蔡麗巍

[摘 要]根據(jù)社會和企業(yè)的實(shí)際需求、專業(yè)的就業(yè)方向、崗位職業(yè)能力的要求，以酒店管理專業(yè)典型的工作崗位為例，運(yùn)用職業(yè)教育的基本原理對高職英語課程進(jìn)行基于職業(yè)崗位需求的教學(xué)設(shè)計(jì)分析，基于行動體系思路來建構(gòu)高職英語課程教學(xué)內(nèi)容體系，提出高職英語課程向項(xiàng)目任務(wù)化轉(zhuǎn)化的思路，以工作過程導(dǎo)向教學(xué)過程提出高職英語教學(xué)過程向工作過程轉(zhuǎn)化的思路，從而達(dá)到高職英語教學(xué)改革的目的。

[關(guān)鍵詞]職業(yè)崗位需求 高職英語 教學(xué)設(shè)計(jì) 工作過程 教學(xué)過程

[中圖分類號] H319 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 2095-3437（2015）03-0025-04

前言

教育部高等學(xué)校師資培訓(xùn)交流中心曲克敏教授在他的《高等職業(yè)教育的再認(rèn)識》報(bào)告中指出，再認(rèn)識學(xué)校與企業(yè)的關(guān)系、工與學(xué)的關(guān)系、專業(yè)性與職業(yè)性的關(guān)系、本土化與國際化的關(guān)系、校園文化與企業(yè)文化的關(guān)系，在這五種關(guān)系中充分體現(xiàn)出外國語言教育對中國職業(yè)教育的影響。高等職業(yè)教育近幾年的發(fā)展非常迅速，英語教育在中國教育中的地位根深蒂固，作為國際化語言——英語如何在高等職業(yè)教育中進(jìn)行取舍或發(fā)揮其作用，是目前高等職業(yè)教育必須思考的問題。英語教育與高等職業(yè)教育之間應(yīng)該有一場變革，英語學(xué)習(xí)的時間和社會對英語的需求、需要有改變，主要體現(xiàn)在社會需求和職業(yè)發(fā)展需求兩個方面。應(yīng)定位于服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和勞動市場的需求，首先解決的是“要不要學(xué)”的問題，具體體現(xiàn)為勞動市場的需求；其次就是要克服同質(zhì)化傾向，解決“要學(xué)什么”的問題，注重高技能型人才的培養(yǎng)，服務(wù)于學(xué)生職業(yè)發(fā)展的需求或?qū)W生今后所從事的崗位的需求。

一、高職公共英語教學(xué)改革現(xiàn)狀

高職教育的基本功能不是培養(yǎng)“通才”，也不是培養(yǎng)“專而深”的科學(xué)研究人員，而是培養(yǎng)處于生產(chǎn)或服務(wù)第一線的技術(shù)型人才。[1]短短的三年，我們不可能把學(xué)生培養(yǎng)成“通才”，但我們必須把學(xué)生培養(yǎng)成具有較強(qiáng)綜合職業(yè)能力的人才。2008年教育部修訂的高職英語《基本要求》明確提出“高職英語課程是高等職業(yè)教育的一個有機(jī)組成部分，是為培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的高技能人才的目標(biāo)服務(wù)的。高職英語課程是一門必修的基礎(chǔ)課程，不僅幫助學(xué)生打好語言基礎(chǔ)，更注重培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際應(yīng)用語言的技能，特別是用英語處理與未來職業(yè)相關(guān)業(yè)務(wù)的能力。

高職英語課程以職場交際為目標(biāo)，以應(yīng)用為目的，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際應(yīng)用英語的能力，特別是聽說能力，使他們能在日?；顒雍团c未來職業(yè)相關(guān)的業(yè)務(wù)活動中進(jìn)行一般的口頭和書面交流；同時掌握有效的學(xué)習(xí)方法，增強(qiáng)自主學(xué)習(xí)能力，提高綜合文化素養(yǎng)；為他們提升就業(yè)競爭力及今后的可持續(xù)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。事實(shí)上，以就業(yè)為導(dǎo)向的高等職業(yè)教育要在2-3年時間里，讓學(xué)生獲得和掌握一系列技能，僅憑一門課程達(dá)到以上培養(yǎng)目標(biāo)無疑是很困難的。

近年來，高等職業(yè)院校英語教師針對有限的課時和課程要求進(jìn)行了大量的研究，十分關(guān)注專門用途英語，即ESP（English for Specific Purposes），通過學(xué)習(xí)和理解國外研究者的理論，有些學(xué)者也形成了自己的觀點(diǎn)表述。如熊倪認(rèn)為：“專門用途英語與通用英語的差別并不是技術(shù)術(shù)語的使用，而是理解這些詞所必需的事實(shí)知識”。[2]李俊芬（2003）認(rèn)為“ESP教學(xué)模式的基本特點(diǎn)是‘用中學(xué)，學(xué)中用，學(xué)用統(tǒng)一它比較適合高職學(xué)生的客觀實(shí)際。”[3]蘇冬梅（2002）介紹了Hutch inson &Waters，Strevens，Dudley-Evans的理論，總結(jié)到：“專門用途英語是與學(xué)習(xí)者的學(xué)業(yè)或職業(yè)需求緊密聯(lián)系在一起的。[2]它具有不同的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目的以及與實(shí)現(xiàn)其總體目標(biāo)相適應(yīng)的詞匯、語法、語篇、學(xué)習(xí)技能、語域、語體等?！瘪T瑗（2007）援引李俊芬（2003）和吳靜（2004）的話說明了EGP和ESP在內(nèi)容和目的上的區(qū)別，但指出專門用途英語絕不是對一般用途英語教學(xué)的全盤否定，兩者之間并非互不相容或互不相干，而是相輔相成、緊密聯(lián)系的。[4]并據(jù)此提出要培養(yǎng)懂英語的較高層次應(yīng)用型人才，EGP+ESP模式是一種理想的解決途徑。

深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為高職英語教學(xué)改革的先鋒，大大提升了ESP理論的運(yùn)用，提出了由“公共外語”轉(zhuǎn)身為“職業(yè)外語”的理念，創(chuàng)建了“職場英語、行業(yè)英語、專業(yè)英語”的遞進(jìn)式英語教學(xué)模式，帶領(lǐng)學(xué)生循序漸進(jìn)、由淺入深，另有小班化的口語課專門訓(xùn)練聽說能力。在目前的條件下，根據(jù)社會、企業(yè)、學(xué)生的需求，面對有限的學(xué)時、不同的生源，要實(shí)現(xiàn)高職教育“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，推進(jìn)教育教學(xué)改革，實(shí)行工學(xué)結(jié)合、校企合作、定崗實(shí)習(xí)”的人才培養(yǎng)模式，增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)競爭力，高職院校必須探索新的高職英語改革模式。

二、高職英語改革亟待解決的主要問題

雖然近年來在以就業(yè)為導(dǎo)向的辦學(xué)理念指導(dǎo)下，職業(yè)教育人才培養(yǎng)體系改革強(qiáng)化了實(shí)踐課程與教學(xué)體系建設(shè)，但高職英語課程與教學(xué)還沒有突破“過級英語”課程的教學(xué)狀態(tài)，沒有改變高職英語課程與教學(xué)的學(xué)科模式。在英語學(xué)科知識體系束縛之下，以職業(yè)崗位能力為核心，基于工作過程，體現(xiàn)英語實(shí)踐性、實(shí)用性的高職英語課程與教學(xué)體系并沒有真正建立起來，需要解決以下問題。

（一）重新確定高職英語課程地位，充分體現(xiàn)高職教育的特點(diǎn)

高等職業(yè)教育的目標(biāo)是培養(yǎng)在生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線工作的高端技能專門人才，其中交際溝通能力是各專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生的核心能力之一，高職英語課程正是培養(yǎng)此能力的課程之一。目前，高職英語課程被看成是孤立的公共基礎(chǔ)課，與學(xué)生的專業(yè)和將來的工作崗位缺乏緊密的聯(lián)系。對于英語應(yīng)用能力缺乏有利的評價杠桿，高職英語的實(shí)際目標(biāo)與高職教育的總體目標(biāo)錯位，不能充分體現(xiàn)就業(yè)導(dǎo)向的培養(yǎng)目標(biāo)。

（二）高職英語要以高職學(xué)生的就業(yè)為需求，不能重復(fù)基礎(chǔ)英語教育

高等職業(yè)教育課程體系的設(shè)置，對英語課程的設(shè)置不夠科學(xué)，實(shí)際上不需要所有的專業(yè)都開設(shè)英語課；同時，對開設(shè)了英語課程的專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)內(nèi)容也不應(yīng)相同。目前大多數(shù)高職院校英語教學(xué)安排中，忽略基礎(chǔ)教育階段英語教學(xué)（見下圖）的積累，缺乏對社會及高職學(xué)生學(xué)習(xí)需求的調(diào)查研究，缺乏對教學(xué)計(jì)劃和大綱的科學(xué)設(shè)計(jì)，導(dǎo)致學(xué)生在英語學(xué)習(xí)后出現(xiàn)“不如高中”、 “倒退”的現(xiàn)象，甚至數(shù)十年的英語教育在學(xué)生畢業(yè)后歸為“零”，這種現(xiàn)象主要是因?yàn)閼?yīng)試教育形成的后果。因此，高職英語基于崗位需求進(jìn)行課程改革已刻不容緩。

（三）高職英語教學(xué)要以應(yīng)用性為主，培養(yǎng)學(xué)生有效地使用英語

目前高職英語大部分教材主要多是以人文、歷史、社會等為主的內(nèi)容，雖然也有探索行業(yè)英語或職業(yè)英語的教材，但缺乏實(shí)用性和實(shí)踐操作性，職業(yè)、行業(yè)、專業(yè)聯(lián)系不緊密，更多地側(cè)重于語言知識的應(yīng)用。教學(xué)載體與學(xué)生基礎(chǔ)階段的英語學(xué)習(xí)是同質(zhì)化的，無法體現(xiàn)高等職業(yè)教育的實(shí)用性，更多的是跟著教材教教材，缺乏有效的語言交際載體。英語沒有教會的，只有學(xué)會的，因此，當(dāng)前存在的問題就是英語教學(xué)教不為用，學(xué)不致用。

（四）改變高職英語教學(xué)的應(yīng)試傾向，培養(yǎng)英語綜合能力

社會對畢業(yè)生英語水平有要求，但又缺少科學(xué)的評價標(biāo)準(zhǔn)和方法，大部分學(xué)校利用過級考試調(diào)節(jié)教學(xué)要求。過于強(qiáng)化考試過級和應(yīng)試，使教師偏離了教學(xué)的基本目標(biāo)，同時影響了學(xué)生學(xué)習(xí)的方法，造成學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，缺乏語言交際能力和使用語言交際的信心。

（五）解決英語教師專業(yè)化的問題

目前，高職英語教學(xué)發(fā)展的極大瓶頸是教師隊(duì)伍，據(jù)調(diào)查，各高職高專院校從事英語教學(xué)的教師多是語言文學(xué)專業(yè)，不具備基本的專業(yè)知識，而專業(yè)課教師的英語基本功欠缺。因此，在進(jìn)行英語課程的改革中，對語言類教師專業(yè)化的培養(yǎng)是當(dāng)務(wù)之急。

以上狀況使得高職學(xué)生的英語應(yīng)用能力與高職教育具體專業(yè)面向的工作崗位、工作過程、工作項(xiàng)目缺乏緊密的聯(lián)系，直到頂崗實(shí)習(xí)前，多數(shù)學(xué)生對崗位或崗位群所需要的英語應(yīng)用能力尚不清楚，更不會應(yīng)用，大大影響了學(xué)生的就業(yè)競爭能力，無法滿足企業(yè)的需求。因此，與崗位工作相適應(yīng)的英語聽、說、讀、寫能力培養(yǎng)，必須徹底拋棄傳統(tǒng)的英語課程與教學(xué)的學(xué)科體系，建立英語能力與具體工作崗位之間的緊密聯(lián)系，重構(gòu)高職英語課程與教學(xué)的工作過程體系。

三、基于行動體系思路建構(gòu)高職英語教學(xué)內(nèi)容體系的設(shè)計(jì)

高職英語的教學(xué)設(shè)計(jì)關(guān)鍵在于要以教育觀念為先導(dǎo)創(chuàng)新教學(xué)，教學(xué)改革需經(jīng)歷從注重“語言知識”培養(yǎng)到注重“語言應(yīng)用能力”培養(yǎng)，從“單一培養(yǎng)模式”到“復(fù)合培養(yǎng)模式”的漸進(jìn)發(fā)展過程，以就業(yè)為導(dǎo)向的高等職業(yè)教育，促使高職英語課程教學(xué)以職業(yè)崗位需求為核心。要求學(xué)生能夠迅速適應(yīng)崗位需求，有效地將“實(shí)踐性”和“職業(yè)性”結(jié)合起來，將語言的使用融入職業(yè)能力的培養(yǎng)過程中，是高職英語課程改革實(shí)踐的過程和發(fā)展趨勢。

英語教學(xué)須從需求分析理論入手，即指在課程設(shè)計(jì)和實(shí)施的過程中，教師對學(xué)生的主觀與客觀需求進(jìn)行調(diào)查分析，從而確定學(xué)生學(xué)什么和如何學(xué)的問題。Stufflebeam，McCormick Brinkerhof和Nelson（1985）認(rèn)為需求分析是為圓滿完成一個合理目標(biāo)決定有必要和有用事物的過程。[5]Robinson和許多外國專家一致認(rèn)為，仔細(xì)全面的需求分析應(yīng)該包括“目前情景分析”（present situation analysis）和“目標(biāo)情景分析”（target situation analysis）。換言之，需求分析就是確立學(xué)習(xí)的起點(diǎn)和終點(diǎn)以及測量兩者之間的距離，它通過最大限度地收集有關(guān)的需求信息，為教學(xué)大綱的設(shè)計(jì)與實(shí)施、教學(xué)內(nèi)容的組織和使用以及教學(xué)效果的評估等提供依據(jù)。[6]

（一）高職英語課程內(nèi)容由工作任務(wù)進(jìn)行項(xiàng)目轉(zhuǎn)化

高職英語教學(xué)必須要從行業(yè)和企業(yè)需求、學(xué)生個人需求入手，行業(yè)與企業(yè)對專業(yè)人才的需求，需要什么樣的專業(yè)技能，即人才質(zhì)量要求（目前情境分析）；學(xué)生需求也要通過需求分析理論來實(shí)現(xiàn)個人理想、抱負(fù)，最大限度地發(fā)揮個人的能力，達(dá)到自我價值的實(shí)現(xiàn)（目標(biāo)情境分析）。通過典型工作過程和主要工作任務(wù)分析，建立項(xiàng)目模塊，進(jìn)行任務(wù)分解，選擇以過程性知識為主，以陳述性知識為輔；以經(jīng)驗(yàn)和策略知識為主，以事實(shí)、概念和論證的知識為輔；“怎么做”和“是什么”，少管“為什么”的教學(xué)內(nèi)容；以工作過程的構(gòu)成要素作為主體，而不是知識的構(gòu)成要素；關(guān)注知識的運(yùn)用，而不是知識的儲存，進(jìn)行學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)，如下圖所示（以酒店管理專業(yè)典型的工作崗位為例）。

（二）高職英語教學(xué)過程向工作過程轉(zhuǎn)化

課程的設(shè)計(jì)須融入中國特色的高職教育要素： ①產(chǎn)業(yè)要素；②行業(yè)要素；③企業(yè)要素；④職業(yè)要素；⑤實(shí)踐要素（馬樹超，范唯，2008）。[7]同時能夠適應(yīng)世界職業(yè)教育課程改革與發(fā)展的要求，從工作崗位、工作任務(wù)出發(fā)，強(qiáng)調(diào)能力本位，課程開發(fā)要求企業(yè)與學(xué)校合作，概括出核心工作流程是高職英語語言教學(xué)實(shí)踐的核心教學(xué)過程，所涉及的語言實(shí)踐內(nèi)容和技巧具有普遍性和實(shí)用性。

教學(xué)過程的實(shí)施需擯棄傳統(tǒng)聽、說、讀、寫、譯的教學(xué)模式，而是以學(xué)生為主體，在具體的工作情景下進(jìn)行實(shí)踐活動。如酒店管理專業(yè)中“前廳服務(wù)”這一項(xiàng)目將被分為五個任務(wù)：客房預(yù)訂、禮賓服務(wù)、前臺接待、電話接待、商務(wù)中心服務(wù)等。每一項(xiàng)任務(wù)都有工作流程（見下圖例），教師根據(jù)流程設(shè)置不同的情景，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行語言實(shí)踐活動，教學(xué)過程中可以充分利用專業(yè)實(shí)訓(xùn)條件和企業(yè)真實(shí)條件，讓學(xué)生有語言使用的直觀情景，增強(qiáng)學(xué)習(xí)興趣，提高教師的教學(xué)情趣和創(chuàng)造性，營造動態(tài)的教學(xué)環(huán)境。

與此同時，明確基于職業(yè)需求的高職英語教學(xué)的社會使命——大學(xué)生學(xué)養(yǎng)的培養(yǎng)，外語教學(xué)作為一門學(xué)科，在向?qū)W生傳授語言知識、培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用外語的綜合能力的同時，實(shí)際上也有培養(yǎng)學(xué)生學(xué)養(yǎng)的使命。作為滿足學(xué)生就業(yè)需求和個人長遠(yuǎn)發(fā)展需求的一門課程，培養(yǎng)學(xué)生的英語綜合應(yīng)用能力只是英語教學(xué)任務(wù)的一部分，無論從思與言之間固有的緊密關(guān)系看，還是從社會所賦予高等教育的使命看，都應(yīng)將英語語言技能的培養(yǎng)與學(xué)生素質(zhì)和學(xué)養(yǎng)的培養(yǎng)結(jié)合起來，把這三者作為高職英語教學(xué)三位一體的目標(biāo)。

四、基于職業(yè)崗位的高職英語課程教學(xué)設(shè)計(jì)研究特點(diǎn)

（一）課程與教學(xué)設(shè)計(jì)體系解構(gòu)與行動體系重構(gòu)思想，充分體現(xiàn)實(shí)踐性、可操作性、可借鑒性

學(xué)生的英語崗位綜合實(shí)踐能力，蘊(yùn)涵在一系列相對獨(dú)立完整的工作項(xiàng)目和工作活動之中。課程與教學(xué)圍繞工作項(xiàng)目，整合過程知識、基本技能、工作態(tài)度、價值觀，通過工作項(xiàng)目行動習(xí)得職業(yè)經(jīng)驗(yàn)和策略，整合語言在工作過程中的具體應(yīng)用，從而達(dá)到適度、夠用、能用、會用的原則。而每個工作項(xiàng)目則包含特定的崗位英語教學(xué)（學(xué)習(xí)）目標(biāo)、項(xiàng)目 / 任務(wù)、綜合能力要求、學(xué)習(xí)資源要求、時間進(jìn)度要求等要素，根據(jù)不同專業(yè)的不同崗位需求，設(shè)置崗位英語的教學(xué)任務(wù)可逐步推廣。

（二）基于職業(yè)崗位的高職英語課程設(shè)計(jì)能滿足學(xué)生不同工作崗位對不同英語能力的需求，完善人才培養(yǎng)體系中的崗位核心能力，具有普遍性

高職英語教學(xué)旨在培養(yǎng)學(xué)生成為既懂英語又善崗位技能的人才，因此，有必要根據(jù)地區(qū)和行業(yè)的實(shí)際情況圍繞核心工作流程（即：接待、協(xié)調(diào)、銷售、管理、培訓(xùn)、維修、服務(wù)、評估）研究不同職業(yè)崗位英語的課程設(shè)計(jì)，構(gòu)建教學(xué)模式。這要求高職院校根據(jù)就業(yè)需求及時對勞動力市場的變化做出反應(yīng)，也就是要根據(jù)工作崗位的變化、技能要求的不同調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，以滿足不同工作崗位對不同英語能力的需求，將工作項(xiàng)目課程化，在教學(xué)過程中課程項(xiàng)目化。因此，崗位英語項(xiàng)目突出工作實(shí)踐在課程中的主體地位，完善了人才培養(yǎng)體系中的崗位核心能力，對高職英語課程進(jìn)行結(jié)構(gòu)性改革具有普遍性。

結(jié)論

基于職業(yè)崗位需求的高職英語課程改革，使廣大高職英語教師從理論上更新觀念，使廣大高職英語教師解決為什么教（教學(xué)目標(biāo)）、用什么教（教學(xué)內(nèi)容、途徑、條件等）、怎么教（教學(xué)方法）這三個問題，促進(jìn)語言類教師專業(yè)化的轉(zhuǎn)變。其次，促使高職英語教師掌握實(shí)施基于職業(yè)崗位的英語課程與教學(xué)的方法，通過高職人才培養(yǎng)規(guī)律和應(yīng)職應(yīng)崗能力的需要，從實(shí)踐操作上解決工作過程化英語教學(xué)中的諸多問題，如教學(xué)方法與途徑、教學(xué)評價等。最重要的是高職英語課程教學(xué)改革必須把能力培養(yǎng)放在首位，確立以能力為本位的培養(yǎng)目標(biāo)，以崗位工作任務(wù)為主線組織活動內(nèi)容，以英語為媒介開展各種業(yè)務(wù)活動。這樣既可以為學(xué)生提供較為真實(shí)的職場活動場景，也便于學(xué)生了解自己將從事的未來職業(yè)世界，更便于理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合，同時培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和綜合能力，這是基于崗位需求的高職英語課程改革的目標(biāo)。

[ 參 考 文 獻(xiàn) ]

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[責(zé)任編輯：黃 曉]