張龍顏,李保珍,李丹,張曉峰,王蘭*
(1.山西大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院,山西 太原 030006;2.山西省煤炭地質(zhì)局,山西 太原 030006)
山西擁有豐富的地下巖溶水資源,但是礦化度和硬度很高。經(jīng)測定,太原市清徐縣地下巖溶水的礦化度和硬度(以CaCO3計(jì))分別高達(dá)3 109 mg·L-1、2 856 mg·L-1,屬于高礦化度和高硬度水,不能直接作為工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水和生活飲用水[1]。常規(guī)化學(xué)絮凝劑在使用過程中會對水質(zhì)帶來一定危害,例如化學(xué)絮凝劑聚合氯化鋁中的鋁離子對環(huán)境危害主要包括:毒害水生生物和微生物,通過食物鏈和飲用水最終危害人體健康[2]。近年來,微生物作為一種新型的絮凝劑備受關(guān)注。研究發(fā)現(xiàn),利用微生物進(jìn)行水處理具有良好的效果,體現(xiàn)出活性高、用量少、無二次污染等優(yōu)點(diǎn)[3-6]。
微生物處理污水和廢水的原理是,運(yùn)用微生物菌體或其產(chǎn)生的代謝物對水體中的污染有機(jī)物、固體懸浮顆粒、菌體細(xì)胞及膠體粒子等發(fā)生凝聚、沉淀[7]。郭彥涵[8]發(fā)現(xiàn)用啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)制作的固定化菌可以處理高礦化度和高硬度水,即利用固定化劑海藻酸鈉包埋啤酒酵母制作的固定化小球,較單獨(dú)添加啤酒酵母或海藻酸鈉空白球處理效果更好;其發(fā)現(xiàn)固定化小球在投加量4g·L-1、絮凝時間60 min時,對巖溶水中離子吸附效果最大;分析水樣后發(fā)現(xiàn),啤酒酵母固定化小球?qū)r溶水中的離子尤其是Ca2+、Mg2+具有很強(qiáng)的吸附性能,能夠降低巖溶水的硬度和礦化度。但是,關(guān)于固定化因素對小球物理性質(zhì)及對硬度礦化度處理效率的影響少見報(bào)道。
本研究從制作固定化小球的固定化因素出發(fā),選出具有最優(yōu)物理性質(zhì)的固定化區(qū)間,再以選出的最優(yōu)物理性能的固定化因素為水平區(qū)間,以巖溶水的硬度和礦化度處理效率為指標(biāo)進(jìn)行正交實(shí)驗(yàn),探討固定化因素對巖溶水硬度和礦化度絮凝效果的影響,研制出固定化小球的最優(yōu)固定化條件。
1.1.1 主要試劑
海藻酸鈉(優(yōu)級純,天津光復(fù)精細(xì)化工研究所);氯化鈣(分析純,天津市巨星圣源化學(xué)試劑有限公司);鈣和鎂標(biāo)準(zhǔn)液:購自國家標(biāo)準(zhǔn)樣品研究所;
1.1.2 主要儀器
火焰原子吸收儀(美國瓦里安公司,AA240FS)、雷磁便攜式電導(dǎo)率儀(上?;瘜W(xué)精密科學(xué)儀器有限公司,DDB-303A)、空氣恒溫?fù)u床(美國 GXROMAX,SK-767)、醫(yī)用高速離心機(jī)(北京醫(yī)用離心機(jī)廠)、磁力攪拌器(雙向磁力加熱攪拌器,78-2型)、掃描電子顯微鏡(日本,JSM-6360LV)、冷凍干燥機(jī)(上海比朗儀器制造有限公司,F(xiàn)D-1A-50)
1.1.3 實(shí)驗(yàn)菌種
啤酒酵母(取自山西大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院微生物實(shí)驗(yàn)室),所需培養(yǎng)基如下:種子培養(yǎng)基:馬鈴薯20 g,葡萄糖2 g,蒸餾水100 m L;121℃滅菌30 min[9]。擴(kuò)大培養(yǎng)基:葡萄糖2 g,麥芽糖3 g,蛋白胨10 g,氯化鈉5 g,酵母粉10 g,牛肉膏5 g,蒸餾水1 000 m L;121℃滅菌30 min[10]。培養(yǎng)方法:取一環(huán)保藏的啤酒酵母菌種接種到種子培養(yǎng)基上,恒溫?fù)u床110 r·min-1、28℃培養(yǎng)3 d,再以3% 的接種量接種到擴(kuò)大培養(yǎng)基上。在110 r·min-1、28℃條件下進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)3 d后[11],取啤酒酵母菌液在離心機(jī)上以4 000 r·min-1、10 min離心得到菌體之后,用無菌蒸餾水沖洗菌體再次離心。重復(fù)3次后得到菌體備用。
1.1.4 水樣
巖溶水(采自太原市清徐縣北營村井下700 m處),經(jīng)原子吸收儀測定水樣離子含量后,計(jì)算出開采出來的水樣總硬度(以CaCO3計(jì))達(dá)到2 856 mg·L-1,礦化度(經(jīng)電導(dǎo)率儀測定后經(jīng)公式換算)達(dá)3 109 mg·L-1,屬于高礦化度高硬度水。
1.2.1 啤酒酵母絮凝劑的制備流程
絮凝劑的制備流程如下:① 稱取一定質(zhì)量的海藻酸鈉溶于水中,配成質(zhì)量分?jǐn)?shù)2%的海藻酸鈉溶液;②取一定質(zhì)量的啤酒酵母加入到質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2% 海藻酸鈉溶液中,攪拌均勻后配成菌體占總質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的混合液;③ 用10 m L注射器取混合液滴入到預(yù)先配好的質(zhì)量分?jǐn)?shù)2% 的氯化鈣溶液中交聯(lián)成球,4℃ 冰箱靜置6 h,抽濾、洗滌后放入保藏培養(yǎng)基中備用[6,12]。
1.2.2 啤酒酵母包埋菌的馴化培養(yǎng)
配置保藏馴化培養(yǎng)基,保藏馴化培養(yǎng)基成分為:葡萄糖、酵母粉、蛋白胨、p H自然,保藏培養(yǎng)基所用水為巖溶水。其中將制備好的固定化啤酒酵母以一定的質(zhì)量比例加到裝有保藏培養(yǎng)基的250 m L三角錐瓶中,在空氣恒溫?fù)u床上以110 r·min-1、28℃ 條件培養(yǎng)馴化3 d,期間保藏培養(yǎng)基每天一換。
1.2.3 啤酒酵母包埋菌絮凝巖溶水的分析方法
取上述制作馴化了的固定化啤酒酵母0.8 g投入到200 mL巖溶水中,在磁力攪拌器上(以750 r·min-1轉(zhuǎn)速)常溫處理60 min,之后取樣過濾,稀釋,測鈣、鎂離子含量及電導(dǎo)率,并計(jì)算硬度和礦化度及絮凝率[15-17]。
1.3.1 海藻酸鈉濃度、菌體質(zhì)量比、交聯(lián)時間及氯化鈣濃度對固定化小球物理性能的作用
在其他條件不變的情況下,相應(yīng)的海藻酸鈉質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為1.0%-4.0%、菌體質(zhì)量比分別為4%、6%、8%、10%、12%,交聯(lián)時間4 h、6 h、8 h、12 h、24 h以及氯化鈣濃度分別為1%、2%、3%、4%、5%。制作方法與1.2.1的方法相同,選取一定量的小球過濾、抽濾、洗滌測其成球性能、機(jī)械強(qiáng)度和滲透性能。成球效果:肉眼觀察;機(jī)械強(qiáng)度測定:取制作好的10粒大小一樣的固定化小球放在兩個干凈的載玻片之間,用濾紙吸干小球水分,用載玻片緩慢壓小球,以小球破碎瞬間的電子天平指示的數(shù)值作為小球(換算成10-2N)機(jī)械能力指標(biāo),連測3次取平均值[13];滲透性能測試:選取形態(tài)完好、大小均勻的固定化小球,浸入惰性紅墨水中,記錄小球被紅墨水完全滲透的時間[14]。
1.3.2 用正交實(shí)驗(yàn)優(yōu)化制作啤酒酵母固定化小球的固定化因素
以SA濃度、菌體質(zhì)量比、交聯(lián)時間和氯化鈣濃度為正交實(shí)驗(yàn)因素,分別記作A、B、C、D,以單因素最優(yōu)物理性質(zhì)為水平區(qū)間,以硬度、礦化度絮凝率為指標(biāo),通過正交實(shí)驗(yàn)選出最優(yōu)固定化條件。
總硬度測定方法用文獻(xiàn)[18-19]的方法,先用火焰原子吸收儀測定水樣中鈣和鎂離子的濃度,后用如下公式(1)計(jì)算總硬度,其中,TH 為總硬度,[Ca2+]為 Ca2+濃度(mg·L-1),[Mg2+]為 Mg2+濃度(mg·L-1),總硬度(TH)以CaCO3計(jì),計(jì)算每升巖溶水中鈣鎂離子的總物質(zhì)的量(mmol),并與系數(shù)100.08相乘得到每L巖溶水中所含CaCO3的質(zhì)量(mg)即為總硬度。硬度絮凝率的計(jì)算如式(2)所示,其中R為絮凝率,C0為原巖溶水的硬度,C為經(jīng)絮凝劑處理后巖溶水的硬度。
礦化度的測定參照公式(3)時紅[20]的方法,其中,y為礦化度(mg·L-1),x為電導(dǎo)率(mS·cm-1),先用電導(dǎo)率儀測定水樣中的電導(dǎo)率,再通過公式(3)計(jì)算礦化度,并計(jì)算絮凝率,絮凝率的計(jì)算如式(2)。
新制備的包埋菌小球(如圖1a)為直徑約1~2 mm的規(guī)則小球,其中小球凝膠部分為白色呈半透明狀,整體顏色因包埋活性啤酒酵母而成肉眼可見的乳白色,小球表面光滑且有彈性,機(jī)械強(qiáng)度良好,無異味。將固定化小球冷凍干燥后、噴金、在掃描電子顯微鏡下觀察(圖1b、c、d),可以發(fā)現(xiàn)固定化小球表面凹凸不平并有大量凸起,分別放大300和1 000倍后,發(fā)現(xiàn)固定化小球表面附著著大量的啤酒酵母菌,海藻酸鈉跟氯化鈣的交聯(lián)能夠?yàn)槠【平湍柑峁┝己玫纳姝h(huán)境;在凸起處有許多球形突起,說明啤酒酵母與包埋凝膠體表面結(jié)合緊密。而菌團(tuán)狀的啤酒酵母則增強(qiáng)了其對金屬離子的集中絮凝能力;菌越集中,則受到水的沖刷力就越小。在包埋菌馴化絮凝巖溶水后發(fā)現(xiàn),小球表面變化較大(圖1e),其中小球表面附著大量的似菌體代謝產(chǎn)物的絮狀物,小球表面多出許多孔隙和空洞,能夠?yàn)榕c金屬離子結(jié)合提供條件,而菌代謝產(chǎn)物蛋白質(zhì)、核酸上的活性基團(tuán)能夠與金屬離子絡(luò)合并形成絡(luò)合物并附著在小球表面。
Fig.1 Shape and SEM pictures of immobilization pellets圖1 固定化小球形態(tài)與表面微觀結(jié)構(gòu)
表1 海藻酸鈉濃度對固定化效果的影響Table 1 Effect of sodium alginate concentration on immobilization effect
從表1可以看出,隨著SA濃度的增大,固定化小球機(jī)械強(qiáng)度逐漸增強(qiáng),滲透時間逐漸增加。當(dāng)SA溶液濃度在1.0%-1.5%時,固定化小球不成球或者成球形狀不規(guī)則。滲透時間短表明紅墨水傳質(zhì)性能良好;機(jī)械強(qiáng)度低使得抗壓力差、容易破碎,導(dǎo)致不能重復(fù)利用。當(dāng)SA溶液在2.0%-3.0% 時,固定化小球成球形狀規(guī)則、有彈性,滲透時間較短、傳質(zhì)性能良好;機(jī)械強(qiáng)度隨著SA溶液濃度的增加而增加,增加重復(fù)利用性。然而,當(dāng)SA溶液濃度高于3.0%時,固定化小球成球有嚴(yán)重的拖尾現(xiàn)象,機(jī)械強(qiáng)度雖然大但是傳質(zhì)性能不理想,不利于菌體發(fā)揮其活性。故選用2.0%-3.0% 濃度的SA作為包埋劑包埋菌體。
依據(jù)海藻酸鈉濃度對固定化菌物理性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)分析方法,同理可得,當(dāng)啤酒酵母菌體與SA質(zhì)量比例為6%-10%時,固定化小球成球規(guī)則,機(jī)械強(qiáng)度好,達(dá)到32.61×10-2N以上,傳質(zhì)性能好。交聯(lián)時間是指菌體-SA混合液滴入交聯(lián)劑氯化鈣溶液后的成球反應(yīng)時間,由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知,當(dāng)交聯(lián)時間為6~10 h時,其小球成球規(guī)則,機(jī)械強(qiáng)度高、傳質(zhì)性能良好。同理,應(yīng)選用2%-4% 氯化鈣作為其最佳包埋交聯(lián)劑濃度。
本實(shí)驗(yàn)采用正交表L9(34)進(jìn)行試驗(yàn),即四因素三水平,共有9組實(shí)驗(yàn)組,每組三次重復(fù)。以海藻酸鈉、菌體質(zhì)量比、氯化鈣和交聯(lián)時間為因素,以單因素物理性質(zhì)實(shí)驗(yàn)選出的最優(yōu)水平為正交實(shí)驗(yàn)水平,分別以硬度和礦化度絮凝率為試驗(yàn)指標(biāo)。正交試驗(yàn)因素及水平如下表2所示,正交試驗(yàn)結(jié)果及方差分析如表3、表4、表5、表6所示,其中礦化度絮凝率結(jié)果及方差分析如表3、表4所示,硬度絮凝率結(jié)果及方差分析如表5、表6所示。
表2 正交試驗(yàn)因素及水平Table 2 Factors and levels of orthogonal array design
表3 礦化度正交試驗(yàn)結(jié)果Table 3 Orthogonal results of salinity
表3是以礦化度絮凝率為指標(biāo)計(jì)算出的各因素條件下的實(shí)驗(yàn)結(jié)果之和與極差,分別用k1、k2、k3表示,極差用R表示,k越大表示條件越優(yōu),從表可以看出:比較k1、k2、k3的大小可以得出,A2B3C3D3為各個因素的最佳水平組合,分析極差R大小可以得出各因素對礦化度絮凝率影響順序?yàn)椋築(菌體質(zhì)量比)>D(交聯(lián)時間)>A(SA濃度)>C(氯化鈣濃度)。當(dāng)P<0.01時,表明該因素對實(shí)驗(yàn)結(jié)果影響極顯著;當(dāng)0.01<P<0.05時,表明該因素對實(shí)驗(yàn)結(jié)果影響為顯著;而P>0.05為不顯著。由表4方差分析結(jié)果可知,菌體質(zhì)量比對絮凝劑礦化度絮凝率影響呈極顯著;交聯(lián)時間影響顯著;而SA濃度和氯化鈣濃度則影響不顯著,比較P值和F值大小可得絮凝劑對礦化度絮凝率影響大小順序?yàn)椋壕w質(zhì)量比>交聯(lián)時間>SA濃度>氯化鈣濃度,與直觀極差分析相吻合。綜合來看,對礦化度絮凝率最優(yōu)的絮凝劑的制作條件為:3%SA濃度、10%的菌體質(zhì)量比、4%的氯化鈣濃度和10h的交聯(lián)時間。絮凝劑對礦化度絮凝率影響大小順序?yàn)椋壕w質(zhì)量比>交聯(lián)時間>SA濃度>氯化鈣濃度。
表4 礦化度方差分析Table 4 Anova for salinity
表5 硬度正交試驗(yàn)結(jié)果Table 5 Orthogonal results of hardness
表6 硬度方差分析Table 6 Anova for hardness
由表5同理可知,比較k值大小可以得出,A1B2C1D3為各個因素的最佳水平組合,即2%的SA濃度、8%的菌體質(zhì)量比例、2%的氯化鈣濃度和10 h的交聯(lián)時間。比較極差R大小可知各因素對礦化度絮凝率影響順序?yàn)椋篈(SA濃度)>B(菌體質(zhì)量比)>D(交聯(lián)時間)>C(氯化鈣濃度)。由表6可知:氯化鈣濃度對絮凝劑硬度絮凝率影響不顯著,其余因素都呈極顯著,比較P值和F值大小可得絮凝劑對硬度絮凝率影響大小順序?yàn)椋篠A濃度>菌體質(zhì)量比>交聯(lián)時間>氯化鈣濃度。
對硬度絮凝率較好的最優(yōu)組合為:A1B2C1D3;而礦化度最優(yōu)組合為:A2B3C3D3,故對因素A(SA濃度)來說,可以選取A1A2二種情況。但是從極差與方差分析來看,A因素對硬度絮凝率影響較大,結(jié)合成本來考慮,應(yīng)選A1即2.0%的海藻酸鈉。對于因素B來說,可取B2B3,但由于因素B對礦化度絮凝率影響較大,即選擇B310% 的菌體海藻酸鈉質(zhì)量比作為最佳包埋比例。因素C對硬度礦化度影響都比較小,可得C1或者C3即2%、4% 的氯化鈣濃度都可以作為其最佳交聯(lián)劑濃度。結(jié)合處理率考慮,選擇C3即4%作為最佳氯化鈣濃度;同理可得交聯(lián)時間D3即10 h為其最佳交聯(lián)時間。綜合考慮各因素確定固定化小球最佳制作方案為:A1B3C3D3,即2.0% 的海藻酸鈉濃度、10% 的菌體包埋比、4.0% 氯化鈣和10 h的交聯(lián)時間,并且硬度礦化度處理率分別達(dá)到76.97% 和59.77%,礦化度從3 109 mg·L-1降到1 258 mg·L-1,硬度從2 856 mg·L-1降到了658 mg·L-1。
一般情況下,微生物絮凝重金屬離子有以下幾種情況:胞外富集,表面吸附或者絡(luò)合,胞內(nèi)富集。其中,表面的吸附和絡(luò)合對死、活微生物都存在,而胞外和胞內(nèi)的大量富集則往往要求微生物具有活性[21]。在一個絮凝體系中,可能會存在上述一種或幾種過程。本實(shí)驗(yàn)中啤酒酵母對巖溶水進(jìn)行絮凝,其特點(diǎn)有攪拌快速、處理時間較短、絮凝率高,而一般微生物的胞內(nèi)或胞外富集則用時較長且絮凝率低,表明主要發(fā)揮作用的是菌體表面吸附或絡(luò)合。根據(jù)郭彥涵對啤酒酵母絮凝劑的研究,本實(shí)驗(yàn)所用的啤酒酵母包埋菌在處理巖溶水時還應(yīng)該包括固定化劑(即高聚合化合物)對金屬離子吸附作用,而高聚合化合物對金屬離子的吸附作用主要是螯合架橋作用。因此,啤酒酵母固定化菌是在雙重作用下表現(xiàn)出良好的絮凝效果。
合適的微生物固定化小球必須具備包埋操作簡單、成本低、對微生物無害、固定化細(xì)胞密度大、機(jī)械強(qiáng)度大、機(jī)制通透性和傳質(zhì)性能好以及較好的物理強(qiáng)度和化學(xué)穩(wěn)定性等特點(diǎn)[22]。在本實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),選擇海藻酸鈉作為包埋劑、氯化鈣作為交聯(lián)劑,不論從制作難易程度上還是制成球后的機(jī)械強(qiáng)度和傳質(zhì)性能上,固定化小球均達(dá)到了一定的效果;固定化小球的傳質(zhì)性能隨著的機(jī)械強(qiáng)度的增大而減小,在考慮機(jī)械強(qiáng)度的同時,也要考慮傳質(zhì)性能,因?yàn)槠浜芸赡苡绊懝潭ɑ∏蛭叫阅堋>C合物理性質(zhì)考慮,選取制作固定化小球的最優(yōu)區(qū)間為海藻酸鈉濃度2.0%-3.0%、菌體包埋比例為6%-10%、交聯(lián)時間為6~10 h、氯化鈣濃度2.0%-4.0%。這也與辛蘊(yùn)甜、包木太[13-14]等對固定化小球的研究結(jié)果相似。
通過正交實(shí)驗(yàn)分析我們得出,最佳固定化條件為:2.0% 的海藻酸鈉濃度、10% 的菌體包埋比、4.0% 氯化鈣和10 h的交聯(lián)時間,較郭彥涵[11]方法制作的固定化條件分別在菌體包埋比、氯化鈣濃度和交聯(lián)時間上都有所增加,機(jī)械強(qiáng)度也具有一定的提高,硬度礦化度處理率分別達(dá)到76.97% 和59.77%,分別提高了4.53%和3.68%,礦化度從3 109 mg·L-1降低到1 258 mg·L-1,,達(dá)到了《地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB/T14848-93)的Ⅳ類用水標(biāo)準(zhǔn),硬度從2 856 mg·L-1降到了658 mg·L-1,接近《地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB/T14848-93)的Ⅳ類用水標(biāo)準(zhǔn)。通過正交實(shí)驗(yàn)結(jié)果及其方差分析發(fā)現(xiàn),四個因素影響礦化度和硬度處理率的主次順序并不相同。用極差和方差分析看出,菌體包埋比對硬度礦化度結(jié)果影響都比較顯著,這也驗(yàn)證了郭彥涵[7]對微生物固定化小球的探究,即微生物固化菌發(fā)揮作用是兩方面共同作用的結(jié)果,一是具有活性的微生物對巖溶水中離子的吸附作用,另一方面固定化包埋劑也對水中的離子具有一定的吸附活性,微生物固定化小球是這兩方面因素共同作用的結(jié)果,所以兩者之間合適的比率必然會影響固定化小球的性能。通過分析我們選擇絮凝效果最好的10%的菌體包埋比作為固定化的最佳包埋比,也是機(jī)械強(qiáng)度能夠達(dá)到最好時的包埋比例。從極差分析可以看出,海藻酸鈉(SA)濃度對硬度處理率的影響要大于礦化度,所以在微生物固定化小球的制作過程中,如果著重降低硬度可以選擇低濃度即SA為2.0% 的濃度,礦化度則偏重選擇較高的SA濃度,交聯(lián)時間對硬度和礦化度影響則都不顯著。
(1)制作微生物啤酒酵母固定化小球最優(yōu)物理性能區(qū)間為:海藻酸鈉質(zhì)量分?jǐn)?shù)2.0%-3.0%、菌體海藻酸鈉質(zhì)量比6%-8%、交聯(lián)時間為6~10 h和氯化鈣質(zhì)量分?jǐn)?shù)2.0%-4.0%。
(2)通過正交實(shí)驗(yàn)得出,海藻酸鈉濃度與菌體包埋比對絮凝劑絮凝率影響較大。以礦化度和硬度為指標(biāo)可以得出制作固定化小球最優(yōu)固定化條件分別為:2%的海藻酸鈉濃度、10%的菌體包埋比、4%氯化鈣濃度和10 h的交聯(lián)時間,此時巖溶水的硬度礦化度絮凝率分別達(dá)到76.97% 和59.77%,巖溶水礦化度從3 109 mg·L-1降到1 258 mg·L-1,達(dá)到《地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB/T14848-93)的Ⅳ類用水標(biāo)準(zhǔn);硬度從2 856 mg·L-1降到658 mg·L-1,接近《地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB/T14848-93)的Ⅳ類用水標(biāo)準(zhǔn)。
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