黃東陽　張快彩

采茶戲源自江西贛州的九龍山，興起于明朝中葉，形成初期，因只有一旦一丑或者二旦一丑，又被稱為三腳戲，后來經(jīng)過傳承與發(fā)展，逐漸五角齊全。其表演形式歌、舞、戲三者并重，矮子步、單袖筒、扇子花三大特色的表演相映生輝。采茶戲最初的曲調(diào)是九龍山的采茶歌的曲調(diào)。表演的題材是以采茶農(nóng)的生活為主，后逐漸擴(kuò)展到表現(xiàn)男女之間的愛情生活。采茶戲由獨(dú)特的客家文化與茶文化所孕育，其唱腔來源于客家民間小調(diào)，表演形式及舞蹈動(dòng)作來源于種茶、摘茶的動(dòng)作，題材內(nèi)容來源于客家人的生活，語言來源于客家方言，服飾來源于客家服飾。這一系列的特點(diǎn)都表現(xiàn)了采茶戲中蘊(yùn)含著豐富的客家元素。

一、采茶戲與客家茶文化

（—）客家采茶業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了采茶戲的產(chǎn)生

客家文化是中華文化的重要組成部分，客家人主要的聚集地在贛南、閩西和粵東北。這些地區(qū)地形以丘陵為主，亞熱帶森林氣候，氣候溫暖，土地肥沃，雨水充足，坡地較多，田地較少，正是墾殖茶園的好地方，是我國重要的茶葉產(chǎn)出地，也是我國茶業(yè)貿(mào)易中心，客家人很早就掌握了種茶、采茶和制茶的技能，客家人遷居到客家地區(qū)后，該地的地理環(huán)境與社會(huì)環(huán)境為客家人種茶、發(fā)展茶業(yè)提供了良好的條件，他們?cè)谶@片土地上開始了種茶的事業(yè)，開墾荒地，廣泛種茶。客家人一邊采茶一邊唱著茶歌，贛南地區(qū)的采茶歌有較早記載的是《十二月采茶》，由小孩扮演采茶女，每隊(duì)8個(gè)人或者12個(gè)人，每隊(duì)由兩個(gè)年齡稍長的作為領(lǐng)隊(duì)人，每個(gè)隊(duì)員都拿著花籃，一邊唱歌一邊跳舞。隨著這種采茶歌的不斷傳播與發(fā)展，客家人在采茶歌中加入自己采茶時(shí)的典型動(dòng)作，并將當(dāng)時(shí)采茶區(qū)流行的舞獅、龍燈、馬燈的形式借鑒過來融入采茶歌中，此時(shí)采茶歌就發(fā)展成為了茶籃燈。茶籃燈的出現(xiàn)，立即受到了客家人的普遍歡迎與喜愛，每當(dāng)過年、過節(jié)或者茶山開市的時(shí)候，都會(huì)表演茶籃燈。之后，客家藝人將茶籃燈進(jìn)一步發(fā)展，將自己生活中的一些動(dòng)作融入茶籃燈中，如過橋的動(dòng)作、上山的動(dòng)作、進(jìn)坑的動(dòng)作，然后再在這些動(dòng)作的基礎(chǔ)上，將茶民勞動(dòng)的情景結(jié)合起來，并將種茶、采茶中所用的工具如鋤頭、毛巾和茶籃等作為表演的道具，將原來的《十二月采茶歌》中的12個(gè)或者8個(gè)采茶女，2個(gè)領(lǐng)隊(duì)縮減成2女1男，2女稱為大姐、二姐，1男稱為茶童，并將以前的合唱改為對(duì)唱，同樣是一邊唱歌一邊跳舞，大姐、二姐對(duì)唱，茶童手搖紙扇，被稱為“姐妹摘茶”。由此，采茶戲產(chǎn)生，由于其中的1男屬于丑角，所以這2女1男被稱為“兩旦一丑”，“姐妹摘茶”是最早的采茶戲，從此之后，經(jīng)“采茶歌”與“茶籃燈”改編而來的采茶戲不斷傳播與發(fā)展，在客家地區(qū)受到了廣大民眾的歡迎與喜愛，并且在不同的地方以當(dāng)?shù)氐孛诿麃韰^(qū)分各地的采茶戲。

（二）采茶戲的題材內(nèi)容來源于客家人的生產(chǎn)方式

客家人長期在山區(qū)種植茶葉，從事摘茶勞動(dòng)，其生產(chǎn)方式?jīng)Q定了采茶戲的題材與內(nèi)容。采茶戲的題材以現(xiàn)實(shí)生活為主，主要取之于客家人的生活，其中“九龍山采茶”“打豬草”正反映了客家人的生活情景，表現(xiàn)了客家人的日常生活場(chǎng)景?？图胰私?jīng)常到處奔走，經(jīng)商、打工，傳統(tǒng)的采茶戲“走四川”“上廣東”正是以客家人到處奔走為題材。而且客家男女在愛情方面，不受拘束，崇尚自己的感性，崇尚無意識(shí)，蔑視理性，率真質(zhì)樸，不受封建禮教的束縛，忠貞活潑，傳統(tǒng)采茶戲中“唐二試妻”正反映了客家人的愛情觀?？图胰诉€有勤勞正直、勤儉持家等優(yōu)良品質(zhì)，提倡要依靠勤勞發(fā)家致富，要堂堂正正做人，要重視教育，崇尚禮儀，傳統(tǒng)采茶戲中的“大勸夫”“打卦”正體現(xiàn)了客家人的這些優(yōu)秀品質(zhì)?？图胰说男愿翊蠖嗷顫婇_朗、樂觀向上，且幽默風(fēng)趣，采茶戲中也大多體現(xiàn)了這種風(fēng)格。這些都反映了采茶戲的表現(xiàn)內(nèi)容來源于客家人的生產(chǎn)方式。

（三）采茶戲的表演形式來源于客家人的生產(chǎn)活動(dòng)

由于采茶戲來源于茶籃燈，因此采茶戲又常被稱為“茶籃燈”和“燈子戲”。采茶戲內(nèi)容貼近生活，風(fēng)格風(fēng)趣幽默，篇幅短小精悍。采茶戲的表演動(dòng)作主要以扇子花、矮子步、單袖筒、動(dòng)物形象模仿為主，這一表演特征的形成與客家人的生產(chǎn)活動(dòng)是分不開的。

客家人多居住在山區(qū)，在贛南地區(qū)主要從事茶葉生產(chǎn)活動(dòng)，于是他們就從日常種茶、采茶、摘茶等活動(dòng)中提煉出了獨(dú)具特色的扇子花、單袖筒、矮子步等表演表現(xiàn)形式。矮子步是采茶戲藝人根據(jù)茶民上山下山的步伐中提煉出來的，矮子步的基本形體動(dòng)作與舞姿是從客家茶民上山蹲腿、挑擔(dān)等的形體動(dòng)作中提煉而來的，其中先雙腿前蹲，再提起腳跟，然后趾尖落地、向前移動(dòng)等基本步伐也是從客家人上山的步伐中提煉出來的。扇子花是從客家茶民制茶的活動(dòng)中提煉出來的，客家茶民在制茶的過程中，為了保持茶葉不燙，保持茶末的純真，喜歡一邊制茶一邊拿著扇子扇風(fēng)。扇子花的表演形式是表演者手持扇子用扇子演繹各種舞姿、形態(tài)，從中正可以看出客家茶民在制茶時(shí)一邊制茶一邊搖扇的情景，雖然扇子花這種表演形態(tài)加入了舞蹈元素，但毋庸置疑其原型是客家茶民制茶的動(dòng)作。單袖筒也是從客家茶民從摘茶的動(dòng)作形態(tài)中而來，客家人在摘茶過程中，由于天氣炎熱，會(huì)一手摘茶一手拿著毛巾或者用袖筒擦汗，或者用袖筒遮太陽，有時(shí)還將袖筒當(dāng)作茶籃盛茶用，而茶民的袖筒也都是以單袖筒為主，所以采茶戲藝人根據(jù)茶民摘茶的這些動(dòng)作創(chuàng)造了單袖筒。采茶戲中小丑的表演動(dòng)作是從動(dòng)物的動(dòng)作中提煉出來的，客家人種植茶葉，居于深山，會(huì)經(jīng)?？吹揭恍﹦?dòng)物，于是采茶戲就根據(jù)茶山中動(dòng)物的動(dòng)作創(chuàng)作了采茶戲中小丑的動(dòng)作。雖然隨著采茶戲的不斷發(fā)展，由于表演的需要，扇子花逐漸少了，單袖筒逐漸轉(zhuǎn)變成了雙袖筒，但不可否認(rèn)的是，采茶戲的藝術(shù)表演形式中蘊(yùn)含著豐富的客家元素。

二、采茶戲與客家方言

客家地區(qū)匯聚了大量的客家人，采茶戲也正是客家人創(chuàng)作而來的，采茶戲的語言運(yùn)用的是客家方言。

（一）客家方言中語言特色的運(yùn)用

首先是對(duì)客家語言生動(dòng)形象特點(diǎn)的應(yīng)用。客家人在生活中，喜歡將日常所見的事物用精練的語言表達(dá)出來，而且表達(dá)出來的具體事物生動(dòng)形象，從而，人們對(duì)客家人所講的事物印象都比較深刻，而傳統(tǒng)的采茶戲有些劇目的語言正體現(xiàn)了生動(dòng)形象的特點(diǎn)。其次，對(duì)客家方言語言簡練特點(diǎn)的運(yùn)用。客家人的日常生活用語具有簡練易記的特點(diǎn)，客家人喜歡用簡潔精練的語言來表達(dá)自己的想法，例如，客家語中“一兒一女一枝花，多兒多女多冤家”，正是對(duì)兒女多了不好，一兒一女正好的表達(dá)。這種用語不僅簡練，還容易給人留下深刻的印象，易記。再次，對(duì)客家語言風(fēng)俗民情的融合。風(fēng)土民情正是由語言表達(dá)與傳遞的，客家方言中蘊(yùn)含著客家獨(dú)特的風(fēng)土民情，采茶戲中，運(yùn)用客家方言，也正體現(xiàn)了對(duì)客家方言中的風(fēng)俗民情的融合。

（二）采茶戲中的唱詞音韻中的客家方言

傳統(tǒng)的采茶戲中的語言主要以客家語言為主，例如，傳統(tǒng)采茶戲的“上廣東”“大勸夫”中的舞臺(tái)語言正是客家方言。從傳統(tǒng)的采茶戲的節(jié)奏形態(tài)中，不難看出，切分節(jié)奏在采茶戲中廣泛使用，而客家方言中，日常用語很常見。例如下面的雙音節(jié)詞：

在客家方言中，這些雙音節(jié)詞，重音都集中在后一個(gè)字上，與采茶戲中的音樂切分節(jié)奏基本類似?？梢?，傳統(tǒng)的贛南采茶戲的節(jié)奏形態(tài)正是采用了客家方言切分節(jié)奏式的日常用語。

（三）采茶戲唱腔旋律與客家方言的關(guān)系

從采茶戲中的吟唱風(fēng)格中，可以看出其吟唱風(fēng)格與民間的似唱似說音調(diào)相符，日常生活中，有“讀書調(diào)”等生活音調(diào)，這些音調(diào)具有似唱似說的特點(diǎn)，將生活中的事物用似唱似說的形式表達(dá)出來，采茶戲在發(fā)展中，就借鑒了其中有用的音調(diào)，同時(shí)還將這種似唱似說音調(diào)的表現(xiàn)形式借鑒過來，從而使采茶戲形成了獨(dú)具一格的唱腔特色。在客家地區(qū)的民眾聽來，感覺采茶戲的表演者好像是在說，又好像是在唱，達(dá)到了客家方言語調(diào)與采茶戲唱腔音調(diào)的統(tǒng)一結(jié)合?？图以捳Z言平實(shí)、平緩，采茶戲中平和的腔調(diào)正與客家話的這種語言風(fēng)格相符。

（四）采茶戲語調(diào)與旋律構(gòu)成特點(diǎn)與客家方言的關(guān)系

據(jù)調(diào)查，最早的采茶戲使用的方言就是蟠龍鎮(zhèn)的客家話。蟠龍客家方言中主要有5種語調(diào)，即陰平聲、陽平聲、上聲、去聲、入聲?？图曳窖灾姓Z調(diào)與旋律構(gòu)成的原則是依字行腔。其中，單字配腔最為常見，《牡丹調(diào)<三>》中除去重復(fù)句中的十六個(gè)字，一共有五十六個(gè)字，其中單字配腔的字就有四十三個(gè)，占總字?jǐn)?shù)的77%，在《送茶<三>》中，也是以單字配腔為主，很少會(huì)看到有幾個(gè)字配成兩個(gè)音。由此可見，采茶戲中單字配腔的現(xiàn)象十分常見，也可從中看出，采茶戲?qū)图曳窖哉Z調(diào)與旋律構(gòu)成特點(diǎn)的運(yùn)用。

客家方言的聲調(diào)在采茶戲中也得到了普遍運(yùn)用?？图曳窖灾嘘幤铰?、上聲、入聲調(diào)值都較低，處于低音位置，而陽平聲和去聲調(diào)值都較高，處于高音位置。如《牡丹調(diào)（三）》中陰平字用在了高音位置，上聲字用在了低音位置，通過對(duì)這些字的巧妙運(yùn)用，使采茶戲的唱腔時(shí)而低回，時(shí)而高昂，將人物的情感淋漓盡致地表達(dá)出來?？偠灾?，采茶戲中，從舞臺(tái)語言特點(diǎn)、唱詞音韻、唱腔旋律、節(jié)奏方面都可見客家方言元素，體現(xiàn)了采茶戲?qū)图以氐慕梃b。

三、采茶戲音樂唱腔與客家民間小調(diào)

采茶戲作為一種獨(dú)具特色的地方戲，它的起源發(fā)展與客家民間小曲有著密切的關(guān)系，民間小曲大多源自生活，是人民群眾在生產(chǎn)、生活中對(duì)自身情感體驗(yàn)的一種自然歌頌，經(jīng)過幾代人的傳唱和不斷的優(yōu)化，大多數(shù)都旋律優(yōu)美、長短自如、不受時(shí)間和地域的限制，開口就能唱，而且能夠相互應(yīng)和，有很好的文化藝術(shù)特性。

在眾多民間小曲中，與采茶戲音樂關(guān)系最為明顯的就是采茶歌，采茶歌是茶葉種植區(qū)的勞動(dòng)人民在從事采茶工作時(shí)所吟唱的歌曲，《采茶歌中的宋元南戲》中記載有一首采茶歌“正月采茶梅花開，無情無義蔡伯楷。苦了妻兒趙氏女，麻裙包土筑墳堆……十二月采茶梅花開，蒙正當(dāng)初去趕齋，苦了窯中千金女，忍饑受餓等夫來?！边@首茶歌描述了從正月到十二月茶民們的生活狀況，反映了當(dāng)時(shí)與當(dāng)?shù)叵⑾⑾嚓P(guān)的一種茶文化。在民間流傳著不少類似這樣的小曲，采茶戲吸收了其內(nèi)容，又結(jié)合當(dāng)?shù)胤窖?，不斷流傳，慢慢發(fā)展成幽默風(fēng)趣的采茶戲音樂。

除了采茶歌，秧歌對(duì)采茶戲音樂也有很大的影響。秧歌作為農(nóng)耕文明的一種傳統(tǒng)戲劇形式，穿插在其中的戲謔與歡愉是人民群眾對(duì)農(nóng)耕生活的安逸與恬淡的一種歌頌。秧歌對(duì)采茶戲的影響主要體現(xiàn)在音樂方面，作為一種富含鄉(xiāng)土氣息的文化形式，秧歌常常是鑼鼓伴奏，背景音樂的曲調(diào)都是異常歡快和高亢，這種鄉(xiāng)土氣息濃郁的文化音樂表現(xiàn)形式，對(duì)采茶戲音樂產(chǎn)生了重要的影響。采茶戲作為生在民間、長在民間的音樂表現(xiàn)形式，充分借鑒了秧歌的音樂形式后顯得更加“接地氣”，更受到廣大農(nóng)民的喜歡和追捧。

因此，可以說采茶戲的音樂與客家音樂文化有著緊密的聯(lián)系。采茶戲擁有了客家音樂豐富的資源，在發(fā)展中，即使受到外來音樂的侵襲，也依然保持著濃郁的客家特色。

結(jié)語

采茶戲中蘊(yùn)含著豐富的客家元素，采茶戲的發(fā)展，有利于客家文化的傳承與弘揚(yáng)，但是根據(jù)現(xiàn)狀來看，由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活質(zhì)量的提高，人們的精神需求也隨之升高，采茶戲的觀眾越來越少，很少有年輕人關(guān)注采茶戲，采茶戲面臨著種種問題。因此，我們要重視采茶戲的創(chuàng)新，創(chuàng)作出順應(yīng)時(shí)代的作品。首先，要對(duì)采茶戲的音樂進(jìn)行創(chuàng)新，采茶戲的音樂中蘊(yùn)含著豐富的客家元素，雖然客家音樂旋律優(yōu)美，但是隨著時(shí)代的發(fā)展，人們的審美也在不斷變化，缺乏時(shí)代感的音樂難以吸引觀眾，所以創(chuàng)作人員需對(duì)采茶戲的音樂形式與手法進(jìn)行豐富，讓采茶戲音樂與時(shí)俱進(jìn)，使采茶戲既具有客家優(yōu)秀文化內(nèi)涵，又具有時(shí)代的氣息，更有表現(xiàn)力與特色。其次，在采茶戲的編排上，要?jiǎng)?chuàng)新采茶戲的編排手法，豐富舞蹈動(dòng)作，提高舞蹈的表現(xiàn)力。再次，很多采茶戲舞蹈演員的專業(yè)文化素質(zhì)也有待加強(qiáng)，有些采茶戲的舞蹈演員并不專業(yè)，沒有受過專業(yè)的訓(xùn)練，因此需要全面提高采茶戲舞蹈演員的專業(yè)文化素質(zhì)，使他們通過表演，將采茶戲完美的演繹出來，感染觀眾，吸引觀眾?？偠灾刹钁蛑懈挥胸S富的客家元素，為了更好地發(fā)展采茶戲，弘揚(yáng)采茶戲中的客家文化內(nèi)涵，采茶戲的從業(yè)人員還需努力，不斷提高采茶戲的地位。只有采茶戲的地位提高了，才能進(jìn)一步促進(jìn)客家音樂文化的傳播。

（責(zé)任編輯：李明彥）