薛磊 竇德強(qiáng)

【摘 要】根據(jù)綠色包裝的定義和特點(diǎn)，建立了綠色包裝評(píng)價(jià)指標(biāo)體系及其模糊綜合評(píng)價(jià)模型，用模糊綜合評(píng)價(jià)方法對(duì)包裝的綠色程度進(jìn)行了綜合評(píng)價(jià)，從而為綠色包裝的推廣提供了可行的方法和工具。

【關(guān)鍵詞】綠色包裝 評(píng)價(jià)指標(biāo)體系 模糊綜合評(píng)價(jià)法

1 綠色包裝的內(nèi)涵

綠色包裝（Green Package）又可以稱為無(wú)公害包裝和環(huán)境之友包裝（Environmental Friendly Package），指對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類(lèi)健康無(wú)害，能重復(fù)使用和再生，符合可持續(xù)發(fā)展的包裝。該理念源于20世紀(jì)60年代，是美國(guó)著名的設(shè)計(jì)理論家威克多·巴巴納克（Vicyor Papanek）在1967年出版的《為真實(shí)世界而設(shè)計(jì)》一書(shū)中提出的，他強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)應(yīng)該認(rèn)真考慮地球的有限資源使用問(wèn)題，必須為保護(hù)我們居住的地球有限資源服務(wù)。隨后這一思想得到了廣泛的認(rèn)可，至20世紀(jì)90年代初期，“綠色包裝”作為解決包裝與環(huán)境的一種新理念涌現(xiàn)了出來(lái)，并逐漸成為一種國(guó)際潮流。

中國(guó)自1979年以來(lái)，先后頒布了《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》、《固體廢棄物防治法》、《水污染防治法》、《大氣污染防治法》等4部專項(xiàng)法和8部資源法，30多項(xiàng)環(huán)保法規(guī)明文規(guī)定了包裝廢棄物的管理?xiàng)l款。1984年，中國(guó)開(kāi)始實(shí)施環(huán)保標(biāo)識(shí)制度。1998年，各省綠色包裝協(xié)會(huì)成立，以上舉措大大增強(qiáng)了包裝企業(yè)的環(huán)保、綠色意識(shí)，促進(jìn)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的綠色化進(jìn)程。

盡管當(dāng)今社會(huì)基于綠色包裝做了許多有益的設(shè)計(jì)嘗試和實(shí)踐措施，但是很多包裝仍然屬于一種“非綠色”的設(shè)計(jì)形式。探究其原因，主要是對(duì)綠色包裝設(shè)計(jì)中的“綠色度”和“綠色性”缺乏客觀、統(tǒng)一地評(píng)價(jià)，致使人們無(wú)法判斷究竟什么樣的包裝設(shè)計(jì)才算綠色達(dá)標(biāo)。在社會(huì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的今天，必須有綠色包裝設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)方法和體系的存在才能保障綠色包裝是真正“綠色”的。因此，對(duì)綠色包裝設(shè)計(jì)方案的評(píng)價(jià)是包裝設(shè)計(jì)師和企業(yè)決策者急需解決的重要問(wèn)題[1]。本文將運(yùn)用模糊綜合評(píng)價(jià)法對(duì)綠色包裝進(jìn)行系統(tǒng)分析和評(píng)價(jià)，以期構(gòu)建一套全面、綜合、客觀的評(píng)價(jià)體系。

2 綠色包裝的評(píng)價(jià)指標(biāo)構(gòu)建

2.1 綠色包裝評(píng)價(jià)指標(biāo)構(gòu)建原則

從技術(shù)角度講，綠色包裝是指以天然植物和有關(guān)礦物質(zhì)為原料研制成對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類(lèi)健康無(wú)害，有利于回收利用，易于降解、可持續(xù)發(fā)展的一種環(huán)保型包裝。也就是說(shuō)，其包裝產(chǎn)品從原料選擇、產(chǎn)品的制造到使用和廢棄的整個(gè)生命周期，均應(yīng)符合生態(tài)環(huán)境保護(hù)的要求?；谝陨峡紤]，本文在構(gòu)建綠色包裝的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系時(shí)主要從以下5個(gè)方面來(lái)選擇相關(guān)指標(biāo)[2]：

（1）實(shí)行減量化包裝。綠色包裝在滿足保護(hù)產(chǎn)品、方便貯運(yùn)、促進(jìn)銷(xiāo)售等功能的條件下，應(yīng)使用盡可能少的包裝材料來(lái)完成包裝作業(yè)。歐美等國(guó)將包裝減量化列為發(fā)展無(wú)害包裝的首選措施。

（2）包裝應(yīng)能夠重復(fù)利用或易于回收再生。包裝材料應(yīng)該能最大限度地進(jìn)行回收利用，或者包裝廢棄物能最大程度地回收和循環(huán)利用，從而達(dá)到節(jié)約資源的目的。

（3）包裝廢棄物可以降解腐化。為了不形成永久的垃圾，包裝廢棄物應(yīng)能夠較快的自然分解（如采用可降解塑料等），避免造成環(huán)境污染。世界各工業(yè)國(guó)家均重視發(fā)展利用生物或光降解的包裝材料。Reduce、Reuse、Recycle和Degradable即是現(xiàn)今21世紀(jì)世界公認(rèn)的發(fā)展綠色包裝的3R和1D原則。

（4）包裝材料應(yīng)無(wú)毒無(wú)害。包裝材料和容器必須是化學(xué)穩(wěn)定的，不能與內(nèi)裝產(chǎn)品發(fā)生任何反應(yīng)，在貯存過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生任何有害成分污染產(chǎn)品，即綠色包裝材料對(duì)內(nèi)裝物必須是安全的。

（5）在包裝產(chǎn)品的整個(gè)生命周期中，均不應(yīng)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染或造成公害。即包裝制品從原材料采集、材料加工、制造產(chǎn)品、產(chǎn)品使用、廢棄物回收再生，直至最終處理的生命全過(guò)程均不應(yīng)對(duì)人體及環(huán)境造成公害。

2.2 綠色包裝評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)建

通過(guò)對(duì)綠色包裝特點(diǎn)的綜合分析，本文確定了綠色包裝的綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)和層次結(jié)構(gòu)模型。該指標(biāo)體系共包括環(huán)境屬性指標(biāo)、能源屬性指標(biāo)、資源屬性指標(biāo)、經(jīng)濟(jì)屬性指標(biāo)和功能屬性指標(biāo)5個(gè)一級(jí)指標(biāo)[3]，并在每個(gè)一級(jí)指標(biāo)下又分別設(shè)置了對(duì)應(yīng)的二級(jí)指標(biāo)。

（1）環(huán)境屬性指標(biāo)。環(huán)境屬性是綠色包裝區(qū)別于傳統(tǒng)包裝的重要特征之一，主要考察在包裝產(chǎn)品的安全周期內(nèi)與環(huán)境有關(guān)的指標(biāo)，是包裝產(chǎn)品綠色度評(píng)價(jià)的重要環(huán)節(jié)之一。該指標(biāo)下包含了生產(chǎn)污染物排放指標(biāo)、材料可降解性指標(biāo)、包裝廢棄物回收與處理指標(biāo)三個(gè)二級(jí)指標(biāo)。

（2）能源屬性指標(biāo)。包裝產(chǎn)品在生產(chǎn)、使用和回收中都需要消耗能源，而綠色包裝要求盡量使用清潔能源和再生能源，采用合理的生產(chǎn)工藝提高能源的利用率。因此對(duì)能源屬性指標(biāo)的考察主要通過(guò)能源類(lèi)型指標(biāo)、能效比指標(biāo)和能源利用率指標(biāo)3個(gè)二級(jí)指標(biāo)進(jìn)行。

（3）資源屬性指標(biāo)。資源屬性側(cè)重于評(píng)價(jià)包裝產(chǎn)品生命周期各個(gè)階段中使用的材料資源、設(shè)備資源、信息資源和人力資源，其中對(duì)環(huán)境影響最直接、最重要的是材料資源和設(shè)備資源。因此資源屬性指標(biāo)下面主要用材料利用率指標(biāo)、材料回收率指標(biāo)和原料種類(lèi)指標(biāo)3個(gè)二級(jí)指標(biāo)進(jìn)行衡量。

（4）經(jīng)濟(jì)屬性指標(biāo)。對(duì)綠色包裝進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)還應(yīng)將經(jīng)濟(jì)費(fèi)用和成本考慮進(jìn)來(lái)，既要關(guān)注傳統(tǒng)包裝生產(chǎn)的諸如設(shè)計(jì)成本、生產(chǎn)成本、物流費(fèi)等經(jīng)濟(jì)費(fèi)用外，還應(yīng)關(guān)注污染治理和包裝回收、處理等方面的經(jīng)濟(jì)費(fèi)用。因此經(jīng)濟(jì)屬性指標(biāo)的二級(jí)指標(biāo)主要包括用戶成本和生產(chǎn)成本指標(biāo)、環(huán)境費(fèi)用和生產(chǎn)成本指標(biāo)2個(gè)。

（5）功能屬性指標(biāo)。功能屬性主要體現(xiàn)了包裝的原始功能，具體來(lái)說(shuō)有包裝的使用功能、審美功能、運(yùn)輸功能、促銷(xiāo)功能，以及技術(shù)指標(biāo)、質(zhì)量、人機(jī)關(guān)系、安全性、維修性、可靠性等。因此在功能屬性指標(biāo)下設(shè)置了便利功能指標(biāo)、方便運(yùn)輸指標(biāo)、促銷(xiāo)功能指標(biāo)3個(gè)二級(jí)指標(biāo)。

3 綠色包裝的模糊綜合評(píng)價(jià)模型[4-5]

對(duì)綠色包裝評(píng)價(jià)的各項(xiàng)指標(biāo)中既有定性因素，又有定量因素，采用一般的評(píng)價(jià)方法難以準(zhǔn)確描述和評(píng)定[6]，因此，本文采用模糊綜合評(píng)價(jià)法來(lái)對(duì)綠色包裝進(jìn)行評(píng)估。

3.1 建立評(píng)價(jià)指標(biāo)體系

根據(jù)綠色包裝的指標(biāo)特點(diǎn)劃分層次模塊，本文中的指標(biāo)集分為三個(gè)層次，第一層為目標(biāo)指標(biāo)U；第二層為一級(jí)指標(biāo)；第三層為二級(jí)指標(biāo)，，，，各指標(biāo)的具體含義見(jiàn)上表。

在進(jìn)行模糊綜合評(píng)價(jià)時(shí)，權(quán)重對(duì)最終的評(píng)價(jià)結(jié)果會(huì)產(chǎn)生很大的影響，權(quán)重選擇的合適與否直接關(guān)系到模型的成敗。權(quán)重確定的方法很多，可通過(guò)統(tǒng)計(jì)方法或者專家的經(jīng)驗(yàn)等方法來(lái)確定。本文主要采取德?tīng)柗品ù_立權(quán)重，一層指標(biāo)的權(quán)重矩陣為（為相對(duì)于的權(quán)重），二層指標(biāo)的權(quán)重矩陣為（為相對(duì)于的權(quán)重）。

3.3 建立模糊評(píng)價(jià)集

指標(biāo)的評(píng)語(yǔ)是對(duì)評(píng)價(jià)對(duì)象進(jìn)行的定型描述，而評(píng)價(jià)集則是將評(píng)價(jià)者針對(duì)評(píng)價(jià)對(duì)象做出的各種評(píng)判的集合，其對(duì)各層次指標(biāo)都是一致的。設(shè)評(píng)價(jià)集，此處表示評(píng)價(jià)的第i個(gè)等級(jí)（）。本模型采用五級(jí)評(píng)語(yǔ)集，即n=5，評(píng)語(yǔ)集表示非常高，比較高，一般，比較低，非常低。

3.4 建立測(cè)量標(biāo)度向量

測(cè)量標(biāo)度向量主要是對(duì)測(cè)評(píng)結(jié)果進(jìn)行打分，使最終的評(píng)判結(jié)果以分?jǐn)?shù)表示，從而使測(cè)評(píng)結(jié)果簡(jiǎn)單易衡量。設(shè)分?jǐn)?shù)集，其中（）表示第i級(jí)的分?jǐn)?shù)。本文采用五級(jí)評(píng)語(yǔ)，因此分?jǐn)?shù)集分別為100，80，60，40，20。

3.5 確立模糊判斷矩陣

單獨(dú)從指標(biāo)體系中的一個(gè)指標(biāo)出發(fā)進(jìn)行評(píng)判， 定出評(píng)判對(duì)象對(duì)評(píng)價(jià)集中各指標(biāo)的隸屬程度，各因素確定的模糊映射可以確定一個(gè)評(píng)判矩陣R。本文的模糊判斷矩陣為：

3.6 一級(jí)模糊綜合評(píng)判

確定一級(jí)指標(biāo)的模糊綜合評(píng)判集，由得到一級(jí)指標(biāo)的模糊綜合評(píng)判集合為， 。

3.7 二級(jí)模糊綜合評(píng)判

最終確定評(píng)價(jià)對(duì)象的模糊評(píng)價(jià)矩陣D。根據(jù)

D

。

3.8 對(duì)所得結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)分析

根據(jù)公式，求出綠色包裝的評(píng)價(jià)分?jǐn)?shù)，即綠色包裝的“綠色度”，從而了解該包裝是否符合綠色環(huán)保的要求。

結(jié)語(yǔ)

隨著人們對(duì)環(huán)境的逐漸重視，綠色包裝已經(jīng)成為企業(yè)的不二選擇，因此，在全社會(huì)建立一個(gè)完善的、科學(xué)的綠色包裝評(píng)價(jià)體系就顯得尤為關(guān)鍵，這對(duì)實(shí)現(xiàn)綠色消費(fèi)和人類(lèi)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展將有重要的意義。本文首先分析了綠色包裝的內(nèi)涵和特點(diǎn)，并在此基礎(chǔ)上建立了綠色包裝的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，最后對(duì)建立在模糊綜合評(píng)價(jià)模型基礎(chǔ)上的綠色包裝評(píng)價(jià)方法進(jìn)行了深入的探討。該方法將綠色包裝涉及到的定性和定量因素都考慮在內(nèi)，并盡可能客觀地對(duì)綠色包裝進(jìn)行了評(píng)價(jià)，因此為包裝的綠色度評(píng)價(jià)提供了新的思路。

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