潘海燕

摘 要 多模態(tài)的英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)方法與傳統(tǒng)的以單一模態(tài)為主的英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)法相比有難以比擬的優(yōu)勢(shì)。文章以多模態(tài)話語(yǔ)理論為依據(jù)，首先分析了多模態(tài)口語(yǔ)教學(xué)法的特點(diǎn)和作用，然后重點(diǎn)分析了在高職英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施多模態(tài)口語(yǔ)教學(xué)的具體策略及多模態(tài)口語(yǔ)測(cè)試方法，最后指出實(shí)施多模態(tài)口語(yǔ)教學(xué)與測(cè)試時(shí)的注意事項(xiàng)。

關(guān)鍵詞 多模態(tài) 高職英語(yǔ) 口語(yǔ)教學(xué)與測(cè)試 策略

中圖分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2015.11.047

Multimodal Vocational College Oral English Teaching and Testing Strategy

PAN Haiyan

（Foreign Language Department， Jiangsu Maritime Institute， Nanjing， Jiangsu 211170）

Abstract Multi-modal Spoken English Teaching methods compared to traditional single mode based English Teaching have incomparable advantages. Taking Multimodal Discourse theory， first we analyze the characteristics and function of multi-modal oral teaching method， and then analyzes the specific strategies in all aspects of English Teaching in Higher multi-modal spoken language teaching and multi-modal oral testing methods， concluded that the implementation of multi-modal Notes oral teaching and testing time.

Key words multi-model; vocational English; spoken language teaching and testing; strategy

0 引言

高職學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力普遍比較低下，與用人單位的要求相比有較大的差距。這一現(xiàn)象除了高職學(xué)生本身的英語(yǔ)水平有關(guān)，還與傳統(tǒng)的英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)模式密切相關(guān)。傳統(tǒng)的高職英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)模式往往以機(jī)械的對(duì)話操練及回答問(wèn)題為主，教學(xué)方法單一。這種教學(xué)模式的主要缺點(diǎn)是它忽視了在語(yǔ)言表達(dá)前語(yǔ)言及信息輸入的重要性，并且不太注重激發(fā)學(xué)生口語(yǔ)表達(dá)的興趣。對(duì)于英語(yǔ)基礎(chǔ)較差的高職學(xué)生來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)興趣及一定的語(yǔ)言輸入是促進(jìn)他們口語(yǔ)輸出的重要條件，因此我們有必要改變傳統(tǒng)的高職英語(yǔ)口語(yǔ)授課方法。

如今多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在英語(yǔ)教學(xué)中的廣泛應(yīng)用使實(shí)施多模態(tài)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)成為可能。與傳統(tǒng)教學(xué)模式相比，多模態(tài)口語(yǔ)教學(xué)更注重學(xué)生口語(yǔ)表達(dá)前的語(yǔ)言與背景知識(shí)的輸入以及學(xué)生口語(yǔ)表達(dá)興趣的培養(yǎng)，在語(yǔ)言輸出環(huán)節(jié)也強(qiáng)調(diào)口語(yǔ)輸出方式的多樣性。這種教學(xué)方法對(duì)于激發(fā)學(xué)生口語(yǔ)表達(dá)的積極性，促進(jìn)其口語(yǔ)的有效輸出有著非常積極的意義。本文從多模態(tài)話語(yǔ)理論的定義入手介紹了多模態(tài)口語(yǔ)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，然后著重分析了多模態(tài)高職英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)及測(cè)試的具體策略，最后總結(jié)了實(shí)施多模態(tài)口語(yǔ)教學(xué)時(shí)的注意事項(xiàng)。

1 多模態(tài)話語(yǔ)理論及其在口語(yǔ)教學(xué)中的作用

模態(tài)是指人類通過(guò)感官（如視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)等）跟外部環(huán)境（如人、機(jī)器、物件、動(dòng)物等）之間的互動(dòng)方式（顧曰國(guó)，2007）。用單個(gè)感官進(jìn)行互動(dòng)的叫單模態(tài)，用兩個(gè)感官的叫雙模態(tài)，三個(gè)或以上的叫多模態(tài)。多模態(tài)話語(yǔ)是指運(yùn)用聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)等多種感覺(jué)，通過(guò)語(yǔ)言、圖像、聲音等手段和符號(hào)資源進(jìn)行交際的現(xiàn)象（張德祿，2009）。根據(jù)學(xué)習(xí)風(fēng)格理論，每個(gè)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)風(fēng)格也存在著個(gè)體差異。從感知學(xué)習(xí)風(fēng)格來(lái)分，學(xué)習(xí)風(fēng)格可以分為聽(tīng)覺(jué)型（Auditory）、視覺(jué)型（Visual）、動(dòng)覺(jué)型（Kinesthetic）和觸覺(jué)型（Tactile）（Reid，1987）。因此，不同學(xué)習(xí)風(fēng)格的學(xué)習(xí)者會(huì)偏愛(ài)不同模態(tài)的交際方法，而傳統(tǒng)的口語(yǔ)教學(xué)法模式單一，不能全面調(diào)動(dòng)學(xué)生的感覺(jué)器官，不能滿足不同風(fēng)格學(xué)習(xí)者的需求。相比之下，多模態(tài)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)法利用文字、圖像、聲音、動(dòng)作等多種符號(hào)資源給予學(xué)習(xí)者多重感官刺激，能滿足不同學(xué)習(xí)風(fēng)格的學(xué)習(xí)者的需要。此外，它可以激發(fā)高職學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)的積極性，豐富學(xué)生的文化背景知識(shí)，為學(xué)生創(chuàng)造比較真實(shí)的語(yǔ)境，減少口語(yǔ)表達(dá)時(shí)的語(yǔ)言障礙，最終使學(xué)生口語(yǔ)表達(dá)更加充實(shí)、流暢、準(zhǔn)確、得體。

2 多模態(tài)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)與測(cè)試策略

將多模態(tài)教學(xué)理論應(yīng)用于口語(yǔ)教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)能有效地提高高職英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)效率與效果。其具體做法如下：

2.1 采用多模態(tài)的方式輸入語(yǔ)言與背景知識(shí)

對(duì)于缺乏語(yǔ)言交際環(huán)境的外語(yǔ)學(xué)習(xí)者，特別是語(yǔ)言和背景知識(shí)匱乏的高職學(xué)生來(lái)說(shuō)，口語(yǔ)表達(dá)前的語(yǔ)言和信息的輸入是非常必要的，否則學(xué)生就會(huì)出現(xiàn)無(wú)話可說(shuō)、言不達(dá)意或“有貨倒不出”的現(xiàn)象，最終使口語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)變成教師的“一言堂”。因此，在英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)的呈現(xiàn)階段，教師的主要任務(wù)就是要給予學(xué)生足夠的語(yǔ)言與背景知識(shí)的輸入，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生口語(yǔ)表達(dá)的欲望，并且要確保學(xué)生口語(yǔ)輸出的內(nèi)容符合英語(yǔ)國(guó)家的交際習(xí)慣。以餐館用餐這一場(chǎng)景為例，學(xué)生可能因?yàn)椴涣私馕鞑偷挠貌土?xí)慣而在口語(yǔ)表達(dá)時(shí)機(jī)械地把腦中的漢語(yǔ)句子生硬地翻譯成英文，這樣表述出來(lái)的內(nèi)容可能既不地道，又不符合西餐的禮儀。因此在學(xué)生口語(yǔ)練習(xí)前，教師可以通過(guò)結(jié)合多種符號(hào)資源的PPT多模態(tài)地為學(xué)生呈現(xiàn)關(guān)于西餐上菜順序以及點(diǎn)菜方式等方面背景知識(shí)及常用表達(dá)。此外教師可以通過(guò)視頻來(lái)介紹西餐的各個(gè)環(huán)節(jié)，如預(yù)定、領(lǐng)座、點(diǎn)菜、 菜品推薦等，并讓學(xué)生通過(guò)討論總結(jié)各個(gè)階段的常用套語(yǔ)，從而為學(xué)生的口語(yǔ)輸出減少語(yǔ)言障礙。endprint

2.2 利用多模態(tài)創(chuàng)設(shè)交際情景

桂詩(shī)春（1988：152）指出：“口語(yǔ)教師的首要任務(wù)是創(chuàng)造交際的環(huán)境，激發(fā)學(xué)生的交際意圖，使學(xué)生確實(shí)感到有話可說(shuō)?！痹谡n堂教學(xué)中，想要學(xué)生有口語(yǔ)表達(dá)的動(dòng)機(jī)，提高學(xué)生語(yǔ)言的實(shí)際應(yīng)用能力，教師必須給學(xué)生提供接近現(xiàn)實(shí)的交際場(chǎng)景，而這種模擬現(xiàn)實(shí)交際場(chǎng)景必須通過(guò)多模態(tài)的方法來(lái)創(chuàng)立。同樣以餐館點(diǎn)菜這一場(chǎng)景為例，，要想學(xué)生迅速進(jìn)入角色，單靠枯燥地介紹常用的句型是不夠的。教師可以利用能結(jié)合圖像、聲音、動(dòng)作等多種模態(tài)的餐館點(diǎn)菜的視頻給學(xué)生創(chuàng)造交際場(chǎng)景。學(xué)生通過(guò)觀摩視頻可以直觀地了解餐館點(diǎn)菜時(shí)服務(wù)生與顧客之間是如何互動(dòng)的，服務(wù)生如何利用語(yǔ)言與肢體語(yǔ)言體現(xiàn)他們的禮貌原則，顧客在點(diǎn)菜時(shí)的常用表達(dá)有那些。觀摩之后，學(xué)生可以模擬餐館場(chǎng)景進(jìn)行角色扮演。有了視頻的演示，學(xué)生可以更快地進(jìn)入自己所扮演的角色，盡快地準(zhǔn)備好道具，表演時(shí)可以使自己的語(yǔ)言與動(dòng)作、表情等更加自然、得體。

2.3 實(shí)施多模態(tài)的口語(yǔ)練習(xí)活動(dòng)

在語(yǔ)言輸入階段，多模態(tài)話語(yǔ)主要起到啟發(fā)和示范的作用，即通過(guò)多模態(tài)來(lái)刺激和引導(dǎo)學(xué)生的語(yǔ)言輸出。在口語(yǔ)產(chǎn)出階段，鼓勵(lì)學(xué)生采取多模態(tài)化的口語(yǔ)練習(xí)活動(dòng)會(huì)增強(qiáng)學(xué)生口語(yǔ)表達(dá)的趣味性，提高交際效果。這種多模態(tài)的交際方式在我們的工作和生活中也是很常見(jiàn)的。比如在發(fā)表演講、產(chǎn)品推介、主持文娛活動(dòng)時(shí)，為了提高聽(tīng)眾的興趣和注意力，增強(qiáng)演講的說(shuō)服力，我們會(huì)借助文字、聲音、圖像、動(dòng)作等手段與觀眾進(jìn)行溝通。這種多模態(tài)的交際方式對(duì)傳遞的信息能起到修飾與強(qiáng)化作用，其效果自然比單純地語(yǔ)言交際要好，因此在口語(yǔ)課上教師要注重培養(yǎng)學(xué)生多模態(tài)口語(yǔ)交際能力。具體做法有：讓學(xué)生借助PPT演講，借助圖片講故事，給電影片段配音，借助服飾、道具等表演對(duì)話、小品等。這種多模態(tài)的口語(yǔ)練習(xí)方式不僅可以調(diào)動(dòng)參與者的積極性，還可以讓其他同學(xué)有興趣觀摩、學(xué)習(xí)和借鑒。

2.4 采用多模態(tài)的口語(yǔ)測(cè)試方式

口語(yǔ)測(cè)試作為口語(yǔ)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)對(duì)學(xué)生的口語(yǔ)學(xué)習(xí)起著一定的刺激和導(dǎo)向作用，因?yàn)椴簧俑呗殞W(xué)生會(huì)出于口語(yǔ)考試的壓力而注意練習(xí)自己的口語(yǔ)。因此教師要注重口語(yǔ)考核方法的設(shè)計(jì)，確?？谡Z(yǔ)測(cè)試既能考核學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)能力，又能刺激學(xué)生平時(shí)的口語(yǔ)訓(xùn)練。傳統(tǒng)的口語(yǔ)考核方式往往讓學(xué)生就某個(gè)話題發(fā)表自己的觀點(diǎn)，采用即興發(fā)揮和有準(zhǔn)備的口頭報(bào)告兩種形式。從實(shí)際情況來(lái)看，即興演講主要適用與英語(yǔ)基礎(chǔ)較好的本科生，對(duì)大多專科學(xué)生來(lái)說(shuō)難度太大，除非是簡(jiǎn)單的自我介紹或介紹喜歡的某個(gè)球星、歌手等。

為了提高考核成績(jī)，大多教師會(huì)提前告知學(xué)生口語(yǔ)話題，讓學(xué)生準(zhǔn)備一兩天再進(jìn)行考核。為了應(yīng)付口語(yǔ)考試，學(xué)生會(huì)事先寫好講稿再死記硬背講稿內(nèi)容。這種考核方式既枯燥乏味，又不能鍛煉學(xué)生語(yǔ)言實(shí)際應(yīng)用能力，對(duì)學(xué)生的日?？谡Z(yǔ)練習(xí)也起不到反向刺激作用。這就造成學(xué)生平時(shí)不重視口語(yǔ)訓(xùn)練，而主要依賴考前背誦來(lái)提高口語(yǔ)成績(jī)的現(xiàn)象。因此，要想使高職英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)改革起到應(yīng)有的效果，我們必須改變傳統(tǒng)的單一的口語(yǔ)測(cè)試方式，采用多模態(tài)的口語(yǔ)測(cè)試方法。多模態(tài)的口語(yǔ)測(cè)試方式可以通過(guò)文字、圖片、音頻和視頻等對(duì)為學(xué)生的口語(yǔ)表述提供背景知識(shí)、內(nèi)容和語(yǔ)言提示等，同時(shí)還有助于激發(fā)學(xué)生腦中已有的內(nèi)容和語(yǔ)言圖式，活躍學(xué)生的思維。此外，這種測(cè)試方法還能幫助學(xué)生理清思路，豐富表達(dá)內(nèi)容，避免造成無(wú)話可說(shuō)的尷尬局面。多模態(tài)的口語(yǔ)測(cè)試方法包括看圖說(shuō)話、聽(tīng)故事復(fù)述、看視頻復(fù)述、評(píng)論、角色扮演等。為了幫助學(xué)生回憶音頻和視頻內(nèi)容，教師可以給出幾個(gè)關(guān)鍵詞來(lái)提示學(xué)生。多模態(tài)口語(yǔ)測(cè)試方法能考查學(xué)生語(yǔ)言的實(shí)際應(yīng)用能力，體現(xiàn)學(xué)生口語(yǔ)表達(dá)的真實(shí)水平，同時(shí)能增強(qiáng)口語(yǔ)測(cè)試的趣味性。此外，看圖說(shuō)話，復(fù)述視頻等方面的技巧需要學(xué)生平時(shí)在口語(yǔ)課堂和課后不斷練習(xí)才能提高，因此這種多模態(tài)口語(yǔ)考核方式可以刺激學(xué)生平時(shí)注意自己多模態(tài)口語(yǔ)交際能力的培養(yǎng)。

3實(shí)施多模態(tài)口語(yǔ)教學(xué)與測(cè)試時(shí)的注意事項(xiàng)

多種模態(tài)的參與能豐富口語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容，提高口語(yǔ)課的趣味性。但凡事“過(guò)猶不及”，多模態(tài)的過(guò)度使用或者使用不當(dāng)對(duì)口語(yǔ)教學(xué)不僅不會(huì)起到積極的促進(jìn)作用，甚至可能起到相反的作用。比如在口語(yǔ)教學(xué)中如果過(guò)多地使用視頻資料，學(xué)生很容易產(chǎn)生視覺(jué)和心理疲勞，導(dǎo)致注意力不集中，甚至可能會(huì)產(chǎn)生厭倦心理。因此教師要做好教學(xué)設(shè)計(jì)，力求合理地利用手中的教學(xué)資源。此外，教師要注意提高課堂時(shí)間的利用效率，盡量選擇適合學(xué)生的年齡且能激發(fā)學(xué)生興趣的模態(tài)來(lái)呈現(xiàn)與示范語(yǔ)言和背景知識(shí)，要盡量縮短語(yǔ)言和信息輸入階段的時(shí)間，以便騰出更多的時(shí)間讓學(xué)生進(jìn)行口語(yǔ)練習(xí)活動(dòng)，切不可把口語(yǔ)課變成PPT或視頻展示課。在口語(yǔ)測(cè)試階段，教師要根據(jù)高職學(xué)生的英語(yǔ)水平選擇合適的考核模式，必要時(shí)要給出一定的提示。比如在看圖說(shuō)話時(shí)給出幾個(gè)核心的提示詞來(lái)減少學(xué)生的語(yǔ)言障礙。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，多模態(tài)口語(yǔ)教學(xué)方式能激發(fā)高職學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)的興趣和積極性，能有效地促進(jìn)高職學(xué)生口語(yǔ)交際能力的提高。但由于多種模態(tài)介入的英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)在語(yǔ)言輸入階段會(huì)占用較多的課堂時(shí)間，因此教師要控制好多模態(tài)的使用限度，同時(shí)盡可能地把多模態(tài)口語(yǔ)練習(xí)活動(dòng)從課堂延伸到課外。比如教師可以鼓勵(lì)學(xué)生在課后借助PPT準(zhǔn)備演講，利用手機(jī)拍攝自編的英文對(duì)話、小品、話劇等。學(xué)生的作業(yè)可以通過(guò)班級(jí)論壇、博客等平臺(tái)上傳分享，教師與其他同學(xué)可以對(duì)提交的音頻、視頻等作業(yè)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，指出其中的優(yōu)點(diǎn)與不足之處，學(xué)生再根據(jù)教師與其他同學(xué)的反饋糾正自己口語(yǔ)表達(dá)方面的問(wèn)題。當(dāng)然本文只是對(duì)多模態(tài)口語(yǔ)教學(xué)策略的初步探討，至于多模態(tài)口語(yǔ)教學(xué)及多模態(tài)測(cè)試的效果還有待實(shí)證研究的檢驗(yàn)。

基金項(xiàng)目：江蘇海事職業(yè)技術(shù)學(xué)院“基于多模態(tài)話語(yǔ)理論的高職英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)方法研究”課題（2012A3-52）

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