劉麗慧

【摘 要】 全日制中學(xué)化學(xué)教學(xué)大綱》指出，使學(xué)生清楚地、準確的理解基本概念，對學(xué)好化學(xué)是十分重要的。因此，如何在教學(xué)中將抽象、瑣碎的概念弄清楚就越顯得尤為重要。本文筆者結(jié)合自己的教學(xué)經(jīng)驗談?wù)劤踔谢瘜W(xué)概念的學(xué)習(xí)方法。

【關(guān)鍵詞】 初中化學(xué)；概念教學(xué)

【中圖分類號】G63.2 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2015）15-0-02

化學(xué)概念是用簡練的語言高度概括出來的，常包括定義、原理、反應(yīng)規(guī)律，是學(xué)習(xí)化學(xué)的基礎(chǔ)知識和基本工具，準確地理解概念對于學(xué)好化學(xué)是十分重要的。初中學(xué)生的閱讀和理解能力都比較差，因此，教師在教學(xué)過程中講清概念，把好這一關(guān)是非常重要和必要的。筆者結(jié)合自己多年的初中化學(xué)教學(xué)經(jīng)驗，在概念教學(xué)方面提出自己的做法：

一、認識化學(xué)概念教學(xué)的重要性

學(xué)生學(xué)好化學(xué)概念，對他們以后進行化學(xué)原理、實驗、計算等方面的學(xué)習(xí)會起到很大的幫助，如果在教學(xué)中忽視學(xué)生對基本概念的掌握，那么，讓學(xué)生真正學(xué)好化學(xué)是很難的。在新課程教學(xué)中，很多老師能在課堂教學(xué)中，廣泛的開展探究學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)等活動，但重視概念教學(xué)的確不多。難道新課程教學(xué)真的不需要重視化學(xué)概念教學(xué)了？筆者認為，化學(xué)基本概念在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中，有著極其重要的地位，重視化學(xué)概念教學(xué)是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。

二、講清概念中關(guān)鍵的字和詞

為了深刻領(lǐng)會概念的含義，教師不僅要注意對概念論述時用詞的嚴密性和準確性，同時還要及時糾正某些用詞不當(dāng)及概念認識上的錯誤，這樣做有利于培養(yǎng)學(xué)生嚴密的邏輯思維習(xí)慣。例如，在講“單質(zhì)”與“化合物”這兩個概念時，一定要強調(diào)概念中的“純凈物”三個字。因為單質(zhì)或化合物首先應(yīng)是一種純凈物，即是由一種物質(zhì)組成的，然后再根據(jù)它們組成元素種類的多少來判斷其是單質(zhì)或者是化合物，否則學(xué)生就容易錯將一些物質(zhì)如金剛石、石墨的混合物看成是單質(zhì)（因它們就是由同種元素組成的物質(zhì)），同時又可誤將食鹽水等混合物看成是化合物（因它們就是由不同種元素組成的物質(zhì)）。又如在初中教材中，酸的概念是“電解質(zhì)電離時所生成的陽離子全部是氫離子的化合物叫做酸?！逼渲械摹叭俊倍直闶沁@個概念的關(guān)鍵了。因為有些化合物如NaHSO4，它在水溶液中電離是既有陽離子H+產(chǎn)生，但也有另一種陽離子Na+產(chǎn)生，陽離子并非“全部”都是H+，所以它不能叫做酸。因此在講酸和堿的定義時，均要突出“全部”二字，以區(qū)別酸與酸式鹽、堿與堿式鹽。

三、剖析概念，加深理解

對一些含義比較深刻，內(nèi)容又比較復(fù)雜的概念進行剖析、講解，以幫助學(xué)生加深對概念的理解和掌握。如：在學(xué)習(xí)“溶液”概念時，學(xué)生往往容易將水認為是溶液，因為水符合溶液的一些特征如“透明、穩(wěn)定”。因此教師在講解時，可將“溶液”概念剖析開來，強調(diào)溶液首先必須是混合物，至少由兩種或兩種以上物質(zhì)組成，水均一、穩(wěn)定，但水不屬于混合物，所以它不是溶液。又如在講解堿的概念時，堿的定義是“電解質(zhì)電離時所生成的陰離子全部是氫氧根離子的化合物叫做堿”。其中，氫氧根離子學(xué)生容易理解，這是堿的特征，但遇到堿式鹽，例如Cu2（OH）2CO3時不能區(qū)分，這時就要給學(xué)生剖析Cu2（OH）2CO3電離時陰離子有OH-產(chǎn)生，但也有另一種陰離子CO-產(chǎn)生，陰離子并非全都是OH-，所以它不能叫堿，突出理解定義中的“全部”二字；還有在講解氧化一還原反應(yīng)時，氧化還原是化學(xué)中一個十分重要的概念，氧化還原概念由最早的得氧和失氧，發(fā)展為化合價的升高和降低，以致到現(xiàn)在的電子得失觀點，失電子為氧化，得電子為還原，概念的提出由現(xiàn)象到本質(zhì)，逐步深入。初中學(xué)生容易將氧化還原反應(yīng)與置換反應(yīng)混淆。這時，教師應(yīng)將反應(yīng)的基本類型和反應(yīng)類型分開，有些反應(yīng)可以是氧化還原反應(yīng)，也同時可以是置換反應(yīng)，二者有區(qū)別，也有聯(lián)系。置換反應(yīng)的反應(yīng)物和生成物中均要有單質(zhì)，而氧化還原反應(yīng)既可有單質(zhì)，又可有化合物，反應(yīng)物和生成物均是化合物也可。經(jīng)剖析后，學(xué)生清晰地理解了二者的關(guān)系。

四、提供豐富的感性材料，加強直觀教學(xué).

學(xué)生剛剛學(xué)習(xí)化學(xué)這門課，好多概念及規(guī)象都比較生琉、抽象，難于理解.在學(xué)習(xí)這些概念時，應(yīng)提供豐富感性材料、讓學(xué)生有目的地進行觀察、思考，初步形成概念.豐富的感性材料有許多，如圖片、幻燈、電影、演示實減等.其中應(yīng)用最多的是演示實驗。書中提供的實驗現(xiàn)象比較明顯，易于觀察應(yīng)盡量給學(xué)生演示，必要時可增加一些實驗以利于學(xué)生更好地觀察.比較抽象的概念，應(yīng)使用圖片、幻燈等手段進行講授（如原子等概念）.這里要注意的是要求學(xué)生有目的地、重點觀察.如鎂帶燃燒實驗，應(yīng)重點觀察反應(yīng)前后物質(zhì)的變化不要光看有耀眼的白光而忽視新物質(zhì)的生成.

例如在學(xué)習(xí)"催化劑"和"催化作用"概念時，做好氯酸鉀加熱分解的幾個對比實驗是很關(guān)鍵的.做這個實驗有一定的難度，只觀察一次也難以說明問題，如果反復(fù)做又費時費材料.如果做一次之后運用多媒體反復(fù)播放，可以得到更好的教學(xué)效果.學(xué)生觀察到加熱氯酸鉀時放出氧氣速度較慢；加熱二氧化錳時不放出氧氣；加熱氯酸鉀和二氧化錳混合物時，放出氧氣的速度很快.這時如把加熱氯酸鉀和二氧化錳的剩余物進行分離，把分離得到的黑色粉末再和氯酸鉀一起加熱，放出氧氣的速度仍很快，這時學(xué)生不僅建立了催化劑的概念，即"一改變""二不變"，而且掌握了獲得概念的方法，使認識發(fā)生了飛躍。

五、加強引導(dǎo)，注重概念的內(nèi)涵與外延

緊扣概念，弄清概念的內(nèi)涵與外延，既有助于學(xué)生理解概念，又有助于拓展學(xué)生的思維視野。如人教版初中化學(xué)教材P48關(guān)于“鹽”定義為組成里含有金屬離子和酸根離子的化合物。學(xué)生根據(jù)定義可能無法判斷NH4NO3·NH4Cl等物質(zhì)是否為鹽。對此，教師可以將鹽的定義延伸拓展一下，組成里含有金屬離子或銨根離子和酸根離子的化合物叫做鹽，以后學(xué)生再遇到這類問題就不會困惑了。另外，復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件為生成物中有沉淀或氣體或水生成時復(fù)分解反應(yīng)才能發(fā)生。在介紹侯氏制堿法時，學(xué)生無法理解：NaCl+NH4HCO3=NaHCO3+NH4Cl的反應(yīng)類型。如果教師將復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件延伸為：生成物中有沉淀或氣體或水或難電離的物質(zhì)或溶解度更小的物質(zhì)生成時復(fù)分解反應(yīng)才能發(fā)生，學(xué)生便很容易理解了。

六、精選實例，講練結(jié)合，掌握并應(yīng)用概念

概念教學(xué)的成功在于會應(yīng)用概念指導(dǎo)思維來解決具體的問題，而決不能停留在只記憶條文不會應(yīng)用的困境中，因此概念講解完后，及時引導(dǎo)學(xué)生運用定義去分析不同的實例，從而加深學(xué)生對概念的認識，擴大概念的應(yīng)用。例如講“溶液”概念時，我提問“凡均一、穩(wěn)定的液體就是溶液嗎？”接著列舉出“水、純酒精”等實例，讓學(xué)生自己判斷，通過討論進一步確認溶液的組成是混合物。有一個非常重要的概念——元素。在學(xué)習(xí)這個概念之前，學(xué)生已經(jīng)知道同類原子具有相同的核電荷數(shù)，而不同類原子的根本性區(qū)別正在于核內(nèi)所含質(zhì)子數(shù)不同。世界上的物質(zhì)形形色色，構(gòu)成物質(zhì)的原子多種多樣。有的原子核電荷數(shù)是6，有的原子核電荷數(shù)為8等等。這樣，我們可以根據(jù)核電荷數(shù)相同對原子進行歸類。這時，給出元素的定義——具有相同核電荷數(shù)一類原子的總稱。然后和前面所學(xué)的物質(zhì)氧氣、二氧化錳、氯酸鉀相聯(lián)系，對概念的形成起加深、強化作用。

針對不同的內(nèi)容、不同復(fù)習(xí)階段應(yīng)選用合適的復(fù)習(xí)方法。常用的復(fù)習(xí)方法有：（1）歸納法，如：可將性質(zhì)相同的物質(zhì)歸納在一起，從而簡化記憶。CaC03、Ag2C03、BaCO3、BaS04、AgCl等都具有相同的顏色——白色，相同的溶解性——難溶；H2、C、CO等都具有相同的化學(xué)性質(zhì)——可燃性和還原性等。對于易混淆的知識可進行對比歸納：干冰和冰、純堿和燒堿、熟石灰和生石灰、硫酸與氫硫酸等，名稱雖相似，組成卻不同；酸性氧化物與堿性氧化物概念雖相似，化學(xué)性質(zhì)卻迥然各異等。對于知識點的復(fù)習(xí)可進行相關(guān)歸納，即將與某一知識相關(guān)的知識鏈連接起來，便形成了若干知識網(wǎng)，在這一過程中也使發(fā)散思維得到了鍛煉，既開闊了學(xué)生的視野，同時培養(yǎng)了他們理解問題、解決問題的能力。

七、注重指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)概念的技巧

（一）教學(xué)生學(xué)會抓住關(guān)鍵字詞，準確理解概念涵義?；瘜W(xué)概念中有些字詞，既是理解概念的關(guān)鍵點，也是與易混概念的區(qū)別點。教師應(yīng)找出這些能體現(xiàn)概念實質(zhì)或特征的關(guān)鍵字或詞，教會學(xué)生認真剖析。

學(xué)生學(xué)會分析概念中的關(guān)鍵字詞便抓住了概念的特征，理解其意義，能幫助記憶和運用，使學(xué)習(xí)達到事半功倍的效果。

（二）教學(xué)生學(xué)會從不同角度去分析理解同一個概念。教學(xué)生學(xué)會分別從宏觀、微觀的不同角度去分析、理解同一個概念，往往能使學(xué)生獲得一種“立體感覺”。比如，對物理變化和化學(xué)變化兩個概念的理解：從宏觀角度看，有新物質(zhì)生成的變化就是化學(xué)變化，而沒有生成其他物質(zhì)的變化是物理變化；從微觀角度理解，分子本身發(fā)生改變的是化學(xué)變化，而分子本身并沒有變化，只是分子間的間隔發(fā)生變化的是物理變化。這樣就能更好地區(qū)分物理變化和化學(xué)變化兩個概念。

（三）教學(xué)生學(xué)會聯(lián)系、對比不同概念形成知識結(jié)構(gòu)。教材中的概念呈現(xiàn)是零散的，但實質(zhì)上概念之間有著千絲萬縷的聯(lián)系。教學(xué)生學(xué)會從縱向、橫向等多個方面尋找概念間的聯(lián)系，能使學(xué)生從各種角度形成知識結(jié)構(gòu)。

（1）從物質(zhì)變化的角度引出不同的概念；

（2）根據(jù)從屬關(guān)系將物質(zhì)分類；

（3）在知識結(jié)構(gòu)中呈現(xiàn)有對立關(guān)系的概念；

（4）呈現(xiàn)有共生關(guān)系的概念：催化劑→催化作用；

（5）呈現(xiàn)有因果關(guān)系的概念：吸水性→干燥劑附性→吸附劑（脫色劑、除臭劑、濾毒劑）；

（6）對比呈現(xiàn)易混淆的概念。

（7）通過各種訓(xùn)練幫助學(xué)生鞏固化學(xué)概念

在概念教學(xué)中，配以適當(dāng)?shù)木毩?xí)鞏固是必要的，沒有一定的練習(xí)，學(xué)生所掌握的概念不會牢靠。在教學(xué)中對化學(xué)上重要的概念或難以掌握的概念，老師要精心設(shè)計一些習(xí)題給學(xué)生練習(xí)。學(xué)生在習(xí)題練習(xí)中，不僅可以鞏固已經(jīng)掌握的化學(xué)概念，還能深化對化學(xué)概念的理解。

總之，教學(xué)時我們一定要認真研讀新教材，深刻理解新課標(biāo)的指導(dǎo)思想，只有這樣才能收到良好的教學(xué)效果。在化學(xué)概念的教學(xué)中，要抓住每個概念中反映事物本質(zhì)屬性的詞、句子以及相關(guān)特征，把概念講清楚，講透徹，搞清概念的內(nèi)涵和外延。這樣，對培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力、提高理解能力和增強學(xué)習(xí)能力都是大有幫助的。

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