舒炳炎

紹興的工藝美術(shù)源遠(yuǎn)流長，品種豐富多彩。紹興民間從事傳統(tǒng)工藝美術(shù)的藝人非常之多，素有“百工之鄉(xiāng)”的美譽(yù)；其中，尤以雕塑藝人最為著名，他們?nèi)藬?shù)眾多，從藝領(lǐng)域廣泛，在行業(yè)中影響很大。從雕塑用材看，從藝領(lǐng)域有木雕、竹雕、石雕、磚雕、玉雕、銅雕、錫雕等；在木雕領(lǐng)域中，又可細(xì)分為根雕、古沉木雕、仿古木雕、佛像木雕、骨木鑲嵌、圓雕（箍桶）等。從雕刻手法看，還有微雕、微刻等品種。再從“塑”這一工藝手法看，又有花雕、油泥堆塑、泥塑、灰塑、雕塑畫等，可謂五彩繽紛，爭奇斗艷。其中最為著名的，當(dāng)屬花雕、根雕和石雕了。

一、紹興獨(dú)特的工藝美術(shù)奇葩一花雕。

說起紹興花雕，人們一定會(huì)想起聞名世界的紹興黃酒。但是在工藝美術(shù)領(lǐng)域，則是指在盛裝紹興黃酒的陶制酒壇外面堆塑雕繪的工藝美術(shù)品，亦是紹興市著名的傳統(tǒng)工藝美術(shù)地方特產(chǎn)之一，在全國絕無僅有。它與紹興黃酒一起名揚(yáng)天下，作為國禮饋贈(zèng)友邦，遠(yuǎn)銷世界各地，深受廣大消費(fèi)者喜愛。2007年6月，“紹興花雕制作工藝”被列入浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

紹興花雕歷史悠久。春秋戰(zhàn)國時(shí)期的越國，越王勾踐把酒的分配，作為越民繁衍生息、強(qiáng)國復(fù)興的國策，“生丈夫，二壺酒，一犬：生女子，二壺酒，一豚”。這一風(fēng)俗逐漸沿續(xù)到明、清時(shí)期的“女兒酒”婚俗。清代梁章鉅在《浪跡續(xù)談》中講到，紹興黃酒“最佳者名女兒酒，相傳富家養(yǎng)女，初彌月，開釀數(shù)壇，直至此女出門，即以此酒陪嫁。其壇常以彩繪，名曰花雕”。如今，紹興花雕已成為紹興地區(qū)民間歡慶賀喜、敬老賀壽的饋贈(zèng)佳品。喝光壇里的美酒，花雕壇收藏在博古架上，仍可作為工藝品欣賞品鑒。

紹興花雕的制作工藝，在酒壇圖案、繪雕用材及創(chuàng)作手法等方面，經(jīng)歷了一個(gè)延綿不斷的傳承發(fā)展過程，凝聚了數(shù)代民間工藝美術(shù)藝人的聰慧才智。自宋代始，就有人在酒壇上涂刷大紅大綠等顏色，或粘貼書寫“喜”字的紅紙，以圖喜慶吉祥。到了明清時(shí)期，逐漸流行彩墨繪畫，即在酒壇外面施以色塊裝飾及平面繪畫，籍以烘托喜慶氣氛，“畫花酒壇”或“花雕酒壇”工藝應(yīng)運(yùn)而生，頗受人們喜愛。

上世紀(jì)四十年代初，紹興的一位民間藝人黃阿源，揣摩臨鑒寺廟庵堂的油泥堆塑彩繪技巧，匠心獨(dú)運(yùn)，大膽把堆塑彩繪技藝運(yùn)用到花雕酒壇上。新中國成立后，黃阿源的弟子蔡阿寶，結(jié)合自己原來的佛像堆塑基本功，運(yùn)用堆塑上漆著色手法，將“雕”藝進(jìn)一步凸顯。七十年代后期，紹興釀酒總廠組織紹興酒廠和東風(fēng)酒廠的花雕工藝人員成立了花雕生產(chǎn)組。徐復(fù)沛、茅偉寧等花雕工藝主創(chuàng)人員借鑒石雕、陶瓷、木雕、戲曲臉譜等藝術(shù)表現(xiàn)手法，進(jìn)一步革新工藝，使古老的紹興花雕技藝煥發(fā)出了新的活力。八十年代以后，紹興花雕工藝迅速發(fā)展。中國紹興黃酒集團(tuán)公司組建了專業(yè)的花雕廠；會(huì)稽山、塔牌酒廠等也紛紛從事紹興花雕工藝。1988年，紹興花雕被釣魚臺(tái)國賓館列為國家專用禮品。近幾年，更有紹興市工藝美術(shù)大師王岳龍、陳建成、王文俊、馬駿等新一代工藝人員，傳承創(chuàng)新，運(yùn)用現(xiàn)代漆藝材質(zhì)，革新油泥色彩，創(chuàng)作出各種風(fēng)格的花雕作品。

紹興花雕制作工藝是民間手藝在長期實(shí)踐中的藝術(shù)智慧結(jié)晶。它以陶制酒壇表面為加工載體，以瀝粉漆藝、油泥堆塑、彩繪裝飾三方面為主要工藝。一個(gè)花雕酒壇的加工要經(jīng)歷選壇、灌酒、檢壇、打磨、清洗、上漆、畫樣、瀝粉、封漆、雕塑、彩繪、包裝等12道主要工序。目前，紹興花雕的花色品種已達(dá)200余種。酒壇也從原來的單一陶制大壇發(fā)展到數(shù)十種不同材質(zhì)、不同造型、不同規(guī)格的產(chǎn)品。這些造型各異、器表瑰麗、酒質(zhì)優(yōu)良的紹興花雕，曾多次在國家、國際評(píng)比中獲獎(jiǎng)，成為一朵絢麗的藝壇奇葩。紹興花雕工藝，是紹興酒文化的藝術(shù)之魂，是紹興歷史文化名城的一張金名片，融入了中華民族燦爛歷史文化長河之中，具有十分重要的史學(xué)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、收藏價(jià)值。

二、紹興當(dāng)代影響力最大工藝美術(shù)品類一根雕。

根雕是木雕中的一個(gè)分支，是當(dāng)今紹興最活躍、最具特色的工藝美術(shù)品種之一。根雕是以樹根（包括樹身、樹瘤、竹根等）的自生形態(tài)及畸變形態(tài)為藝術(shù)創(chuàng)作對(duì)象，通過構(gòu)思立意、藝術(shù)加工及工藝處理，創(chuàng)作出人物、動(dòng)物、器物、景物等藝術(shù)形象作品。根雕藝術(shù)是發(fā)現(xiàn)自然美而又顯示創(chuàng)造性加工的造型藝術(shù)，“三分人工，七分天成”，就是說在根雕創(chuàng)作中，大部分應(yīng)利用根材的天然形態(tài)來表現(xiàn)藝術(shù)形象，少部分進(jìn)行人工處理修飾，因此，根雕又被稱為“根的藝術(shù)”。更有人說，這是一種“化腐朽為神奇”的藝術(shù)。

據(jù)記載，東晉時(shí)期著名雕塑家戴逵，受嵊州秀山麗水風(fēng)光吸引前來隱居，并在這里潛心研究雕塑造型與制作工藝。同時(shí)，還廣收門徒，使他的雕塑技藝得以傳承和弘揚(yáng)。此后，他兒子戴顒子承父業(yè)，將雕塑技藝進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大，不僅雕刻手法更加豐富多彩，而且用材范圍也日趨廣泛。至明清，嵊州藝人的足跡已遍及大江南北，單到北京紫禁城從事木雕的藝人就有二百多。

近現(xiàn)代嵊州根雕起步于上世紀(jì)七十年代，形成規(guī)模于九十年代。根雕藝人約有1500多，具有各類專業(yè)技術(shù)職稱的有六十多人。新昌等地也集聚了一批從事根雕的藝人。全市根雕藝人中，有浙江省工藝美術(shù)大師四人，紹興市工藝美術(shù)大師十多人，形成了老、中、青結(jié)合的根雕藝人隊(duì)伍。嵊州根雕已在全國根雕行業(yè)中產(chǎn)生了較大的影響，有“中國根雕看浙江，浙江根雕看嵊州”之稱譽(yù)。2007年，“嵊州根雕”被列入浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

通過二、三十年來的探索和追求，嵊州根雕形成了三大工藝特色；一是“天人合一”，技藝精湛。嵊州根雕藝人十分強(qiáng)調(diào)充分保護(hù)和利用根材的天生形態(tài)，最大限度地體現(xiàn)作品中材質(zhì)本身的自然美感。二是題材廣泛，種類繁多。嵊州根雕的創(chuàng)作題材以人物為主，兼顧動(dòng)物和植物。人物類有神話人物、宗教人物、歷史人物和現(xiàn)代人物等，其中以彌勒佛創(chuàng)作數(shù)量為最，這大肚能容、笑口常開的未來佛，成為深得人們的喜愛的吉祥物，已經(jīng)批量生產(chǎn)。三是風(fēng)格多樣，底蘊(yùn)深厚。嵊州根雕作品有的注重原生態(tài)的樸實(shí)自然，有的強(qiáng)調(diào)浪漫和純情，有的講究格調(diào)高古，有的演繹生動(dòng)傳神，而追求內(nèi)外和諧、天人合一，始終是創(chuàng)作優(yōu)秀作品的主旨。嵊州根雕藝人既著眼于作品形象刻劃的準(zhǔn)確生動(dòng)，更考慮到深入體現(xiàn)內(nèi)在的文化意蘊(yùn)。

古沉木雕是從傳統(tǒng)根雕基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種新的審美樣式。古沉木又稱陰沉木、烏木，是古時(shí)候埋在地下，經(jīng)天地造化千年不朽的木材的總稱，它兼有木的古雅和石的神韻，深得人們喜愛。20世紀(jì)90年代，嵊州木雕藝人鄭劍夫在剡溪邊發(fā)現(xiàn)了一段烏黑木頭，這段烏木的紋理顯得特別漂亮，分量也特別重，于是對(duì)這段1米多長，直徑達(dá)45厘米的古沉木精心構(gòu)思，將起伏形態(tài)及紋痕、肌理、節(jié)疤，轉(zhuǎn)化為朝前邁步的身軀、螺旋形的須發(fā)、肩扛的包袱以及被風(fēng)吹拂起的衣衫長袖，終成《達(dá)摩》形象。鄭劍夫帶著它參加浙江省工藝美術(shù)精品展，拿回了金獎(jiǎng)；1997年并入選中國美術(shù)館作為精品展出。鄭劍夫從此成為我國浙派古沉木雕創(chuàng)始人，他的古沉木作品，也漸漸發(fā)展成為浙江省叫板全國的主流作品之一。

古沉木雕由于材料奇絕，即色澤奇、肌理奇、形態(tài)奇、香味奇、木種奇等，經(jīng)過藝人精心構(gòu)思造型，精心雕琢打磨，使本身就有很高欣賞價(jià)值的原始材料，升華為“巧奪天工”的藝術(shù)品。因此，這一藝術(shù)形式，已在嵊州等地被廣泛應(yīng)用。

2005年11月，嵊州市在鬧市區(qū)建成了占地面積40畝，建筑面積22000平方米的“藝術(shù)村”，作為根雕產(chǎn)業(yè)的特色基地，集聚了根雕領(lǐng)軍人物如浙江省工藝美術(shù)大師鄭劍夫、吳筱陽、鄭興國，以及一大批紹興市工藝美術(shù)大師等，共有一百多位民間藝人在此從藝，不但加強(qiáng)了對(duì)民間工藝的傳承與保護(hù)，而且為藝術(shù)家的創(chuàng)作與交流提供了一個(gè)平臺(tái)，進(jìn)一步促進(jìn)了根雕藝術(shù)的繁榮。目前，嵊州藝術(shù)村已成為浙江省文化產(chǎn)業(yè)示范基地，全國根雕和古沉木雕最大的集散地。

三、紹興應(yīng)用最廣泛的工藝美術(shù)一石雕。

石雕，是指把采鑿的石塊，經(jīng)整形雕刻而成的石器造型藝術(shù)，如佛像、人物像、石獅子、石門窗、印章等；亦泛指石板、石條構(gòu)建的園林建筑、石橋、石牌坊、石碑、石柱等。石雕是紹興著名的傳統(tǒng)工藝美術(shù)品類，應(yīng)用非常廣泛。

紹興、諸暨一帶多石山，也多石匠，石材是重要的建筑材料，石器制品隨處可見。紹興的東湖、柯巖、羊山原來都是古代開采石材的石料場(chǎng)；歷經(jīng)歲月風(fēng)霜，這些石料場(chǎng)如今已形成蔚為壯觀的石景石貌景區(qū)。紹興石材以青石為主，諸暨的雞冠石、新昌的西坑碧石也很有名。起初，人們所開采的石材，經(jīng)取材整形，應(yīng)用于筑城建都，砌坎筑壩，鋪路架橋，造房搭亭。后來，一些能工巧匠憑借高超的石雕技術(shù)，千錘萬鑿，雕刻出了精美的石器制品，形成了有紹興地方特色的石雕工藝。

紹興石雕源遠(yuǎn)流長。最早的石雕作品，要數(shù)小黃山石首了。2005年全國十大考古發(fā)現(xiàn)之首的嵊州小黃山遺址，發(fā)現(xiàn)了九千多年前的石雕人首，這是我國迄今發(fā)現(xiàn)的時(shí)間最早的石首，引起轟動(dòng)。此石雕人首選用了一塊比較適合做人首的鵝卵石，用鉆、刻、掏、挖等工藝成型，造型樸素，結(jié)構(gòu)粗獷，恰如其分地反映了當(dāng)時(shí)人對(duì)事物的認(rèn)識(shí)程度，具有很重要的藝術(shù)研究價(jià)值。

紹興石雕應(yīng)用最多的，當(dāng)數(shù)石橋。紹興是江南水鄉(xiāng)，河道縱橫；有河必有橋，故有“萬橋之鄉(xiāng)”的美稱。而紹興橋梁，極大多數(shù)是千姿百態(tài)的拱形石橋，其中最著名的是八字橋和古纖道。八字橋位于紹興古城內(nèi)繁華地段，始建于南宋嘉泰年間。這里位處三街三河四路的交叉點(diǎn)，橋呈東西向，為石壁石柱墩式石粱橋，三向四面落坡，共中二落坡下再設(shè)二橋洞，解決了復(fù)雜的交通問題，成為我國最早的“立交橋”?！皟蓸蛳鄬?duì)而斜，狀如八字，故得名”。橋以石材構(gòu)建，結(jié)構(gòu)造型奇妙，陸連三路，水通南北，南承鑒湖之水，北達(dá)杭州古運(yùn)河，為古代越城內(nèi)的主要水道之一。橋上置欄，雕有窗式構(gòu)件，橋欄的望柱頭雕刻蓮花，吉祥而又精美。八字橋于2001年被國務(wù)院公布為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。古纖道位于紹興縣（現(xiàn)柯橋區(qū)）境內(nèi)，始建于唐元和十年，又名官塘、運(yùn)道塘。古纖道或傍野臨水，沿岸鋪筑；或建于橋下，緊依橋墩，穿越而過；或于河面寬廣處飛架水上，迎流而建。所用材料皆為青條石、青石板，因有“白玉長堤”之稱，其中尤以東起柯橋鎮(zhèn)上謝橋，西至錢清鎮(zhèn)板橋，全長7.5公里最為典型。1988年，古纖道作為文物建筑中的孤例，被國務(wù)院公布為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

紹興石雕最出名的，是石佛造像。如新昌大佛、柯巖石佛、羊山石佛等，幾乎成了當(dāng)?shù)氐臉?biāo)志。被稱為江南第一石佛的新昌彌勒石佛，雕塑于1500多年前的南朝。它深藏在石城山仙髻巖下的巨大石窟內(nèi)，其結(jié)構(gòu)形式很象敦煌莫高窟前的殿宇建筑。石佛雕塑于窟內(nèi)，像高14米多，有意放大頭部以解決視差。石佛雕塑十分精美：方臉長耳，螺發(fā)肉髻，寬額細(xì)目，方熙薄唇，著袈裟而袒胸，作全跏趺座，雙手姆指相抵交迭腹前作禪定印。佛像端坐于高1.91米須彌座上，莊嚴(yán)清相，氣度嫻雅，體態(tài)勻稱，沉靜、智慧、慈祥、超逸。著衣襞褶流暢飄逸，猶如繪畫線描，準(zhǔn)確地表現(xiàn)了絲綢般的柔軟質(zhì)感和人體曲線。其袒露部分，精微而妥貼地表現(xiàn)出肌膚的潤澤。佛象的雕鑿工藝也十分奇特，先是在石窟內(nèi)依山開鑿出佛像毛坯，后用木框聯(lián)結(jié)佛胚榫卯搭構(gòu)成佛像表體，其上再敷以泥土，塑出細(xì)部，然后在外表貼以金紙，故又有人稱之為“佛有中佛”。

紹興石雕技藝最精美的，當(dāng)數(shù)紹興縣舜王廟里的大殿前檐四根石質(zhì)檐柱和大幅石雕《西湖十景圖》。舜王廟殿宇宏偉，結(jié)構(gòu)特異，以木雕、石雕、磚雕這“三雕”的精美雕刻聞名于世。舜王廟大殿前檐有四根石質(zhì)檐柱，明間二根石柱直徑40厘米，深雕“云龍”，飛龍騰空，形象十分逼真；龍首雕鑿于柱高三分之一處，龍尾纏繞而升；其間雕鑿的云紋輕柔飄渺，上下呼應(yīng)；四周還雕刻有“如意”等圖案。次間兩根邊柱淺刻“棲風(fēng)”，四周浮雕“卷云紋”，形象生動(dòng)優(yōu)美，閑適自然。大殿兩側(cè)山墻上鑲嵌寬68厘米、高123厘米的青石浮雕《西湖十景圖》各一幅，構(gòu)圖勻稱合理，刀法流暢，都是不可多得的石雕藝術(shù)珍品。

當(dāng)代紹興石雕工藝，是歷代石雕藝人傳承創(chuàng)新、在實(shí)踐中探索總結(jié)的智慧結(jié)晶。石雕藝人運(yùn)用采鑿雕鏤工藝，主要有捏樣布局、鏤挖剔削、精刻雕琢。石雕工具為鑿、錘、釬和電鉆、磨光機(jī)等。雕刻的藝術(shù)表現(xiàn)手法有浮雕、鏤雕、透雕等。雕刻內(nèi)容主要為人物花鳥、飛禽走獸、城雕等等。紹興石雕作品素有越地風(fēng)情，造型逼真、神態(tài)自然，給人一種鬼斧神工、剛?cè)嵘耥嵉乃囆g(shù)美感。

當(dāng)代紹興石雕工藝傳人，主要有紹興市工藝美術(shù)大師倪水泉、戚行長和民間藝人陶秀峰等。倪水泉的作品包括大件石獅、石佛和小件微雕、玉雕精品，多件遠(yuǎn)銷海外。浙江省博物館前沙孟海書寫的館名牌匾和玉琮，香港渣打銀行、寧波天一閣、江蘇華西村大石獅，紹興羊山千年大佛修復(fù)，均出自其手，他創(chuàng)作的《奮發(fā)圖強(qiáng)、勵(lì)精圖治》石雕作品，獲得2012中國（杭州）工藝美術(shù)精品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。戚行長高中畢業(yè)后即從師學(xué)藝，先后創(chuàng)辦石刻雕塑社、藝術(shù)雕塑廠，2002年起參與了諸暨政府重點(diǎn)工程城市廣場(chǎng)大型石雕《浣水源流圖》、《暨陽人杰》以及西施故里風(fēng)景區(qū)的石雕、臺(tái)門、照壁碑廊等建設(shè)工程。2013年，他創(chuàng)作的石雕《魯迅坐像》獲第三屆中國·浙江工藝精品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。陶秀峰從小喜愛雕刻藝術(shù)，走自創(chuàng)風(fēng)格之路，他的作品如吼山越王勾踐像、山東曲阜孔子像、四川地震紀(jì)念碑、曹娥江大閘“安瀾鎮(zhèn)流”碑等，均有較大影響。