量與此相反。標(biāo)準(zhǔn)菌株中有較少的菌體含有較強(qiáng)的123抗原，這是該菌的正常形式。本菌自野外最初分離時(shí)，抗原型式很不穩(wěn)定，已經(jīng)變異的菌株則較穩(wěn)定。為了確定一個(gè)培養(yǎng)物的抗原型式，必須對(duì)各單個(gè)純系株作廣泛的測定，有時(shí)須經(jīng)很多次移植培養(yǎng)。大多數(shù)分離物在人工培養(yǎng)基上連續(xù)繼代，才有穩(wěn)定的趨向。標(biāo)準(zhǔn)型式的培養(yǎng)物雖經(jīng)人工培養(yǎng)，一般仍有少數(shù)菌落為122占優(yōu)勢(shì)的菌落。初次分離到的變異型的培養(yǎng)物常為122占優(yōu)勢(shì)純態(tài)的或接近純態(tài)的菌落。

硫酸銨沉淀試驗(yàn)可用于區(qū)別標(biāo)準(zhǔn)型、中間型和變異型。當(dāng)硫酸銨為310g/L時(shí)，可使標(biāo)準(zhǔn)型菌的懸液上部變?yōu)榍謇?，?duì)變異型則無影響，中間型的上部液只部分清朗。濃度達(dá)到470g/L時(shí)，才能使后兩者的上液變清。雞沙門氏桿菌不出現(xiàn)抗原變異。

5抵抗力

在室溫中，干布上污染的雞白痢沙門氏桿菌至少生存7年又8個(gè)月。在污染的土壤內(nèi)，其毒力可保持14個(gè)月。本菌在雞糞懸液中能生存3個(gè)月。在-2～33℃、相對(duì)濕度31%～75%時(shí)，雞舍內(nèi)部污染于木料上的本菌可存活10～105天。相似的木料放在-30～11℃的戶外，可存活2～32天。在夏季土壤中本菌能存活20～35天，冬季為128～185天。在污穢的木料食槽上，當(dāng)溫度在-5～8℃、相對(duì)濕度65%～75%時(shí)，本菌能存活62天。

本菌在舊墊料中比在新的玉米蕊墊料中生存時(shí)間短，因?yàn)槌睗衽f墊料中水的pH急劇上升，使墊料中微生物群在復(fù)雜生物化學(xué)作用下產(chǎn)生氨氣，從而可殺滅沙門氏桿菌。

在室溫條件下，孵化器中自然污染的絨毛上的雞白痢沙門氏桿菌的存活期短于1年，而有些副傷寒沙門氏桿菌可存活5年以上。

貯存在2℃的雞卵黃內(nèi)的雞白痢沙門氏桿菌繁殖很快，在10℃經(jīng)2周貯存后已有繁殖，在2℃貯存時(shí)，則菌數(shù)緩慢下降。在雞蛋蛋白中繁殖的速度比卵黃中慢。

收稿日期:2016-01-21修回日期：2016-05-27

作者簡介：朱文峰(1975-)，男，本科，獸醫(yī)師，主要從事動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作。

doi:10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.07.159

中圖分類號(hào)：S858.31

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737(2016)07-0166-01