王 寧

（山東科技職業(yè)學(xué)院，山東 濰坊 261053）

一、引 言

職業(yè)能力的培養(yǎng)對(duì)于任何以職業(yè)為導(dǎo)向的專(zhuān)業(yè)都是至關(guān)重要的，而職業(yè)能力只有通過(guò)實(shí)踐的途徑才能獲得和提高。通過(guò)實(shí)際調(diào)研，獲得專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)職業(yè)崗位所需要的關(guān)鍵技能，然后，構(gòu)建實(shí)踐性教學(xué)體系來(lái)培養(yǎng)職業(yè)崗位所需要的這些技能，是培養(yǎng)適合職業(yè)要求的人才的基本途徑。

本文以國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)作為研究對(duì)象，試圖對(duì)如何構(gòu)建實(shí)踐性教學(xué)體系來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力做出探索。

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的深化和中國(guó)對(duì)外開(kāi)放的深入，越來(lái)越多企業(yè)的業(yè)務(wù)涉及進(jìn)出口貿(mào)易，對(duì)涉外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易人才的需求量也呈現(xiàn)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。在這種背景下，大多數(shù)綜合性的本科院校和高等職業(yè)院校都開(kāi)設(shè)了國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)。

但通過(guò)對(duì)國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)：該專(zhuān)業(yè)相當(dāng)一部分畢業(yè)生并沒(méi)有從事外貿(mào)業(yè)務(wù)工作，許多從事外貿(mào)業(yè)務(wù)工作的畢業(yè)生在工作1年后，離開(kāi)了外貿(mào)工作崗位，轉(zhuǎn)行從事其它工作。這種現(xiàn)象的背后有多種影響因素，但畢業(yè)生職業(yè)能力的缺乏無(wú)疑是重要因素。通過(guò)對(duì)進(jìn)出口企業(yè)和國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的調(diào)研，得出外貿(mào)業(yè)務(wù)工作崗位所需要具備的關(guān)鍵技能，構(gòu)建面向職業(yè)能力培養(yǎng)的實(shí)踐性教學(xué)體系，對(duì)于培養(yǎng)適合外貿(mào)業(yè)務(wù)崗位要求的人才具有重要的作用。

目前有關(guān)國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的文獻(xiàn)主要集中在實(shí)踐教學(xué)體系改革上。羅興武（2005）借鑒北美地區(qū)的CBE（以能力培養(yǎng)為中心）模式提出了加大實(shí)踐教學(xué)比例的建議，并提出“四模塊”（認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)）實(shí)踐教學(xué)模式［1］。喬慶宇（2008）指出了當(dāng)前國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)課程體系存在的問(wèn)題，認(rèn)為課程體系偏離企業(yè)用人的實(shí)際，培養(yǎng)的人才不能勝任對(duì)應(yīng)的工作崗位，并提出了基于工作過(guò)程構(gòu)建課程體系的構(gòu)想［2］；徐曉玲（2009）提出了實(shí)踐性教學(xué)體系的構(gòu)建方案，包括課堂實(shí)踐教學(xué)、建立國(guó)際貿(mào)易模擬實(shí)驗(yàn)室、校外實(shí)習(xí)等［3］。房朝君（2011）對(duì)如何構(gòu)建校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)體系提出了方案，包括主要專(zhuān)業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施辦法［4］。

本文在參考相關(guān)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，通過(guò)調(diào)研涉外企業(yè)和畢業(yè)生，找出國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)就業(yè)崗位所需具備的關(guān)鍵能力和素質(zhì)，并對(duì)構(gòu)建國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性教學(xué)體系進(jìn)行探索。

二、對(duì)國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)工作崗位所需關(guān)鍵技能的調(diào)研

（一）研究對(duì)象和樣本數(shù)據(jù)的選擇

國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)的工作崗位主要是外貿(mào)業(yè)務(wù)員，從事客戶的開(kāi)發(fā)和維護(hù)，進(jìn)行商務(wù)談判，履行進(jìn)出口合同。

本研究的調(diào)研對(duì)象是山東省的進(jìn)出口企業(yè)和國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生。研究樣本選擇了102家進(jìn)出口企業(yè)（所在行業(yè)包括機(jī)械制造業(yè)、紡織業(yè)、服裝業(yè)、食品加工業(yè)、塑料制品業(yè)等），樣本選取考慮了企業(yè)的代表性、行業(yè)的多樣性。另外，選擇了從事外貿(mào)業(yè)務(wù)的國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生68人，其中，專(zhuān)科生40人，本科生28人。

（二）數(shù)據(jù)分析和結(jié)論

企業(yè)調(diào)查顯示，用人單位對(duì)學(xué)生的職業(yè)能力和專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能的要求上，最重要的三個(gè)方面是：溝通能力（88家，占86%），專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能（73家，占72%），英語(yǔ)水平（71家，占70%）。

被調(diào)研的國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生認(rèn)為，影響外貿(mào)業(yè)務(wù)工作業(yè)績(jī)的主要因素（按重要性排序）：個(gè)人努力和堅(jiān)持（68人，占100%）；商務(wù)溝通能力（62人，占91%），英語(yǔ)水平（58人，占85%），專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能（52人，占77%），學(xué)習(xí)能力（50人，占74%）。

通過(guò)對(duì)涉外貿(mào)易企業(yè)和國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)無(wú)論是企業(yè)還是畢業(yè)生，都認(rèn)為國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)的工作崗位關(guān)鍵技能包括商務(wù)溝通能力、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能、英語(yǔ)水平。所以，構(gòu)建國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐性教學(xué)體系，培養(yǎng)學(xué)生工作崗位要求的核心技能，是學(xué)生在就業(yè)時(shí)能否勝任相關(guān)工作的關(guān)鍵。

三、構(gòu)建國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性教學(xué)體系

培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，可以從四個(gè)方面入手：構(gòu)建專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性核心課程體系，強(qiáng)化英語(yǔ)技能，搭建電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，開(kāi)展技能大賽。

1.構(gòu)建實(shí)踐性核心課程體系，使學(xué)生具備工作崗位所需的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能

國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐性核心課程主要有：國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)，外貿(mào)單證實(shí)務(wù)，電子商務(wù)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃等。其中，國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)為本專(zhuān)業(yè)核心課程中的基礎(chǔ)課，后續(xù)的核心課程都是以國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)課程中的某一部分或環(huán)節(jié)來(lái)展開(kāi)的。

實(shí)踐性核心課程內(nèi)容的選取要以工作崗位的知識(shí)與技能要求為依據(jù)、以工作過(guò)程為線索確立典型情景和工作任務(wù)，教學(xué)設(shè)計(jì)要體現(xiàn)工學(xué)結(jié)合、教學(xué)做一體化，突出職業(yè)性和技能性的特點(diǎn)。課程應(yīng)該以任務(wù)為導(dǎo)向進(jìn)行設(shè)計(jì)，配合以案例教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)、情景模擬來(lái)進(jìn)行，使學(xué)生的職業(yè)技能在課程教學(xué)中得到提高。

以外貿(mào)單證實(shí)務(wù)課程為例。這門(mén)課程主要是培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)合同和信用證進(jìn)行外貿(mào)單證制作的技能。首先，進(jìn)行企業(yè)調(diào)研確定外貿(mào)單證員的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以此為依據(jù)選取和組織教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容包括開(kāi)證與審證、制作或取得各種外貿(mào)單證（發(fā)票、裝箱單、原產(chǎn)地證、訂艙委托書(shū)、報(bào)檢單、報(bào)關(guān)單、附屬單據(jù)、匯票等）、交單結(jié)匯、單證歸檔等，然后，選取典型工作項(xiàng)目，以進(jìn)出口企業(yè)中的真實(shí)、有代表性的案例為素材，以任務(wù)為導(dǎo)向安排教學(xué)內(nèi)容，編寫(xiě)教材。在教學(xué)設(shè)計(jì)上，通過(guò)示范操作、學(xué)生完成項(xiàng)目工作任務(wù)、知識(shí)講解、強(qiáng)化訓(xùn)練的環(huán)節(jié)來(lái)組織教學(xué)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)做一體的項(xiàng)目教學(xué)。

2.強(qiáng)化英語(yǔ)技能

英語(yǔ)教學(xué)是貫穿在國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的一條線，專(zhuān)業(yè)核心課程如國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、外貿(mào)單證實(shí)務(wù)、外貿(mào)函電、商務(wù)談判等課程中都要使用英語(yǔ)。所以，通過(guò)強(qiáng)化英語(yǔ)技能的訓(xùn)練，使學(xué)生具備熟練使用英語(yǔ)的能力，對(duì)于勝任外貿(mào)工作崗位非常重要。

國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)中常用的英語(yǔ)可以分為書(shū)面英語(yǔ)和口頭英語(yǔ)。書(shū)面英語(yǔ)主要是信用證的開(kāi)立與審核、外貿(mào)單證的制作和商務(wù)函電；口頭英語(yǔ)主要是商務(wù)談判。前者可以通過(guò)外貿(mào)單證實(shí)務(wù)課程和外貿(mào)函電課程來(lái)達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)；后者可以通過(guò)開(kāi)設(shè)國(guó)際商務(wù)談判（外貿(mào)英語(yǔ)口語(yǔ)）來(lái)達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)。

要把有限的教學(xué)時(shí)間用于學(xué)生從事外貿(mào)業(yè)務(wù)能用得上的英語(yǔ)領(lǐng)域，應(yīng)突出實(shí)用性的特點(diǎn)。經(jīng)過(guò)企業(yè)調(diào)研和畢業(yè)生反饋，與客戶的談判、溝通是從事外貿(mào)業(yè)務(wù)時(shí)用英語(yǔ)最多的地方，所以，與其把大量教學(xué)時(shí)間花費(fèi)在基礎(chǔ)英語(yǔ)教學(xué)尤其是讀寫(xiě)技能上，不如進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)的外貿(mào)英語(yǔ)口語(yǔ)實(shí)訓(xùn)，把外貿(mào)英語(yǔ)口語(yǔ)實(shí)訓(xùn)和商務(wù)談判有機(jī)結(jié)合起來(lái)［5］。教學(xué)內(nèi)容可以選取外貿(mào)業(yè)務(wù)的典型情景，如建立業(yè)務(wù)聯(lián)系、詢價(jià)與報(bào)價(jià)、價(jià)格磋商、包裝、支付條件、裝運(yùn)、索賠等。教學(xué)設(shè)計(jì)為：首先向?qū)W生展示示范表達(dá)材料并聽(tīng)錄音，然后由教師講解示范表達(dá)材料并帶領(lǐng)學(xué)生練習(xí)典型句子；在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生分組編排情景對(duì)話書(shū)面材料，然后由教師點(diǎn)評(píng)和修正情景對(duì)話材料；最后小組成員進(jìn)行情景模擬表演。

3.搭建電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，培養(yǎng)學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)能力

電子商務(wù)已經(jīng)在國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)中廣泛應(yīng)用，熟練通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)來(lái)開(kāi)展國(guó)際貿(mào)易，是本專(zhuān)業(yè)人才的必備技能。為此，在開(kāi)設(shè)電子商務(wù)課程的同時(shí)，與學(xué)生實(shí)際開(kāi)展電子商務(wù)相結(jié)合，為學(xué)生搭建平臺(tái)，提供政策支持，讓少數(shù)有條件、有興趣的學(xué)生在校期間進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，是增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要方面。學(xué)生可以通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)如淘寶網(wǎng)、e-bay網(wǎng)等開(kāi)設(shè)網(wǎng)上商店，通過(guò)專(zhuān)業(yè)物流公司進(jìn)行配送。

通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)進(jìn)行訓(xùn)練，不但可以讓學(xué)生把理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，同時(shí)也鍛煉了外貿(mào)業(yè)務(wù)工作崗位所要求的多個(gè)關(guān)鍵能力和素質(zhì)，如品德、工作熱情和堅(jiān)持、商務(wù)溝通能力，這對(duì)今后的就業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)都是十分有利的。

4.組織、參加技能大賽，提升學(xué)生實(shí)踐操作水平

讓學(xué)生參加國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)技能大賽，可以以賽促學(xué)，提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能。比如，由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)舉辦的每年一次的全國(guó)商科院校國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)技能大賽，以國(guó)際貿(mào)易模擬商品展為比賽內(nèi)容，分為參展計(jì)劃書(shū)、展臺(tái)布置、產(chǎn)品推介會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)商務(wù)溝通四項(xiàng)。針對(duì)比賽內(nèi)容對(duì)學(xué)生進(jìn)行賽前訓(xùn)練，可以提高學(xué)生的商業(yè)計(jì)劃能力、展臺(tái)布置能力、英文表達(dá)能力、商務(wù)溝通能力，而這些正是國(guó)際貿(mào)易從業(yè)人員所需具備的核心技能。通過(guò)參加技能大賽，可以提高參賽學(xué)生的職業(yè)技能，而且有利于實(shí)訓(xùn)條件的改善、“雙師型”教師的培養(yǎng)、校企合作的深入等。

［1］羅興武.試論高職國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)課程的融合［J］.職教論壇，2005，（5）.

［2］喬慶宇.基于工作過(guò)程導(dǎo)向的國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)課程體系的構(gòu)建［J］.遼寧高職學(xué)報(bào)，2008，（9）.

［3］徐曉玲.國(guó)際貿(mào)易本科專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性教學(xué)體系創(chuàng)新［J］.商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究，2009，（26）.

［4］房朝君.國(guó)際經(jīng)貿(mào)專(zhuān)業(yè)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)課程體系構(gòu)建［J］.繼續(xù)教育研究，2011，（3）.

［5］林英華.高職外貿(mào)英語(yǔ)函電實(shí)訓(xùn)課程模塊化教學(xué)模式的研究［J］.牡丹江教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2015，（7）.