陳俊偉

【摘要】生物學是一門以觀察和實驗為基礎的自然學科 ，新課程標準要求以全面提高學生的生物科學素養(yǎng)，倡導探究性學習為重點。實驗教學有著培養(yǎng)學生探究能力得天獨厚的優(yōu)勢，應當抓住實驗中主要環(huán)節(jié)培養(yǎng)學生的探究能力。

【關鍵詞】生物實驗教學 實驗探究

生物學是建立在實驗基礎上的一門自然科學，生物實驗教學在中學階段占有非常重要的地位。《新課程標準》倡導探究性學習，力圖促進學生學習方式的變革，引導學生主動參與探究過程。探究性實驗、驗證性實驗等多種實驗教學形式的開展極大的促進了教學質(zhì)量和教學水平的提升，但從總體上看，教師進行生物實驗教學的觀念還相對滯后，距離新形勢下的教育要求還有一定的差距。學生自己動手設計實驗、實施實驗、完成實驗報告并進行交流的比例較小，相當一部分教師仍將“講實驗”當作重要的方法，這些都是與新課程改革的思想不相符合。如何在生物實驗教學中培養(yǎng)學生的科學探究能力，我們在教學中做了如下嘗試：

1.在實驗課的教學中，營造創(chuàng)新環(huán)境，培養(yǎng)科學探究興趣

傳統(tǒng)的實驗教學是教師把書本上的方法、步驟、結(jié)論先教給學生，然后讓學生去進行一個驗證性的實驗，這樣，學生完全處于一個被動的地位。不能培養(yǎng)獨立思考、合作交流的能力。實驗過程中，發(fā)現(xiàn)不了問題，實驗方法沒有改進，知識沒有創(chuàng)新，培養(yǎng)的學生應變能力差。所以在實驗課的教學中，應注重對學生進行科學探究興趣的培養(yǎng)。

培養(yǎng)科學探究興趣，首先要培養(yǎng)學生的問題意識。例如，利用洋蔥表皮“觀察細胞的質(zhì)壁分離與復原”和“觀察DNA和RNA在細胞中分布”實驗中，撕取洋蔥表皮很難做好，直接影響到了觀察效果。此時，我鼓勵學生大膽設想，改進實驗方法。幾番試驗下來，學生們發(fā)現(xiàn)取一片鱗片葉，由里向外掰，就能撕出一層薄皮，這樣獲得了良好的實驗效果，這個小小的技巧，由于是學生自己摸索出來的，他們興趣高漲，大大激發(fā)了學生的實驗興趣。

2.實驗課上適時引導，培養(yǎng)學生科學探究能力

在生物實驗教學中，教師要努力培養(yǎng)學生主動參與課堂的意識，鼓勵學生在課堂上發(fā)揮出他們的主體參與功能，積極思考，勇于探索，這樣的課堂教學才能產(chǎn)生最佳的效果。在解決生物問題過程中，教師應引導學生，從不同角度 、利用不同實驗材料來進行實驗以此來培養(yǎng)學生探究能力。例如在“觀察植物細胞有絲分裂”的實驗中，有學生提出為什么實驗材料一定要用洋蔥的根尖？能否用大蒜或蔥的根尖代替？面對學生的質(zhì)疑，教師應該鼓勵其探索精神，啟發(fā)并引導他們?nèi)ヌ骄?。老師建議學生可以用不同植物的根尖同時進行實驗，探究那種植物的根尖最適合觀察有絲分裂，學生的興趣被激發(fā)，回家后培養(yǎng)了大蒜、蔥的根。通過實驗比較，學生發(fā)現(xiàn)這些根尖同樣也能觀察到細胞的有絲分裂，但用洋蔥的根尖實驗效果最好，觀察最清。

實驗結(jié)束后，學生往往會得出一些與書本上不同的結(jié)果。而多數(shù)學生一般都會對此置之不理，而把書本上的正確結(jié)論寫上實驗報告。教師應鼓勵學生針對實驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)問題，提出問題，想一想產(chǎn)生不同結(jié)果的原因，實驗失敗的原因，是否有改進的方法。并且當學生提出問題時，要耐心細致的幫助分析解答，不要指責學生操作方法上的差異。如在做“唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”實驗時，某同學按照要求在甲乙兩試管內(nèi)各注入2毫升饅頭碎末，然后在甲試管內(nèi)加2毫升清水，乙試管內(nèi)加2毫升唾液，將兩試管振蕩并放置于37℃溫水浴10分鐘后分別滴入兩滴碘酒，觀察兩試管內(nèi)的顏色變化，發(fā)現(xiàn)兩試管均變藍，沒有很大差別，通過師生共同討論分析發(fā)現(xiàn)是由于實驗中“震蕩”這個環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題，由于沒有經(jīng)過充分的震蕩搖勻，試管底部的淀粉沒有被唾液淀粉酶分解，所以加入碘液以后變成了藍色，產(chǎn)生了錯誤的結(jié)果。

3.變驗證性實驗為探究性實驗，引導學生進行探究活動

實驗一般可分為技能型、驗證型、探究型。生物教材中的部分實驗是驗證型的，而探究型實驗最能培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。教師在上實驗課時，可改驗證型實驗為探究性實驗。 例如“觀察細胞中葉綠體”的實驗中，先講述葉綠體的形態(tài)及細胞質(zhì)的流動，然后安排實驗加以驗證。不妨先由學生實驗觀察，去探究發(fā)現(xiàn)葉綠體的形態(tài)及細胞質(zhì)的動態(tài)。這似乎是僅僅將講課與實驗的順序顛倒，但實質(zhì)是將驗證性實驗變?yōu)榱颂骄啃詫嶒?。學生親自參與了知識的建構(gòu)過程，其心理體驗是前者無法相比的。設計探究實驗是發(fā)現(xiàn)與創(chuàng)新的手段。如果教師本身缺乏創(chuàng)新精神，必然是先講授知識，然后按要求通過實驗來驗證其正確性。這種做法將造成學生認識過程的思維定勢，抑制了學生的創(chuàng)新思維。因此這樣的驗證實驗必須加以改變。實驗中要多創(chuàng)造機會讓學生體驗成功，讓成功的體驗不斷激發(fā)學生的探究愿望，提高他們的探究、創(chuàng)新、實踐能力。

4.在實驗教學中，培養(yǎng)學生嚴謹科學設計探究實驗的能力

新《課程標準》要求實驗的主要目標應體現(xiàn)培養(yǎng)學生科學探究方法和創(chuàng)新思維，發(fā)展學生的能力，養(yǎng)成尊重事實、探索真理的科學態(tài)度。所以對一些探究性實驗，教師在設計實驗教學程序時應充分發(fā)揮學生的主體地位和老師的主導作用，多準備一些探究材料，鼓勵和引導學生自己去設計實驗方案。教師可以從多角度，多層次給學生以提示，充分調(diào)動學生的學習積極性，挖掘?qū)W生學習的潛能。如探究溫度影響酶活性時，有同學認為可以用過氧化氫酶作為實驗材料，有些同學認為，過氧化氫酶催化的底物是過氧化氫，過氧化氫加熱會分解，影響實驗結(jié)果，不宜將過氧化氫酶作為研究材料。老師對這些仁者見仁智者見智的方案要給予足夠重視和適當鼓勵，充分調(diào)動學生的創(chuàng)新思維能力 。實踐證明，在實驗課上大多數(shù)學生始終都處于一種積極的學習狀態(tài)，學生情緒高漲，思維活躍。因而教師在指導實驗時，既要明確實驗教學的科學性和嚴謹性，又要營造一種民主和諧的氛圍，充分發(fā)揮學生學習的主動性和創(chuàng)造性，培養(yǎng)學生科學探究能力。

5.在實驗中分組合作，激發(fā)小組團隊的合作探究潛能

合作學習是指以小組合作為基本形式，在教師的啟發(fā)、引導下讓學生在互助情境中探究問題，共同完成學習任務的教學組織形式。合作學習是一種新式的教學組織形式，這種形式能培養(yǎng)學生合作精神和激發(fā)學生創(chuàng)新意識，合作學習旨在集體探究個體無法解決的疑難，在優(yōu)勢互補中促使個體對問題的理解更加豐富、全面，思維向深度和廣度發(fā)展，且在合作過程中，他們的人際交往能力、合作共事能力、合作精神都應在不同程度上得到培養(yǎng)加強。教師采用合作學習的課堂組織形式，也體

教學中教師可以定期組織學生到校內(nèi)實訓室，如組織學生到語音實訓室集體訓練學生的聽、說能力。在校外實訓環(huán)節(jié)中，教師可以利用學校周邊的條件，為學生創(chuàng)建校外實踐基地。例如教師可以與專業(yè)相關的企事業(yè)單位取得聯(lián)系，讓其為學生的英語實訓提供平臺。如對于旅游專業(yè)的學生來說，教師可以聯(lián)系周邊的酒店、旅行社等單位，讓其為學生提供適當?shù)挠⒄Z實踐崗位，鍛煉學生的行業(yè)英語綜合運用能力。

（四）創(chuàng)新師資隊伍建設，助推學生行業(yè)英語能力的提升

師資隊伍的建設質(zhì)量會很大程度上影響學生行業(yè)英語的培養(yǎng)效果。傳統(tǒng)的教學理念仍舊存在很多高職英語教師的腦海中，在今天的課堂上，仍舊可以發(fā)現(xiàn)注重理論教學的教學模式，而這種教學模式對于全面發(fā)展學生來說存在很多弊端。因此加強師資隊伍的創(chuàng)新建設，提升學生的職業(yè)能力勢在必行。通過實踐證明，職業(yè)院校英語教師不僅要具備精深的英語專業(yè)知識，還需要具有創(chuàng)新教學、實踐教學的能力。教師要緊跟時代步伐，并定期深入基層企業(yè)進行學習和鍛煉，了解最新的市場信息，了解企業(yè)的用人標準。而在教學中以就業(yè)為導向，以行業(yè)英語能力為特色，不僅傳授學生扎實的英語基礎知識，還要注重學科間的知識滲透，讓學生能夠?qū)W活知識，以滿足企業(yè)崗位需求。此外教師也要抓住繼續(xù)深造的機會，可以結(jié)合自己的實際情況，考取翻譯、商務師、導游等職業(yè)的資格證，提高自身的實踐能力與教學能力，從而更好的適應職業(yè)技術院校英語教學的發(fā)展要求。

結(jié)語：綜上所述，傳統(tǒng)的職業(yè)技術院校英語教學模式已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代社會對人才的要求，以行業(yè)英語能力為導向，改革院校英語教學現(xiàn)狀是提升學生行業(yè)能力的重要措施，我們作為英語教育工作者，要深刻意識到自身的職責，堅持創(chuàng)新，堅持教學改革，努力提升學生的行業(yè)英語綜合能力。

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2015年度校級預立課題：咸寧職業(yè)技術學院行業(yè)英語教學改革的實證研究，課題序號2015Y021