申峻松+錢佳蓓+王利剛+洪俊

摘 要 高職教育的目標不但要培養(yǎng)就業(yè)者，還要培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)者，以創(chuàng)業(yè)帶動更多人就業(yè)。江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院對畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)進行了有效探索，從創(chuàng)業(yè)教育結合專業(yè)教育，創(chuàng)業(yè)技能培養(yǎng)出發(fā)，形成了畜牧獸醫(yī)專業(yè)“四階段五環(huán)節(jié)”創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)模式的實踐舉措。

關鍵詞 畜牧獸醫(yī)專業(yè) 創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng) 四階段五環(huán)節(jié)

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2015.07.033

Vocational College Animal Husbandry and Veterinary Professional "Four Phases and Five Steps" Entrepreneurial Training Mode Practice

——Take Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College as an example

SHEN Junsong， QIAN Jiabei， WANG Ligang， HONG Jun

（College of Animal Science and Technology， Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College， Taizhou， Jiangsu 225300）

Abstract Target of higher vocational education not only to train the employed， but to nurture entrepreneurs， entrepreneurship to create more jobs. Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College makes effective exploration on Agriculture and Animal Husbandry Animal Husbandry and Veterinary Professional and personnel training， combined with professional education from entrepreneurship education， entrepreneurial skills development starting formation of animal husbandry and veterinary professional "four-phase and five aspects" entrepreneurial training model of practice initiatives.

Key words Animal Husbandry and Veterinary Medicine; entrepreneurial training mode; four-phase and five aspects

黨的十八大報告指出“引導勞動者轉變就業(yè)觀念，鼓勵多渠道多形式就業(yè)，促進創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)?！备呗氃盒５呐囵B(yǎng)目標不僅要解決畢業(yè)生就業(yè)問題，還要不斷提高就業(yè)質量，創(chuàng)業(yè)是高質量就業(yè)形式之一，創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)顯示出高職院校的辦學特色，提高學生創(chuàng)業(yè)能力不斷給人才培養(yǎng)和就業(yè)質量注入新的活力。江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院畜牧獸醫(yī)專業(yè)是學院的主干專業(yè)，是江蘇省高等學校品牌專業(yè)，也是國家示范性（骨干）院校重點建設專業(yè)，該專業(yè)在校學生最多，每年向行業(yè)、企業(yè)輸送400多名畢業(yè)生，具有一定的影響力。畜牧獸醫(yī)專業(yè)近年來在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)過程中，不斷歸納總結創(chuàng)業(yè)教育實踐經(jīng)驗，逐步形成了畜牧獸醫(yī)專業(yè)“四階段五環(huán)節(jié)”創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)模式。

1 創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)教育，建立全程創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)體系

在設計畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案的同時，穿插創(chuàng)業(yè)教育理論和創(chuàng)業(yè)實訓課程，不斷完善創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)課程體系，以專業(yè)課程為基礎，拓展創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)，促進專業(yè)學習和創(chuàng)業(yè)教育的有機融合。針對現(xiàn)代畜牧業(yè)創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的需求，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)“課堂-養(yǎng)殖場”工學交替人才培養(yǎng)模式下，將專業(yè)學習、技能鍛煉、創(chuàng)業(yè)教育課程進行有效整合，培養(yǎng)具有畜牧文化素養(yǎng)，牢固的專業(yè)基礎知識，掌握熟練的專業(yè)技能，具備良好的創(chuàng)業(yè)品質和創(chuàng)業(yè)技能的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)過程，創(chuàng)業(yè)教育分為四個階段：

（1）第一階段（第一學期）：畜牧文化感知和職業(yè)生涯規(guī)劃。將畜牧文化、企業(yè)文化與職業(yè)生涯規(guī)劃、就業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導課程融合，通過學前專業(yè)教育、行業(yè)專家講座、參觀養(yǎng)殖基地、體驗畜牧、企業(yè)文化等讓學生感知養(yǎng)殖環(huán)境和現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢，通過職業(yè)生涯規(guī)劃、就業(yè)指導使學生明確學習目標，設計適合個人發(fā)展的職業(yè)生涯規(guī)劃，選擇專業(yè)發(fā)展方向，鼓勵學生圍繞專業(yè)進行創(chuàng)業(yè)規(guī)劃。

（2）第二階段（第二、三學期）：專業(yè)基本技能和創(chuàng)業(yè)意識培養(yǎng)。學生通過理實一體化課程學習，課堂學習和養(yǎng)殖場實踐相結合，熟悉養(yǎng)殖生產(chǎn)過程，初步掌握專業(yè)基本技能，知曉技術研究的思路和方法。在創(chuàng)業(yè)意識、品質培養(yǎng)方面，學院設置職業(yè)素養(yǎng)與創(chuàng)業(yè)精神、大學生KBA創(chuàng)業(yè)基礎等課程，邀請知名創(chuàng)業(yè)企業(yè)家、成功創(chuàng)業(yè)校友來校做講座，舉行學生創(chuàng)新、創(chuàng)意設計比賽，創(chuàng)業(yè)素質拓展等活動，提高學生創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)心理素質和抗挫能力，讓學生了解畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)律和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術升級的方方面面，激發(fā)學生依托專業(yè)進行創(chuàng)業(yè)的潛能，告知學生創(chuàng)業(yè)并不是特別困難、遙不可及的，每個學生都可以創(chuàng)業(yè)。

（3）第三階段（第四、五學期）：專業(yè)實踐技能和創(chuàng)業(yè)實訓模擬。畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生全部進駐校內生產(chǎn)實訓基地，包括養(yǎng)豬場、家禽養(yǎng)殖場、飼料生產(chǎn)車間等實訓場所，以崗位工作任務形式，企業(yè)教師進行現(xiàn)場指導。根據(jù)學生在生產(chǎn)經(jīng)營崗位上的掌握程度，進行多崗位輪換，促使學生深入了解整個生產(chǎn)經(jīng)營過程，專業(yè)技能與創(chuàng)業(yè)技能學習相結合。

以學生創(chuàng)業(yè)社團活動為創(chuàng)業(yè)教育實踐平臺，涉及畜禽養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)銷售等畜牧業(yè)生產(chǎn)管理、技術服務的多個環(huán)節(jié)，依托校內、外學生創(chuàng)業(yè)實踐基地進行不同形式的學生活動，如：組織學生到校內、外創(chuàng)業(yè)實踐基地參觀，親身體驗創(chuàng)業(yè)實踐現(xiàn)場氛圍，身臨其境，激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情;進行生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)設計競賽，以學生創(chuàng)業(yè)團隊自行設計創(chuàng)業(yè)項目，涵蓋創(chuàng)業(yè)實踐的各個環(huán)節(jié)，進行現(xiàn)場匯報和交流，篩選相對成熟且具有可行性的創(chuàng)業(yè)方案進駐校內創(chuàng)業(yè)實踐基地進行試驗;社團邀請專業(yè)經(jīng)驗豐富、創(chuàng)業(yè)實踐能力強的老師、專家為學生提供創(chuàng)業(yè)理論和實踐的指導，以不同形式，定期為學生創(chuàng)業(yè)輔導;聯(lián)合大學生創(chuàng)業(yè)就業(yè)實訓模擬公司教育指導機構，開展SYB創(chuàng)業(yè)實訓，提高學生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，為學生將來創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎。

（4）第四階段（第六學期）：創(chuàng)業(yè)實踐經(jīng)營和創(chuàng)業(yè)項目孵化。學生在最后一學期進入頂崗實習和創(chuàng)業(yè)實踐階段，經(jīng)過前期學生創(chuàng)業(yè)團隊創(chuàng)業(yè)項目的申報，篩選相對成熟、可行性較強的創(chuàng)業(yè)項目進駐“兩園一企一街”校內創(chuàng)業(yè)是基地進行孵化實踐，學院提供場地、硬件設施等各方面條件，每個項目配備生產(chǎn)經(jīng)驗豐富，具有創(chuàng)業(yè)導師資格的老師進行一對一的全程指導。

2 營造創(chuàng)業(yè)文化氛圍，注重創(chuàng)業(yè)技能培養(yǎng)，提高創(chuàng)業(yè)成功率

畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生大多數(shù)學生主要面向就業(yè)，只有少數(shù)部分有創(chuàng)業(yè)意愿的學生會做以創(chuàng)業(yè)為主的職業(yè)規(guī)劃，創(chuàng)業(yè)教育可以使就業(yè)學生提高自身的市場適應力和就業(yè)競爭力，提升就業(yè)質量和職業(yè)發(fā)展?jié)摿Γ瑢τ趧?chuàng)業(yè)或就業(yè)的學生都是有幫助的，創(chuàng)業(yè)教育是一個分層次分步驟的過程，有如下五個環(huán)節(jié)。

（1）激發(fā)創(chuàng)業(yè)靈感和創(chuàng)業(yè)意識。學生入校后，在新生入學教育中滲透職業(yè)規(guī)劃、就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導課、創(chuàng)業(yè)實踐活動、畜牧業(yè)創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢政策講座等不同形式的創(chuàng)業(yè)理論教育和創(chuàng)業(yè)實踐指導。在專業(yè)課程教學中，緊扣行業(yè)發(fā)展和現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)，激發(fā)學生的創(chuàng)業(yè)興趣點，投身農(nóng)牧業(yè)的創(chuàng)業(yè)精神，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)心理品質和創(chuàng)業(yè)技能。學校各部門合作聯(lián)動，為學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作開展提供制度保障。搭建各種創(chuàng)業(yè)教育活動平臺，發(fā)揮學生社團活動優(yōu)勢，重視學生活動創(chuàng)業(yè)導向，專業(yè)技能引領，為學生展示才華提供舞臺，挖掘學生潛在的創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)品質，激發(fā)創(chuàng)業(yè)靈感。

（2）發(fā)掘可能的創(chuàng)業(yè)學生。一些學生通過社團活動平臺參加創(chuàng)新設計、創(chuàng)業(yè)規(guī)劃、市場營銷等比賽，思維比較活躍，有自己的創(chuàng)業(yè)想法，并在創(chuàng)業(yè)活動或競賽中獲得成長和鼓勵，打算在?；虍厴I(yè)后嘗試創(chuàng)業(yè)，在校期間積極關注市場動態(tài)和創(chuàng)業(yè)扶持政策，通過自主學習或向創(chuàng)業(yè)指導老師求教，漸漸形成適合自己的創(chuàng)業(yè)想法。

（3）創(chuàng)業(yè)知識學習和創(chuàng)業(yè)技能訓練。每年定期組織一部分有創(chuàng)業(yè)意愿的學生參加SYB創(chuàng)業(yè)實訓班，以不同的創(chuàng)業(yè)項目分組，每個創(chuàng)業(yè)項目組建一個創(chuàng)業(yè)團隊，通過基礎創(chuàng)業(yè)知識講解和創(chuàng)業(yè)實踐活動使學生掌握創(chuàng)業(yè)基礎知識、創(chuàng)業(yè)政策和創(chuàng)辦企業(yè)的整個流程。每個創(chuàng)業(yè)團隊匯報各自的創(chuàng)業(yè)方案，對出現(xiàn)問題集中探討解決，理論與實踐有機結合，學生在創(chuàng)業(yè)設計的過程中掌握知識和技能。

（4）遴選創(chuàng)業(yè)項目進駐校內創(chuàng)業(yè)實踐基地。在前期養(yǎng)殖、生產(chǎn)經(jīng)營創(chuàng)業(yè)大賽中，根據(jù)不同創(chuàng)業(yè)團隊的匯報答辯和創(chuàng)業(yè)計劃書的科學完善性等方面，評選出最優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)團隊進行跟蹤指導，針對畜牧獸醫(yī)專業(yè)不同創(chuàng)業(yè)項目（養(yǎng)豬、養(yǎng)禽、奶牛生產(chǎn)、特種養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)銷售等），從豬生產(chǎn)、牛羊生產(chǎn)、家禽生產(chǎn)、飼料生產(chǎn)等教研室篩選創(chuàng)業(yè)教育指導經(jīng)驗豐富的老師作為創(chuàng)業(yè)團隊指導老師，將他們送進現(xiàn)代畜牧科技示范園、飼料生產(chǎn)實訓中心、創(chuàng)業(yè)一條街進行初次創(chuàng)業(yè)的嘗試。

（5）創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)跟蹤，引入競爭和淘汰機制，促進創(chuàng)業(yè)教育良性循環(huán)。創(chuàng)業(yè)創(chuàng)團隊進駐創(chuàng)業(yè)園后，創(chuàng)業(yè)項目運行初始，學院盡可能為創(chuàng)業(yè)項目提供資金、市場運作、技術支持等各方面的幫扶，為創(chuàng)業(yè)者解除后顧之憂。學院對創(chuàng)業(yè)過程進行階段性考核，指導學生解決其中出現(xiàn)的問題，增強學生克服困難的能力，持續(xù)加強學生在創(chuàng)業(yè)期間的創(chuàng)業(yè)教育和技能指導，保證創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)順利進行，有效推進。另外，對于進入創(chuàng)業(yè)園創(chuàng)業(yè)者，如果不好好經(jīng)營，就可能被淘汰，會被新的創(chuàng)業(yè)團隊替代，增加創(chuàng)業(yè)者的危機感，進行壓力考驗。創(chuàng)業(yè)團隊在畢業(yè)后按規(guī)定要全部離開創(chuàng)業(yè)園，無論創(chuàng)業(yè)效果如何，需進行創(chuàng)業(yè)總結匯報，將在創(chuàng)業(yè)實踐過程的亮點和不足進行全總結，形成書面匯報，可以指導下一屆創(chuàng)業(yè)的學生，這樣更有實踐指導意義，避免重蹈覆轍，促進創(chuàng)業(yè)教育良性循環(huán)，不斷提高學生創(chuàng)業(yè)質量和成功率。

創(chuàng)業(yè)教育是一項系統(tǒng)性工程，需要學校、家庭、政府和社會等多方面的支持和努力，創(chuàng)業(yè)教育需要融入專業(yè)人才培養(yǎng)的全過程，培養(yǎng)既懂專業(yè)知識又善于創(chuàng)業(yè)管理的創(chuàng)業(yè)型人才。隨著國家對“三農(nóng)”問題的愈加重視，新型家庭農(nóng)場及職業(yè)農(nóng)民觀念不斷得到社會的認可，各項惠農(nóng)政策的出臺，這些更有助于激發(fā)畜牧專業(yè)類大學生將創(chuàng)業(yè)熱情揮灑在廣袤的大地上，成就創(chuàng)業(yè)理想。

基金項目：江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院院級課題“‘五結合畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式的構建與實踐”（SKQN1404）

參考文獻

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