阮音波（三門縣圖書館　浙江三門　317100）

臺(tái)州方言俗語與浙江方言數(shù)據(jù)庫建設(shè)

阮音波
（三門縣圖書館浙江三門317100）

文章介紹了臺(tái)州方言俗語、臺(tái)州方言的特點(diǎn)以及浙江方言數(shù)據(jù)庫建設(shè)的一些做法。

臺(tái)州方言；俗語；浙江方言數(shù)據(jù)庫建設(shè)

1　臺(tái)州方言

1.1臺(tái)州品牌方言

“阿福講白搭”是臺(tái)州電視臺(tái)方言新聞節(jié)目，其方言特色十分突出。“白搭”作為眾人耳熟能詳?shù)脑~匯，常常出現(xiàn)在日常的口語交際當(dāng)中。然而在臺(tái)州，“望來望開望新聞，講天講地講白搭”。“白搭”幾乎成為了臺(tái)州民眾分享哀樂、尋求慰藉的途徑?！鞍状睢弊鳛榕_(tái)州的特色方言，傳承了別具一格的義項(xiàng)，著實(shí)起到了增添詞匯義項(xiàng)的作用，“阿福講白搭”成了臺(tái)州方言新聞品牌。

1.2臺(tái)州民間俗語

一方水土養(yǎng)一方人，一方水土育一方言語，通常以區(qū)域界定。三門方言把豆面燒肉稱為番薯豆面燒油豬肉吃了油諾諾番番動(dòng)死難過了，把偽裝叫黃步鱔假死，把一種外向叫抖亂舍舍，把糾纏稱為橋死接骨，把嘮叨稱為橋念。天臺(tái)把整晚找人說成昨夜一夜捕來捕開捕你捕勿著等等。臺(tái)州民間有太平二頭玉環(huán)三（溫嶺為太平，玉環(huán)最早屬溫嶺，分縣后自然太平二頭玉環(huán)三）之說。黃巖人早年以換糖為生，“頭發(fā)、鞋爿、雞肫皮、牙膏殼”好換、多年的生意造就性格，故有黃巖猾頭之稱；三門人守陣規(guī)，大都務(wù)農(nóng)守業(yè)，故有三門豬玀之說。除玉環(huán)有閩南、太平、溫州三種方言以外，臺(tái)州基本形成江南（椒江、黃巖、溫嶺、臨海），江北（三門、天臺(tái)、仙居）二大區(qū)域方言，如：黃巖的你臺(tái)、三門的你幫人、天臺(tái)的你啦（你們）；黃巖的我臺(tái)、臨海的偶得人；三門的哦幫人、天臺(tái)的哦啦（我們）。二大區(qū)域內(nèi)大同小異，尚能交流。臺(tái)州方言中從早到晚都有頭：早上（早界頭）、中午（義周頭）、下午（安界頭）、晚上（王困頭）。學(xué)生俗語有“種田人望稻，讀書人望考”；你如果“題目問加問都做弗來”（“每道題都不會(huì)做”）格沒“死白蟹一只”。

2　臺(tái)州方言的特點(diǎn)

臺(tái)州方言是（吳語）五個(gè)片之一，自寧海岔路以南包括臺(tái)州各（市）縣至樂清清江以北，以臨海話為代表。臺(tái)州三面環(huán)山一面環(huán)海，獨(dú)特的地理環(huán)境造就了特立獨(dú)行的臺(tái)州人性格。方言往往與臺(tái)州人的性格有關(guān)，臺(tái)州人除了“臺(tái)州式的硬氣”以外，均是爽直義氣、一根腸子通到底，但不缺精明、勤勞、智慧，有豐富多彩、生動(dòng)活潑、趣味無窮的俗語、“老話”。如臺(tái)州電視臺(tái)方言新聞節(jié)目中的“講大格天文地理，講細(xì)格雞毛蒜皮，本地棗個(gè)吃功，飯店嫂個(gè)講功，阿福‘白搭’噴松”，足顯臺(tái)州人休閑時(shí)“賣賣白搭”享受人生，把聰慧的臺(tái)州人民勤勞致富的本色和懂得享受生活的特點(diǎn)體現(xiàn)得淋漓盡致。又如，動(dòng)物方言十二生肖童謠、臺(tái)州順口溜、《喜果經(jīng)》等均是在勞動(dòng)中創(chuàng)作的，且流傳至今，地域特色十分明顯。臺(tái)州屬沿海地區(qū)，漁屬方面方言尤為突出，本文中提及“初三潮、十八水，初三十八來西西，小水搖著小船鬼”中的“來西西”“小船鬼”以初三、十八的大潮水來時(shí)在家休息，小水時(shí)搖著小船出海捕撈的勞作場(chǎng)景，就是絕無僅有的方言特色在順口溜里充分地體現(xiàn)。

3　浙江方言數(shù)據(jù)庫建設(shè)的做法

浙江方言豐富多彩，不及時(shí)記錄和保存，它終將湮沒于歷史塵埃中，因此整理和保存浙江各地方言資料迫在眉睫。我們通過數(shù)據(jù)調(diào)查、采集，進(jìn)行方言的宣傳，以及用方言數(shù)據(jù)錄制、整理等手段，記錄地道的方言，納入浙江省方言數(shù)據(jù)庫，讓地方的“財(cái)富”流傳下一代。

3.1方言數(shù)據(jù)調(diào)查、采集

方言的調(diào)查點(diǎn)、發(fā)音人、調(diào)查方法要有所界定。方言調(diào)查點(diǎn)的確定要以更具該方言代表性的語言區(qū)域?yàn)檎{(diào)查點(diǎn)，如臺(tái)州方言內(nèi)部分北、南兩個(gè)區(qū)域，語言互有差異，調(diào)查點(diǎn)要選在椒江代表的地區(qū)，以全市各圖書館為調(diào)查單位，這樣的調(diào)查語料才具有代表性和客觀性。在發(fā)音人的選擇上要注意其層次性和代表性，注重本土性以及其文化水平、文化修養(yǎng)、咬字清晰度等問題。調(diào)查方法主要有談話和讀音法兩種，前者是調(diào)查方言的傳統(tǒng)而有效的方法，但其需耗大量時(shí)間進(jìn)行跟蹤和整理；后者則是目前調(diào)查的主要方法。

方言數(shù)據(jù)采集是數(shù)據(jù)庫建設(shè)的重要部分。方言所涉及種類多、范圍廣，語料采集的質(zhì)量將直接關(guān)系到數(shù)據(jù)庫的利用價(jià)值，所采集的數(shù)據(jù)要具有真實(shí)性、客觀性和代表性。筆者多年從事地方文獻(xiàn)工作，參考前人研究，將各地的日常生活方言（如玉環(huán)有閩南、太平、溫州三種方言）同時(shí)收錄，以求方言的完整性，以大量語料為基礎(chǔ)進(jìn)行了大膽的嘗試，對(duì)漢語方言調(diào)查做了積極的探索。

3.2方言數(shù)據(jù)宣傳

方言數(shù)據(jù)庫的現(xiàn)實(shí)應(yīng)用，主要表現(xiàn)在通過數(shù)據(jù)庫檢索和語音辨識(shí)等功能，為學(xué)術(shù)交流和學(xué)科交叉研究提供樣板；推動(dòng)語言現(xiàn)代化處理技術(shù)的深入研究和運(yùn)用，幫助某些職能部門準(zhǔn)確辨別出話語者的鄉(xiāng)里籍貫等地域信息，尤其對(duì)公安、安全部門開展語言偵破工作具有直接的應(yīng)用價(jià)值。因此，利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)來整理漢語方言資料以及文獻(xiàn)資料，顯得十分必要。方言文化中還應(yīng)收錄有趣的民謠、諺語和順口溜以及以方言演唱的地方性劇種，如浙江的昆劇、紹興的紹劇、臺(tái)州的亂彈、金華的婺劇、寧海和三門的平調(diào)等，讓后人充分了解當(dāng)?shù)匚幕?，并豐富數(shù)據(jù)庫的內(nèi)容。

3.3方言數(shù)據(jù)錄制、整理

語言能體現(xiàn)文化的魅力和民族的凝聚力，必須加以保護(hù)和傳承。浙江有豐厚的語言工作基礎(chǔ)，語言地域特點(diǎn)濃厚、代表性強(qiáng)。此次浙江省方言數(shù)據(jù)庫建設(shè)將錄入浙江語言資源有聲數(shù)據(jù)庫和浙江語言資源保護(hù)工程，并使方言得到傳承和保護(hù)，功在當(dāng)代、利在千秋。浙江省方言數(shù)據(jù)庫建設(shè)要求全省各館選送一男一女兩名年齡均在60歲以上地道的當(dāng)?shù)厝藶殇浺魧?duì)象。全市各館經(jīng)過前期的各項(xiàng)工作，多方調(diào)查、精心準(zhǔn)備。方言文字收集是數(shù)據(jù)庫建設(shè)的重要部分，采集的質(zhì)量將直接關(guān)系到數(shù)據(jù)庫的利用價(jià)值。收集工作主要包括調(diào)查、記錄和整理三個(gè)階段，每個(gè)階段都要有嚴(yán)格的規(guī)劃和學(xué)術(shù)把關(guān)。要嚴(yán)格記錄每個(gè)字的讀音，對(duì)以下三種不合格錄音要進(jìn)行刪除并補(bǔ)錄：一是文白異讀字詞；二是有突發(fā)噪音出現(xiàn)；三是重復(fù)以及其他與調(diào)查無關(guān)的自然對(duì)話。

［1］政協(xié)臺(tái)州市文史資料和學(xué)習(xí)委員會(huì)，浙江省臺(tái)州市民間文藝家協(xié)會(huì).臺(tái)州民俗大觀［M］.寧波：寧波出版社，1998.11.

［2］浙江民俗學(xué)會(huì).浙江風(fēng)俗簡志［M］.杭州：浙江人民出版社，1986.11.

StudyonTaizhouFolkAdageandtheConstructionofZhejiangDialect Database

This article is about Taizhou folk saying，the regional characteristics of Taizhou folk adage.And it also focuses on the construction of Zhejiang dialect database.

Taizhou Folk Adage；saying；the construction of Zhejiang Dialect Database

G253

A

阮音波，男，三門縣圖書館館長、書記，館員。

2015-07-06