李家元

摘 要：概念是思維的工具，是知識(shí)結(jié)構(gòu)的聯(lián)結(jié)點(diǎn)，是學(xué)生學(xué)習(xí)的核心。 化學(xué)概念是用簡(jiǎn)練的語(yǔ)言高度概括出來(lái)的，常包括定義、原理、反應(yīng)規(guī)律等，其中每一個(gè)字、詞、每一句話(huà)、每一個(gè)注釋都是經(jīng)過(guò)認(rèn)真推敲并有其特定的意義，以保證概念的完整性和科學(xué)性，它在一定程度上揭示了化學(xué)的本質(zhì)，在整個(gè)化學(xué)學(xué)習(xí)中起著指導(dǎo)作用。因此，準(zhǔn)確地理解化學(xué)概念，對(duì)于學(xué)好化學(xué)尤其重要。然而，因?yàn)槌踔猩橄蟮姆治隼斫饽芰^差，所以老師講清概念，學(xué)生加深對(duì)概念的理解在化學(xué)教學(xué)中顯得尤為重要。本文根據(jù)筆者的實(shí)際化學(xué)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合了初中生的心理和學(xué)習(xí)特點(diǎn)探討了初中化學(xué)概念教學(xué)方法。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；概念教學(xué)；方法

化學(xué)概念是化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)重要組成部分，是構(gòu)成化學(xué)知識(shí)的“細(xì)胞”，是進(jìn)行化學(xué)思維活動(dòng)的第一要素；它是將化學(xué)現(xiàn)象、化學(xué)事實(shí)經(jīng)過(guò)比較、綜合、分析、歸納、類(lèi)比等方法抽象出來(lái)的理性知識(shí)，是一種已經(jīng)剝離了現(xiàn)象的更高級(jí)的思維形態(tài)。概念教學(xué)的過(guò)程同時(shí)也是一種從感性上升到理性的過(guò)程。初三學(xué)生年齡較小，生活經(jīng)驗(yàn)不足，知識(shí)面狹窄，便是構(gòu)成了概念教學(xué)的障礙。因此，加強(qiáng)化學(xué)概念的教學(xué)方法研究，是初中化學(xué)教學(xué)能否取得有效性的關(guān)鍵。本文從以下方面對(duì)如何搞好初中化學(xué)概念教學(xué)的方法進(jìn)行了總結(jié)

一、借助化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究來(lái)形成化學(xué)概念

化學(xué)教學(xué)過(guò)程中實(shí)驗(yàn)可以很好集中學(xué)生的注意力，在課堂上通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以使學(xué)生了解有關(guān)概念的部分信息，逐步形成化學(xué)概念。例如“中和反應(yīng)”的概念教學(xué)中，老師可先讓學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)：向滴有酚酞的氫氧化鈉溶液中逐滴滴入稀鹽酸，觀(guān)察顏色的改變，測(cè)量反應(yīng)前后溶液溫度的變化，反應(yīng)后溶液酸堿性以及生成物的檢驗(yàn)等各方面進(jìn)行分析，從而建立中和反應(yīng)的概念

1.實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程

（1）向盛有氫氧化鈉溶液燒杯中滴加酚酞試液2～3滴，觀(guān)察并測(cè)量溫度；（2）向燒杯中逐滴滴加稀鹽酸至溶液剛好變?yōu)闊o(wú)色；（3）取反應(yīng)后的溶液少許，滴加一滴氫氧化鈉溶液，觀(guān)察顏色的改變，（4）用玻璃棒蘸取反應(yīng)后的溶液，放在酒精燈火焰上灼燒，觀(guān)察現(xiàn)象。

2.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及分析

氫氧化鈉溶液中滴加酚酞試液，溶液變紅，說(shuō)明溶液顯堿性；逐滴加入稀鹽酸，溶液顏色逐漸變淺至無(wú)色，說(shuō)明溶液的堿性減弱，最后變?yōu)橹行?；向反?yīng)后的溶液中滴入一滴氫氧化鈉溶液，溶液又變紅，說(shuō)明氫氧化鈉這種物質(zhì)消失了，溶液中的OH-離子沒(méi)有了，滴進(jìn)的稀鹽酸中H+離子也消失了，否則滴一滴氫氧化鈉溶液，溶液不會(huì)變紅；用玻璃棒蘸取反應(yīng)后的溶液灼燒，玻璃棒上有白色的固體析出，既然氫氧化鈉這種物質(zhì)消失了，稀鹽酸灼燒會(huì)揮發(fā)，那么白色固體是什么物質(zhì)呢？只能是生成的新物質(zhì)；同時(shí)測(cè)量反應(yīng)前后的溫度，發(fā)現(xiàn)溫度升高了，又進(jìn)一步說(shuō)明氫氧化鈉溶液和稀鹽酸發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，反應(yīng)放熱。

3.概念的形成

中和反應(yīng)：酸和堿混合，酸和堿的特性消失，生成了新的物質(zhì)鹽和水；反應(yīng)放出熱量；反應(yīng)的本質(zhì)是H+和OH-結(jié)合成H2O。

二、抓住關(guān)鍵的字詞，深入剖析概念

化學(xué)概念是對(duì)化學(xué)事物一般的本質(zhì)特征的明確規(guī)定，其定義有著比較嚴(yán)密的表達(dá)方式，教學(xué)時(shí)要指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真的剖析，弄清含義，抓住概念中關(guān)鍵字詞，找出概念的本質(zhì)，排除非本質(zhì)的干擾。下面結(jié)合初中化學(xué)中部分概念中典型概念——催化劑的字詞剖析進(jìn)行說(shuō)明

催化劑概念為在化學(xué)反應(yīng)中能改變其他物質(zhì)化學(xué)反應(yīng)速率，而本身的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)前后都沒(méi)有改變的物質(zhì)。

關(guān)鍵字詞剖析：1.“改變”包括兩層含義：一是加快，二是減慢，不能只理解為加快反應(yīng)。2.“前后”的含義：只是說(shuō)催化劑的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)在反應(yīng)前和反應(yīng)后不變，而且僅僅是化學(xué)性質(zhì)不變，并不代表物理性質(zhì)不變，當(dāng)然也不排除它不參加化學(xué)反應(yīng)。3.要明確“劑”是一種物質(zhì)。

再如，固體物質(zhì)溶解度的概念為在一定的溫度下，某固態(tài)物質(zhì)在100 g溶劑中達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)在這種溶劑中的溶解度。

關(guān)鍵字詞剖析：1.條件：在一定溫度下，因?yàn)槿芙舛仁堋皽囟取钡挠绊懞椭萍s，離開(kāi)溫度討論溶解度沒(méi)有意義。2.標(biāo)準(zhǔn)：100 g溶劑里（通常為水）。3.狀態(tài)：溶解需達(dá)到飽和的狀態(tài)。4.單位：溶解度是有單位的，其單位是“克”。質(zhì)量守恒定律：參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和，這個(gè)規(guī)律叫做質(zhì)量守恒定律。

三、加強(qiáng)引導(dǎo)，注重概念的內(nèi)涵和外延

學(xué)生在對(duì)新的化學(xué)概念進(jìn)行初步了解之后，為了使其能更為深入地理解和掌握概念的內(nèi)涵以及外延，教師在教學(xué)過(guò)程中可以設(shè)計(jì)練習(xí)讓學(xué)生在現(xiàn)有的知識(shí)上進(jìn)行鞏固，在練習(xí)過(guò)程中對(duì)概念進(jìn)行深化，然后教師結(jié)合練習(xí)的處理對(duì)概念進(jìn)行剖析，這種演繹的教學(xué)方法會(huì)使學(xué)生在體驗(yàn)的過(guò)程中學(xué)習(xí)和掌握知識(shí)，并且深刻的認(rèn)識(shí)化學(xué)概念的本質(zhì)。例如，“酸、堿、鹽的概念的教學(xué)過(guò)程中，教師先對(duì)三者進(jìn)行概念的基本講授，然后進(jìn)行練習(xí)題的設(shè)計(jì)，讓學(xué)生根據(jù)概念定義判斷哪些物質(zhì)是酸，哪些物質(zhì)是堿，哪些物質(zhì)是鹽，然后進(jìn)行講解，提煉深入理解概念的知識(shí)點(diǎn)。

概念剖析：1.酸、堿、鹽的前提是“化合物”，單質(zhì)、混合物不在此研究范圍。本題中NaCl溶液和Cu不能認(rèn)為是酸、堿或鹽。2.酸組成上含有氫元素，水組成上含有氫元素，但不能認(rèn)為是酸，因?yàn)樗犭婋x時(shí)還會(huì)產(chǎn)生酸根離子。3.大多數(shù)堿中都含有金屬元素和氫氧根，但有一個(gè)特例，就是氨水，它是堿，組成上不含金屬元素，也不會(huì)電離生成金屬陽(yáng)離子。4.同樣大多數(shù)鹽電離都產(chǎn)生金屬陽(yáng)離子和酸根離子，而銨鹽電離不會(huì)產(chǎn)生金屬陽(yáng)離子，但它們劃歸鹽。通過(guò)剖析讓學(xué)生不僅掌握酸、堿、鹽的本質(zhì)內(nèi)涵，同時(shí)記住一些特例，從而對(duì)酸、堿、鹽的概念有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)。

四、運(yùn)用對(duì)比法，剖析概念之間的區(qū)別和聯(lián)系

事物是聯(lián)系的，反映本質(zhì)屬性的概念之間也必然是相互聯(lián)系的、相互影響。初中化學(xué)概念有很多是有相似性，學(xué)生理解起來(lái)容易混淆，教學(xué)過(guò)程中運(yùn)用對(duì)比法剖析不同化學(xué)概念，可以使學(xué)生更為深刻地理解相關(guān)概念間的縱橫關(guān)系，以達(dá)到靈活運(yùn)用之目的。例如，在單質(zhì)、化合物、氧化物的概念教學(xué)中，教師可以先設(shè)計(jì)一個(gè)表格，通過(guò)交流討論讓學(xué)生通過(guò)下列表格中的相應(yīng)內(nèi)容，更深入理解這三類(lèi)物質(zhì)的區(qū)別和聯(lián)系，從而更好地區(qū)分和理解這三類(lèi)物質(zhì)。

總之，在進(jìn)行化學(xué)概念的教學(xué)過(guò)程中，要抓住每個(gè)概念中反映事物本質(zhì)屬性的關(guān)鍵字詞及相關(guān)特征，把概念講清楚，講透徹，搞清楚概念的內(nèi)涵和外延，同時(shí)要注意弄清它們的區(qū)別和聯(lián)系，有些概念可以通過(guò)一些定性或定量的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生直觀(guān)地感受到概念的建立過(guò)程，這樣對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力，提高學(xué)生的理解能力和增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力都是大有幫助的。以上是我對(duì)初中化學(xué)概念的教學(xué)過(guò)程中的一些思考和探討，其中的錯(cuò)誤和不妥之處在所難免，敬請(qǐng)批評(píng)和指正

參考文獻(xiàn)：

[1] 常鳴。 生成式的化學(xué)概念教學(xué)現(xiàn)狀及對(duì)策[J]。 化學(xué)教學(xué)，2013，（2）：26—28 .

[2] 王萬(wàn)青。初中化學(xué)用語(yǔ)教學(xué)初探[J]。數(shù)理化學(xué)習(xí)，2013，（6） .

[3] 中華人民共和國(guó)教育部制定。 義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)[M]。 北京：北京師范大學(xué)出版社，2012：8-11.