撰文>>>王雨桑、張語詞、張穎

薩維爾街的定制指南

撰文>>>王雨桑、張語詞、張穎

“定制”一詞起源于薩維爾街，意思是為個(gè)別客戶量身剪裁。位于倫敦中心位置的上流住宅區(qū)里的薩維爾街，以傳統(tǒng)的男士定制服裝而聞名。短短的一條街被譽(yù)為“量身定制的黃金地段”，其客戶包括溫斯頓 · 丘吉爾，尼爾森勛爵和拿破侖三世。

薩維爾街（Savile Row），就是英國頂級定制工藝技術(shù)的代名詞。薩維爾街平行于攝政街道，南起肯迪街，北到維格里街道，連接伯靈頓廣場，伯靈頓克利福德街及花園。兩個(gè)多世紀(jì)以來，定制工藝是男士風(fēng)尚中的頂級品質(zhì)，而薩維爾街幾乎為每一位象征著典雅、高貴的標(biāo)志性男人，量身定制了屬于他們自己盛裝。如今的薩維爾街在奢侈品大牌旗艦店滿布的老龐德街旁仍生存下來并保留了其作為優(yōu)秀手藝人社區(qū)的傳統(tǒng)，依舊繁榮興盛。薩維爾街的裁縫們以古香古色的手工技藝，制作著現(xiàn)代社會已經(jīng)失傳了的經(jīng)典，讓每一位穿著體面的高雅男士都確信這里就是他們的精神寄托。

西裝誕生于英國，17世紀(jì)的歐洲男子曾流行穿緊身衣，戴耳環(huán)，穿花皺領(lǐng)襯衫、絲絨服裝。17世紀(jì)中期英國瘟疫大流行，為了塑造朝廷“財(cái)政緊縮”形象，查理二世要求大臣改變?nèi)A麗的裝扮，改穿簡單的緊身短上衣、襯衫和及膝褲，這就是西裝三件套的早期雛形。英式西裝的腰線較高，這樣伴隨著雙開衩，從肩部到背部到臀部呈現(xiàn)出自然的上寬下窄的沙漏造型，就營造出了寬肩細(xì)腰的性感身材。

定制指南

薩維爾街出品的西裝，分為三種類型：即成衣、半定制、全定制。成衣即薩維爾裁縫店按照自己的版型直接手工制作出售的成衣。半定制是指客人選定一套成衣，由裁縫量體后在成衣基礎(chǔ)上進(jìn)行修改以使之更符合客人的體型。全定制是薩維爾街定制的精髓所在，也是其200年來長盛不衰的根本。在薩維爾街上全定制一套西裝，一般要4-12周的時(shí)間，中間經(jīng)歷三次試穿和調(diào)整。每件薩維爾出品的西裝，制作工時(shí)達(dá)到40個(gè)小時(shí)，其中95%的時(shí)間是用手工完成。

定制流程

第一步：選擇顏色；配色師會根據(jù)客戶喜好的顏色及你適合的顏色給予推薦。第二步：選擇布料；專業(yè)面料師會拿出面料小樣向客戶講解并選擇出適合的一款。第三步：360度量體；量體不僅是靜立尺寸，還包括動作尺寸、手臂的擺幅、步履的寬度甚至習(xí)慣性的姿勢等。第四步：選擇款式；在溝通觀察中對客戶進(jìn)一步了解并根據(jù)客戶的要求搭配好衣身各部分的細(xì)節(jié)，比如適宜的袖長、口袋、腰身等。第五步：試身與調(diào)整；一般要經(jīng)歷三次試衣后才能最終呈現(xiàn)完美的衣服。第一次試穿后西服會完全拆開，并按試穿基礎(chǔ)上的改動而重新剪裁，然后再進(jìn)行細(xì)致地縫制；第二次試穿主要針對各細(xì)節(jié)的搭配調(diào)整及面料選擇；第三次則是整體整合。

百年老店Gieves & Hawkes

G&H與英國皇家軍官淵源深厚，曾為海軍上將納爾遜勛爵和威靈頓公爵等眾多著名的杰出將領(lǐng)設(shè)計(jì)制服；品牌也曾為英國皇室王儲服務(wù)。隨著第一次世界大戰(zhàn)后男裝時(shí)尚的逐漸演變，G&H不再專屬于皇室及軍官。品牌增添親民的男裝成衣系列，將其對身材比例、立體剪裁、合身度及面料考究的百年精湛縫紉手工藝，完全傾注于打造頂尖的高級男裝定制服務(wù)。

百年老店Chester Barrie

Chester Barrie是由Simon Ackerman1 935年在倫敦建立的。Chester Barrie獨(dú)自經(jīng)營了40年并在1978年加入Austin Reed集團(tuán)。Chester Barrie是第一個(gè)提供高級成衣的地方。以相同的態(tài)度對待細(xì)節(jié)，并且承諾與在薩維爾街上傳統(tǒng)的定制店質(zhì)量一樣好，同時(shí)使良好的裁剪變得更加易于操作，這在當(dāng)時(shí)是革命性的。這種信念一直很好地持續(xù)到今天——盡管其他很多的事情在改變。

百年老店HENRY POOLE & CO

HENRY POOLE & CO裁縫店是薩維爾街的第一家裁縫店。自1806年成立以來保持家族企業(yè)的經(jīng)營模式。原本專門做軍裝，曾在滑鐵盧戰(zhàn)役中創(chuàng)造了巨大價(jià)值。擁有英國王室頒發(fā)的多種供貨許可證。客戶包括愛德華七世，各國王室等。Henry Poole定期訪問歐洲、美國、日本、中國等地。也是第一個(gè)進(jìn)入中國的薩維爾定制品牌。

百年老店Anderson & Sheppard

Anderson & Sheppard是薩維爾街上的唯一一家高級定制男裝店，以其度身打造的手工工藝聞名于世，成立于1873年。A&S的長期客戶包括查爾斯王子、美國舞蹈家阿斯泰爾等眾多王室名流。訂制一套A&S的西裝，必須經(jīng)過至少27次不同身體部位的量體，得到屬于個(gè)人的最準(zhǔn)確制衣數(shù)據(jù)，經(jīng)過至少50個(gè)工時(shí)的全手工制作。1:1的切片剪裁，制作出完全帖服又自由的服裝。

百年老店Hardy Aimes

Hardy Amies是位于薩維爾街1 4號的時(shí)裝店，由英國裁縫師Edwin Hardy Amies爵士在1 946年創(chuàng)立。Edwin Hardy Amies1 934年曾做過Lachasse品牌的設(shè)計(jì)師，根據(jù)政府要求為英國貿(mào)易局設(shè)計(jì)過實(shí)用性服裝。他在1946年買下當(dāng)時(shí)為空屋的1 4號。

百年老店Huntsman

Huntsman品牌有160多年歷史，店里有超過80本賬簿和訪問過這里的人留下的資料，以及他們留下的版型和照片，這一切證明了品牌吸引顧客且歷史十分悠久。這豐富的遺產(chǎn)和令人振奮的作品造就了今天的Huntsman品牌。

特點(diǎn)

1. 一人一版，即裁縫會根據(jù)客人的體型專門裁剪出一個(gè)版型。

2. 用牛角扣，薩維爾西裝的扣子必須是某種動物的角磨制成的，這是品質(zhì)的象征。

3. 所有扣眼均手工鎖制，袖口鈕扣下面要開真扣眼。

4. 做工精細(xì)，條紋或者格子面料的西裝非常注意對條或者對格。

5. 英式裁剪，裁剪上薩維爾街西裝秉承英國傳統(tǒng)，強(qiáng)調(diào)合體、修身和線條感。往往肩部稍寬，腰部收緊，上身呈沙漏形。墊肩較薄使肩部線條自然而袖窿上提為手臂提供足夠活動空間。

6. 款式多樣，款式上薩維爾的西裝款式之多是其他地區(qū)所不能比的。

圖片來源：東華大學(xué)服裝學(xué)院職業(yè)服研究所。