記得在我很小的時候，看到最多的就是家家戶戶都有一個很大的茶盅，喝得最多的當然也是茶。我媽媽爸爸都喜愛喝茶，因為這個緣故，我也從小受影響喜歡喝茶。喝茶對我來說是生活中的一部分，是一種必不可少的飲品，早上和下午我都會泡杯茶喝。我知道喝茶有很多好處，而且還具有保健作用，因為茶葉中含有多種維生素和氨基酸。

但是，我接觸到茶文化則是到中國以后。我就讀的浙江農(nóng)林大學是中國第一所也是唯一一所擁有專門的茶文化專業(yè)的大學，這里的茶文化學院培養(yǎng)專業(yè)的茶文化人才。我愛茶，因此義無返顧地選擇攻讀茶文化專業(yè)。隨著不斷深入學習茶文化，我發(fā)現(xiàn)自己不僅增加了相關專業(yè)知識，還不斷地砥礪品格，培養(yǎng)高尚的情操。茶道對我們個人道德修養(yǎng)有著重要意義，我們可以把茶文化中的內(nèi)涵內(nèi)化為自己的人格，認識到“茶道即人道”，培養(yǎng)出自己寬厚待人、自尊敬人的道德情操。

中國的茶文化歷史悠久。剛開始，遠古的人們不是把茶葉用來作為飲料的，而是作為祭祀的供品，讓仙逝的人享用。后來隨著發(fā)展和演變，人們把茶葉作為保健品來享用，認為茶葉可以消除疾病，增強體質，延年益壽。到了唐宋時期，經(jīng)濟發(fā)展迅速，茶葉成了人們喜好的飲品，山村里就有專門種植生產(chǎn)或收購加工茶葉的茶農(nóng)了。

我讀書的浙江農(nóng)林大學在杭州臨安。這里山連著山，隨處都有一層層疊向藍天白云的茶園，是中國最大茶類綠茶的主要產(chǎn)區(qū)之一。烏克蘭人喜歡喝味道濃濃的紅茶，現(xiàn)在也越來越喜歡中國的綠茶。

我最喜歡上茶藝課，這是我們的專業(yè)課之一。授課的女教師非常敬業(yè)，也非常和藹可親、耐心細致。當初我在觀摩這門課時，立即感覺眼睛一亮，迫不及待地就報了名，成為茶藝小組的一員。第一節(jié)課，我們學習蓋碗的沖泡方法。蓋碗是乳白色、小巧玲瓏的精致茶具，令我愛不釋手。茶藝給我一種優(yōu)雅閑適的享受，讓我感覺到在學習它的過程中自己的靈魂都得到了升華。由于參加了茶藝小組，我常有機會參加各種各樣的茶文化演出。

通過學習，我不僅對茶有了進一步的了解，而且也對飲茶產(chǎn)生了更濃厚的興趣。我了解了茶的歷史、產(chǎn)地、飲茶用的器具和飲茶方法，對如何品茶，如何判斷茶的質量，如何從科學的角度飲茶，有了新的認識。飲茶是一種文化，茶文化更是一種精神文化，在整個文明體系建設過程中有著不可替代的作用。我非常熱愛茶文化，也愿意在中國學習到更多的茶文化。

[鏈接]作者慧敏（Korviakova Daria），國籍烏克蘭，浙江農(nóng)林大學茶文化學院留學生。本文指導老師全春花。