荊全忠

摘要：《運(yùn)營(yíng)管理》是工商管理專業(yè)本科生的專業(yè)核心必修課，在教學(xué)實(shí)踐中存在學(xué)生不重視、教學(xué)效果差等問(wèn)題。在實(shí)際調(diào)研的基礎(chǔ)上分析認(rèn)為，這些問(wèn)題的根源在于該課程內(nèi)容綜合性、實(shí)踐性強(qiáng)，教學(xué)與實(shí)踐脫節(jié)，難以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。因此建議優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、創(chuàng)新教學(xué)理念和教學(xué)方法，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，多途徑加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，提高任課教師的理論和實(shí)踐水平。

關(guān)鍵詞：運(yùn)營(yíng)管理；課程建設(shè)；實(shí)踐教學(xué)

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）08-0029-02

生產(chǎn)與運(yùn)作是人類社會(huì)最基本的活動(dòng)，是組織或企業(yè)改善績(jī)效、形成核心競(jìng)爭(zhēng)能力的重要基礎(chǔ)，戴爾電腦的大規(guī)模訂制、麥當(dāng)勞的簡(jiǎn)約快捷、沃爾瑪?shù)奈锩纼r(jià)廉、可口可樂(lè)的長(zhǎng)盛不衰等，無(wú)不是生產(chǎn)運(yùn)作的杰作。世界各國(guó)大學(xué)里的管理學(xué)院或商學(xué)院都將“生產(chǎn)運(yùn)作”與“市場(chǎng)營(yíng)銷”、“理財(cái)”并列為三大支柱性課程[1]。我國(guó)幾乎所有高校也都將《運(yùn)營(yíng)管理》設(shè)為工商管理專業(yè)本科生所必修的專業(yè)課程體系中的一個(gè)重要模塊，作為培養(yǎng)學(xué)生現(xiàn)代運(yùn)營(yíng)理念、技能和方法的基礎(chǔ)性課程。然而教學(xué)中筆者發(fā)現(xiàn)，《運(yùn)營(yíng)管理》在教與學(xué)兩方面都存在一些問(wèn)題，影響了教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。本文結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，對(duì)工商管理專業(yè)《運(yùn)營(yíng)管理》課程教學(xué)中存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析，從課程內(nèi)容建設(shè)、教學(xué)方法創(chuàng)新、實(shí)踐教學(xué)途徑及師資隊(duì)伍建設(shè)等方面給出了對(duì)策建議。

一、調(diào)查及分析

1.現(xiàn)狀調(diào)查。中國(guó)礦業(yè)大學(xué)（北京）是一所以工為主，理、工、文、管、法、經(jīng)相結(jié)合的國(guó)家重點(diǎn)大學(xué)。自1998年恢復(fù)招收本科生后，《運(yùn)營(yíng)管理》一直是我校工商管理專業(yè)本科生的一門專業(yè)核心必修課，在大三下學(xué)期開課。教學(xué)中筆者發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生不重視該課程的學(xué)習(xí)，上課積極性不高。主要表現(xiàn)在：（1）曠課現(xiàn)象較為普遍，個(gè)別學(xué)生甚至從不上課。（2）即使上課也不認(rèn)真聽講，而是學(xué)習(xí)外語(yǔ)、數(shù)學(xué)、準(zhǔn)備考研及各種資格考試，看雜志、睡覺(jué)、發(fā)短信的消極怠學(xué)現(xiàn)象也很常見。

2.原因分析。學(xué)習(xí)倦怠是目前高校大學(xué)生普遍存在的現(xiàn)象[2，3]，就《運(yùn)營(yíng)管理》課程而言，除了家庭、社會(huì)及學(xué)生個(gè)性因素外，課程本身的特殊性及教與學(xué)兩方面的因素影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。①內(nèi)容龐雜模糊了課程重點(diǎn)，運(yùn)營(yíng)管理作為管理學(xué)的重要分支，研究各類組織運(yùn)作管理活動(dòng)的基本原理和一般規(guī)律，是具有鮮明的工程與管理特色的多學(xué)科交叉課程。在運(yùn)營(yíng)管理所探討的問(wèn)題中，綜合了一般管理、工業(yè)工程、成本會(huì)計(jì)、數(shù)理統(tǒng)計(jì)等專門領(lǐng)域的知識(shí)，有些部分具有很強(qiáng)的技術(shù)性?？v觀國(guó)內(nèi)外的“運(yùn)營(yíng)管理”教材，都涉及到了運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略、設(shè)施選址與設(shè)施布置、產(chǎn)品研發(fā)、工作設(shè)計(jì)、需求預(yù)測(cè)、能力規(guī)劃、綜合計(jì)劃、庫(kù)存控制、物料需求計(jì)劃、作業(yè)排序與控制、精益生產(chǎn)、最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)等運(yùn)營(yíng)管理特有的理論知識(shí)。有些教材還分別增加了項(xiàng)目管理、設(shè)備管理、流程再造、質(zhì)量管理、電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理等可以獨(dú)立開課的內(nèi)容。而且隨著管理理論和實(shí)踐的發(fā)展，企業(yè)運(yùn)營(yíng)領(lǐng)域不斷出現(xiàn)的新理念和技術(shù)，如企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）、計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)（CIMS）、虛擬企業(yè)（Virtual Enterprise）、敏捷制造（Agile Manufacturing）等，也必然成為本課程的教學(xué)內(nèi)容。在短短的幾十個(gè)學(xué)時(shí)之內(nèi)，如何能把這么多的知識(shí)教好學(xué)透，確實(shí)存在很大困難。②實(shí)踐性較強(qiáng)增大了教與學(xué)的難度，《運(yùn)營(yíng)管理》是典型的實(shí)操性課程，其內(nèi)容多圍繞企業(yè)生產(chǎn)/運(yùn)營(yíng)一線，涉及到與產(chǎn)品生產(chǎn)和服務(wù)創(chuàng)造密切相關(guān)的各項(xiàng)管理工作，比較偏重于方法和實(shí)踐，教與學(xué)的難度相比工商管理其他課程更大。從教的方面看，教師缺乏企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)極大影響了授課效果。目前高校教師基本上都是從學(xué)校到學(xué)校，不了解企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的實(shí)際狀況，教學(xué)中理論講解偏多、聯(lián)系實(shí)際較少，極易造成理論和實(shí)踐脫節(jié)、枯燥、不生動(dòng)等問(wèn)題，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不高、教學(xué)效果不佳。從學(xué)生方面看，目前高校大學(xué)生多為應(yīng)屆高中畢業(yè)生，由于沒(méi)有生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不了解企業(yè)運(yùn)作實(shí)際，對(duì)企業(yè)運(yùn)作內(nèi)容、業(yè)務(wù)流程沒(méi)有感性認(rèn)識(shí)，阻礙了學(xué)生對(duì)有關(guān)知識(shí)的理解和掌握，致使學(xué)習(xí)這門課程的熱情不是很高。③學(xué)習(xí)功利主義下的選擇性忽略，在就業(yè)形勢(shì)日趨嚴(yán)峻的狀況下，大學(xué)生的學(xué)習(xí)往往具有很強(qiáng)的功利性。很多學(xué)生以就業(yè)為導(dǎo)向，不重視基礎(chǔ)理論的學(xué)習(xí)，而是忙于考取計(jì)算機(jī)、駕照、會(huì)計(jì)等各種資格證書，對(duì)正常的課程學(xué)習(xí)得過(guò)且過(guò)，只要能夠畢業(yè)，能拿到文憑就行。因此包括《運(yùn)營(yíng)管理》在內(nèi)的基礎(chǔ)性、理論性較強(qiáng)的專業(yè)課都被有意無(wú)意地忽略了。而且從就業(yè)取向看，工商管理本科專業(yè)人才大多希望將來(lái)能到政府機(jī)關(guān)、金融行業(yè)、國(guó)有企事業(yè)單位從事理財(cái)、營(yíng)銷、人力資源或戰(zhàn)略管理等所謂白領(lǐng)工作，而作為組織最基本職能的生產(chǎn)和作業(yè)管理崗位則備受冷落，也使得學(xué)生對(duì)于與生產(chǎn)管理相關(guān)的課程不夠重視。

二、對(duì)策建議

要提高《運(yùn)營(yíng)管理》課程的教學(xué)效果，除了提高學(xué)生對(duì)于課程內(nèi)涵及其重要性的認(rèn)識(shí)，更要優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、創(chuàng)新教學(xué)理念和教學(xué)方法，加強(qiáng)師資力量建設(shè)，不斷提高教學(xué)水平。

1.優(yōu)化課程內(nèi)容，課程建設(shè)是提高教育質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)，而課程內(nèi)容是課程建設(shè)的核心。企業(yè)運(yùn)營(yíng)涉及面廣，因而《運(yùn)營(yíng)管理》教材所涵蓋的內(nèi)容廣泛、知識(shí)繁雜，與其他課程內(nèi)容重復(fù)交叉的現(xiàn)象較為嚴(yán)重，導(dǎo)致課程學(xué)習(xí)目的不明確、重點(diǎn)不突出，是學(xué)生對(duì)本課程缺乏認(rèn)可度的重要原因。因此應(yīng)進(jìn)一步優(yōu)化《運(yùn)營(yíng)管理》的課程內(nèi)容，將運(yùn)營(yíng)管理的基本思想、方法和技能作為學(xué)習(xí)重點(diǎn)。建議將運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的生命周期作為主線，將運(yùn)營(yíng)管理課程的內(nèi)容分為運(yùn)營(yíng)決策與戰(zhàn)略、系統(tǒng)設(shè)計(jì)與構(gòu)建、系統(tǒng)運(yùn)行于控制和系統(tǒng)維護(hù)與改善四大部分，重點(diǎn)講授本課程的核心內(nèi)容，包括運(yùn)營(yíng)管理基本概念、產(chǎn)品開發(fā)與技術(shù)選擇、設(shè)施選址與布置、工作設(shè)計(jì)、能力與生產(chǎn)計(jì)劃、庫(kù)存控制、物料需求計(jì)劃、作業(yè)排序、維修管理及可靠性以及準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制、敏捷制造等新型生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)方式，取消有一定難度的工藝設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)、最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)以及比較復(fù)雜的數(shù)學(xué)模型。對(duì)于“需求預(yù)測(cè)”、“供應(yīng)鏈管理”、“項(xiàng)目管理”、“質(zhì)量管理”等與其他課程重復(fù)設(shè)置內(nèi)容，可以選擇不講或概述?！哆\(yùn)營(yíng)管理》是管理科學(xué)中最具有包容性的一門科學(xué)，但是不能期望學(xué)生通過(guò)一門課的學(xué)習(xí)就能掌握所有內(nèi)容，關(guān)鍵是讓他們理解相關(guān)知識(shí)之間的內(nèi)在邏輯。

2.轉(zhuǎn)變教學(xué)理論，創(chuàng)新教學(xué)方式。隨著多媒體技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用，教師將由知識(shí)的傳授者逐漸變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)的促進(jìn)者、指導(dǎo)者。《運(yùn)營(yíng)管理》的教學(xué)應(yīng)改變傳統(tǒng)的單向灌輸方式，采取研討式、啟發(fā)式教學(xué)，努力做到既發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，又能充分體現(xiàn)學(xué)生的認(rèn)知主體作用，逐步形成“以教師為主導(dǎo)、以學(xué)生為主體”的雙主教學(xué)模式。教師要從原來(lái)的課堂主角轉(zhuǎn)變?yōu)榻虒W(xué)活動(dòng)的組織者、引導(dǎo)者，關(guān)鍵要讓學(xué)生清楚地認(rèn)識(shí)《運(yùn)營(yíng)管理》課程的重要性，從而愿意投入精力和時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)運(yùn)營(yíng)管理。為提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和吸收能力，可將運(yùn)營(yíng)管理的基本理念和學(xué)生的日常生活緊密聯(lián)系起來(lái)，在教學(xué)過(guò)程中創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，使學(xué)生帶著問(wèn)題學(xué)習(xí)。比如，在講授多品種小批量生產(chǎn)方式時(shí)，可以讓學(xué)生分析思考這樣的現(xiàn)象：電視、手機(jī)、汽車等很多產(chǎn)品更新?lián)Q代越來(lái)越快，品種日益增多，價(jià)格不斷降低，企業(yè)是如何做到的？傳統(tǒng)的大量流水生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)是什么？有何弊端？結(jié)合生活實(shí)際啟發(fā)學(xué)生思考，可以增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，激發(fā)學(xué)生的求知欲望，啟迪學(xué)生思維，有助于提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。

3.強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，與實(shí)踐相結(jié)合是提高《運(yùn)營(yíng)管理》教學(xué)效果的重要途徑。但是在目前條件下，由于學(xué)時(shí)有限、企業(yè)接收實(shí)習(xí)生的積極性不高以及大學(xué)生自身因素，讓學(xué)生到企業(yè)實(shí)踐是非常困難的?？尚械姆椒ň褪歉咝Ｍㄟ^(guò)自身努力，開發(fā)多樣化的實(shí)踐教學(xué)資源，比如沙盤模擬、課程設(shè)計(jì)、課程實(shí)驗(yàn)、教學(xué)案例、現(xiàn)場(chǎng)錄像、現(xiàn)場(chǎng)參觀以及多媒體網(wǎng)絡(luò)資源等。其中沙盤模擬是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方法的一種創(chuàng)新，在高校企業(yè)管理類課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)用越來(lái)越多。沙盤模擬訓(xùn)練系統(tǒng)在一定程度上真實(shí)地模擬了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具有實(shí)戰(zhàn)性、競(jìng)爭(zhēng)性、綜合性、知識(shí)性、趣味性等特點(diǎn)，使學(xué)生不離校園就能接觸公司管理的全過(guò)程，而且實(shí)施成本低廉。隨著信息技術(shù)的發(fā)展，企業(yè)運(yùn)營(yíng)模擬軟件、仿真優(yōu)化軟件越來(lái)越多，質(zhì)量也越來(lái)越高，學(xué)校應(yīng)該增大投入加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)。由于沙盤模擬系統(tǒng)是一套比較復(fù)雜的、大規(guī)模業(yè)務(wù)集成軟件，很多老師也不能熟練操作，因此也要搞好師資力量培養(yǎng)。

4.加強(qiáng)教師培訓(xùn)，提高師資水平，師資水平是決定課程教學(xué)效果的關(guān)鍵因素。《運(yùn)營(yíng)管理》沒(méi)有吸引力，除了課程本身的特點(diǎn)外，教師缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、講課不生動(dòng)也是一個(gè)重要原因。因此，在大力引進(jìn)高水平專門人才的同時(shí)，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有教師的培訓(xùn)，選派骨干教師到國(guó)內(nèi)重點(diǎn)高?；虺鰢?guó)進(jìn)行有計(jì)劃、有重點(diǎn)的培養(yǎng)、訓(xùn)練或短期進(jìn)修等，提高《運(yùn)營(yíng)管理》任課教師的總體水平。要鼓勵(lì)支持教師通過(guò)各種渠道積累生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，包括到企業(yè)調(diào)研、掛職鍛煉、參與科研及企業(yè)咨詢、幫助企業(yè)解決實(shí)際問(wèn)題。

隨著經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展變化，企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品生產(chǎn)和服務(wù)過(guò)程日趨復(fù)雜，越來(lái)越多的企業(yè)開始將內(nèi)部生產(chǎn)系統(tǒng)及其管理作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的重要組成部分，生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)成為企業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)力的重要領(lǐng)域。因此，加強(qiáng)對(duì)《運(yùn)營(yíng)管理》課程的教學(xué)研究，提高《運(yùn)營(yíng)管理》教學(xué)效果，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，提高學(xué)生的就業(yè)能力，具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。

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