周向睿，趙桂琴

(甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 草業(yè)學(xué)院/草業(yè)生態(tài)系統(tǒng)教育部重點實驗室/甘肅省草業(yè)工程實驗室/中-美草地畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究中心，甘肅 蘭州 730070)

對草類植物育種學(xué)課程教學(xué)改革的思考

周向睿，趙桂琴

(甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 草業(yè)學(xué)院/草業(yè)生態(tài)系統(tǒng)教育部重點實驗室/甘肅省草業(yè)工程實驗室/中-美草地畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究中心，甘肅 蘭州 730070)

草類植物育種學(xué)是草業(yè)科學(xué)專業(yè)的專業(yè)必修課。分析了該課程教學(xué)中存在的教材滯后、課時數(shù)偏少、教學(xué)方法、手段滯后等問題，針對這些問題，對教學(xué)改革提出了幾點建議：加強教材建設(shè)、教學(xué)內(nèi)容上應(yīng)該強化生物技術(shù)在育種中的應(yīng)用、嘗試雙語教學(xué)、充分利用多媒體多元化功能進行教學(xué)、改革課程考核體系等。

草業(yè)科學(xué)；草類植物；育種；教學(xué)改革

草類植物育種學(xué)是高等院校草業(yè)科學(xué)專業(yè)的專業(yè)必修課，是一門研究選育草類植物新品種和繁育優(yōu)良品種的原理和技術(shù)的課程，是植物分類學(xué)、遺傳學(xué)、植物生理學(xué)、植物保護學(xué)、生物技術(shù)等多學(xué)科交叉的綜合性課程。它對于構(gòu)建學(xué)生本專業(yè)的知識結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)動手實踐能力與社會工作能力均有十分重要的作用[1]。同時，該課程具有較強的理論性與實踐性[2,3]。為了適應(yīng)高等草業(yè)教育改革的要求、培養(yǎng)出具有實踐能力和創(chuàng)新精神的一流草業(yè)科研工作者和高等草業(yè)專業(yè)技術(shù)人才，草類植物育種學(xué)課程建設(shè)與教學(xué)改革已成為草業(yè)學(xué)科建設(shè)的重要內(nèi)容。

甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)學(xué)院1950年在西北率先開始草原科學(xué)的教學(xué)與科研工作、1964年招收本科生、1972年成立了我國第1個草原系。至今，我國一共有34所綜合大學(xué)或農(nóng)林院校設(shè)立了草業(yè)科學(xué)本科專業(yè)，并且設(shè)有草業(yè)科學(xué)本科專業(yè)的高等學(xué)校大多有碩士點，有的高等學(xué)校建有草業(yè)科學(xué)博士點與博士后流動站或依托畜牧學(xué)、作物學(xué)等學(xué)科招收草業(yè)科學(xué)博士生與博士后[4]?？梢哉f草業(yè)科學(xué)專業(yè)發(fā)展十分迅速，但是作為主干課程的草類植物育種學(xué)改革卻相對滯后，存在不少問題。針對《草類植物育種學(xué)》課程教學(xué)體系和教學(xué)對內(nèi)容存在的問題，提出幾點改進方法和建議，以期實現(xiàn)高校學(xué)生“寬口徑，厚基礎(chǔ)，強能力，高素質(zhì)”的培養(yǎng)目標。

1 課程教學(xué)中存在的問題

1.1 教材滯后，急需改革

1.1.1 教材不統(tǒng)一，不利于復(fù)合型人才的培養(yǎng) 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)科學(xué)專業(yè)十幾年來一直使用云錦鳳教授主編的《牧草及飼料作物育種學(xué)》，講授的內(nèi)容也基本以牧草和飼料作物為主。2006年新設(shè)置了草坪管理專業(yè)，主要課程設(shè)置以草坪草為主，育種學(xué)課程名稱也由牧草及飼料作物育種學(xué)改成草坪草育種學(xué)，但是教材依然沿用《牧草及飼料作物育種學(xué)》，使得草坪管理專業(yè)的學(xué)生一直在學(xué)牧草育種，而對草坪草育種不了解。因此，2012年起對草坪管理專業(yè)的學(xué)生改用張新全主編的《草坪草育種學(xué)》。經(jīng)濟發(fā)展需要學(xué)校培養(yǎng)復(fù)合型人才，所以草業(yè)科學(xué)和草坪管理兩個專業(yè)不能各自為陣。自2014年開始，草業(yè)科學(xué)和草坪管理兩個專業(yè)的育種學(xué)課程更名為草類植物育種學(xué)，改后的名稱比較合理，可以使這兩個專業(yè)的學(xué)生對牧草和草坪草育種都有一定的了解。這就亟待編寫一部涵蓋牧草和草坪草、能源草和生態(tài)用草等為一體的草類植物育種學(xué)教材。

1.1.2 教材內(nèi)容過于陳舊 育種學(xué)近十年發(fā)展迅速，尤其是生物技術(shù)在育種學(xué)中的應(yīng)用突飛猛進，目前使用的《牧草及飼料作物育種學(xué)》和《草坪草育種學(xué)》分別是2000年和2004年出版，書中所選的案例、數(shù)據(jù)卻停留在十幾年前，關(guān)于生物技術(shù)的內(nèi)容也只用了一章(2個學(xué)時)進行簡單介紹，教師受課時限制不能展開講授。因此，學(xué)生了解到的學(xué)科前沿成果十分有限。

1.2 課時數(shù)偏少，影響了課程內(nèi)容的全面學(xué)習(xí)

近年來，隨著課程體系的改革，草類植物育種學(xué)的教學(xué)時數(shù)有所減少。目前，草業(yè)科學(xué)專業(yè)育種學(xué)總課時為48學(xué)時，其中實驗12學(xué)時，在最新修訂的教學(xué)計劃中總課時縮減為40學(xué)時，試驗10學(xué)時。而草坪管理專業(yè)育種學(xué)在2014年之前總課時和草業(yè)科學(xué)專業(yè)相同，2014年之后總課時縮減為40學(xué)時，其中實驗8學(xué)時。所以，在教學(xué)中只能把各論部分內(nèi)容縮減，在講授總論部分的同時簡單介紹一下各論，導(dǎo)致學(xué)生了解的內(nèi)容不夠深入。

1.3 教學(xué)方法、手段滯后

1.3.1 理論教學(xué) 傳統(tǒng)的滿堂灌教學(xué)模式已不能適應(yīng)現(xiàn)代教學(xué)的需要。這種教學(xué)方式單調(diào)，學(xué)生被動地聽講，師生之間缺乏互動，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性與主動性不高，又由于課時的限制，信息量不足。雖然已開始應(yīng)用多媒體教學(xué)，但很多教師只是把大段的文字搬到所做的多媒體課件當中再配一些圖片。此方法雖然使教學(xué)信息量加大，但并沒有充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢，反而會使學(xué)生只注重抄課件上的文字，忽視了教師講授的內(nèi)容，效果不是很顯著，教學(xué)中過于強調(diào)知識傳授，而忽略了能力培養(yǎng)。

1.3.2 實驗教學(xué) 實驗教學(xué)主要以驗證性實驗為主，對理論知識進行驗證鞏固，而缺少創(chuàng)新性實驗，不能很好地調(diào)動學(xué)生的主觀能動性。另外，近年來草類植物育種出現(xiàn)了許多新方法、新技術(shù)，尤其是生物技術(shù)在育種中已大量采用，生物技術(shù)和傳統(tǒng)育種相結(jié)合已培育出許多新品種。由于實驗課時較少，同時受實驗設(shè)備、經(jīng)費的限制，目前實驗教學(xué)還是以傳統(tǒng)育種為主，主要做扦插、雜交等基礎(chǔ)實驗。而生物技術(shù)中的組織培養(yǎng)、PCR技術(shù)、分子標記等都未能涉及。

2 對該課程教學(xué)改革的幾點建議

2.1 加強教材建設(shè)，為教學(xué)體系奠定基礎(chǔ)

教材是課程體系建設(shè)、提高教學(xué)質(zhì)量的基本保證。盡管牧草育種和草坪草育種基本原理與技術(shù)相同，但是牧草和草坪草的育種目標存在明顯的差異。為了培養(yǎng)經(jīng)濟發(fā)展所需的復(fù)合型人才，要求草業(yè)科學(xué)專業(yè)和草坪管理專業(yè)的學(xué)生能夠全面掌握牧草和草坪草的育種知識。甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)學(xué)院將育種學(xué)課程的名稱改為草類植物育種學(xué)，雖然教師在講授的過程中注意將牧草和草坪草盡量同時介紹給學(xué)生，由于教材建設(shè)沒有跟上，教學(xué)尺度難以把握，極大的制約了學(xué)生對草類植物育種的學(xué)習(xí)。因此，編寫一部全國性統(tǒng)編教材《草類植物育種學(xué)》已經(jīng)迫在眉睫。

2.2 教學(xué)內(nèi)容的改革

針對教材內(nèi)容覆蓋面廣、內(nèi)容繁多的狀況，通過對課程內(nèi)容的優(yōu)化組合，把握課程的重點、難點等，在有限的課時數(shù)中傳授更多能夠解決實際應(yīng)用問題的知識。近年來，生物技術(shù)育種作為一種高新技術(shù)育種方式日益受到重視，隨著我國草業(yè)科學(xué)的不斷發(fā)展，草類植物育種也逐步走向高新技術(shù)領(lǐng)域，在傳統(tǒng)育種技術(shù)的基礎(chǔ)上，融入了現(xiàn)代生物技術(shù)育種。伴隨著高等植物細胞培養(yǎng)、植株再生、基因重組等生物技術(shù)的日趨成熟，草類植物的生產(chǎn)在數(shù)量和品質(zhì)上都取得了顯著的進步。因此，在草類植物育種學(xué)的教學(xué)內(nèi)容中，應(yīng)該在原有內(nèi)容的基礎(chǔ)上增加課時數(shù)，加強生物技術(shù)在育種中的應(yīng)用，同時增加相應(yīng)的試驗。

2.3 教學(xué)方法的改進

2.3.1 理論教學(xué) 良好的教學(xué)方法對學(xué)生興趣的調(diào)動十分重要。教學(xué)中可以采用多種教學(xué)方式，增加教師和學(xué)生的互動性，使傳統(tǒng)的以教師為主體的“填鴨式”教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為主體的主動式學(xué)習(xí)。譬如，教師可有計劃的對一些關(guān)鍵性理論或有不同思路的技術(shù)進行專題討論或者進行辯論賽，以此來調(diào)動學(xué)生的積極性與參與性。而那些必須要掌握的關(guān)鍵知識點，則可以采取問題式教學(xué)方式，通過課堂提問、課后設(shè)問、課前答疑的方式，加強學(xué)生對基本概念的理解與記憶[5]?？傊?，在具體課程教學(xué)過程中，對教學(xué)方式多元整合，針對不同情況靈活采用，以達到最佳教學(xué)效果。

2.3.2 實驗教學(xué) 實驗教學(xué)是育種學(xué)必不可少的組成部分，對于鞏固學(xué)生所學(xué)的理論知識，訓(xùn)練學(xué)生基本實驗技能，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)有著重要作用，也是決定和影響教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量的重要因素。驗證性實驗是對理論課知識的驗證、鞏固和加深理解，是掌握本門課程基本知識、基本原理、基本技能必不可少的訓(xùn)練。而創(chuàng)新性實驗的設(shè)立則是為我國草業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神、實踐能力的高素質(zhì)人才[6]。因此，在實驗教學(xué)環(huán)節(jié)應(yīng)該增加創(chuàng)新性、研究性實驗的比例，使學(xué)生能參與到學(xué)科前沿的科學(xué)研究中，增加以現(xiàn)代生物技術(shù)進行育種的實驗項目，讓學(xué)生獨立設(shè)計育種方案，對其開放實驗室，培養(yǎng)學(xué)生對育種學(xué)的興趣。

2.4 教學(xué)手段的改進

2.4.1 嘗試雙語教學(xué) 我國的植物育種理論和技術(shù)盡管在政府大力支持下已經(jīng)獲得了長足進步,尤其是生物技術(shù)的應(yīng)用，使草類植物育種得到迅猛發(fā)展，由于歷史原因,目前的發(fā)展水平仍遠遠落后于歐美等發(fā)達國家。本學(xué)科最前沿的研究成果都是用英文發(fā)表的，這就要求本科學(xué)生應(yīng)該具備一定的閱讀專業(yè)英文文獻的能力。西北農(nóng)林科技大學(xué)已經(jīng)率先采用雙語教學(xué)，選用了加拿大著名植物育種家Neal C.Stoskoph 編著的國際著名英文原版教材——《Plant Breeding:Theory and Practice》作為雙語教學(xué)教材[7]。雖然目前甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)對本科生開設(shè)有專業(yè)英語的課程，但是，對某些專業(yè)課可以嘗試使用雙語教學(xué)，尤其可以采用小組討論形式進行教學(xué)，這樣既可以使學(xué)生取長補短 ，在學(xué)習(xí)中擴大自己的知識面，同時也能培養(yǎng)學(xué)生思考問題、提出問題、分析問題的能力和創(chuàng)新精神[8]，既學(xué)習(xí)了專業(yè)知識，又提高了英語水平。當然，學(xué)生的英語水平在很大程度上影響著雙語教學(xué)的效果。英語水平較差的學(xué)生可能由于無法領(lǐng)會講授內(nèi)容，最終不僅英語水平?jīng)]有提高，專業(yè)知識也知之甚少，違背了進行雙語教學(xué)的初衷[9]。那么，我們可以分成兩個班，將英語水平較高的學(xué)生組織到一個班進行雙語教學(xué)，進行嘗試，其他學(xué)生還是用中文進行講授。另外，師資水平同樣有待提高。目前高校青年教師大部分都具有碩士或博士學(xué)位，有過硬的專業(yè)知識和技能，有較強的英語閱讀和寫作能力，只是口語表達能力稍差，經(jīng)過強化訓(xùn)練和短期培訓(xùn)，完全可以勝任專業(yè)課的雙語教學(xué)工作[10]。雙語教學(xué)是我國教育改革發(fā)展的必然趨勢，只要我們小范圍嘗試，逐漸推廣，對教學(xué)中存在的問題認真剖析，同時，積極采取相應(yīng)的改進措施[9]，一定能實現(xiàn)培養(yǎng)高素質(zhì)復(fù)合型人才的目標。

2.4.2 采用多媒體教學(xué) 大多數(shù)多媒體課件僅是黑板教學(xué)的翻版，多采用文字和圖片進行教學(xué)。雖然增大了課程的信息量，但并沒有完全發(fā)揮多媒體的全部功能。本課程要在影像、音響、動畫等方面有所突破，將更好的多媒體教學(xué)效果展現(xiàn)給學(xué)生。通過認真設(shè)計，根據(jù)傳統(tǒng)教學(xué)板書的先后順序制作課件提綱，將講授內(nèi)容、需要重點強調(diào)的內(nèi)容、例證、結(jié)論等利用“自定義動畫”全部制作成可隨時調(diào)動的動畫課件；再利用“超鏈接”等手段，把提綱保留在講課的屏幕上，課堂講授時學(xué)生對講授的內(nèi)容和重點一目了然，充分地調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果[11]。同時，利用有限的課堂時間，提高教學(xué)效率。

2.5 改革課程考核方法，完善課程考核體系

傳統(tǒng)的教學(xué)模式導(dǎo)致學(xué)生上課記筆記，考試背筆記，應(yīng)試心態(tài)明顯。閉卷考試雖然在一定程度上能反映出學(xué)生學(xué)習(xí)后的成績，但大多數(shù)是學(xué)生依靠機械的記憶和考前突擊而獲得的，不利于引導(dǎo)學(xué)生靈活知識的掌握和綜合能力的培養(yǎng)。目前，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)學(xué)院的考核方式是理論閉卷考試占70%，實驗實習(xí)成績占20%，平時成績占10%。在理論閉卷考試題中，應(yīng)該根據(jù)課程內(nèi)容加強綜述性試題，試題的答案不是標準答案，只是參考答案，學(xué)生只要回答了各試題的關(guān)鍵要點內(nèi)容就能得分。這樣有助于學(xué)生開拓思路，思考問題全面而不呆板。另外，可以增加課程論文或課程作業(yè)來進行考核，譬如，學(xué)生在進行引種部分理論學(xué)習(xí)后，通過制定一份某一牧草或草坪草引種計劃的措施，加深學(xué)生對所學(xué)理論知識的理解，熟悉引種工作的各項環(huán)節(jié)；同時提高了學(xué)生收集、運用資料的技能，學(xué)習(xí)科研論文和研究報告的寫作方法，重點在于做好綜合分析工作，達到能獨立設(shè)計引種方案，指導(dǎo)引種試驗的目的[11]。以此提高學(xué)生的動手能力，增強其提出問題、分析問題和解決問題的能力。

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Teaching reformation of Herbaceous plant breeding course

ZHOU Xiang-rui,ZHAO Gui-qin

(CollegeofPrataculturalScience,GansuAgriculturalUniversity/KeyLaboratoryofGrasslandEcosystem，MinistryofEducation/PrataculturalEngineeringLaboratoryofGansuProvince/Sino-U.S.Centers
forGrazinglandEcosystemSustainability,Lanzhou730070,China)

Herbaceous plant breeding is one of the required professional courses of pratacultural science.The problems existing in teaching phases,including textbook and teaching contents,teaching hours and methods,are analyzed in this paper.At the same time,some suggestions are provided to conduct the teaching reformation as follows: 1) Strengthen the organization of teaching materials;2) Strengthen the application of biotechnology in teaching content;3) Try to apply the bilingual teaching;4) Strengthen the multimedia teaching;5) Reform the examination patterns.

pratacultural science;herbaceous plant;breeding;teaching reformation

2015-06-23；

2015-10-13

周向睿(1981-)，男，陜西靖邊人，講師，博士，從事牧草逆境生理及分子生物學(xué)的研究。 E-mail：zhouxiangrui@gsau.edu.cn

G 642

A

1009-5500(2015)05-0109-04