董偉霞 包啟富 顧幸勇（景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院）

一、非材料專業(yè)《陶瓷工藝學(xué)》課程教學(xué)改革的必要性

景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院是創(chuàng)建于1958 年的工科院校，辦學(xué)定位為：以陶瓷為特色，努力把學(xué)校建成國內(nèi)外有影響的特色名校；各專業(yè)追蹤學(xué)科發(fā)展動態(tài)，設(shè)置學(xué)生最必要、最先進(jìn)、最有效的基本課程，各專業(yè)課程體系體現(xiàn)不同學(xué)科交叉、滲透、融合。圍繞著學(xué)校的辦學(xué)目標(biāo)和專業(yè)辦學(xué)特色，景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院各專業(yè)均開設(shè)了《陶瓷工藝學(xué)》課程。在國家大力倡導(dǎo)培養(yǎng)創(chuàng)新能力強、適應(yīng)我國經(jīng)濟社會發(fā)展需要的創(chuàng)新型人才背景下，針對非材料專業(yè)的特點，尤其是對于新開設(shè)的卓越工程師教育培養(yǎng)目標(biāo)要求，形成鮮明的課程特色，是高等院校教學(xué)環(huán)節(jié)中的重要內(nèi)容，改革和實踐非材料類專業(yè)《陶瓷工藝學(xué)》課程教學(xué)顯得尤為重要。

二、《陶瓷工藝學(xué)》教學(xué)體系和內(nèi)容的改革

目前，非材料專業(yè)學(xué)生所學(xué)的陶瓷工藝學(xué)仍是選用普通高等教育“九五”國家級重點教材，主要是借鑒無機非金屬材料專業(yè)開設(shè)的《陶瓷工藝學(xué)》課程，在教學(xué)計劃中，該課時數(shù)（包括授課學(xué)時數(shù)和實驗學(xué)時數(shù)）為72 學(xué)時，在整個教學(xué)過程中以傳授理論知識為主。而非材料類專業(yè)學(xué)生并未有相關(guān)的材料理論專業(yè)知識，只憑在高中所學(xué)的物理、化學(xué)知識，很難學(xué)好這門理論性極強的《陶瓷工藝學(xué)》課程，這不僅因為其中涉及了大量的理論知識，比較抽象，而且理論推導(dǎo)多，相關(guān)的生產(chǎn)圖片較少，對于非材料專業(yè)而言，這必將是枯燥無味的。因此，如何能夠在短短的72 學(xué)時中講授完這門課，將是一個很艱巨的任務(wù)，如果老師上課方法不當(dāng)，講得太快、太多，就會導(dǎo)致學(xué)生不想聽、厭學(xué)，反而適得其反。因此，進(jìn)一步改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容，將會提高非材料專業(yè)學(xué)生的積極性，使課堂教學(xué)質(zhì)量保持在較高水平。

1.改革課程體系，突出非材料專業(yè)的特色

針對非材料專業(yè)的特點，尤其是對于新開設(shè)的卓越工程師教育培養(yǎng)目標(biāo)的要求，學(xué)校對原有知識體系進(jìn)行重新整合。跟以往《陶瓷工藝學(xué)》課程教學(xué)內(nèi)容相比，不再講解陶瓷的燒結(jié)原理、顯微結(jié)構(gòu)和工藝特性，而是更加注重實際生產(chǎn)過程中的注意事項和實際應(yīng)用，以實際案例講解生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題及其相應(yīng)的解決辦法，使教學(xué)內(nèi)容更加符合職業(yè)崗位要求。

2.設(shè)計實踐教學(xué)

非材料專業(yè)突出的就是動手能力，它的實踐性很強，隨著社會的發(fā)展，陶瓷相關(guān)設(shè)備和科技在不斷變革，也不斷賦予了現(xiàn)代陶瓷新的功能。只有使其理論與實踐相結(jié)合，才能不斷地檢驗理論，并反過來促使實踐的開展。通過實踐，學(xué)生能夠認(rèn)識課堂理論與實際陶瓷工藝制備的差距，進(jìn)而了解社會和適應(yīng)市場。其中，學(xué)生不僅接受老師的輔導(dǎo)，同時，也可以聽取工程師、銷售部和產(chǎn)品開發(fā)部門等部門專家的評議，這樣可以讓學(xué)生學(xué)到許多課堂上學(xué)不到的知識，既拓寬了教學(xué)視野又充實了教學(xué)內(nèi)容。陶瓷工藝學(xué)教學(xué)與實踐相結(jié)合，不僅加強了學(xué)校與社會的聯(lián)系，也促進(jìn)了老師不斷更新知識和教學(xué)內(nèi)容，這樣才能更好地達(dá)到卓越工程師教育培養(yǎng)目標(biāo)的要求。

三、《陶瓷工藝學(xué)》教育觀念和方法的改革

1.構(gòu)建陶瓷文化

江西陶瓷文化資源是人們超越時間和空間感知陶瓷文化歷史的客觀載體。如“千年瓷都”景德鎮(zhèn)，是以陶瓷為背景與文化底蘊的一種高品質(zhì)的教育教學(xué)資源，而陶瓷工藝學(xué)正是講述如何把這種美體現(xiàn)在陶瓷材料的過程和方法。通過了解陶瓷工藝讓學(xué)生從樸實的泥土中發(fā)現(xiàn)美，對具體形象的塑造，有利于增加個性的深度，啟發(fā)大腦敏感性和創(chuàng)造性，讓學(xué)生從中獲得創(chuàng)造的樂趣和審美的愉悅感。那么，如何在講解《陶瓷工藝學(xué)》中，調(diào)動學(xué)生的積極性？利用陶瓷文化構(gòu)建將會對學(xué)生有著很好的啟發(fā)。比如，在講解宋代“建盞”時，首先講其文化起源，由于宋代文人或雅士多喜歡茶文化，經(jīng)常斗茶，而斗茶最重要的是“咀華”，即在茶盞中放適量的茶葉末，倒入少量沸水調(diào)勻，然后再注入水，使之四分滿，此時盞中水面浮起一層白色的沫，稱為“華”，誰的白色泡沫保持時間越久，誰就為獲勝者。而黑釉茶盞最適合襯托白色的茶沫。然后引導(dǎo)學(xué)生去理解黑釉的顏色不同，是由于釉中的氧化物不同以致其配方組成不同等因素所致，就好比講故事一樣展開。而隨著生活水平的提高，人們對美的追求不同，力圖在特定的文化氛圍和材料媒介中，用全新的框架、角度和手段去創(chuàng)造當(dāng)代陶藝的模式，借助現(xiàn)代科技手段和復(fù)合材料，呈現(xiàn)出新的陶瓷文化精神。

2.引入現(xiàn)代教育手段，改進(jìn)教學(xué)方法

隨著現(xiàn)代社會技術(shù)的發(fā)展，陶瓷產(chǎn)品及其相應(yīng)的制備工藝技術(shù)也隨之發(fā)生了變化，同時，作為非材料專業(yè)的學(xué)生，對材料專業(yè)的基礎(chǔ)知識并沒有涉足。因此，實踐教學(xué)就顯得尤為重要，在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，要不斷引入現(xiàn)代教育手段，充分體現(xiàn)實踐教學(xué)的直觀性。在卓越班《陶瓷工藝學(xué)》實訓(xùn)中，讓學(xué)生使用數(shù)控仿真加工軟件，模擬數(shù)控機床加工陶瓷模具的整個過程，通過模擬仿真練習(xí)，讓學(xué)生既結(jié)合了自己的專業(yè)，又很好地掌握了陶瓷模具的成型過程。這樣可以大大提高非材料專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，同時，也提高了他們的專業(yè)綜合實踐能力。

在理論教學(xué)中，由于陶瓷工藝學(xué)實踐性很強，非材料專業(yè)學(xué)生并未有相關(guān)的基礎(chǔ)，因此，采用多媒體以及相關(guān)陶瓷工藝生產(chǎn)環(huán)節(jié)的錄像，并結(jié)合實物、樣品進(jìn)行教學(xué)，能較全面地帶動學(xué)生視覺、聽覺等功能，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，從而提高課堂教學(xué)效果。

四、改革教學(xué)效果評價體系

遵循“以人為本、過程控制、內(nèi)外結(jié)合、全員參與、持續(xù)改進(jìn)”的指導(dǎo)思想，從組織機構(gòu)、政策和條件支持、管理與運行制度及師資選聘等方面保障教學(xué)質(zhì)量的同時，學(xué)校要建立校內(nèi)質(zhì)量監(jiān)控體系、社會評價體系、聯(lián)合培養(yǎng)單位質(zhì)量反饋體系三位一體的人才培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控與保障體系，不斷創(chuàng)新產(chǎn)學(xué)研合作機制，確保人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

要以學(xué)生工程能力評價為主體，建立以課程、實踐、學(xué)校導(dǎo)師、企業(yè)導(dǎo)師四為一體的評價體系，注重學(xué)生的工程能力、組織能力、團隊合作能力、人際交往能力的培養(yǎng)，將學(xué)生能力評價作為學(xué)生畢業(yè)的重要依據(jù)。

秦波.陶瓷設(shè)計課程教學(xué)改革的思考與對策［J］.中國陶瓷工業(yè)，2012（12）.