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新疆少數民族商業(yè)社區(qū)的變遷研究——城市化過程中民族傳統(tǒng)經濟模式的取舍

2015-08-15 00:47:10顧海英
貴州民族研究 2015年5期
關鍵詞:城市化商業(yè)少數民族

顧海英

(河南工業(yè)大學,河南·鄭州 450001)

一、 新疆傳統(tǒng)少數民族商業(yè)社區(qū)的經濟面貌

新疆少數民族傳統(tǒng)商業(yè)社區(qū)是指早期新疆少數民族按照生計方式形成的居住格局,最具代表性的如清乾隆年間清政府在邊疆建立軍事?lián)c(橋頭堡),維吾爾族先民遷徙到烏魯木齊的北疆一帶開設了28間店鋪客棧供給滿族商販租用(現(xiàn)在的“馬市巷商業(yè)區(qū)”),販賣“米、油、鹽、菜、布等生活必需品”,[1]元朝實施“屯兵戍邊”,回族人響應“移民戍邊”政策,遷徙到甘肅青海一帶,從事種菜地、制糖、制粉等副食生意,專門供應給漢族士兵(現(xiàn)在的“寧夏灣”商業(yè)區(qū)),促使商民云集。這兩個案例是現(xiàn)今我們能夠找到的最早的新疆少數民族商業(yè)社區(qū)(見于《新疆通志·商業(yè)志》),它反映了少數民族商業(yè)社區(qū)形態(tài)的歷史淵源,可以用來糾正我們對少數民族商業(yè)社區(qū)形成的一個誤解,即很多人認為少數民族商業(yè)區(qū)是少數民族聚居環(huán)境下誕生的民族交易圈,潛在意思是其存在于少數民族自己的地方服務自己人,實際上恰恰相反,我國少數民族商業(yè)區(qū)的誕生大多是建立在民族遷徙、人員混雜地區(qū)并服務其他民族,它帶給我們的啟示是,少數民族商業(yè)區(qū)的形成并不是居住格局的延續(xù),而是民族交往的產物,了解這一點有助于我們正確認識少數民族傳統(tǒng)商業(yè)區(qū)的社會活動與經營特征。

由于少數民族傳統(tǒng)商業(yè)區(qū)的誕生具有民族交往的動因基礎,因此其商業(yè)社交活動表現(xiàn)民族之間“在生計方式上的互相尊重以及在從業(yè)行為上的回避形態(tài)”。[2]以建國后南關一帶的回族商業(yè)區(qū)為例,在南關生活的回族商業(yè)者與漢人、蒙古人、維吾爾人雜居,熟悉其他民族語言中的常用語,懂得招攬生意,問候顧客,經營方面彼此學習、和諧禮讓,在回民的作坊貿易中看得到漢族、維吾爾族的手工業(yè)者;在漢人的國藥店也能見到其他民族討教“大湯頭”的問題,從生計的角度來看,少數民族傳統(tǒng)商業(yè)經營方式是“各自利用民族資源、發(fā)揮民族特色,互惠互利”,[3]但在從業(yè)行為上卻表現(xiàn)出基于民族團結的回避原則,例如南關民族社區(qū)的回族穆斯林與維吾爾族穆斯林,他們都是清真飲食行業(yè)的主要經營主體,在回族穆斯林進入南關社區(qū)之前,維吾爾族穆斯林已通過長途販運從事農副產品的加工行業(yè),包括烤包子、烤羊肉等等,對此回族穆斯林在從業(yè)方向上自動放棄維吾爾族穆斯林經營的清真食品,而選擇牛肉面、涼皮子、粉湯子等風味小吃。漢族肉食品加工業(yè)經營人員在回到少數民族居住的院內會自覺用紙將“大肉”(豬肉)包嚴,避免與少數民族發(fā)生碰撞。這樣的商業(yè)經營模式很少發(fā)生民族矛盾和糾紛,因此即使新疆傳統(tǒng)少數民族商業(yè)社區(qū)的商品流通性較低,但筆者認為它們具備了在當今少數民族商業(yè)經濟建設中有利于民族團結與經濟和諧發(fā)展的道德魅力,并且正是由于這種商業(yè)道德魅力的存在,減輕了新疆少數民族傳統(tǒng)商業(yè)社區(qū)的社會主義改造阻礙,從而奠定了少數民族傳統(tǒng)商業(yè)社區(qū)城鎮(zhèn)化發(fā)展的基礎。

在新疆和平解放之前,“新疆少數民族商業(yè)社區(qū)的百分之九十都是手工業(yè)作坊和個體手工業(yè)”,[4]社會主義改造對新疆少數民族商業(yè)社區(qū)城鎮(zhèn)化發(fā)展貢獻巨大的原因在于傳統(tǒng)新疆少數民族商業(yè)經營模式的業(yè)主大多是手工業(yè)業(yè)主,他們的主要特征是資金短缺、設備簡陋、規(guī)模小,從事一家一戶的個體運輸,這種商業(yè)運作模式無法走向“合作化”經營的道路,而“合作化”經營恰恰是少數民族傳統(tǒng)商業(yè)社區(qū)轉型的根本前提。例如調整公私關系與勞資關系,由于少數民族商業(yè)社區(qū)的經營者是以民族人口為劃分單位,因此無論是加工訂貨還是經銷、代銷的商販都無法與非民族成員建立公正的經銷關系,建國以前的“烏魯木齊市商業(yè)社區(qū)281戶煙酒零售商的價格各異,甚至有多少代銷戶就有多少種價格”,[5]社會主義改造的“合作化”經營要求劃分各民族人口的經商范圍、整頓勞資標準,清產核資,達到各族商販互通有無,促使商品交易真正成為一種社會紐帶,讓不同血緣、宗教信仰、語言文化的商品經營者基于共同的社會空間達成一致的商業(yè)目標,即建立合作化經營的城鎮(zhèn)社區(qū)貿易。

二、 城市化對新疆少數民族商業(yè)社區(qū)的改變

新疆傳統(tǒng)少數民族商業(yè)社區(qū)的城鎮(zhèn)化轉型首先是商業(yè)格局的變化,傳統(tǒng)少數民族商業(yè)社區(qū)并不利于市場的形成,《新疆圖志》記載“市居者,門左右筑土為臺,旅陳估貨”,[6]意為各家各戶在自家門前支個棚子就能賣東西,城鎮(zhèn)化的涵義是專門劃規(guī)出城鎮(zhèn)區(qū)域給少數民族實施商業(yè)貿易活動。為什么我們要專門提到新疆傳統(tǒng)少數民族商業(yè)社區(qū)的城鎮(zhèn)化改造,因為它是“城市化”的最初雛形,在新疆少數民族社會活動中起到了一系列的連鎖反應,由開放初期單一的、封閉的農副產品市場發(fā)展為多種類型、多種功能的集市貿易網絡,相互聯(lián)系、相互補充。今天的新疆少數民族商業(yè)社區(qū)的城市化目標與城鎮(zhèn)化改造時期的新疆少數民族商業(yè)社區(qū)的不同在于現(xiàn)代城市規(guī)劃與技術革新。

一方面是現(xiàn)代城市規(guī)劃,現(xiàn)代性城市規(guī)劃與城鎮(zhèn)化建設的差異在哪里呢?以新疆民街為例,新疆民街坐落在山西巷龍泉街中段,城鎮(zhèn)化改革將其劃分為商品街,這里的“商品街”是指統(tǒng)一的商品市場,但現(xiàn)代城市規(guī)劃則將其細分為集“烏魯木齊旅游觀光、民族文化展示、餐飲珍寶名品、愛國主義教育、歐亞商品街、中原建筑、民俗博物館”[7]為一體的新疆少數民族商業(yè)社區(qū),因此可以看出城市規(guī)劃的意義除了是將某個區(qū)域進行類型設計,還旨在改變整個商品市場的經營結構,例如融入“企業(yè)+個體商戶+投資集團”的現(xiàn)代化協(xié)作方式。一些文獻認為城鎮(zhèn)化建設時期也有針對少數民族商業(yè)社區(qū)的多元規(guī)劃,因此多元商品經營不應算在城市化推進的宏觀框架內,但是應注意到,傳統(tǒng)新疆少數民族商業(yè)社區(qū)的多元取向并沒有相關產業(yè)的介入,而現(xiàn)代新疆少數民族商業(yè)社區(qū)是建立在產業(yè)協(xié)作的基礎之上,例如旅游業(yè),烏魯木齊素有“老八景”之說,現(xiàn)在的”二道橋民俗風情一條街”是作為烏魯木齊“新十景”來開發(fā),根據新疆自治區(qū)旅游部門統(tǒng)計,百分之九十的旅游者都在二道橋民俗風情街上觀光購物,“每年二道橋商業(yè)圈為新疆旅游市場帶來超過一百億元的市場收益”。[8]因此城市化背景下的新疆少數民族商業(yè)社區(qū)是一個大商貿、大流通以及大邊貿的集散地。

另一方面是技術路線的革新。城市化為新疆少數民族商業(yè)區(qū)帶來的繁榮景象指向商業(yè)方向的轉變,包括生產方式的轉變、展示場所的轉變、勞動力因素的轉變。例如生產方式的轉變,新疆少數民族手工藝品都統(tǒng)一執(zhí)行商標注冊,特別是民族特色食品(諸如新疆手抓飯)采用類似方便面的生產包裝技術,國外的游客也可以購買真空包裝將熟食類產品帶回家,這在以前是不可能辦到的事情。在商品的展示場所方面以特殊的人文景觀為主,以二道橋商業(yè)社區(qū)為例,所有的新疆少數民族風味小吃都講究現(xiàn)場制作,無論是民族服裝還是各類刺繡都要求制作者在場,“游客能夠與制作者面對面地交流,詢問商品中所包含的民族文化內涵”,[9]在民族樂器販賣區(qū)能看到銷售人員身兼樂器彈唱一職,吸引游客駐足觀望??梢?,在新疆少數民族商業(yè)社區(qū)的演變中,勞動力因素成為民族文化展示的“樣板”,他們作為新疆少數民族活態(tài)文化的組成如何賦予商品更豐富的價值是城市化競爭的新型立足點?,F(xiàn)代少數民族商業(yè)社區(qū)不僅是一種經濟形態(tài)的存在,也是少數民族血緣、地緣、文化、宗教的社會紐帶,城市化的市場導向并沒有為少數民族商業(yè)社區(qū)帶來以“物”為主的城市規(guī)劃理念,反而促成了更多文化品牌的創(chuàng)建要求,可見少數民族商業(yè)社區(qū)本身的市場吸引力是其生存的根本,如果說多元性是現(xiàn)代經濟的需要,那么文化性則是現(xiàn)代文明的要求。

三、 城市化過程中少數民族傳統(tǒng)經濟模式的取舍

新疆傳統(tǒng)少數民族商業(yè)社區(qū)的經濟面貌及其改變是一個以傳統(tǒng)商業(yè)為主的、封閉的社區(qū)演變?yōu)橐粋€具備現(xiàn)代經濟生產方式、開放協(xié)作的新型社區(qū)的過程,從中我們可以思考少數民族傳統(tǒng)經濟模式在城市化過程中的取舍問題,主要分為商業(yè)人群的取舍、商業(yè)產品的取舍以及商業(yè)經營的取舍三個部分。

首先,商業(yè)人群的取舍。新疆少數民族傳統(tǒng)商業(yè)社區(qū)建立在人口遷移的基礎之上,客觀上決定了少數民族商品貿易的對外性,即在生計方式上的相互依存,沒有任何民族的商品經業(yè)活動可以自給自足,傳統(tǒng)少數民族從小農經濟到社區(qū)經濟的轉型第一步便是族群互動。在市場經濟中,民族屬性為什么重要,“如果說不同的利益分割了不同的族群,那么相同的利益則將不同的族群聯(lián)系在一起”,[10]面對當前國內外經濟文化的巨大變化,少數民族商業(yè)社區(qū)的發(fā)展需要打破的仍然是人口的邊界,無論是城市化還是全球化,人們致力于解決的問題是不斷地確立“共同體”,在相當長的時間里,少數民族商業(yè)領域的人口邊界都被人類學家忽略,認為商品交易需要穩(wěn)定的人口流動,實質上越是類別式的族群社區(qū)越對非穩(wěn)定的人口流動高度需要,以此反觀為什么我們很多民族小鎮(zhèn)或村莊都徘徊在資金水平欠缺的階段,政府和企業(yè)渴望籌集到足夠的資金,然后開發(fā)一個地區(qū)的想法影響著當地經濟的持續(xù)變化,在整個商業(yè)活動中恰恰是通過對外鏈接來建立經濟活動,它提醒政府與企業(yè)放棄“無錢不成市”的老思維、老傳統(tǒng)。

其次,商業(yè)產品的取舍。新疆少數民族傳統(tǒng)商業(yè)社區(qū)演變的技術路線是對文化的利用,以特殊的人文景觀與活態(tài)性文化展示賦予民族商品更為豐富的市場內涵。少數民族傳統(tǒng)文化資本已成為城市化競爭的新型立足點,在此層面上的商業(yè)產品更重視基于消費者體驗的跨文化營銷,過去我們將民族文化植入產品設計中,現(xiàn)在要強調的則是如何取得文化認可??v觀新疆少數民族傳統(tǒng)商業(yè)社區(qū)的變遷,我們看到的不是一個以民族特色產品占領市場的商業(yè)案例,而是“采用借用、組合、挪移的方式向外界推銷文化產品的體驗形態(tài)”,[11]其中借用是借用現(xiàn)代技術(食品業(yè));組合是組合新興產業(yè)(如旅游業(yè));挪移是讓消費者關注文化生產的過程(現(xiàn)場制作),集知識文化體驗、創(chuàng)造性體驗、信仰性體驗、娛樂性體驗為一體,徹底改變了傳統(tǒng)商業(yè)社區(qū)的勞務性市場屬性。因此,少數民族商業(yè)社區(qū)的城市化進程需要的反而是文化共性而不是文化特性,文化特性決定了產品的民族屬性,但文化共性卻決定了產品的共享能力,當前國家對少數民族特色產品的開發(fā)與利用應避免走入一個誤區(qū),即不斷地推高產品的文化特性而降低產品的文化共性,只有那些能夠被共同體驗的民族產品才具有真正的市場吸納能力。

再次,商業(yè)經營的取舍。新疆少數民族傳統(tǒng)商業(yè)社區(qū)通過城市規(guī)劃而融入“企業(yè)+個體商戶+投資集團”的現(xiàn)代化協(xié)作方式,這種對于少數民族商業(yè)社區(qū)的多元規(guī)劃,旨在促使民族商業(yè)社區(qū)成為一個大商貿、大流通以及大邊貿的集散地,在此過程中人們往往看到了現(xiàn)代與傳統(tǒng)的交融,卻忽略了宜商與宜居的關系?!俺鞘谢某晒腔菁坝诿瘛保琜12]商業(yè)經營是其中的手段之一,究其根本少數民族商業(yè)社區(qū)是“商業(yè)”與“社區(qū)”的結合,美國社會學家阿歷翰德魯的“民族聚集區(qū)經濟模式”為我們提供的少數民族群體融入主流社會的商業(yè)路徑是“建立經濟性、文化性與生活性兼具的綜合型市場框架”,[13]其中經濟性指代商品交易、文化性揭示生產方式、而生活性則是民族空間的表征,城市化背景下的少數民族商業(yè)社區(qū)發(fā)展不能僅僅關注民族商品而忽視民族生活的存在,建設“能商能居”的民族社區(qū)既是少數民族經營體制的需要,也是適應現(xiàn)代城市居民生活需要這一城市化宗旨的根本體現(xiàn)。

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