顏海琴

摘要 目前我國各種類型的農(nóng)業(yè)類院校都設(shè)有畜牧業(yè)相關(guān)專業(yè)，畜牧獸醫(yī)專業(yè)也不再是民眾心中所想的傳統(tǒng)專業(yè)，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的不斷深化，其領(lǐng)域的專業(yè)性早已改變了民眾對(duì)其陳舊的觀念，其行業(yè)依然要求高素質(zhì)、高能力的全面性人才。而今諸多職業(yè)院校農(nóng)業(yè)類專業(yè)的傳統(tǒng)教學(xué)模式教學(xué)方法嚴(yán)重制約了畜牧業(yè)專業(yè)人才的培養(yǎng)進(jìn)度，并且造成惡性循環(huán)，使其專業(yè)的深入發(fā)展停滯不前。本文通過對(duì)當(dāng)今中職校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)模式教學(xué)理念的具體分析，綜合主觀及客觀的各方面因素，就中職校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)給予創(chuàng)新型指導(dǎo)性意見。

關(guān)鍵詞 中職教學(xué) 畜牧獸醫(yī)專業(yè) 實(shí)踐性教學(xué) 理念創(chuàng)新

中圖分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2016.07.039

就中職校畜牧獸醫(yī)專業(yè)而言，生源流失較為嚴(yán)重，究其原因與學(xué)校教學(xué)環(huán)境、教學(xué)理念、教學(xué)模式及學(xué)生自身認(rèn)知事物能力息息相關(guān)。所以，要從各方面入手，對(duì)教學(xué)環(huán)境有所改善，教學(xué)模式有所創(chuàng)新，學(xué)生心理有所疏導(dǎo)，力爭達(dá)到學(xué)有所長，術(shù)有所攻的目標(biāo)，使更多的學(xué)生選擇并且熱愛畜牧獸醫(yī)專業(yè)，使教學(xué)資源有效的用于人才培養(yǎng)。

1目前中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀

1.1教學(xué)環(huán)境的問題

近年來，國家出臺(tái)了各種對(duì)中職學(xué)校農(nóng)業(yè)類專業(yè)的扶持鼓勵(lì)政策，但是很大程度上都是傾向于對(duì)學(xué)生的經(jīng)濟(jì)幫助與經(jīng)濟(jì)鼓勵(lì)，忽視了各個(gè)中職學(xué)校的硬件發(fā)展，教學(xué)設(shè)施設(shè)備陳舊落后，為順利有效地開展教學(xué)帶來諸多不便，中職校的農(nóng)業(yè)類專業(yè)本身對(duì)于青少年學(xué)生來說就沒有很大吸引力，學(xué)校硬件的不完善，甚至落后，更加加深了他們對(duì)前來中職校農(nóng)業(yè)類專業(yè)學(xué)習(xí)的排斥程度。中職校專業(yè)更多的是講究從實(shí)踐結(jié)合理論對(duì)所學(xué)知識(shí)融會(huì)貫通，畜牧獸醫(yī)專業(yè)亦是如此，充足的實(shí)踐環(huán)節(jié)與完善的實(shí)訓(xùn)場所尤為重要，比如《動(dòng)物解剖與生理》這一課程的技能教學(xué)環(huán)節(jié)中，不能夸夸其談，紙上談兵，及時(shí)的動(dòng)手訓(xùn)練將能更加加深學(xué)生對(duì)解剖目的要求的理解與把握，那么標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)場所便是關(guān)鍵，可恰恰缺少這樣的場地或者場地條件不成熟，設(shè)施不完善，使得其實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)無法進(jìn)行或者順利完整進(jìn)行，以至于使學(xué)習(xí)效果不佳，學(xué)生對(duì)其厭惡，久而久之，惡性循環(huán)，致使生源下降，教學(xué)資源浪費(fèi)，因此改變目前中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀，加強(qiáng)硬件建設(shè)是首要任務(wù)。

1.2教學(xué)內(nèi)容的問題

畜牧獸醫(yī)專業(yè)主要開設(shè)有動(dòng)物解剖與生理，動(dòng)物飼料與營養(yǎng)，動(dòng)物微生物，動(dòng)物遺傳與育種，動(dòng)物病理，動(dòng)物藥理，中獸醫(yī)基礎(chǔ)，動(dòng)物內(nèi)科病，獸醫(yī)臨床診療技術(shù)，動(dòng)物外產(chǎn)科技術(shù)，畜牧場經(jīng)營與管理等課程。其課程繁多程度可見一斑，面對(duì)這么多的學(xué)習(xí)內(nèi)容，大多學(xué)生會(huì)產(chǎn)生厭學(xué)心理，并且教師在備課中沒有制定一套完整的有邏輯的課程體系，在教學(xué)過程中毫無節(jié)點(diǎn)聯(lián)系，學(xué)生學(xué)起來毫無聯(lián)系，課程設(shè)置過于細(xì)致，過于獨(dú)立，教師講授毫無章理可循，致使學(xué)生感到繁縟而產(chǎn)生厭學(xué)心理，使得教學(xué)效果不佳。一套符合邏輯的完整的教學(xué)內(nèi)容與知識(shí)體系有助于學(xué)生更快更有效的接受知識(shí)的傳遞，從而用心掌握。動(dòng)物由生到養(yǎng)，由病到亡，由個(gè)體到群體，這樣的邏輯關(guān)系恰恰是教學(xué)內(nèi)容與課程體系所遵循的，教師建立這樣的教學(xué)結(jié)構(gòu)，教學(xué)體系將能更快地帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入知識(shí)的海洋。對(duì)于課程設(shè)置而言，要使同類型的課程進(jìn)行歸類，使其精簡，降低學(xué)生面對(duì)所學(xué)知識(shí)的壓力程度，從心理上不畏懼畜牧獸醫(yī)專業(yè)課的學(xué)習(xí)?？傊惶淄暾挠羞壿嫷慕虒W(xué)體系輔以精簡課程框架將會(huì)更快更有效地使學(xué)生接受并且掌握畜牧獸醫(yī)專業(yè)相關(guān)知識(shí)，從而成為社會(huì)需要的人才。

1.3教學(xué)模式的問題

由于部分中職學(xué)校農(nóng)業(yè)類專業(yè)歷史悠久，任職教師年齡偏大，導(dǎo)致教學(xué)理念傳統(tǒng)，教學(xué)模式缺乏創(chuàng)新，使得學(xué)生在課堂聽講時(shí)注意力不夠集中，對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)課的學(xué)習(xí)興趣不濃。教師講授知識(shí)點(diǎn)的方式過于呆板，完全不注重學(xué)生們的感受，并且使部分學(xué)生懷疑教師能力，教師無法用自己獨(dú)特的教學(xué)模式使學(xué)生相信自己，喜歡自己并且對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程產(chǎn)生濃烈的興趣，純粹的理論教學(xué)讓學(xué)生不勝其煩。中職校學(xué)生是個(gè)動(dòng)手能力及思維發(fā)散能力超強(qiáng)的群體，傳統(tǒng)的教學(xué)模式顯然已經(jīng)不適應(yīng)他們，強(qiáng)加給他們只會(huì)適得其反，使其從最開始的嘗試到最后的完全放棄。即便是實(shí)踐教學(xué)，教師也只是規(guī)范學(xué)生如何操作，在什么地方操作，按部就班，墨守陳規(guī)，完全沒有將理論知識(shí)結(jié)合著實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)傳遞給學(xué)生，比如《動(dòng)物解剖與生理》技能教學(xué)環(huán)節(jié)，識(shí)別某些器官的形態(tài)、構(gòu)造，比較簡單的技能訓(xùn)練操作，教師完全可以讓學(xué)生自己實(shí)驗(yàn)，最后得出結(jié)論，教師只起指導(dǎo)性作用，可諸多老師卻強(qiáng)迫學(xué)生從哪里開刀，直接找出了器官的位置，這樣的教學(xué)方式，完全抑制了學(xué)生的思維能力與求知欲望。

2實(shí)踐創(chuàng)新，優(yōu)化教學(xué)

2.1明確教學(xué)主體

隨著新課改目標(biāo)的不斷提出，“以人為本”，以學(xué)生為教學(xué)主體的教學(xué)理念不斷深入，教學(xué)理念的創(chuàng)新及教學(xué)模式的改革勢在必行。教師要深入了解所教學(xué)生的認(rèn)知水平，學(xué)習(xí)能力，求知欲望程度，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，制定相應(yīng)的教學(xué)方案，力爭做到因材施教，使每位學(xué)生有效地接受教學(xué)內(nèi)容，所以教師在備課過程中首先要在充分了解學(xué)生的前提下再準(zhǔn)備合適的教學(xué)內(nèi)容，備學(xué)生所想，備學(xué)生所需，最后以恰當(dāng)?shù)姆绞絺魇诮o他們以實(shí)現(xiàn)教與學(xué)的雙贏。就畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)而言，先理論后技能再理論的教學(xué)模式，更需要教師來激發(fā)學(xué)生對(duì)專業(yè)課的學(xué)習(xí)興趣，指導(dǎo)學(xué)生有效學(xué)習(xí)，課堂上教師應(yīng)結(jié)合畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才需求現(xiàn)狀拓展相關(guān)內(nèi)容，比如就業(yè)前景，就業(yè)范圍，就業(yè)難易程度，使學(xué)生們從各方面了解自己所學(xué)專業(yè)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生擁有一個(gè)積極向上的求學(xué)心態(tài)，樹立起正確的人生價(jià)值觀，個(gè)人榮辱觀，為自己今后的道德培養(yǎng)，專業(yè)發(fā)展不斷努力學(xué)習(xí)。

2.2加強(qiáng)相關(guān)實(shí)訓(xùn)場地設(shè)施的建設(shè)

為了培養(yǎng)與市場需求相對(duì)接的應(yīng)用型畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才要強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐相結(jié)合，可實(shí)訓(xùn)場地的缺乏，實(shí)訓(xùn)設(shè)備的陳舊及實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的缺乏嚴(yán)重阻礙著畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)這一環(huán)節(jié)的實(shí)踐與發(fā)展，其疲軟程度完全降低了學(xué)生的動(dòng)手能力及實(shí)踐機(jī)會(huì)，實(shí)踐無法有效實(shí)行，便與課堂所學(xué)理論知識(shí)無法緊密結(jié)合，學(xué)生所學(xué)知識(shí)無法得到體現(xiàn)，其學(xué)習(xí)效果大大折扣。就獸醫(yī)臨床診療技術(shù)這門課程而言，理論所學(xué)必須與實(shí)踐相互結(jié)合，學(xué)生才可以更深層次的理解臨床診療的技巧與方法。

2_3改變教學(xué)模式

當(dāng)前以注重理論內(nèi)容的教學(xué)模式，顯然已不能適應(yīng)新課改下的教育理念，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才需求中，有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)也是學(xué)生今后能夠熟練掌握操作技能的有效保障，但在教學(xué)過程中，實(shí)踐課的傳授同樣重要，教師要定期制定相關(guān)課程內(nèi)容的實(shí)踐計(jì)劃，使得學(xué)生運(yùn)用理論知識(shí)來指導(dǎo)自己的實(shí)踐技能，在實(shí)踐過程中強(qiáng)化自己的理論知識(shí)，從而達(dá)到有效的學(xué)習(xí)效果。

2.4加強(qiáng)校企合作

中職學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)與現(xiàn)代畜牧業(yè)相關(guān)企業(yè)的聯(lián)系與合作，既可以為企業(yè)輸送人才，亦可以為畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，讓他們?cè)谑炀氄莆绽碚撝R(shí)后，可以將自己的實(shí)踐工作能力在這樣一個(gè)平臺(tái)充分發(fā)揮，這樣的話既可以彌補(bǔ)中職學(xué)校硬件設(shè)施上的不足，對(duì)于畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生而言，又是一個(gè)難得的鍛煉機(jī)會(huì)。學(xué)生在實(shí)訓(xùn)完成后根據(jù)自己意愿既可以選擇繼續(xù)留在該企業(yè)，也可以選擇自主創(chuàng)業(yè)，讓每一位畢業(yè)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生都以自己的能力立足社會(huì)。這樣一來，社會(huì)滿意度得到了提高，畜牧獸醫(yī)專業(yè)便會(huì)受到更多學(xué)子的了解，并且選擇學(xué)習(xí)它。從而形成一個(gè)良性循壞，使得畜牧獸醫(yī)專業(yè)的發(fā)展更加迅速，運(yùn)用也愈加廣泛，更好的服務(wù)于現(xiàn)代畜牧業(yè)。

3結(jié)束語

時(shí)代的不斷進(jìn)步，科技的不斷發(fā)展，社會(huì)對(duì)人才的要求也越來越嚴(yán)格，越來越專業(yè)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)，現(xiàn)代畜牧業(yè)亦是如此，中職校傳統(tǒng)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的培養(yǎng)已經(jīng)無法適應(yīng)社會(huì)的人才需要，人才培養(yǎng)的效果與現(xiàn)代畜牧業(yè)相關(guān)企業(yè)用人的標(biāo)準(zhǔn)存在很大差距。社會(huì)要求進(jìn)步，人才的標(biāo)準(zhǔn)也必須升級(jí)，這點(diǎn)毋庸置疑。因此，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中，只有通過實(shí)踐性教學(xué)創(chuàng)新改革才可以培養(yǎng)新時(shí)代下企業(yè)需要的應(yīng)用型人才，通過改善教學(xué)設(shè)施，改變教學(xué)理念，加強(qiáng)企業(yè)合作，深入貫徹新課改下以人為本的教育思想，我們的教育才會(huì)充滿活力，才會(huì)適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)下企業(yè)的人才標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)然，隨著實(shí)踐性教學(xué)創(chuàng)新改革目標(biāo)的不斷變化，其探索需要我們每一位教育工作者的努力。