近年來在部分農(nóng)村地區(qū)，酒席過多，講排場(chǎng)、搞攀比，“人情債”愈演愈烈，成為農(nóng)民的沉重負(fù)擔(dān)。重慶市巫溪縣發(fā)揮當(dāng)?shù)厝罕娡鸥叩泥l(xiāng)宴“總管”的作用，反對(duì)浪費(fèi)、倡導(dǎo)節(jié)約，使“不整無事酒、節(jié)儉辦酒席”的新風(fēng)在巫溪農(nóng)村悄然興起。

“最多的一天，我跑了8場(chǎng)宴席”

人情往來是維持傳統(tǒng)鄉(xiāng)村社會(huì)關(guān)系的紐帶，然而隨著生活水平的提高，部分農(nóng)村地區(qū)出現(xiàn)了辦酒席盲目講排場(chǎng)、搞攀比，比誰(shuí)家的菜品多、請(qǐng)的客人多，禮金也水漲船高，正常的人情往來變成了沉重的“人情債”，“少則一兩百，多則一兩千;一月來幾場(chǎng)，錢包底朝天”，是不少農(nóng)村地區(qū)的真實(shí)寫照。

重慶市巫溪縣位于渝陜鄂交界的大巴山區(qū)，是典型的山區(qū)縣、國(guó)家扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣。在當(dāng)?shù)剞r(nóng)村有一個(gè)習(xí)俗，每逢婚喪嫁娶辦酒席，主人會(huì)委托一位德高望重、群眾信任、熱心幫忙的“地方賢達(dá)”統(tǒng)管大小事務(wù)，這個(gè)人在當(dāng)?shù)乇环Q為“總管”。

今年50多歲的巫溪縣尖山鎮(zhèn)干部龔方清就是一名“總管”，他幫村民操辦過的宴席不勝枚舉。“農(nóng)村宴席大操大辦、鋪張浪費(fèi)之風(fēng)已經(jīng)到了非剎不可的地步！”龔方清深有感觸地說，“這些年村民收入逐步提高，辦宴席開始講面子，你上18個(gè)菜，我上22個(gè)菜，有的宴席甚至達(dá)到170多桌，連吃幾天幾夜。有些村民為收回人情成本，變著法子辦酒席，紅白事不說了，還有升學(xué)酒、搬遷酒等，臉皮厚的房子刷一下、豬下崽了也要辦酒，‘無事酒鋪天蓋地。大量吃不完的菜、喝不完的酒被倒掉，浪費(fèi)嚴(yán)重?！?/p>

巫溪縣塘坊鎮(zhèn)安樂村村支書李吉文介紹，去年全村共辦了100多場(chǎng)酒席，村民們一年送禮達(dá)到一兩萬(wàn)元，多的甚至有四五萬(wàn)元。村里產(chǎn)業(yè)主要是烤煙和中藥材種植，人均年收入不足6000元，多數(shù)村民外出務(wù)工?！盀榱巳饲?，有的村民甚至把自己的養(yǎng)老保險(xiǎn)金都送出去了。最多的一天，我跑了8場(chǎng)宴席?！?/p>

當(dāng)?shù)馗刹拷榻B，由于酒席太多，一個(gè)家庭如果3年內(nèi)不辦酒席就要虧本，而一次50桌的酒席辦下來，除去成本，能“賺”三四萬(wàn)元。本來不愿意整酒的村民也開始想方設(shè)法辦酒席，“整酒風(fēng)”愈演愈烈，正常的人情往來異化成斂財(cái)手段。70多歲的安樂村村民陳婆婆稱，有些村民一年整幾場(chǎng)酒，很多人去吃，不過表面客氣，背后罵娘，“只要不生病，送禮就是村民最大的負(fù)擔(dān)”。

一些村民因?yàn)樗偷亩Y金多、收的禮金少而發(fā)生矛盾爭(zhēng)吵，不再往來?！啊饲閭坏蔀榇迕竦木薮筘?fù)擔(dān)，還敗壞社會(huì)風(fēng)氣，影響鄰里關(guān)系?！饼彿角逭f。

鄉(xiāng)宴“總管”開出“節(jié)約菜單”

去年巫溪縣出臺(tái)《嚴(yán)禁黨員干部職工大操大辦借機(jī)斂財(cái)辦法》，規(guī)定除婚喪嫁娶外，黨員干部嚴(yán)禁借其他事由操辦宴席。

基層干部表示，要想徹底剎住“整酒風(fēng)”，管住黨員干部只是第一步，還要引導(dǎo)農(nóng)村移風(fēng)易俗。一些地方出臺(tái)規(guī)定，像管理黨員干部一樣禁止村民大操大辦，引發(fā)質(zhì)疑。近期，四川省通江縣公布了一則通知，規(guī)定農(nóng)村和城鎮(zhèn)居民只允許操辦婚嫁、喪事和壽宴三類酒席，而壽酒只有70歲以上老人才可操辦，被輿論批評(píng)超越職權(quán)、于法無據(jù)。

那么，如何改變普通村民大整“無事酒”之風(fēng)？龔方清一直思考著解決辦法。他說：“鄉(xiāng)親對(duì)‘整酒風(fēng)早已深惡痛絕，但大操大辦已經(jīng)成了習(xí)俗，誰(shuí)都不愿意第一個(gè)打破?！饼彿角逭J(rèn)為可利用“總管”身份辦一場(chǎng)節(jié)儉酒席，起到示范效應(yīng)。2013年8月當(dāng)?shù)卮迕衩香y祥父親去世，請(qǐng)龔方清當(dāng)“總管”，由于孟銀祥家里并不富裕，龔方清說服他嘗試節(jié)儉辦宴席。

于是，龔方清開出了自己的“節(jié)約菜單”。一是免除幫工贈(zèng)品。當(dāng)?shù)卣l(shuí)家辦酒席，村民都來幫忙，主人家要為每個(gè)幫工發(fā)臉盆、毛巾、香煙等贈(zèng)品，人均30多元。龔方清說服孟銀祥和幫工，以后相互幫忙都不發(fā)贈(zèng)品。二是減少菜量，過去每桌酒席10位客人一般是22個(gè)菜，根本吃不完，現(xiàn)在減少到16個(gè)。三是改變酒水供應(yīng)方式。過去先上酒水再上菜，不少酒喝不完浪費(fèi)了，現(xiàn)在先上菜，酒水根據(jù)客人需要再上。四是免去煙花爆竹，以前辦酒席主人家要買上千元的鞭炮，這次他將鞭炮改成了氣球，只花了幾十元。

龔方清的“節(jié)約菜單”讓孟銀祥節(jié)約了1萬(wàn)多元?！耙婚_始還擔(dān)心節(jié)約辦酒席會(huì)丟了面子，結(jié)果客人、幫工都說好。節(jié)省的1萬(wàn)多元對(duì)我來說可是近半年的收入。”孟銀祥說。

龔方清的“節(jié)約菜單”在村民中逐漸傳開，他還編寫了“鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親不攀比，餐桌浪費(fèi)傷不起”“致富勤勞靠雙手，不做斂財(cái)?shù)慕杩凇钡软樋诹?，在開席前宣講。

“讓禮尚往來回歸本源”

巫溪還在全縣各村和社區(qū)組織村民大會(huì)，將符合社情民意的“整酒禁令”寫進(jìn)村規(guī)民約，提倡婚喪酒席儉辦、其余酒席不辦。安樂村“總管”杜發(fā)安當(dāng)了十幾年的“總管”，村民只要辦酒席都要找他，“誰(shuí)要辦酒席我的消息是最靈通的，誰(shuí)要整‘無事酒，我和村干部都會(huì)入戶勸導(dǎo)。”

經(jīng)過近兩年的實(shí)踐，巫溪縣的“總管”們?cè)诔珜?dǎo)節(jié)儉、移風(fēng)易俗方面發(fā)揮了巨大作用?！耙郧白疃鄷r(shí)我一個(gè)月當(dāng)了27天‘總管，今年上半年只當(dāng)了一次‘總管。”龔方清說，尖山鎮(zhèn)2014年共辦各類酒席750多場(chǎng)，2015年前7個(gè)月只有81場(chǎng)，成功制止36場(chǎng)“無事酒”。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，巫溪縣今年以來“無事酒”場(chǎng)次同比下降97%左右，直接為老百姓節(jié)約宴會(huì)開支650余萬(wàn)元，節(jié)約禮金逾2億元，紅白事宴席開支從平均5萬(wàn)元降到3萬(wàn)元以下。

“作為貧困縣，要實(shí)現(xiàn)全面小康，除了增加群眾收入，還要給群眾減負(fù)，‘杜絕無事酒、節(jié)儉辦酒席也是一種扶貧?！饼彿角逭f。

巫溪縣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，作為聯(lián)系群眾、服務(wù)群眾、造福群眾的文明勸導(dǎo)員，“總管”幫助黨委政府用群眾的方法引導(dǎo)群眾，按群眾的規(guī)矩約束群眾，對(duì)促進(jìn)鄉(xiāng)風(fēng)文明發(fā)揮了重要作用。

重慶大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院教授廖成林認(rèn)為，當(dāng)前部分農(nóng)村地區(qū)傳統(tǒng)文化、禮儀有所異化，應(yīng)當(dāng)開展新形勢(shì)下的移風(fēng)易俗?！罢蜕鐣?huì)組織有責(zé)任倡導(dǎo)健康文明的情感表達(dá)方式，不能不作為，也不能矯枉過正，應(yīng)提倡正常的人情交往，讓禮尚往來回歸本源?！?/p>

（半月談網(wǎng) 2015.9.18）