陳偉 梁娜 田險峰

近年來，職業(yè)教育得以迅速發(fā)展，職業(yè)教育在實驗實訓教學領域的教學改革在眾多高職院校更是如火如荼地進行。實驗實訓教學作為教學的重要環(huán)節(jié)，是對提升教學質(zhì)量的重要途徑，是學生職業(yè)能力培養(yǎng)的重要方式。隨著教學改革的深入開展，實驗實訓課程在教學中所占的比例越來越高。然而，由于職業(yè)教育在校學生知識基礎較為薄弱，自我約束不足，加之多數(shù)學校實驗管理相對粗放，較之理論教學為主的傳統(tǒng)教學模式，實驗實訓教學中更容易發(fā)生教學意外。

在高職藥學專業(yè)的課程中，化學類課程占有較高比例，實驗教學安全更應引起教學管理人員及師生的高度關注。

教學實踐中，教學意外發(fā)生后，實驗的組織者應積極妥善處理，不應隱瞞處理，也不應僅僅作為一個安全事件，而應深入探討。實驗教學意外的發(fā)生，會對教師和學生的身心造成傷害，同時給師生帶來強烈的記憶和震撼，如果利用得當，對原教學設計進行一個深入檢查，也會是非常好的教學素材。如果對其進行教學設計，也能成為集實驗安全教育、知識教育、技能培養(yǎng)等方面優(yōu)點的探究式教學項目。

一、教學意外回放

例如，在菏澤家政職業(yè)學院2014級高職藥學專業(yè)分析化學實驗中，學生在完成實訓項目硝酸銀滴定液的配制之后，清理實驗用品時，不少學生皮膚被沾污，個別未穿隔離衣的學生的衣服亦出現(xiàn)污染。面對學生強烈的訴求，教師借此意外巧妙完成了一次針對教學意外的探究式學習的教學。

二、針對教學意外的探究式教學設計

1.教學目標

怎么去除硝酸銀的沾污？學生的一次實驗意外，皮膚、衣物被沾污，直接為我們設定了這樣一個教學目標。

2.教學內(nèi)容

去除沾污，教師必然要做信息檢索，要求學生完成一個可行性方案的設計，并完成一些實驗試劑的配制、使用。在本次教學意外中，筆者積極引導學生，學生根據(jù)自己從搜索引擎百度上檢索的內(nèi)容，向筆者索取碘液。機緣巧合，學生分析化學實驗課硝酸銀滴定液配制后，是藥理學實驗消毒劑的配制實驗。筆者將本次藥理實驗課臨時調(diào)整，布置學生配制碘液和75%醫(yī)用酒精，并結(jié)合教學意外展開了一次有關安全防護和藥學知識的探究式學習的探索。這便成為本次探究式學習的教學內(nèi)容。

3. 教學方法與教學思路

引導學生依靠互聯(lián)網(wǎng)進行探究式學習，采用小組討論的方式，并對方案進行實驗探索。對于學生在探究式學習中出現(xiàn)的問題，進行指導，并對不合理方案進行建議。在進程中設置問題，引發(fā)學生知識的學習。

4.教學過程

學生在教學過程中，針對硝酸銀沾污進行了文獻信息檢索、方案設計及實施，筆者則結(jié)合學生出現(xiàn)的問題進行了誘導式的問題設置。教學過程詳見下圖。

三、教學反思

1.探究式的學習方式，提升學生解決問題的能力

教學實驗中的意外給學生留下強烈的內(nèi)心觸動，面對實驗中出現(xiàn)的問題，學生期望問題能得以有效地解決。教師在問題解決方案中的教學引導，特別容易引起多數(shù)學生的共鳴。在本次實驗中，學生參與問題解決的積極性非常高，然而學生分析問題、方案設計的過程中仍難免有些缺陷。在小組討論中，教師及時參與指導，保證問題解決的有效性。在問題解決之后，及時教學總結(jié)，不僅是分享學生問題解決的喜悅，更是提升問題解決能力。結(jié)合本次教學意外，在進一步的教學中，引導學生合理選擇檢索工具，提升學生自我學習、自我探索、自我提高的能力。

2.引導學生，引導學生深入學習防護知識

教學意外的發(fā)生，也增強了學生對于實驗安全的認識。實驗室的安全是我們常常提在口頭上，作為規(guī)定貼在墻面上，但極少作為一項教學內(nèi)容專門學習的。結(jié)合實際教學意外的發(fā)生，教師加以引導，可以作為一次專題安全課程來安排。藥學專業(yè)化學、藥理、制劑過程、校外實訓等諸多教學環(huán)節(jié)存在安全隱患，引導學生通過網(wǎng)絡、書籍、期刊并結(jié)合頭腦風暴等辦法，展開全面的實驗安全防護知識的學習。

3.巧妙結(jié)合問題，拓展藥學理論知識

前蘇聯(lián)著名教育家蘇霍姆林斯基曾說：學生的腦力勞動是教師的腦力勞動的一面鏡子。在教師備課的時候，教科書無論如何不能作為知識的唯一來源。真正能夠駕馭教育過程的高手，是用學生的眼光來讀教科書的。教學工作不是一味地鉆研教材，還要及時了解學生在學習過程中樂趣、情緒、訴求的變化，教學設計應充分考慮教學中可能出現(xiàn)的情況，順時而動，及時合理地調(diào)整教學方法，處置教學中的意外，使教學意外轉(zhuǎn)變?yōu)椴黄诙龅木省?/p>

硝酸銀是重要的化學試劑，能夠使得手掌染色，這點與硝酸銀的理化性質(zhì)密切相關，是其不穩(wěn)定性的具體表現(xiàn)，也是硝酸銀這類藥物選擇避光保存的理論基礎；沾污在本次實驗教學中是教學意外，但是對于藥理實驗中動物的牢固標記卻是其常見的應用之一，夏天護眼的變色鏡亦是其實際應用；銀離子有重要的藥用價值，有較好的抗菌、收斂作用，但在臨床應用中常常出現(xiàn)色素沉著等問題，這些問題的原因、解決辦法同樣是其理化性質(zhì)的具體體現(xiàn)。

另外，本次硝酸銀沾污問題，學生采用的是碘液脫色，碘液擦除硝酸銀沾污的同時，會使得學生的皮膚出現(xiàn)被碘液所沾污的問題。學生在困惑的時候，我們提示學生靜脈注射時的一個細節(jié)，碘伏消毒、酒精脫碘這個場景，使得學生迅速找到解決方案。結(jié)合這點問題，再次設置問題，諸如臨床皮膚消毒，為什么選擇了碘伏，又選擇什么來脫碘。教師在解決問題后，給學生補充常用消毒劑、含碘藥物的知識。

一次教學意外，在教師和學生的努力下，知識被展開得枝繁葉茂。既鍛煉了學生分析問題、解決問題的能力，亦補充、拓展了學生醫(yī)藥相關的知識。

4. 教學設計的檢查與思考

教學意外是教學過程超出教學設計之外的事件。教學過程是師生共同參與的過程，教師對于學生的思維、情感、主觀感受等情況不可能完全預見，教學過程必然具備復雜性和運動變化等特點，教學過程也必然產(chǎn)生多種不確定因素。盡管教學設計不可能解決各種偶發(fā)性事件，更不可能為偶發(fā)性事件設計好具體的解決方法和步驟，但實驗教學常常伴隨著危險因素，實驗的教學組織者在教學設計中還是應當詳細地做出預防措施。對于可控的教學意外，教師更應順勢而為，讓教學意外出現(xiàn)“病樹前頭萬木春”的別樣景致。

參考文獻：

[1]（蘇）瓦·阿·蘇霍姆林斯基.給教師的建議[M].杜殿坤編譯.北京：教育科學出版社， 2005.

[2]余日坤.除去硝酸銀氯化銀污染有何簡易法[J].浙江藥學，1986（03）.

（作者單位：菏澤家政職業(yè)學院）