劉發(fā)宇

假如你還不夠快樂，也不要把眉頭緊鎖，人生本來短暫，為什么還非要栽培苦澀。打開塵封的窗門，讓陽光雨露灑遍每個(gè)角落。走向生命的綠野，讓風(fēng)兒熨平前額，博大可以稀釋憂愁，深色能夠覆蓋淺色。

——題記

在中華大地上，赤峰是一座嶄新年輕的城市。

在內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰既是產(chǎn)糧的農(nóng)業(yè)大市，又是充滿勃勃生機(jī)的畜牧業(yè)發(fā)展大市，昭烏達(dá)盟大草原說的就是這里。每年的七八月份，風(fēng)調(diào)雨順，藍(lán)天白云下草原百花盛開，牛成群羊成片，國內(nèi)國外如織的游人齊聚于此享受這人間天堂最靚美的季節(jié)。

在赤峰市中心城區(qū)東北端，在平坦如垠的黑土地上，巍峨挺拔起一座700余米的俊俏紅色山峰，遠(yuǎn)看像寶塔，近看如龍騰，氣勢(shì)恢宏。紅山文化8000年，以及這座城市均因此而得名。紫屏東照，河水中流，背靠高高的大興安嶺主峰，可謂風(fēng)水盡占，天人合一。

紅山文化圣地，大遼契丹祖成，首都最近草原，北方石林奇觀，雞血寶石礦藏，有色金屬之鄉(xiāng)，這就是神奇壯美赤峰，改革開放30年插上了騰飛的翅膀。

現(xiàn)如今，在這里有個(gè)人既嚴(yán)肅又認(rèn)真地提出：“打造中國風(fēng)干牛肉之都?！彼褪莿倓傔^去的2014年在人民大會(huì)堂受到黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人習(xí)近平、李克強(qiáng)等接見的“全國自強(qiáng)模范”，內(nèi)蒙古獨(dú)伊佳食品有限公司董事長陳士慶。他堅(jiān)信：當(dāng)你確定自己的目標(biāo)并全力以赴的時(shí)候，全世界都會(huì)為你讓路。

一個(gè)自幼患小兒麻痹癥的殘疾人，經(jīng)過十幾年打拼，目前已發(fā)展擁有固定資產(chǎn)超2億，員工500多，200多家加盟連鎖店的赤峰地區(qū)最大的生產(chǎn)風(fēng)干牛肉等十幾個(gè)系列百余款清真食品的知名企業(yè)。為拓寬延伸產(chǎn)業(yè)鏈，2013年，又新注冊(cè)了“伊蒙”肉業(yè)食品科技股份有限公司。他說：“之所以這樣全力全速發(fā)展，一是黨的政策好，還有就是企業(yè)能有今天最當(dāng)感謝的就是家鄉(xiāng)各族父老及有關(guān)黨政組織，沒有他們就沒有我陳士慶的今天?！彼运t恭地說：“個(gè)人屬于國家，我的企業(yè)及全部資產(chǎn)永遠(yuǎn)屬于社會(huì)?！逼髽I(yè)的做大做強(qiáng)，光有智商與情商還不夠，更要具備膽商?！靶膭賱t興，心敗則衰。”

酸甜苦辣都是歌。常言講，五谷之首，小米為尊；五畜之最，天然為益。陳士慶說：“依托草原畜牧業(yè)，制作生產(chǎn)風(fēng)干牛肉，贏在美在天然是我初時(shí)的夢(mèng)想?！?/p>

巍巍紅山，從遠(yuǎn)古走來，紅色云霞點(diǎn)亮人類文明的火焰。

滔滔潢水，繞草原而去，綠野清波滋養(yǎng)馬背民族的未來。

1962年，陳士慶出生在紅山腳下一個(gè)回族家庭，父親是一名參加過抗日戰(zhàn)爭的榮復(fù)轉(zhuǎn)退殘疾軍人。他20歲時(shí)因身體原因，學(xué)習(xí)成績?cè)俸靡膊荒苌洗髮W(xué)，基于此父親早早退休讓他接班頂崗工作。

父親退休前，在赤峰市紙制品廠做后勤管理工作，按理陳士慶應(yīng)該坐辦公室，干一項(xiàng)較體面清閑的工作。事實(shí)并非如此，用當(dāng)時(shí)個(gè)別人的話說：一個(gè)殘疾人，能有一份工作就是照顧了。沒有絲毫選擇余地，廠里怎么安排就得怎么干，陳士慶當(dāng)上了一名生產(chǎn)一線的校對(duì)工。

陳士慶有個(gè)最大的特點(diǎn)：不服輸，正常人能干的工作他都能干，然而又不能說，也不想說。怎么辦？只有暗下決心，先干出個(gè)樣兒來，這就是一種精神！就在入廠的第二年，他通過成人函授教育考試，被某院校“經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)”錄取，三年后取得了大專文憑。

在那個(gè)年月，無權(quán)無勢(shì)，不像現(xiàn)在這樣國家對(duì)殘疾人關(guān)心照顧，有了大專文憑和沒有一樣，甚至背地里還有話“風(fēng)涼”你，照樣在車間當(dāng)工人。

殊不知，這種狀況竟然也走到了頭。1996年，企業(yè)破產(chǎn)下崗。這意味著什么？有單位不能上班，不發(fā)工資，斷了給養(yǎng)。上有老下有小，怎么過吧？工友們找啊，鬧啊，又有何用？呼天不應(yīng)，喊地不靈，吃不下睡不著。躺在土炕上一連數(shù)天過去，沒人管沒人問。最后，還是滿頭白發(fā)的老母親說話了?！皟喊?，快起來吧，媽還指著你呢，你若有個(gè)三長兩短，媽可怎么辦？”話到此，老母親已泣不成聲。

唉，陳士慶長長地嘆了口氣，可憐的老母親你哭什么？躺了近一周的陳士慶頭昏腦漲地坐了起來，看見母親哭得那么傷心，他伸手去擦母親臉上的淚水。擦著擦著，陳士慶的淚水也淌了下來，他哭著問母親：“媽呀，您說兒的命怎么就這樣苦？倒霉的事都讓我遇上了。話到此，哇的一聲陳士慶扯開嗓子也哭了起來。

看兒子難過，母親止住了哭聲，并對(duì)他說：“兒啊，你哭吧，哭出來或許會(huì)好受些?！被杼彀档兀飪蓚€(gè)擁抱著哭著哭著睡著了。

……

一覺醒來是第二天的早晨，日出東方，陽光透過窗欞照進(jìn)屋來。睡眼惺忪的陳士慶突然一激靈，仿佛立刻明白了一個(gè)道理：這樣下去有用嗎？與其在悲哀中等待，還不如躬下身來干點(diǎn)什么？

他穿鞋下地，簡單地洗了一把臉，推門走出屋外，迷迷糊糊地來到一家燒餅鋪前，渾身上下掏了半天，摸出幾張零散的角錢，買了幾個(gè)燒餅，轉(zhuǎn)身又一步步走回家，白開水就咸菜，全家人圍在一起算是吃了一頓早餐。

說是一頓早餐，實(shí)際就是每人吃了一個(gè)燒餅。三口兩口就下了肚，吃得很香甜，陳士慶用手擦了一下滴水的嘴巴，對(duì)母親說：“媽，兒子對(duì)不起你，從今天起我要自謀職業(yè)，作為一個(gè)男子漢養(yǎng)家糊口有這個(gè)責(zé)任?！?/p>

話畢，陳士慶推門離家走上昭烏達(dá)路。

對(duì)赤峰市中心城區(qū)了解的人都知道，這是一條當(dāng)年赤峰市城區(qū)最好的街路，市委市政府等單位多都坐落在這條路的兩邊。

下崗后由于心情不好，加之又是肢體殘疾，陳士慶每向前走一步都很吃力。邊走邊琢磨邊看，在心里想：干什么呢？兜里沒有錢，干什么都是難事。走一會(huì)兒，實(shí)在太累了，就在路邊的槐樹下坐了一會(huì)兒，走著走著來到市政府門前，出出進(jìn)進(jìn)的領(lǐng)導(dǎo)們坐在小汽車上，有說有笑的。對(duì)這個(gè)大院，他再熟悉不過了，由于一些企業(yè)停發(fā)工資，每天來上訪的人數(shù)以百計(jì)，能夠聽到一句好話，或看上一個(gè)好臉色都是一種奢望。前來上訪的人哪怕是坐上一天，吃飯、喝水的事從來無人問津。心涼得對(duì)這里他不抱任何希望，此時(shí)即便有人請(qǐng)他進(jìn)去，他也會(huì)說不，永遠(yuǎn)不會(huì)相信。

走得太累了，在市政府門口坐一會(huì)兒總還可以吧？未料到，坐在路邊，身往樹上一靠，眼睛一閉，就睡著了。也不知過了多長時(shí)間，路邊有人喊：“快醒醒，天快黑了，行人與車輛這么多別碰著！”聽見喊聲，他睜開眼睛才知道在路邊睡著了。說來也怪，睡著后做了一個(gè)夢(mèng)，記得十分清楚。他夢(mèng)見了爺爺，笑著對(duì)他說：“下崗并不是什么壞事，自己干點(diǎn)啥或許更好。”“干什么？”他問爺爺?！俺喾迨幸劳刑烊环饰值牟菰翀?chǎng)，圍繞著牛羊做點(diǎn)清真生意應(yīng)該是咱本民族的長項(xiàng)。我不是把御傳風(fēng)干牛肉制作技藝傳授給你了嗎，可以放開手腳大膽地干。”

不往前走，永遠(yuǎn)原地停留。

陳士慶在很小的時(shí)候就聽爺爺說，制作風(fēng)干牛肉是他家的祖?zhèn)?，技藝最早來自于宮廷。據(jù)說元朝時(shí)，成吉思汗率兵打仗不可或缺的一種“軍糧”就是風(fēng)干牛肉。后經(jīng)一朝朝一代代傳承，特別是北方游牧民族尤為喜歡，便儲(chǔ)，便帶，便食用。到了遼代，陳氏祖先被選進(jìn)宮廷做御廚，于是便有了今天的御廚傳人——陳士慶。

風(fēng)干牛肉的歷史可追溯至唐代，據(jù)《唐新書》（卷九十六回《陸羽傳》）記載：“回紇入朝，始驅(qū)馬市茶，食干肉，不入酒肆”。明代徐霞客曾品嘗過回紇人制作的風(fēng)干牛肉，令吃遍華夏美食的他由衷的贊美道：“肴多烹牛雜羊雜，割脯而出，干肉無塵，甚清潔”。在這個(gè)包容開放的味覺歷史中，風(fēng)干牛肉的滋味，在演變著，不因各方?jīng)_突而消失，反倒越來越清晰越強(qiáng)大。

陳士慶用手重重地拍打一下前額，自言自語地說：“哎呀，這祖?zhèn)鹘^技我怎么就給忘了呢？”

說此話的人像是爺爺，又不像是爺爺，當(dāng)他瞪大眼睛認(rèn)真看時(shí)，仿佛又是一個(gè)白胡子老人，身邊有鹿有鶴，還有七個(gè)俊俏的女子和一個(gè)年輕好漢，面帶著笑容看著他。正要搭話，有人大聲地喊，就把他整醒了。

陳士慶比較現(xiàn)實(shí)，是徹底的唯物主義者，日有所思，夢(mèng)有所想，對(duì)此，他從不多想，也不相信這些。但這次做夢(mèng)感到很奇怪，“七仙女”還有“一個(gè)帥哥”，爺爺入夢(mèng)或一白胡子老人，仙鶴與白鹿。中國的吉祥文化，每每春節(jié)時(shí)總在年畫中看見。太清晰了，就像真的一樣，莫不說要時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)，真的要有貴人相助？應(yīng)該說是天無絕人之路，僅憑陳士慶的精明過人之處，吃苦精神，人脈關(guān)系，干點(diǎn)什么都會(huì)生活得很好。

他籌集2000元錢，在市區(qū)繁華處開了一家20余平方米的清真肉店，第二年改開清真快餐。采購原材料，穿上工裝走進(jìn)后廚炒菜，拖著一條殘疾的腿，騎三輪車進(jìn)市場(chǎng)，正常的人有的或許都不如他。一天天一夜夜，下崗時(shí)的艱難與痛苦早已忘卻，也不愿意去想，陳士慶臉上也有了笑容，一把水一把汗雖苦猶甜。忙亂之余，他還會(huì)走出店外與人拉話，用肩上搭的毛巾擦一擦汗水，坐在店外的樹下打撲克下象棋，說說笑笑，有時(shí)候來了客人，若不是妻子喊他都忘了自己的主業(yè)目前是小快餐的老板。

“擇鄰三遷終成亞圣”，孟子成才的故事常聽父輩們講起。“昔孟母，擇鄰處”，說孟子很小的時(shí)候，孟母就非常重視對(duì)兒子的教育。最初，孟家住在一片墳地附近，常會(huì)看到上墳掃墓的人跪拜祭奠，哭哭啼啼。年幼的孟子覺得非常有趣，就和小伙伴們?cè)诩议T口用土壘起“小墳?zāi)埂币部藜榔饋怼Ｃ夏刚谔梦堇锟棽?，忽然聽得一群孩子大哭的聲音，覺得非常奇怪，便放下機(jī)梭起身走到門口，向外一看，只見一群孩子跪的跪，拜的拜，假墳假墓，土香土燭，學(xué)得像模像樣地祭奠墳?zāi)?。孟母大吃一驚，孩子年幼無知，大人卻該知道為孩子選擇一個(gè)良好的環(huán)境。于是，孟母立刻帶著兒子離開這個(gè)地方。孟母將家搬到一個(gè)集鎮(zhèn)上。這里人來人往，車水馬龍，是個(gè)熱鬧的地方。鎮(zhèn)上開著不少的店鋪，各式各樣的買賣人高聲吆喝、吹噓著他們的貨物。市場(chǎng)的喧鬧嘈雜，買賣之間的斤斤計(jì)較、討價(jià)還價(jià)，更使小小的孟子興奮極了，他的好奇心和求知欲得到了新的滿足。日子一久，孟子和小伙伴們一起用石子、木塊在家里擺起了攤位，有的孩子扮演買東西的顧客，有的孩子扮演賣東西的老板，有時(shí)爭得面紅耳赤，有時(shí)雙方滿意成交，居然像真的一樣。孟母見狀，決定再次搬家。原以為這里人多或許能讓孩子學(xué)到此有用的東西，誰知孩子卻拿腔拿調(diào)地做起了小商販。當(dāng)年是好兒郎“學(xué)而優(yōu)則仕”，學(xué)些商場(chǎng)上的爾虞我詐又有何用？有了上兩次的教訓(xùn)，第三次孟母把家搬到了學(xué)堂邊。在這里，孟子天天看到的是正襟危坐的先生和彬彬有禮的學(xué)童，聽到的是誨人不倦的教導(dǎo)和朗朗上口的書聲。于是，聰明的小孟子也跟著他們學(xué)了起來，有時(shí)還會(huì)搖頭晃腦地背起書來，終于成為一代大儒，被后人稱之為“亞圣”。

陳士慶下海經(jīng)商，短短十幾年光景，有著六次搬遷經(jīng)歷。其艱難困苦程度不言，他說：“我的六次店鋪搬遷，雖然不同于孟母“擇鄰三遷”，但也深受其影響和啟發(fā)，因?yàn)檫x地段是必需的，為什么叫寸土寸金，其中有一極重的奧妙就是：同一人做同一生意，地段不同，生意絕不一樣。精明的陳士慶看透了這一點(diǎn)，選店鋪選地段，他是動(dòng)了一定的腦筋。

適者生存，現(xiàn)如今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，好酒也怕巷子深，皇帝女兒不愁嫁的年月早已過去。風(fēng)生水起，陳士慶經(jīng)商辦企業(yè)十幾年過來，讓他感到最重要的一點(diǎn)：干啥研究啥！市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，選項(xiàng)雖然說很關(guān)鍵，但市場(chǎng)調(diào)研，考察市場(chǎng)，研究消費(fèi)者心理，研究企業(yè)家成敗內(nèi)幕，至關(guān)重要。兵來將擋，水來土屯，到什么山上唱什么歌，識(shí)時(shí)務(wù)者為俊杰。大環(huán)境大氣候，凡事發(fā)展都有其規(guī)律，相對(duì)辯證靈活，以不變應(yīng)萬變，特殊情況特殊處理。陳士慶還說：“我所經(jīng)歷的企業(yè)六次搬遷，其中還有一個(gè)很重要原因，企業(yè)辦大了，廠房窄小不夠用，也是事實(shí)。”

幼承家訓(xùn)，熱忱誠懇，個(gè)性則是外柔內(nèi)剛。

陳士慶為人低調(diào)平和，從不言成功?！拔疫@算個(gè)啥，充其量算個(gè)小作坊，與市內(nèi)外那些大食品企業(yè)相比，只能說剛剛起步。”

在公司里他是領(lǐng)導(dǎo)，所以他一直牢記鄧小平所說的一句話：“什么叫領(lǐng)導(dǎo)？領(lǐng)導(dǎo)就是服務(wù)?！泵鎸?duì)廣大員工，他說：“我甘愿做個(gè)催巴兒。”

制作風(fēng)干牛肉。陳士慶的內(nèi)蒙古獨(dú)伊佳食品有限公司注冊(cè)成立于2006年，在此之前只能說是小打小鬧，由于受資金等制約，滾雪球慢慢地提升發(fā)展。話到此，有一個(gè)人他不得不說：“我最要感謝的就是我的妻子，為我生兒育女，同甘共苦，忙里忙外和我一同打理生意，甚至可以說是她吃苦在前，帶著我推著我一路走來，她就是我的財(cái)神，喜神，是我的永遠(yuǎn)的搖錢樹?！?

他妻子卻說：“一生有他，相伴無間，此心千古，日月可鑒。既然是夫妻，何談彼此，心中有愛，力量永遠(yuǎn)?！?/p>

呵呵，笑聲不斷的陳士慶，此時(shí)此刻笑得更響更甜。是發(fā)自內(nèi)心的，相信他們說的是真話。他的妻子親兄弟姐妹八人，姐七個(gè)哥一個(gè)，現(xiàn)如今除三姐及家人工作生活在北京外，其余的人均供職在他的公司，僅直營連鎖店就開設(shè)了六家。相輔相成，你說是誰在幫誰？陳士慶感謝妻子，艱難時(shí)兩人挽手相攜，拼搏前行?，F(xiàn)如今企業(yè)辦大了，用人之際，妻子的兄弟姐妹及兒女們十幾人在公司工作，不可或缺。企業(yè)由員工組成，每個(gè)人都有每個(gè)人的作用，只有人人樂此不疲，愛崗敬業(yè)，才有老板的心花怒放。

企業(yè)的成敗關(guān)鍵在用人。陳士慶說：“辦企業(yè)就是辦人，人才是利潤最高的商品，能夠經(jīng)營好人才的企業(yè)才是最終的贏家?！?/p>

陳士慶的風(fēng)干牛肉生產(chǎn)基地坐落于赤峰市紅山區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，占地30畝，廠房與生產(chǎn)車間一萬余平方米。以2014年為例，生產(chǎn)風(fēng)干牛肉1500余噸，產(chǎn)品銷往北京、天津、上海等全國20幾個(gè)省市，一線車間制作風(fēng)干牛肉員工僅有100余人。有人或許會(huì)說：“黑心的老板使用人不睜眼，24小時(shí)滿負(fù)荷工作?！笨赡軉?？勞動(dòng)法規(guī)定8小時(shí)工作制，雙休日休息。即便不是這樣，對(duì)工作崗位員工有選擇權(quán)，或者說人往高處走，哪里好去哪里，用繩子拴或許都拴不住。

“陳士慶選擇員工既嚴(yán)又寬，嚴(yán)的是，凡入職公司員工必須身體健康，無傳染等疾病，其次是熱愛本職工作，還有就是在法律規(guī)定的工作時(shí)間內(nèi)保質(zhì)保量完成任務(wù)。再說寬，18歲以上，自愿入廠，三個(gè)月試驗(yàn)期，合格者留用。

俗話說，針尖大的窟窿能透過斗大的風(fēng)。在管理上陳士慶始終堅(jiān)信責(zé)任心與認(rèn)真二字，所以他經(jīng)常對(duì)廣大員工們說：“人無完人，面對(duì)自身崗位與職責(zé)盡力了足以。

公司制度等管理辦法，參照國企運(yùn)行，工資待遇，福利等，不敢說本地區(qū)本行業(yè)最高，但要想留住人，要想廣大員工及廣大管理人員發(fā)揮最大的價(jià)值，就得差不多，人心換人心，工資高低與福利多少不能說是應(yīng)該的，但總還可以比較，是多是少總還清楚吧？

長期的在底層摸爬滾打，陳士慶對(duì)身邊的一線員工非常有感情。

他最相信毛澤東同志說的一句話：“一切空話都是無用的，必須給人民以看得見的物質(zhì)福利?！编囆∑竭€說：“凡涉及人民群眾生活的事情，應(yīng)當(dāng)和群眾商量，不能憑主觀愿望辦事?！?/p>

年紀(jì)輕輕，月工資在3000元左右，上“五險(xiǎn)一金”，每年發(fā)米、面、油、肉等總價(jià)值1000多元，員工過生日送蛋糕或送百元購物卡，女員工生小孩由企業(yè)工會(huì)代表公司到家中看望，并送禮金物品等。員工家中有紅白喜事，更是如此，從不失禮。工齡工資最低每月100元，逐年累計(jì)增長，自駕車上班月補(bǔ)油卡300元，行政人員月補(bǔ)統(tǒng)一著裝費(fèi)300元，月補(bǔ)手機(jī)費(fèi)100元。生產(chǎn)一線員工，工作服、圍裙、手套、皮靴、口罩、帽子等按月按年發(fā)放，一日三餐免費(fèi)，免費(fèi)提供員工宿舍，免費(fèi)提供夫妻間，看電視看報(bào)紙看書籍有職工之家，籃球、排球、乒乓球等體育設(shè)施應(yīng)有盡有。每天工作除極少的加班外，不超過8小時(shí)，雙休日休息，加班有加班費(fèi)。對(duì)這里了解的人都會(huì)說：“就時(shí)下而言，有很多行政事業(yè)單位不如這里的工資高福利待遇好?！?/p>

陳士慶與生產(chǎn)基地的員工們吃住在一起。他說：“我最擔(dān)心的就是廣大員工的吃住問題，因?yàn)槌宰〔缓脮?huì)直接影響工作?！弊T工食堂伙食問題，抓員工宿舍安全衛(wèi)生問題，雖不親為，但比親為還操心。定菜譜、對(duì)食堂原材料采購等，他都會(huì)不定期抽查和提建議。

工廠的大門時(shí)刻為優(yōu)秀員工敞開著。有兩名員工干得好好的，忽然有一天提出辭職，陳士慶得知后讓下屬人員做工作，沒有極特殊的情況最好留下。去意已決，陳士慶擠出時(shí)間親自過問并一再挽留，還是走了。未料到，幾個(gè)月后又回來了。說什么走錯(cuò)了，聽別人的話上當(dāng)了，新的工作單位不如這里好。怎么辦？念及舊情，在人員超編的情況下，陳士慶做相關(guān)人員的工作，還是留了下來。后來這二人在工作中竭盡全力，把公司當(dāng)成家，視自己為主人，每天有使不完的勁兒。還逢人便說：不比不知道，工資高福利好，我會(huì)一直在這里干下去。

年近70歲的老書記自公司成立就工作在這里，上上下下有了一定的感情，年工資超10萬元，從心里往外舍不得離開這里，但由于身體等原因，一次次地提出來，不能再干了，精力不夠用了，影響企業(yè)發(fā)展，感到問心有愧。“不行，董事長陳士慶深情的一次次地說服留下。”最后臨走時(shí)，他告訴財(cái)務(wù)除工資外多給發(fā)幾萬元。感動(dòng)的老書記熱淚盈眶，“別看我從崗位上退下來，我還會(huì)一如既往地關(guān)注‘獨(dú)伊佳?！?/p>

后來，陳士慶得知老書記的兒子生活上有一定困難，選一公司最好的連鎖店交其兒子管理經(jīng)營。什么是人間真情？多少人在說：“錢是爹，現(xiàn)在的企業(yè)家一分錢都是好的，小氣的很?！币粋€(gè)直營連鎖店，年純利潤少則幾萬、十幾萬元，多則近百萬元，不是個(gè)小數(shù)。陳士慶拱手相讓，并還說：錢是身外之物，情是真的，有人情，有人才，有力量，就會(huì)有效益有金錢。

視產(chǎn)品質(zhì)量如生命，內(nèi)蒙古獨(dú)伊佳食品有限公司所制作的風(fēng)干牛肉系列產(chǎn)品，之所以受歡迎，暢銷不衰，說到底就是質(zhì)量一流。

時(shí)間是味道，時(shí)間是食物的摯友，時(shí)間也是食物的天敵。為了保存食物，雖然已經(jīng)有了多種多樣的科技化方式，然而腌臘、風(fēng)干、糟醉和煙熏等古老的方法，在保鮮之余，也曾意外地讓人們獲得了與鮮食截然不同，甚至更加醇厚鮮美的味道。時(shí)至今日，這些被時(shí)間二次制造出來的食物，依然影響著中國人的日常飲食，并且蘊(yùn)藏著人們對(duì)于滋味和世道人心的某種特殊的感觸。

早春的清晨，第一縷陽光慢慢越過地平線，碧玉彩霞般地鋪展在美麗赤峰的上空，灑在“獨(dú)伊佳”生產(chǎn)基地的每一個(gè)角落。陳士慶——內(nèi)蒙古獨(dú)伊佳食品有限公司董事長。一米六幾的個(gè)頭，體重最重時(shí)沒超過51公斤。獨(dú)伊佳，這個(gè)愛不夠，永遠(yuǎn)魂?duì)繅?mèng)繞的地方。

每天，他都是生產(chǎn)基地里最忙碌的人，他的工作無所不涉，哪里最繁雜最重要他走進(jìn)的次數(shù)最多，所需的時(shí)間最長。

這里的風(fēng)干牛肉原料，選自內(nèi)蒙古乃至國內(nèi)國外，經(jīng)確認(rèn)非病、孕、犢牛后由阿訇屠宰，僅選用牛紫蓋中的大黃瓜條，經(jīng)72小時(shí)排酸，符合出口標(biāo)準(zhǔn)，精修后無油無筋。這種牛肉的特點(diǎn)就是紋理規(guī)則，纖維較粗容易腌制入味。

“獨(dú)伊佳”做到了四個(gè)100%。即：100%清真牛肉大黃瓜條，100%自然緩化自然風(fēng)干，100%祖?zhèn)髅刂浦胁菟帲?00%無防腐無添加劑。

走進(jìn)現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間，風(fēng)干牛肉的制作將傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代科技手段結(jié)合起來，生產(chǎn)工藝科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，原料肉采用自然緩化耗時(shí)耗力，不是一件輕松的工作，但是卻能防止用水緩化后使肉里的水溶性維生素及礦物質(zhì)隨緩化水流出。

腌制好的牛肉上架自然風(fēng)干，對(duì)空氣對(duì)環(huán)境每兩小時(shí)凈化一次，保證空氣環(huán)境凈化達(dá)到30萬級(jí)，同時(shí)嚴(yán)格控制干濕度。自然風(fēng)干耗時(shí)長，但保證了牛肉由充分的酵化入味，味道更均勻，色澤黑褐發(fā)亮，肉質(zhì)緊而不干。低溫熟制，用天然香料95℃蒸汽熏制而熟，避免了烘干、烤干、炸干快速高溫加工使?fàn)I養(yǎng)成分流失，這是傳統(tǒng)自然風(fēng)干的優(yōu)越性。經(jīng)過安全、綠色的制作流程，以最嚴(yán)謹(jǐn)最透徹的方式，呈現(xiàn)出專屬草原上的美味。在內(nèi)蒙古，風(fēng)干牛肉一向被視為草原上的紅色特色美食。它口感醇厚，外酥里嫩，只需小小一塊，可超過數(shù)個(gè)饅頭的營養(yǎng)價(jià)值，且味香無窮。多少人食后便說：不吃“獨(dú)伊佳”風(fēng)干牛肉，就不知道“香美”是什么滋味。一個(gè)涉外旅游團(tuán)隊(duì)，走進(jìn)內(nèi)蒙古草原來到紅山腳下，尋蹤遍找“獨(dú)伊佳”生產(chǎn)的風(fēng)干牛肉。如愿后，邊吃著邊伸大拇指稱贊說：“獨(dú)伊佳風(fēng)干牛肉就是棒！”

為保證產(chǎn)品質(zhì)量，陳士慶親自出征抓采購。初時(shí)，公司產(chǎn)品用料選自赤峰市當(dāng)?shù)?。赤峰市地域面積9.1萬平方公里，下轄12個(gè)旗縣區(qū)，走一圈下來，一個(gè)地方用一周時(shí)間，就得兩個(gè)多月?！澳且驳米?，也得看！”陳士慶說：優(yōu)質(zhì)的牛及肉瞞不過我的眼睛，哪里草場(chǎng)好，哪里喂養(yǎng)經(jīng)營得好，一目了然。隨著企業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)品需求量逐年增加，赤峰市地產(chǎn)牛肉得不到滿足，就把采購原材料的觸角伸向東北、華北等地。特別是最近幾年，還通過國家商務(wù)部從澳大利亞、新西蘭、巴西等國進(jìn)口。

制作工藝。他常對(duì)員工們說：我們之所以叫獨(dú)伊佳，其中有一層重要的含義就是獨(dú)一無二，沒有第二家，我們的產(chǎn)品必須優(yōu)質(zhì)，不信您就嘗嘗。

從牛肉進(jìn)廠、儲(chǔ)存、分割、晾曬、腌制等每一道工藝，他都要親手相傳、相教，不含糊，不馬虎，不將就，嚴(yán)加培訓(xùn)，嚴(yán)加考核，技術(shù)達(dá)標(biāo)合格者上崗。

產(chǎn)品走上流水線，層層把關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題隨時(shí)糾正，不合格產(chǎn)品不下流水線，不出廠。

生產(chǎn)副廠長李玉萍說：“有一件事我的印象特別深，有年夏天，陰雨連綿，室內(nèi)潮濕，加之氣溫低，通風(fēng)等設(shè)備沒有調(diào)控好，自然緩化的牛肉發(fā)生霉變，被董事長看見了，當(dāng)即決定報(bào)廢該產(chǎn)品。

就此事，當(dāng)時(shí)公司管理層意見也不統(tǒng)一。有的說：十余噸牛肉，不是個(gè)小數(shù)，公司從最初走到今天，來之不易。但食品質(zhì)量無小事，關(guān)乎所有食用人的身心健康。當(dāng)時(shí)石家莊奶粉三聚氰胺事件正鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。最后，陳士慶牙一咬心一橫揚(yáng)手說：“全部下架，運(yùn)出廠外埋掉?！彼钠拮舆呇b車邊往下流眼淚，員工們也一個(gè)個(gè)眉頭緊鎖，他們的眼中含起了淚花。

公司副總經(jīng)理李躍光說：“陳總這個(gè)人除精明、干練、果斷外，還有一個(gè)最大的優(yōu)點(diǎn)就是善于交際，喜歡交朋友，用人不疑。從公司成立至今，我一直工作在這里，被他親切地稱為左膀右臂”。李躍光擅長于管理，責(zé)任心強(qiáng)，而且會(huì)帶兵會(huì)用人，沒退休來‘獨(dú)伊佳前，曾供職于赤峰市某集團(tuán)副總經(jīng)理的崗位上，來到‘獨(dú)伊佳后，管理內(nèi)外工作、生產(chǎn)輕車熟路，并將遇知己，起早貪黑的有使不完的勁兒。他還說：“陳總特別珍惜時(shí)間，一分一秒不浪費(fèi)。他還有個(gè)好習(xí)慣，只要在辦公室，從不關(guān)門，很方便工作。他每天比員工早到半個(gè)小時(shí)，要求別人做到的自己首先做到?！?/p>

創(chuàng)業(yè)之初，最讓陳士慶不能忘記的一件事。那是一年的冬天，他腳蹬三輪車給人送貨，天下著雪花，很冷很冷，凍手凍腳，但內(nèi)身里還出著汗，下坡時(shí)由于心急車子放得快了一些，略一剎車，加之路滑，直向路邊沖去，發(fā)生了側(cè)翻，把陳士慶重重壓在車下。不知過了多長時(shí)間，在路過的好心人幫助下，把陳士慶攙扶起來。他邊拍打摔倒后粘在身上的雪花邊說：“謝謝，謝謝，我自己還能走?！蓖浦嗆?，近三公里的路程，走一個(gè)多小時(shí)回到店鋪里。妻子看后忙心疼地問：怎么了？陳士慶樂著回答說：你說怎么了，雪天路滑，差一點(diǎn)沒搭上老本。很快一條腿腫了起來，到醫(yī)院一查，左小腿骨折。

還有一件事他也永遠(yuǎn)不會(huì)忘記。那是公司剛剛成立之初，為使商品迅速打開市場(chǎng)，走進(jìn)超市，由于缺乏充分的市場(chǎng)考察調(diào)研，未料到這家超市由于管理經(jīng)營不善閃電般地關(guān)門，結(jié)果40多萬元的風(fēng)干牛肉打了水漂。

早歲哪知?jiǎng)?chuàng)業(yè)艱，不能忘啊，就這件事，每每高興時(shí)，陳士慶就會(huì)樂著說：“我這個(gè)人，什么苦都吃了，什么罪都受了?！?/p>

時(shí)間仿如白駒過隙，眨眼十幾年過去。通過上上下下努力，企業(yè)發(fā)展有了些模樣。這時(shí)陳士慶想得最多的是如何回報(bào)社會(huì)。他常對(duì)員工們說：“我會(huì)永遠(yuǎn)感謝大家，沒有大家?guī)头雠c共同努力，就沒有內(nèi)蒙古獨(dú)伊佳食品有限公司的今天，一個(gè)好漢三個(gè)幫，我深知我個(gè)人力量的微薄”?！澳ズ酶硬拍芘_柴，遇萬難還須放膽，破困局要用智慧?！崩羁藦?qiáng)總理一席話，他永遠(yuǎn)牢記在心。公司出納于玲說：“陳總是個(gè)十分講誠信的人。僅以發(fā)工資為例，從公司成立至今，職工工資每月準(zhǔn)時(shí)發(fā)放，從未拖欠過。但于玲知道，公司經(jīng)費(fèi)緊張是經(jīng)常的事。怎么辦？有時(shí)急的陳士慶前額冒汗團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。托人高息貸款也得按時(shí)發(fā)放工資。

聽到這些，陳士慶說：“不能拖啊，廣大員工上班辛辛苦苦不容易，在他們的身后還有父母孩子等，都要吃飯，都得用錢啊?！?/p>

企業(yè)正是發(fā)展爬坡階段，一分錢有一分錢的用途，而陳士慶手頭略有盈余。不對(duì)，即便企業(yè)還有著貸款債務(wù)時(shí)，關(guān)注社會(huì)做慈善事業(yè)一直未間斷過。行勝于言，情貴在真，獻(xiàn)愛心做慈善，爭當(dāng)新時(shí)代的身殘志堅(jiān)楷模。

2003年，抗擊非典，獨(dú)伊佳捐款40萬元。一個(gè)小小的民營企業(yè)，在當(dāng)時(shí)可不是個(gè)小數(shù)。對(duì)此陳士慶說：“這樣的事一天也不能拖。國家有難，我們不往前沖怎么能行呢！“

2008年汶川地震，獨(dú)伊佳捐款20萬元。

2008年，22歲的紅山區(qū)青年賈某身患重病，因家庭生活困難，拖治幾近病危。陳士慶得知，承擔(dān)了8萬多元的治療費(fèi)用，使賈某轉(zhuǎn)危為安。

2009年，赤峰市林西縣出現(xiàn)一種甲流群感，獨(dú)伊佳送去款物6萬多元。

2009年，赤峰市重修清真寺，陳士慶帶頭捐款。

2010年，陳士慶為松山區(qū)西柜村清真寺捐助6臺(tái)太陽能熱水器，結(jié)束了那里伊斯蘭教民用盆水沖洗的歷史。

2011年，得知赤峰市松山區(qū)大興隆莊村民潘某獨(dú)身一人，而且病重?zé)o人照料，獨(dú)伊佳出錢將人送到幸福院，并連續(xù)照顧至老人病逝。

2011年春，獨(dú)伊佳出資10萬元購買上千株風(fēng)景樹苗，陳士慶率全體員工在紅山國家森林公園植下“獨(dú)伊佳林”。

2011年4月22日，獨(dú)伊佳旗艦店開業(yè)，陳士慶得知紅山區(qū)青年張某身患白血病，急需骨髓移植，為治病籌款家徒四壁，主動(dòng)將開業(yè)當(dāng)天的營業(yè)額3.6萬元捐出來送到患者家屬手中。

2012年赤峰市敖漢旗殘疾人周燕（肢殘）慕名找到公司，想開加盟店，陳士慶了解后，捐助她6萬元用于租房、裝修，而且不收她的市場(chǎng)保證金2萬元，貨款先賒后結(jié)。到2013年底，周燕的加盟店盈利12萬元。

2012年，陳士慶出資16萬元為文鐘鎮(zhèn)12家貧困戶送去米面油等。

2013年，四川蘆山地震后，陳士慶在震后第二天就發(fā)動(dòng)員工捐款，自己首先捐款6萬元，累計(jì)為災(zāi)區(qū)捐款近10萬元。

2013年底，陳士慶得知文鐘鎮(zhèn)有兩個(gè)貧困家庭需要救助，于是親自上門分別給每個(gè)家庭送去現(xiàn)金1萬元和米面油。

2014年，紅山區(qū)對(duì)調(diào)協(xié)會(huì)舉辦對(duì)調(diào)大賽，陳士慶獲悉后，捐助2萬副撲克，并打著旗帶著40多員工參賽助陣。

2015年1月28日，就讀于中國民用航空飛行學(xué)院的赤峰市敖漢旗農(nóng)村學(xué)生曹玉巖，將一面書有“雪中送炭，仁德遺風(fēng)”的錦旗送到“獨(dú)伊佳”。他對(duì)大家說：“去年暑期，當(dāng)我收到陳士慶董事長為我捐助的一萬元助學(xué)善款時(shí)，真不敢相信自己的眼睛，以為是在夢(mèng)中?！碑?dāng)問他為什么時(shí)，他說：“我深知搞企業(yè)沒有不講效益的，這一萬元莫說對(duì)一個(gè)貧困家庭，就是對(duì)一個(gè)企業(yè)，不灑汗水不付出也不會(huì)自然從天而降?！?/p>

2015年2月6日，甲午年臘月十八，再有十幾天就是乙未年的春節(jié)。這時(shí)正是“獨(dú)伊佳”公司生產(chǎn)和銷售的旺季。一大早，陳士慶率領(lǐng)一車員工，帶著錢帶著物到赤峰市元寶山區(qū)小五家鎮(zhèn)農(nóng)村“扶貧”。臨下樓時(shí)，碰見給公司辦公室改造裝修的“包工頭”，這時(shí)陳士慶忽然想到這邊還有許多事情等他去決斷安排。顧不了了，再拖春節(jié)前就沒有時(shí)間了。他只好對(duì)“包工頭”說：“今天上午干什么你自己決定，下午我就回來了?！?/p>

還為一家母親身亡，父親在監(jiān)獄服刑的未成年姐弟倆，承擔(dān)了上學(xué)的全部費(fèi)用。

十幾年來，獨(dú)伊佳累計(jì)向社會(huì)各界捐款捐物近千萬元，安置100多殘疾人就業(yè)。尤其是春節(jié)前夕，訪貧問苦已形成了習(xí)慣。

點(diǎn)亮生命之燈，開啟愛心之旅，演繹著一曲曲關(guān)注貧困，關(guān)注社會(huì)弱勢(shì)群體，關(guān)注身邊急需關(guān)注的人之歌，續(xù)寫著一個(gè)殘疾人的風(fēng)干牛肉傳奇。

企業(yè)先后被評(píng)為全國關(guān)心殘疾人事業(yè)愛心企業(yè)，內(nèi)蒙古自治區(qū)最具社會(huì)責(zé)任感企業(yè)，赤峰市十佳慈善企業(yè)。陳士慶本人先后被授予全國殘疾人自強(qiáng)創(chuàng)業(yè)之星，赤峰市道德模范，赤峰市十大慈善人物等榮譽(yù)稱號(hào)。

可誰又知道，就在這全力做好社會(huì)慈善捐助的背后，陳士慶又是何等的節(jié)儉。

他把僅有的60多平方米的樓房無償提供給家庭較困難的哥哥居住，自己帶著老婆孩子與獨(dú)伊佳生產(chǎn)基地的廣大員工們吃住在一起。赤峰新城建設(shè)的很漂亮，很多親屬朋友都勸他，讓他買一套像樣的樓房，他一推再推，說什么沒有合適的。其內(nèi)情只有他自己知道：羅鍋上山——（錢）前緊。受資金制約，公司用錢的地方太多了，只能拖一拖。

得知記者前去采訪，他15歲的兒子說了這樣一件事：“我從小學(xué)到中學(xué)，每天午飯都吃在爸爸的辦公室里。經(jīng)細(xì)問得知，生產(chǎn)基地距公司辦公室有十幾里，為了節(jié)省時(shí)間，每天陳士慶都是帶著午飯到公司上班。一個(gè)饅頭或一個(gè)花卷，一袋咸菜，一杯白開水就是一頓午飯。有人或許要問：“怎么吃涼饅頭？”“不是！”，陳士慶說：“我備了一個(gè)微波爐，吃之前用此熱一下”。記者問他的兒子：這樣吃午飯習(xí)慣嗎？兒子笑著說：“開始時(shí)不習(xí)慣，但不吃就得餓著，后來也就習(xí)慣了?！?/p>

員工們對(duì)此事都十分了解，大家都說：帶午飯吃在辦公室，絕不是簡單的節(jié)省和節(jié)約時(shí)間，實(shí)際也是一種精神，不始終如一的節(jié)儉持之以恒，也不會(huì)有獨(dú)伊佳的發(fā)展壯大和今天。他時(shí)時(shí)刻刻提醒自己：“艱苦奮斗，事業(yè)必成；貪圖享受，自毀前程。”

陳士慶常對(duì)員工們說：“節(jié)約當(dāng)從一滴水一度電做起，我們小的時(shí)候，莫說是吃饅頭吃花卷，就是玉米面餅子能填飽肚子都是好生活?！?/p>

陳士慶經(jīng)常出差外地，只要是他一個(gè)人，保證背上一兜子燒餅，說什么吃著方便。而他對(duì)員工從不摳門，出差時(shí)坐火車購買臥鋪或坐飛機(jī)，怎么方便就怎么來。有一個(gè)員工，在一次吃飯時(shí)和他開玩笑說：“陳總，您說我這么大歲數(shù)白活了，連飛機(jī)還沒坐過。”聽者有心，陳士慶記住了，不到一個(gè)月的時(shí)間特派這位老員工到千里之外的上?？疾鞂W(xué)習(xí)，讓他來回都乘坐飛機(jī)。

自己節(jié)約，方便他人。陳士慶的女兒逢人便說：“我從十歲開始便與奶奶吃住一起。每當(dāng)有好衣服，或好吃的東西，爸爸首先想到我和奶奶，想到所有的親朋好友，這就是我爸爸的性格。”

不養(yǎng)兒不知父母恩，老人們不容易，盡孝需提早，免得后悔遲。

陳士慶兄弟姐妹三人，他在中間，近些年他生活好了，就對(duì)哥哥與妹妹說：“我比你們略強(qiáng)一些，就讓父母和我一起過吧?！?/p>

妹夫得病做手術(shù)急需用錢，陳士慶得知后，公司資金緊張，從貸款中拿出5萬元，無償給妹妹送過去。感動(dòng)得妹妹一家人不知如何是好。

一件襯衣，一雙拖鞋，陳士慶都要節(jié)省。一雙塑料拖鞋，陳士慶穿了五六年，臟了洗洗還接著穿。他的女兒看在心里，逛商店沒來得及請(qǐng)示商量，給他買了一雙新的。誰知放在他面前時(shí)，非但沒有表揚(yáng)，還對(duì)女兒說：“給我買拖鞋，老爸感謝你，但不應(yīng)該買，因?yàn)楝F(xiàn)在穿的這雙拖鞋還沒壞，還可以繼續(xù)穿用?！蓖瑫r(shí)還對(duì)女兒說：“像我們這代人，帶補(bǔ)丁的衣服都穿過。你們趕上了好時(shí)代，更當(dāng)節(jié)儉珍惜，發(fā)奮工作，把企業(yè)做大，去幫助那些需要幫助的人。”

作為一名肢體殘疾人，考汽車駕駛證，學(xué)會(huì)開汽車，吃了很多苦。有人問他：“企業(yè)辦得這么大，雇用一名司機(jī)專職服務(wù)也實(shí)屬正常?！彼麉s樂著說：“興趣、興趣，我就想自己開汽車。”話雖這么說，可他心里想：自己能辦到的事再用別人，豈不是浪費(fèi)。自己開汽車，既節(jié)省了人力，還十分方便。性格使然，一個(gè)企業(yè)家，或許這就是真實(shí)的一面。他還有一個(gè)最大的特點(diǎn)，善于讀書學(xué)習(xí)，有時(shí)還寫點(diǎn)小文章。如《膽識(shí)效率境界格局》《試論企業(yè)用人》《試論產(chǎn)品的質(zhì)量如生命》等等。

有大為的企業(yè)必重文化涵養(yǎng)。每周一次組織行管人員學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

習(xí)近平主席曾說：“我們決不可拋棄中華民族的優(yōu)秀文化傳統(tǒng)，恰恰相反，我們要很好傳承和弘揚(yáng)，因?yàn)檫@是我們民族的根和魂，丟了這個(gè)根和魂，就沒有根基了?！睂W(xué)法律、學(xué)時(shí)事政治、學(xué)企業(yè)管理、學(xué)英模、學(xué)禮儀、學(xué)各行各業(yè)成功的管理經(jīng)驗(yàn)等，從他的骨子里滲透著韌勁兒，一種謙虛好學(xué)的精神。

企業(yè)的發(fā)展，離不開社會(huì)良好的大環(huán)境，他感恩所有的好心人對(duì)企業(yè)的支持，感恩一切。特別是各級(jí)殘聯(lián)組織，這幾年對(duì)他很關(guān)心很重視，想請(qǐng)他們吃頓飯都很難。工商、稅務(wù)、質(zhì)監(jiān)等部門，有時(shí)他們放棄休息時(shí)間來廠里指導(dǎo)工作，他獲知后哪怕手中工作再忙也得放下。說什么：企業(yè)在陽光下運(yùn)行，只有時(shí)時(shí)刻刻有人敲打著提意見，才不會(huì)被勝利沖昏頭腦，產(chǎn)品質(zhì)量才會(huì)好中更好優(yōu)中更優(yōu)。

對(duì)員工對(duì)家庭對(duì)社會(huì)，當(dāng)他們有困難的時(shí)候，作為一名企業(yè)家給予幫助這是責(zé)任，至于多少大小那是能力問題，幫與不幫是態(tài)度和政治問題。公司有名員工購買住宅樓缺少十萬元錢，陳士慶得知后立即通知財(cái)務(wù)，特批十萬元送去。當(dāng)說到政治時(shí)，陳士慶說：“作為一名共產(chǎn)黨員，在入黨的時(shí)候就立下了為實(shí)現(xiàn)共產(chǎn)主義奮斗終身的誓言，所以還是那句話：沒有改革開放的大好環(huán)境，也就不會(huì)有獨(dú)伊佳這個(gè)企業(yè)，更不會(huì)有我陳士慶的今天。像中國萬達(dá)集團(tuán)的王健林，阿里巴巴的馬云，牛根生、李嘉誠等，他們把企業(yè)之所以做得那么大那么成功，拋開其艱苦創(chuàng)業(yè)的一面，不得不提的是他們的政治遠(yuǎn)見，時(shí)時(shí)刻刻站在時(shí)代的高度，心系國家和人民，才成就了他們的理想和抱負(fù)”。

“人家?guī)臀?，永世不忘”。陳士慶記得上小學(xué)時(shí)有人給他手指大小的一塊風(fēng)干牛肉，舍不得吃，每天看一眼，保存長達(dá)一周多時(shí)間。

企業(yè)無論怎么發(fā)展，人民和社會(huì)是根，在國家這個(gè)大家庭里，陳士慶說：“我永遠(yuǎn)是一滴水一粒粟。”

他經(jīng)常獨(dú)自一個(gè)人坐在辦公桌前，喝著白開水，琢磨市場(chǎng)，想廣大養(yǎng)牛的人，想員工的積極性怎么發(fā)揮，想老婆孩子熱炕頭，想怎樣為需要幫助的人送去歡樂關(guān)愛，做一名真正有責(zé)任有擔(dān)當(dāng)有大愛的企業(yè)家。

隨獨(dú)伊佳企業(yè)的發(fā)展及知名度提高，央視十套科教頻道《文明密碼》欄目在2014年10月20日以全方位、多角度對(duì)獨(dú)伊佳風(fēng)干牛肉的發(fā)展歷史、制作工藝以及獨(dú)伊佳董事長陳士慶創(chuàng)業(yè)歷程做了詳盡報(bào)道。

這是繼2010年央視CCTV七套《聚焦三農(nóng)》、2011年央視二套《生財(cái)有道》、2012年央視十套《創(chuàng)新無限》、2013年央視七套《每日農(nóng)經(jīng)》欄目專題報(bào)道后第五次走進(jìn)獨(dú)伊佳。央視點(diǎn)贊陳士慶如何把祖上制作自然風(fēng)干牛肉的手藝發(fā)掘出來，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)手段，開發(fā)出獨(dú)伊佳生產(chǎn)制作的風(fēng)干牛肉，使民間小吃變?yōu)樯唐?，把家庭作坊上升為科學(xué)規(guī)模生產(chǎn)，使民族食品走出草原，香遍華夏，走進(jìn)尋常百姓家，以及介紹獨(dú)伊佳作為行業(yè)領(lǐng)頭羊帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)和民族產(chǎn)業(yè)發(fā)展。說起民間小吃，最初他開餐館時(shí)所制作的風(fēng)干牛肉，實(shí)際就是一道菜。

聽很多記者說，與他在一起有說不完的話題，但他卻很少談自己，與風(fēng)干牛肉的話題說的也很少。他說：“別人與你談啥你說啥，別人夸贊你好，自己再點(diǎn)頭稱是就不謙虛了”。他廣用本土經(jīng)營人才，獨(dú)到的判斷力，果敢的決策力，以及善于用人構(gòu)成了他成功的主要因素。

陳士慶的母親是個(gè)退休工人，退休后只要有時(shí)間就走上街頭撿拾廢紙殼、水瓶等，換錢后再捐給清真寺或需要幫助的人。她年齡大了，兒女們都勸說不要撿拾了，別干了，而老人始終堅(jiān)持如初，直到80歲高齡的三年前在一次午睡時(shí)再也沒有醒來。

陳士慶一直牢記母親在世時(shí)說的話：“為人要正直，要有遠(yuǎn)見，不怕吃苦，勤儉節(jié)約，艱苦奮斗，講誠信，做慈善，關(guān)注社會(huì)弱勢(shì)群體等等。他向母親做過保證，一定做個(gè)好人，做個(gè)社會(huì)上受歡迎，受尊敬、有貢獻(xiàn)的人。

他的父親，當(dāng)兵打仗落下了殘疾，在20幾年前就已病逝。但父親對(duì)他影響是巨大的，他會(huì)永遠(yuǎn)感恩父親，為了讓他這個(gè)殘疾人有個(gè)工作，不被人小視，早早地在工作中退下來，把工作崗位讓給他。

最不能忘記的就是爺爺。記得爺爺向他傳授風(fēng)干牛肉制作工藝時(shí)說：“用料、火候、調(diào)制等，這是絕對(duì)的手藝，悟性程度不同，口味就會(huì)不一樣。還有一點(diǎn)，良心必須放正，沒有用料選料的講究優(yōu)質(zhì)，怎能會(huì)做出一流的產(chǎn)品，同時(shí)更要衛(wèi)生，尊重民族習(xí)慣。沒什么不能沒有誠信，失什么不能失去人心。

春節(jié)前后的一個(gè)多月，是廠里的生產(chǎn)銷售旺季，風(fēng)干牛肉這一民族產(chǎn)品不但走上了餐桌，而且成了一些普通家庭一年四季不可或缺的零用食品，同志之間，親朋之間，作為禮品相送，兒女考上大學(xué)書包里必帶，用車捎，用快遞郵寄。

不知為什么最近幾年他最害怕過春節(jié)。大年三十，員工們放假都回去過春節(jié)了，偌大的廠區(qū)就他和他的妻子及一雙兒女在堅(jiān)守。兒女們?cè)诳措娨暎拮釉谑程美镒鲋埐?，他?dú)自一人輕輕地走出屋外。平日里的人歡馬叫，此時(shí)此刻已完全不復(fù)存在，寂靜的很。若不是廠區(qū)外不時(shí)傳來一些噼里啪啦地鞭炮聲，他都忘記了這是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日——過年。過年好啊，又長一歲。忙碌慣了，突然靜下來真有些不習(xí)慣。他暗問自己：天天努力，天天拼搏，不斷地給自己加壓，這是為什么？想著想著，心里酸酸的五味雜陳，雙眼噙滿淚花。人已半百，仿佛創(chuàng)業(yè)才剛剛開始。

天天與風(fēng)干牛肉接觸，有人或許會(huì)說：陳士慶早已吃夠吃厭了。此言差矣，陳士慶說：“紡織娘沒衣裳，編席的睡土炕，真應(yīng)了那句老話，我品嘗是為了檢驗(yàn)質(zhì)量，從未放開胃腸鉚足勁兒往飽吃過?！睘槭裁?？舍不得？他揮揮手沒有明說。

難道成功的企業(yè)家都是這樣？有文字介紹邵逸夫錙銖必較，而捐資助學(xué)做慈善從不吝嗇。陳士慶也是如此，自己可以不吃，但敬老院的老人們，災(zāi)區(qū)的人民、福利院的兒童，社會(huì)上的貧困家庭，他不能不送。特別每當(dāng)生產(chǎn)出一款新的產(chǎn)品，他都會(huì)隨時(shí)隨地送出去，拿出來讓人們品嘗。說什么：“給提意見及挑毛病”。

企業(yè)辦大了，最近幾年，他有個(gè)習(xí)慣，在每年的春天，都會(huì)擠出一定的時(shí)間，拖著他那條肢殘的腿登紅山，站在紅山的頂端沉思、遐想、遠(yuǎn)眺、看日出。

抓大放小，曾經(jīng)是眉毛胡子一把抓。現(xiàn)在變了，他認(rèn)為企業(yè)辦大了，崗位制度很重要，人盡其才，物盡其用。作為一名當(dāng)代的企業(yè)家，會(huì)用人善用人，瀟灑超脫，抓大事往前看，既做到心中眼中有數(shù)有活，還必須管住自己的嘴，不該說的話一句都不要說，向制度建設(shè)向創(chuàng)新向正能量要效益。

有人說紅山有靈氣，他攀登的目的，或財(cái)運(yùn)或平安或人氣？面對(duì)峰巔許愿？對(duì)此陳士慶說：“紅山九峰，渾然天成，信奉者走進(jìn)鞠躬施禮等，這是一個(gè)人的信仰，在山的周圍有很多人在賣東西，掙一點(diǎn)小錢，或許也是生活所迫吧。送給他們點(diǎn)錢，買點(diǎn)小物品，留個(gè)紀(jì)念，也是對(duì)這些賣東西的人的一點(diǎn)幫助。

有人曾戲說赤峰，一年一場(chǎng)風(fēng)，從春刮到冬，這些年風(fēng)小多了，已經(jīng)有幾年里一些大的沙塵暴不見了，打造首都北京的綠色屏障，后花園，這是不爭的事實(shí)。國家、內(nèi)蒙古自治區(qū)、赤峰市各級(jí)黨政組織、各族廣大群眾，一張藍(lán)圖繪到底，共同努力的結(jié)果。每每這時(shí)，陳士慶在心里想：發(fā)展草原畜牧業(yè)，牲畜存欄數(shù)在不斷增加，在一定程度上也加快了草場(chǎng)的沙化，輪草輪牧得不到保證。怎么辦？為了保護(hù)草原植被，他在赤峰市北部的貢格爾草原與人合伙承包了3萬多畝草場(chǎng)，對(duì)養(yǎng)牛業(yè)實(shí)行圈養(yǎng)圈飼，既實(shí)現(xiàn)風(fēng)干牛肉原材料自繁自用，又為保護(hù)草原植被做了貢獻(xiàn)。“綿薄之力，此舉措剛剛起步，大的行動(dòng)還在后頭”，他說。

抓營銷與時(shí)俱進(jìn)，全力開展電子商務(wù)平臺(tái)服務(wù)。近幾年隨著國家物流業(yè)的迅猛發(fā)展，作為現(xiàn)代化企業(yè)網(wǎng)上營銷不可或缺。內(nèi)蒙古獨(dú)伊佳食品有限公司，2014年僅網(wǎng)上開展?fàn)I銷業(yè)務(wù)一項(xiàng)總營業(yè)額突破1000萬元大關(guān)。電子商務(wù)部部長王玲玲說：“電子商務(wù)的開展，所檢驗(yàn)的不但是企業(yè)的發(fā)展規(guī)模和實(shí)力，而且對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量更是一大考驗(yàn)，時(shí)間、溫度、遙遠(yuǎn)路途轉(zhuǎn)運(yùn)環(huán)境等等。還有就是售前售后服務(wù)，現(xiàn)代化電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)，信息高科新技術(shù)支持，一整套的網(wǎng)絡(luò)營銷模擬形式，細(xì)致繁雜。”在未來三五年內(nèi)，獨(dú)伊佳風(fēng)干牛肉系列產(chǎn)品，正常年網(wǎng)上營銷手段有望突破億元大關(guān)。由于業(yè)務(wù)量的增加，獨(dú)伊佳至少須新增員工100人。目前正與各大院校對(duì)接，全力迅速招聘各類電子商務(wù)人才。

開展“電商”工作，有一個(gè)人不得不研究，不得不學(xué)習(xí)，那就是阿里巴巴集團(tuán)主席兼首席執(zhí)行官馬云，快速創(chuàng)建一支電子商務(wù)團(tuán)隊(duì)，讓傳統(tǒng)的“店商”與現(xiàn)在“電商”有效接軌并駕齊驅(qū)，缺一不可。陳士慶在心里想：把商品搬上網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，雖說是簡簡單單的模擬買賣，當(dāng)中的學(xué)問可大了。其操作程序自己可以說不，但員工隊(duì)伍不可能不懂不會(huì)。他對(duì)下屬的電商團(tuán)隊(duì)員工們說：馬云就是我們學(xué)習(xí)的楷模，照貓畫虎總還可以吧？誠然，有創(chuàng)新與突破更好，搞企業(yè)沒有創(chuàng)新就意味著自殘。

中國互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的先鋒人物馬云，是最早在中國開展電子商務(wù)應(yīng)用并堅(jiān)守互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的企業(yè)家，至于目前他有多少財(cái)富或富到什么程度可以不做詳細(xì)考究，但自身在辦企業(yè)，在創(chuàng)效益，不學(xué)習(xí)怎么能行呢？陳士慶在公司管理層團(tuán)隊(duì)大會(huì)上說：“想使自己成為一名富翁嗎？想讓自己及家人的錢袋子鼓起來嗎？比爾·蓋茨說：‘下一個(gè)比爾·蓋茨就是中國的馬云！”

研究馬云哪些東西？在陳士慶的筆記本里及大腦當(dāng)中多了這些內(nèi)容：“30%的人永遠(yuǎn)不可能相信你。不要讓你的同事為你干活，而讓我們的同事為我們的目標(biāo)干活，共同努力，團(tuán)結(jié)在一個(gè)共同的目標(biāo)下面，就要比團(tuán)結(jié)在你一個(gè)企業(yè)家底下容易得多。所以，首先要說服大家認(rèn)同共同的理想，而不是讓大家來為你干活。”馬云認(rèn)為：“員工第一，客戶第二。沒有他們，就沒有他們的網(wǎng)站，也只有他們開了心，我們的客戶才會(huì)開心，而客戶們那些鼓勵(lì)的言語，又會(huì)讓他們像發(fā)瘋一樣去工作，這也使得我們的網(wǎng)站不斷地發(fā)展。互聯(lián)網(wǎng)是四乘一百米接力賽，你再厲害，只能跑一百米，應(yīng)該把機(jī)會(huì)讓給年輕人?！标愂繎c始終牢記萬達(dá)董事長王健林所說的一句話：“一個(gè)企業(yè)如果有志向，有追求，有韌性，一定能茁壯成長?！?/p>

2015年羊年的春天好似來得早于往年，春節(jié)剛過，氣溫得到明顯回升。登紅山，這一天他起得比以往任何一天都早，還是滿天的星辰，他已來到了紅山腳下，本可以駕駛汽車直達(dá)紅山頂端，他卻沒有，還同以前一樣，把汽車停在停車場(chǎng)，自己獨(dú)自一人順著極好的紅山風(fēng)景路線往上攀爬。

登過紅山的人都知道其辛苦程度，何況一個(gè)殘疾的人。

陳士慶賭得就是這個(gè)勁兒，暗地里一直在提醒自己：“事業(yè)要想發(fā)展，克服困難吃苦的精神不能丟。”他右手拄著拐杖，左手不時(shí)扶攜一下殘疾的左腿，興沖沖地往上攀爬。陳士慶已年過半百，不同于年輕人。但他卻很自信，總覺得一些年輕人的吃苦精神還不如自己。在心里想著：“我行，我還不老?！?/p>

堅(jiān)定信念，自我鼓勵(lì)。但還沒爬上幾十米，氣喘吁吁的前額上已經(jīng)冒出了汗珠。

盡管如此，他腳下的步伐絲毫未減半分，他之所以這么早前來，其目的就是在太陽出之前，登臨山頂，去看日出，去領(lǐng)略那東方欲曉，踏破青山人未老的美好時(shí)刻。

這幾年陳士慶攀爬紅山頂峰還有個(gè)更大的目的，規(guī)劃一年或幾年內(nèi)公司發(fā)展愿景。企業(yè)想要快速發(fā)展，事事時(shí)時(shí)不創(chuàng)新不注入新元素怎么能行呢？短期、中期、長期做些啥。錢從哪來？人到哪去？結(jié)果是啥？都要反復(fù)詳細(xì)的琢磨，直至成熟后做出決定。

近些年，陳士慶想得最多的是：如何把企業(yè)辦得最好最大，如何盡快播下風(fēng)牛肉的火種，如何讓與風(fēng)干牛肉有關(guān)的人和事都受益，真正鼓起廣大養(yǎng)牛人的錢袋子。他又在想：企業(yè)辦大辦好需要廣大員工的智慧力量，廣大員工的智慧力量又需通過何種方式方法發(fā)揮挖掘出來？曾經(jīng)做思想政治工作，背一段毛主席語錄，渾身就有使不完的勁兒，現(xiàn)在行嗎？再用此方法能靈驗(yàn)嗎？現(xiàn)在的思想政治工作，他認(rèn)為得與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)接軌，不敢說是完完全全的真金白銀，但離開這些廣大員工能聽從指揮和調(diào)動(dòng)嗎？但真金白銀從哪兒來，那就是企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。一個(gè)企業(yè)沒有良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，那這個(gè)企業(yè)所面臨的危險(xiǎn)不言自明。

再說廣大農(nóng)牧民，發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)的目的說的淺顯一點(diǎn)，不就是為了生活嗎？養(yǎng)牛吃肉，養(yǎng)牛賣錢，養(yǎng)牛做貢獻(xiàn)，誰說不在理。企業(yè)需要原材料，農(nóng)牧民養(yǎng)牛也離不開市場(chǎng)，供需之間誰也離不開誰。所以陳士慶在想：廣大農(nóng)牧民把牛賣給我們掙了錢，廣大員工再制作風(fēng)干牛肉，他們得到工資，得到了獎(jiǎng)金，每個(gè)人心中都有一本賬，只有大家都想到干到一起，才好合作，才是真正實(shí)現(xiàn)雙贏。要讓廣大養(yǎng)牛戶錢包鼓起來，并非是一句空話。要讓企業(yè)的廣大員工明里暗里都在說“老板”行，行在哪？行在工資，行在獎(jiǎng)金，行在福利，行在一切關(guān)愛當(dāng)中。

陳士慶在心里一直算著這樣的賬：作為養(yǎng)牛的廣大農(nóng)牧民，假如說每生產(chǎn)出一公斤牛肉獲利潤10元，那么一噸牛肉創(chuàng)收就是10000元。在剛剛過去的2014年，他全年實(shí)用精品牛肉1500噸，那么就是1500萬元。他今年準(zhǔn)備投重資擴(kuò)大再生產(chǎn)，再征70畝土地，新建一處萬噸的鮮肉冷儲(chǔ)庫，廣大養(yǎng)牛戶如創(chuàng)效每噸按5000元計(jì)算，為一方經(jīng)濟(jì)純?cè)鍪?000萬元。產(chǎn)業(yè)鏈拓寬，企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力曾強(qiáng)，廣大養(yǎng)牛戶增收，三全其美何樂而不為。發(fā)展農(nóng)牧業(yè)，致富一方百姓，豈不是一種真正的貢獻(xiàn)？陳士慶說：“我要通過自身的勞動(dòng)與付出，給社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富，永遠(yuǎn)善待忘我勞動(dòng)的每一個(gè)人?！?/p>

記得他曾經(jīng)多次深入到廣大農(nóng)牧民養(yǎng)殖戶家中進(jìn)行考察調(diào)研，感到飼草、飼料、養(yǎng)殖技術(shù)等都不是問題，時(shí)下最大的問題就是牛肉的價(jià)格受市場(chǎng)波動(dòng)影響很大，忽高忽低不穩(wěn)定。說到底就是從養(yǎng)殖到生產(chǎn)出的牛肉擺放到餐桌上，中間環(huán)節(jié)有薄弱的地方。該宰牛時(shí)不能，肉多時(shí)需要存儲(chǔ)做不到，肉少時(shí)庫房內(nèi)空空。如果養(yǎng)殖宰畜存儲(chǔ)一條龍或有效與市場(chǎng)對(duì)接，避免人為的供需矛盾，達(dá)到生產(chǎn)與消費(fèi)雙贏，豈不是美哉，對(duì)自己對(duì)社會(huì)對(duì)國家都是一件好事。同時(shí)，他也一直探索除牛產(chǎn)業(yè)之外，會(huì)創(chuàng)輝煌的其他產(chǎn)業(yè)。員工第一、客戶第一、產(chǎn)品質(zhì)量第一。他也在一直提醒自己：為了人生的遠(yuǎn)大目標(biāo)，美好夢(mèng)想，只能努力拼搏，別無選擇。早在創(chuàng)業(yè)之初就立下誓言：栽下獨(dú)伊佳這棵樹，施肥澆水，待來日果滿枝頭，讓后人盡享收獲之喜悅。

而現(xiàn)形勢(shì)下，企業(yè)每向前發(fā)展一步又是那么艱難。隨著一陣清脆鞭炮炸響之后，多少人會(huì)說：一個(gè)新的企業(yè)誕生了，或許又有一個(gè)企業(yè)倒閉關(guān)門。事實(shí)也正是如此，每天有新企業(yè)開張，倒閉破產(chǎn)的企業(yè)也大有人在。

產(chǎn)品單一，必受國內(nèi)國際大環(huán)境影響與制約，一旦受到外界環(huán)境的影響，企業(yè)就會(huì)困難重重，怎么辦？居安思危，眼下伊佳生產(chǎn)的風(fēng)干牛肉雖然很受市場(chǎng)歡迎，但市面上其他公司經(jīng)銷的風(fēng)干牛肉也有滯銷和不景氣的，也有經(jīng)營不下去停產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)的。陳士慶一直在思考，拓寬產(chǎn)品經(jīng)營面，在做好風(fēng)干牛肉的同時(shí)，再上馬發(fā)展一些其他項(xiàng)目和產(chǎn)業(yè)。如：對(duì)牛羊等牲畜的自繁自育，經(jīng)營草原草牧場(chǎng)，在全國范圍內(nèi)招募合作伙伴，創(chuàng)建分公司，實(shí)行股份制經(jīng)營，創(chuàng)建農(nóng)牧民合作社，這樣既發(fā)展壯大了自己，或許也幫助了廣大農(nóng)牧民群眾。

他到農(nóng)村牧區(qū)考察調(diào)研時(shí)，發(fā)現(xiàn)農(nóng)牧民對(duì)牛羊等養(yǎng)殖繁育積極性很高，但受資金等約束，想歸想，美夢(mèng)很難成為現(xiàn)實(shí)。就拿時(shí)下一些農(nóng)牧民合作社而言，開始成立時(shí)大家都像一團(tuán)火，誰料時(shí)間一久，出于本位，個(gè)算個(gè)的賬，就很難做大做強(qiáng)。說到底缺少合作精神，缺少健全的合作制度，只有站得高看得遠(yuǎn)，遇事?lián)Q位思考，遇事先想想他人，深諳小河沒水大河干的道理，或許也就好了。

這些年陳士慶有個(gè)習(xí)慣，凡事總愿沉思，凡事不經(jīng)過深思熟慮，輕而易舉他不會(huì)立即拍板行動(dòng)。

登山的路崎嶇不平，為了鍛煉意志，他盡量選擇一些難攀的路段。如果從“鴻雁關(guān)”路口攀爬，雖然景色很美，但年歲大，身體不好的人是有一定危險(xiǎn)的。一條鐵索，用一只手扶著，每向前一步都會(huì)出一身汗水。陳士慶通過這條路段曾向山頂攀爬過一次，其困苦程度對(duì)他來說很大，很危險(xiǎn)，所以這次改其他路段。

從紅山國家森林公園的正門通向山頂，有一條駕駛汽車能通行的道，陳士慶選擇了這條，但他并非開車而是步行，走上不足百米，向左拐了個(gè)小彎，再爬上一個(gè)40多度的陡坡，向前行走四五十米就到了紅山半腰的天然水池。碧水連天，清澈見底，站在水池的邊緣向上看，有一將軍石巍然挺立，有很多游人到此鞠躬施禮，或久久站立觀望。

凡事都得有提前量，陳士慶之所以急忙，是為了在日出前趕到紅山頂峰，站在最高處，向東看是日出的方向，向西南看是赤峰市的政治文化中心，紅山、松山二區(qū)連成一片，向東南看是元寶山區(qū)，所謂的百萬人口，就落戶于此。向正北方看，就是赤峰市的北五個(gè)旗縣，貢格爾、巴林、科爾沁等幾大草原，在二三百公里之外，與錫林郭勒盟和通遼市接壤。錫伯河、陰河、半支箭河、英金河，像數(shù)條銀色的彩帶，飛舞飄逸著在紅山腳下匯聚，其美景盡收眼底。著名作家老舍1961年游紅山作詩一首：“塞上紅山映碧池，茅亭望斷柳絲絲，臨風(fēng)莫問秋消息，雁不思?xì)w花落遲?！鄙矫懒稚?，鳥語花香，醉了多少游人，流連忘返。

邊攀邊想邊琢磨，中國地大物博，赤峰是一方寶地，陳士慶為生活在這里而自豪。春暖花開登上紅山，絕非是暫時(shí)的清靜，他要拍板決定一些大事。曾經(jīng)面對(duì)內(nèi)蒙古的伊利、蒙牛二集團(tuán)公司，他甘愿做第三頭牛。今年，他卻有些新打算：立志打造內(nèi)蒙古乃至中國的第一頭牛，讓獨(dú)伊佳生產(chǎn)的風(fēng)干牛肉走出國門，飛向世界。

赤峰市屬于國家級(jí)旅游城市，有人說到赤峰不登紅山等于枉行。還有人說到赤峰不吃獨(dú)伊佳風(fēng)干牛肉，那你就不知道香美是什么滋味。每每聽到這些，陳士慶樂了，并說：“我很愿意交朋友，企業(yè)的大門為五湖四海的賓朋敞開，歡迎蒞臨品鑒。

上山一身汗，下山汗一身，近一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，陳士慶爬到了山的頂峰，顧不得擦汗，他認(rèn)真選擇了一處極佳的位置，挺直腰板，滿臉的笑意，直視東方。

天邊露出一抹紅色，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的在地平線上太陽升起來了。美景盡收，他瞪大眼睛一眨不眨，暗問自己：我心中的太陽，我看見了，我喜歡你，我敬仰你，世間萬物不能沒有你，在你的光輝照耀下，我發(fā)誓：為中華民族的偉大復(fù)興，為實(shí)現(xiàn)中國夢(mèng)，一定把企業(yè)做大做強(qiáng)，做一名對(duì)社會(huì)有貢獻(xiàn)受尊敬的人。

早春赤峰，略有些涼意，登山時(shí)的一身汗水已經(jīng)全無，陳士慶打了一個(gè)冷戰(zhàn)渾身抽搐了一下，順著太陽行走的方向，他也跟著旋轉(zhuǎn)，慢慢地由正東到東南，再到正南方，西南方，他看見了，他的公司，他的生產(chǎn)基地的位置，春光明媚，太陽照到生產(chǎn)基地樓房的彩鋼瓦上，放射出奪目的光彩。這時(shí)，他首先想到的是他的生產(chǎn)基地的員工們，此時(shí)此刻在吃早飯？準(zhǔn)備上班？大家的心情好嗎？他在想他們，他們是否也在想他？但愿！

馬克思曾說：“思想本身根本不能實(shí)現(xiàn)什么東西。思想要得到實(shí)現(xiàn)，就要有使用實(shí)踐力量的人?！?/p>

他還在想，企業(yè)辦大了，新常態(tài)，新舉措，新愿景，步正規(guī)，注入法律溫度，不斷否定自己，挑毛病，找骨頭，規(guī)范自身及廣大管理層和員工的言行。倘若如此，還愁企業(yè)發(fā)展缺乏后勁嗎？從歷史的成敗中，找到新元素及屬于自己的人生坐標(biāo)。

隨后，陳士慶又把目光轉(zhuǎn)向這座城市，他為生活在這座美麗富饒城市的人自豪驕傲，全國衛(wèi)生城、雙擁模范城，全球500家，優(yōu)秀旅游城市，中華第一龍、第一鳳、第一村，全國十大幸福居住城市等等，一張張名片，在國家級(jí)叫得都是很響很響，可誰又知道，陳士慶還想再為這座城市打造一張新名片，那就是——中國的風(fēng)干牛肉之都。

半年前，赤峰市制作風(fēng)干牛肉企業(yè)協(xié)會(huì)成立，作為協(xié)會(huì)的領(lǐng)頭人，他感到肩上責(zé)任很重，把大家團(tuán)結(jié)起來，打造一流質(zhì)量，為一方百姓創(chuàng)收，為全中國人民乃至全世界人民都享用上內(nèi)蒙古生產(chǎn)的“獨(dú)伊佳”風(fēng)干牛肉，香香的都咂著嘴，或伸出大拇指，發(fā)自內(nèi)心的說一聲：好！棒！

尋蹤風(fēng)干牛肉的遠(yuǎn)古，有人說自人類食用牛肉那天起，就有了風(fēng)干牛肉的存在，人類就會(huì)贊美，人類就會(huì)離不開它，人類就會(huì)充滿笑聲，進(jìn)千戶香萬家。

風(fēng)干牛肉從遠(yuǎn)古走來，向遠(yuǎn)古走去，世世代代無窮盡，是人類永遠(yuǎn)的朋友。

牛愛草原人愛花，赤峰就是我的家，內(nèi)蒙古獨(dú)伊佳食品有限公司董事長陳士慶土生土長在昭烏達(dá)盟大草原。呵呵，見人后尤其是見到一些來自遠(yuǎn)方的外地朋友，他會(huì)親切友好地笑著說：“因?yàn)槲覀兘裆芯墸屛矣袀€(gè)心愿，等到草原最美的季節(jié)，陪你一起看草原。”

一花引來百花盛開。如果說根植昭烏達(dá)草原的460萬各族群眾都是一朵美麗的鮮花，作為其中一員的陳士慶屬于哪一朵？他說：“喜借家鄉(xiāng)草原父老鄉(xiāng)親的溺愛芬芳，我只是那最小，最不起眼，最不鮮艷馨香的一朵。”

“不是因?yàn)槲疫x擇了風(fēng)干牛肉，我就贊美草原，草原是真正的美麗”，陳士慶說。藍(lán)天白云綠草地，牛哞羊咩馬嘶鳴，一坡坡一片片，悠閑的放牧人，或騎馬或駕車，走走停停，站在空曠無垠的原野上，站在彎彎曲曲的小河旁，站在高高的山岡上，或遠(yuǎn)眺，或放歌，或撿拾帶著露珠的白蘑?；ㄩ_遍野，盡收眼底，這哪是草原，這分明就是人間天堂。

責(zé)任編輯/彭中玉