胡永靈,葉世莉, 羅佳捷

(1.湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 衡陽 421005；2.衡陽市富礦飼料添加劑公司，湖南 衡陽 421004；3.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，湖南 長沙 410128)

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微納米中草藥添加劑對(duì)育肥豬生產(chǎn)性能的影響

胡永靈1,葉世莉2, 羅佳捷3

(1.湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 衡陽 421005；2.衡陽市富礦飼料添加劑公司，湖南 衡陽 421004；3.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，湖南 長沙 410128)

為研究微納米中草藥添加劑對(duì)生長育肥豬的影響，200頭31.5 kg左右體重的杜長大三元雜交豬被隨機(jī)飼喂無抗基礎(chǔ)日糧(A組)，基礎(chǔ)日糧添加0.6%抗生素制劑(B組)和基礎(chǔ)日糧添加1.0%、2.0%和3.0%水平的微納米中草藥添加劑(C、D、E組)。試驗(yàn)期為90 d，結(jié)束時(shí)選20頭豬屠宰并采集血樣，測(cè)定其生產(chǎn)性能、胴體性狀、血清激素水平及抗氧化能力。結(jié)果表明：(1)C、D、E 3組豬的ADG均較A組極顯著提高；(2)B、C、D、E 4組的眼肌面積均較A組顯著提高；(3)C、D、E 3組豬的血清GH和IGF-Ⅰ水平較A組分別提高了9.33%(P>0.05)、26.78%(P<0.05)、14.78%(P>0.05)和14.59%(P>0.05)、24.16%(P<0.05)、10.32%(P>0.05)；(4)C、D、E 3組豬血清GSH-Px活性及TAC分別較A組顯著升高16.94%、25.42%、22.59%和19.71%、30.17%、30.17%。結(jié)果表明：微納米中草藥添加劑能有效改善生長育肥豬的生產(chǎn)性能、胴體性狀、血清激素水平及抗氧化能力，效果優(yōu)于抗生素，尤以2.0%添加水平的效果最佳。

生長育肥豬；中草藥添加劑；生產(chǎn)性能；胴體性狀；激素；抗氧化

抗生素、瘦肉精等化學(xué)合成的飼料添加劑對(duì)動(dòng)物有嚴(yán)重的毒副、殘留作用，通過肉制品對(duì)人體的生命健康亦存在極大的危害。研究開發(fā)綠色、環(huán)保的新型飼料添加劑是未來飼料添加劑的發(fā)展方向。中草藥以其成本低、純天然、毒副作用小、多功能性等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，并兼有營養(yǎng)與保健的雙重作用[1]。中草藥飼料添加劑含有多種維生素、氨基酸等物質(zhì)，大量的動(dòng)物試驗(yàn)表明中草藥能有效增進(jìn)動(dòng)物機(jī)體新陳代謝、提高免疫力、防治疾病、提高飼料轉(zhuǎn)化率、提高飼料報(bào)酬及提高飼養(yǎng)效益[2]。目前，研究中草藥添加劑對(duì)反芻動(dòng)物及家禽應(yīng)用效果的報(bào)道較多，而在養(yǎng)豬方面，特別是通過微納米技術(shù)處理的中草藥添加劑在生長育肥豬方面的研究還有欠深入。在人們對(duì)豬肉品質(zhì)安全要求越來越高的今天，研究具有營養(yǎng)和保健雙重作用的中草藥添加劑對(duì)生長育肥豬的應(yīng)用效果顯得尤為重要。本研究擬探索微納米中草藥制劑對(duì)生長育肥豬生產(chǎn)性能、胴體品質(zhì)、血清激素水平及抗氧化能力的影響，以期為微納米中草藥添加劑在養(yǎng)豬業(yè)的合理利用提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間和地點(diǎn)

試驗(yàn)在湖南省衡東縣云龍現(xiàn)代畜牧場(chǎng)進(jìn)行，試驗(yàn)時(shí)間為2013年3月15日至2013年6月13日。

1.2 飼料添加劑的制備

微納米中草藥制劑由衡陽市某飼料添加劑有限公司生產(chǎn)，主要成份：金銀花、連翹、大青葉、梔子、茵陳和黃柏等10味中草藥按一定比例混合采用生物發(fā)酵祛毒除劣工藝、微納米技術(shù)工藝配制而成。生產(chǎn)批號(hào)：2012061601；抗生素飼料添加劑(豬快長)由廣州某飼料有限公司生產(chǎn)的抗生素添加劑，內(nèi)含金霉素3 000 ppm。

1.3 試驗(yàn)動(dòng)物的選擇、分組及試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用單因子完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，選擇出生時(shí)間(45±2日齡)、體重31.5 kg左右的健康無病杜長大三元雜交生長豬200頭隨機(jī)均分為對(duì)照組(A組，飼喂無抗基礎(chǔ)日糧)、抗生素對(duì)照組(B組，飼喂無抗基礎(chǔ)日糧+0.6%豬快長)、微納米中草藥試驗(yàn)1組(C組，飼喂無抗基礎(chǔ)日糧+1.0%微納米中草藥制劑)、微納米中草藥試驗(yàn)2組(D組，飼喂無抗基礎(chǔ)日糧+2.0%微納米中草藥制劑)和微納米中草藥試驗(yàn)3組(E組，飼喂無抗基礎(chǔ)日糧+3.0%微納米中草藥制劑)，每組40頭，設(shè)4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10頭豬。各組豬均注射豬瘟、豬藍(lán)耳、豬偽狂犬疫苗防疫，按常規(guī)方法飼養(yǎng)，均采用自動(dòng)飲水，預(yù)飼期9 d時(shí)進(jìn)行驅(qū)蟲、健胃、預(yù)防注射。然后隨機(jī)分組進(jìn)入正飼期90 d，2次/d自由采食。試驗(yàn)豬日糧為按照NRC(2012)營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制的全價(jià)顆粒日糧，基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)成分見表1。

表1 基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)成分(風(fēng)干基礎(chǔ))Table 1 Composition and nutrient levels of experimental diets (air-dry basis)

注：預(yù)混料為每千克飼糧提供：維生素A 5 500 IU,維生素 B12 mg,維生素 B25.6 mg,維生素 B64 mg,維生素 B120.02 mg,維生素 D33 000 IU,維生素 E 270 IU,維生素 K32.8 mg, 生物素 0.15 mg, 葉酸 1.0 mg, D-泛酸 15 mg, 煙酸 20 mg, 銅 20 mg, 鐵 90 mg, 錳 80 mg,鋅 70 mg, 碘 0.40 mg,硒 0.30 mg。

Notes:Premix provided in per kg of diets: vitamin A 5 500 IU, vitamin B12 mg, vitamin B25.6 mg, vitamin B64 mg, vitamin B120.02 mg, vitamin D33 000 IU,vitamin E 270 IU, vitamin K32.8 mg, biotin 0.15 mg, folic acid 1.0 mg, D-panto-thenic acid 15 mg, nicotinic acid 20 mg, Cu 20 mg, Fe 90 mg, Mn 80 mg, Zn 70 mg, I 0.40 mg, Se 0.30 mg.

1.4 樣品收集

試驗(yàn)結(jié)束后，每個(gè)重復(fù)挑選1頭豬(共20頭，公母各半)進(jìn)行屠宰以測(cè)定胴體性狀；試驗(yàn)結(jié)束當(dāng)天，每個(gè)重復(fù)挑選1頭豬(共20頭，公母各半)前腔靜脈各采血15 mL，制備血清以測(cè)定血清激素水平及抗氧化能力。

1.5 檢測(cè)指標(biāo)

1.5.1 生產(chǎn)性能指標(biāo)測(cè)定 正式試驗(yàn)開始及試驗(yàn)結(jié)束的當(dāng)天早晨以重復(fù)為單位進(jìn)行稱重，統(tǒng)計(jì)每重復(fù)耗料量，計(jì)算平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)。

1.5.2 胴體性狀指標(biāo)測(cè)定 屠宰率、背膘厚、眼肌面積和瘦肉率按NY/T 825-2004《瘦肉型豬胴體性狀測(cè)定技術(shù)規(guī)范》操作測(cè)定。

1.5.3 血清激素水平測(cè)定 胰島素(Insulin)和皮質(zhì)醇(Cor)用放射免疫法測(cè)定；生長激素(GH)、胰島素樣生長因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)用酶聯(lián)免疫法測(cè)定。

1.5.4 血清抗氧化能力測(cè)定 谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)和總抗氧化能力(TAC)水平均用購自南京建成生物工程研究所的試劑盒測(cè)定，試劑配制和操作步驟按說明書進(jìn)行。

1.6 數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計(jì)分析

數(shù)據(jù)用Excel進(jìn)行初步處理后，再使用SPSS17.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行成對(duì)樣本差異顯著性檢驗(yàn)，結(jié)果用Mean±SE表示，檢驗(yàn)誤差為5%和1%水平。

2 結(jié)果與分析

2.1 微納米中草藥添加劑對(duì)豬生產(chǎn)性能的影響

從表2可知，各處理組豬的初始體重不存在顯著差異，經(jīng)過90 d的生長，B、C、D、E 4組的末重分別比A組高出了2.88%(P>0.05)、6.22%(P<0.01)、11.36%(P<0.01)和9.05%(P<0.01)，微納米中草藥添加劑組分別較抗生素添加組提高了3.25%(P<0.05)、8.24%(P<0.01)和6.00%(P<0.01)；ADFI方面，B、C、D、E 4組分別較A組提高了1.56%(P>0.05)、4.69%(P>0.05)、5.73%(P>0.05)和5.73%(P>0.05)，微納米中草藥添加劑組分別較抗生素添加組提高了3.08%(P>0.05)、4.10%(P>0.05)和4.10%(P>0.05)，差異均不顯著；B、C、D、E 4組的ADG分別較A組提高了5.17%(P>0.05)、10.34%(P<0.01)、17.24%(P<0.01)和13.79%(P<0.01)，而微納米中草藥添加劑組則分別較抗生素添加組提高了4.92%(P>0.05)、11.47%(P<0.01)和8.20%(P<0.01)；F/G方面，微納米中草藥添加組均低于對(duì)照組和抗生素添加組，其中，D組較對(duì)照組和抗生素添加組分別降低了10.54%(P>0.05)和7.76%(P>0.05)。結(jié)果說明微納米中草藥添加劑能顯著改善豬的生產(chǎn)性能，較抗生素添加劑亦存在明顯的優(yōu)勢(shì)。

表2 微納米中草藥添加劑對(duì)豬生產(chǎn)性能的影響Table 2 Effect of micro-nano Chinese herbal additives on production performance of pigs

同行肩標(biāo)大寫字母不同者表示差異極顯著(P<0.01)，肩標(biāo)小寫字母不同者表示差異顯著(P<0.05)，下同。

Notes: Highly significant differences between data in the same row were marked by different lower-case superscripts (P<0.05) and significant differences by uppercase ones (P<0.01). The same as below.

2.2 微納米中草藥添加劑對(duì)豬胴體品質(zhì)的影響

從表3可知，微納米中草藥添加組豬的屠宰率和背膘厚較對(duì)照組及抗生素添加組均有一定程度的改善，但均未出現(xiàn)顯著差異；眼肌面積方面，B、C、D、E 4組分別比A組高出了6.48%(P<0.05)、7.08%(P<0.05)、7.67%(P<0.05)和7.72%(P<0.05)，而微納米中草藥添加組較抗生素添加組也分別有一定程度的提高；瘦肉率方面，同樣是對(duì)照組最低，而微納米中草藥添加組分別較抗生素添加組提高了0.67%(P>0.05)、0.93%(P>0.05)和1.11%(P>0.05)；此外，微納米中草藥添加劑對(duì)豬的后腿比例及板油重也有一定程度的改善作用，但差異不顯著。結(jié)果說明微納米中草藥添加劑能在一定程度上改善豬的胴體品質(zhì)，特別是在提高眼肌面積方面效果顯著，較抗生素添加劑也存在一定的優(yōu)勢(shì)。

2.3 微納米中草藥添加劑對(duì)豬血清激素水平的影響

表4顯示了抗生素添加劑及不同水平微納米中草藥添加劑對(duì)豬部分血清激素水平的影響。B、C、D、E 4組豬的血清Insulin水平分別較對(duì)照組提高了3.10%(P>0.05)、8.16%(P>0.05)、5.59%(P>0.05)和9.97%(P>0.05)；B組豬的血清Cor水平較對(duì)照組略有升高，C、D、E 3組分別較對(duì)照組降低了5.47%(P>0.05)、0.90%(P>0.05)和1.64%(P>0.05)；血清GH水平方面，除C組略低于抗生素添加組之外，D、E 2組均高于對(duì)照組和抗生素添加組，其中，D組較A、B組分別提高了26.78%(P<0.05)和13.91%(P>0.05)；B、C、D、E 4組豬的血清IGF-Ⅰ水平分別較對(duì)照組提高了13.32%(P>0.05)、14.59%(P>0.05)、24.16%(P<0.05)和10.32%(P>0.05)，而C、D 2組分別較B組高出了1.12%(P>0.05)和9.57%(P>0.05)。結(jié)果表明微納米中草藥添加劑能在一定程度上改善豬的血清激素水平，尤其是在提高GH和IGF-Ⅰ方面效果顯著。

表3 微納米中草藥添加劑對(duì)豬胴體品質(zhì)的影響Table 3 Effect of micro-nano Chinese herbal additives on carcass quality of pigs

表4 微納米中草藥添加劑對(duì)豬血清激素水平的影響Table 4 Effect of micro-nano Chinese herbal additives on serum hormone levels of pigs

2.4 微納米中草藥添加劑對(duì)血清抗氧化能力的影響

由表5可知，微納米中草藥添加劑對(duì)豬血清GSH-Px活性的影響十分顯著，C、D、E 3組分別較對(duì)照組升高了16.94%(P<0.05)、25.42%(P<0.01)和22.59%(P<0.01)，分別較B組升高了8.38%(P>0.05)、16.24%(P<0.05)和13.62%(P<0.05)；SOD活性方面，抗生素添加組較對(duì)照組有所降低，而微納米中草藥添加組均較對(duì)照組有不同程度的提高，但差異不顯著；各處理組豬的血清MDA含量差異不顯著，但D、E 2組較對(duì)照組有所降低；抗生素添加組豬的血清TAC與對(duì)照組無顯著差異，但C、D、E 3組分別較對(duì)照組升高了19.71%(P<0.05)、30.17%(P<0.01)和30.17%(P<0.01)，較抗生素添加組也有顯著或極顯著提高。結(jié)果表明微納米中草藥添加劑能有效改善豬的血清抗氧化能力，較抗生素添加劑優(yōu)勢(shì)明顯。

表5 微納米中草藥添加劑對(duì)豬血清抗氧化能力的影響Table 5 Effect of micro-nano Chinese herbal additives on serum antioxidant capacity of pigs

3 討 論

3.1 微納米中草藥添加劑對(duì)豬生產(chǎn)性能的影響

朱志剛等[1]發(fā)現(xiàn)在育肥豬日糧中添加1.0%的中草藥添加劑能使ADG、瘦肉率和眼肌面積分別提高14.53%、3.49%和13.30%，F(xiàn)/G降低6.21%；季敬余等[2]在生長豬日糧中添加0.30%的中草藥制劑，結(jié)果豬的ADG提高了7.10%，F(xiàn)/G降低了5.9%。在本研究中，1.0%、2.0%和3.0%微納米中草藥添加組豬的ADG分別較對(duì)照組及抗生素添加組有明顯提高，而F/G則有明顯降低，其中2.0%添加組的F/G較對(duì)照組及抗生素添加組分別降低了10.54%和7.76%，說明微納米中草藥添加劑可促進(jìn)豬的生長，降低F/G，提高飼料的轉(zhuǎn)化率，提高豬的ADG，效果要等同于或優(yōu)于抗生素，這與夏繼橋等[3]和秦?zé)樫慬4]的研究報(bào)道一致。中草藥改善動(dòng)物生產(chǎn)性能的機(jī)理主要是由于中草藥含有的多種營養(yǎng)成分(如糖、脂、氨基酸、維生素和微量元素等)可以起到一定的營養(yǎng)作用，其含有的生物活性物質(zhì)(如生物堿類、甙類、揮發(fā)油類和色素等)均具有增強(qiáng)免疫、抗應(yīng)激、調(diào)節(jié)新陳代謝等重要作用[5]。中草藥通常含有幾種甚至幾十種活性成分，這是中草藥飼料添加劑的多功能性之所在。中草藥含有的多種營養(yǎng)成分，在一定程度上可彌補(bǔ)日糧中營養(yǎng)成分的不足，從而提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能，促進(jìn)生長發(fā)育。

3.2 微納米中草藥添加劑對(duì)豬胴體品質(zhì)的影響

張先勤等[6]研究發(fā)現(xiàn)，中草藥添加劑能使育肥豬的瘦肉率和眼肌面積分別顯著提高5.79%和10.92%，背膘厚顯著下降28.21%；杜改梅等[7]在生長豬日糧中添加1.5%的中草藥制劑，結(jié)果使瘦肉率顯著提高了7.50%，而板油重顯著降低了27.90%，眼肌面積也呈現(xiàn)出增加的趨勢(shì)；蔡令等[8]的研究表明，中草藥制劑在提高豬的屠宰率和眼肌面積方面的作用效果要優(yōu)于維吉尼亞霉素。在本研究中，C、D、E 3組豬的眼肌面積分別比A組高出了7.08%、7.67%和7.72%，屠宰率、瘦肉率和后腿比例雖然不存在顯著差異，但微納米中草藥添加劑組較對(duì)照組均呈現(xiàn)一定的增高趨勢(shì)，而背膘厚和板油重則呈現(xiàn)降低的趨勢(shì)。由此可見，中草藥添加劑能通過增加肌肉沉積和減少脂肪沉積的雙重作用來改善豬的胴體品質(zhì)。一方面，中草藥通過提高日糧中蛋白質(zhì)和氨基酸的吸收、合成效率以及提高肌細(xì)胞生成素的水平來提高豬沉積肌肉的能力[9]；另一方面，部分中草藥中含有的二本烯等成分可有效對(duì)抗脂質(zhì)過氧化，降低血清游離脂肪酸濃度，具有良好的降脂和抗氧化功能，可以減少脂肪的沉積，進(jìn)而改善豬的胴體品質(zhì)[10]，且效果要優(yōu)于抗生素。

3.3 微納米中草藥添加劑對(duì)豬血清激素水平的影響

目前，中草藥添加劑對(duì)豬血清激素的水平影響還少見報(bào)道。劉家國等[11]發(fā)現(xiàn)1.0%的中草藥添加劑能顯著提高生長豬血清Insulin和IGF-Ⅰ水平，效果優(yōu)于金霉素；金賽勉等[12]研究了沙棘提取物對(duì)斷奶仔豬血清激素水平的影響，發(fā)現(xiàn)其能顯著提高豬血清GH和IGF-Ⅰ水平，并能顯著降低Cor水平。Insulin是體內(nèi)促進(jìn)肝糖元生成和細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成代謝的調(diào)節(jié)激素，是一種重要的生長調(diào)節(jié)因子；GH促使較多的營養(yǎng)用于組織中蛋白質(zhì)的合成，促進(jìn)物質(zhì)代謝與生長發(fā)育，尤其對(duì)骨骼、肌肉及內(nèi)臟器官的作用最為顯著；IGF-Ⅰ能促進(jìn)細(xì)胞增生、分化，刺激細(xì)胞DNA和蛋白質(zhì)合成，促進(jìn)骨骼的生長。在本研究中，各試驗(yàn)組豬血清GH和IGF-Ⅰ水平均高于對(duì)照組，其中D組的增幅達(dá)到顯著水平；微納米中草藥添加組豬血清Cor水平較對(duì)照組有降低的趨勢(shì)，而Insulin水平則呈現(xiàn)升高的趨勢(shì)。這表明微納米中草藥能通過上調(diào)Insulin、GH和IGF-Ⅰ的水平來促進(jìn)動(dòng)物的生長，并能通過降低Cor水平來削弱機(jī)體的免疫抑制，維持動(dòng)物的健康生長，其機(jī)理還需進(jìn)一步研究。

3.4 微納米中草藥添加劑對(duì)豬血清抗氧化能力的影響

目前，中草藥對(duì)豬血清抗氧化能力的研究主要集中在斷奶仔豬階段。張世昌等[13]、曹旭敏等[14]和陳強(qiáng)等[15]均發(fā)現(xiàn)，一定水平的復(fù)方中草藥均能顯著或極顯著提高仔豬血清GSH-Px和SOD活性，并能顯著降低MDA含量。SOD和GSH-Px具有很強(qiáng)的清除活性氧作用，可提高機(jī)體的抗氧化能力，是常用的抗氧化指標(biāo)；MDA含量則是反映生物膜脂質(zhì)過氧化水平和對(duì)細(xì)胞膜傷害程度的指標(biāo)[16]。在本研究中，各添加劑量的微納米中草藥均顯著或極顯著提高了生長育肥豬血清的GSH-Px活性和TAC，并在一定程度上提高了SOD活性，2.0%和3.0%添加水平的微納米中草藥降低了血清MDA含量。一般來講，中草藥的成分很復(fù)雜，起抗氧化作用的往往是多種成分的混合物，主要有黃酮類、多酚類、皂苷類、鞣質(zhì)類、生物堿類、多糖類、維生素類及褪黑素等[17-18]，許多物質(zhì)其本身就具有良好的抗氧化功能，微納米中草藥添加劑是通過何種機(jī)理來提高GSH-Px和SOD活性，降低MDA水平，進(jìn)而提高動(dòng)物機(jī)體的TAC還需進(jìn)一步研究。

4 結(jié) 論

微納米中草藥添加劑能通過提高生長育肥豬機(jī)體Insulin、GH和IGF-Ⅰ的水平來有效促進(jìn)豬的生長，改善其生產(chǎn)性能；并能通過提高GSH-Px和SOD活性、TAC和降低MDA含量來增強(qiáng)機(jī)體抗氧化能力；且對(duì)胴體性狀的改良具有良好的效果，其效果優(yōu)于抗生素，尤以2.0%的添加水平效果最佳。

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Effect of Micro-nano Chinese Herbal Additives on Growth, Carcass Traits,Serum Hormone and Antioxidancy of Growing-finishing Pigs

HU Yong-ling1, YE Shi-li2, LUO Jia-jie3

(1.HunanEnvironmentalBiologicalVocationalandTechnicalCollege,Hengyang,Hunan421005,China;2.HengyangFukuangFeedAdditiveCompany,Hengyang,Hunan421004,China;3.CollegeofAnimalScienceandTechnology,HunanAgriculturalUniversity,Changsha,Hunan410128,China)

To explore the effect of micro-nano Chinese herbal medicine additives on growth performance, carcass trait, serum hormone level and antioxidant capacity of growing-finishing pigs, 200 DLY finishing-growing pigs averaging 31.5 kg weight were randomly divided into five groups for a 90d test. Group A (also the control) was fed basal diet without antibiotics, group B, C, D and E were supplemented with 0.6%, 1.0%, 2.0% and 3.0% micro-nano Chinese herbal medicine antibiotic additive, respectively, and then selected, slaughtered and their blood samples collected, growth performance, carcass trait, serum hormone level and antioxidant capacity of growing-finishing pig were determined after the experiment. The results showed that the ADG in group C, D and E increased significantly (P<0.01). The F/G in group D was 10.54% and 7.76% lower than that in group A and B. The eye muscle area in experiment group rose significantly. The dressing percentage, lean percentage and hind leg proportion in the four experimental groups increased to some extent, but the back fat and Suet weight tended to decrease. The serum GH and IGF-Ⅰ levels in group C, D and E surpassed that in group A by 9.33%, 26.78%,14.78% and 14.59%, 24.16%, 10.32% respectively. The insulin level increased while the Cor level decreased. The GSH-Px activity and TAC in group C, D and E overran that in control group by 16.94%, 25.42%, 22.59% and 19.71%,30.17%, 30.17%, respectively. The SOD activity increased to some extent and the significant difference was not observed in MDA concentration among the five groups. The results indicated that the micro-nano Chinese herbal medicine can improve the growth performance, carcass trait, serum hormone level and antioxidant capacity of growing-finishing pig, and the effect was better than antibiotic, especially with a dosage of 2.0%.

growing-finishing pig; Chinese herbal medicine; growth performance; carcass trait; hormone; antioxidancy

2014-05-26

2014-11-28

國家教育部、財(cái)政部支持的國家重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目(2011-71);湖南省高等學(xué)校科學(xué)研究項(xiàng)目(11C0468)

胡永靈(1969-)，男，湖南衡陽人，副教授，預(yù)防獸醫(yī)碩士，主要研究方向：預(yù)防動(dòng)物醫(yī)學(xué)與生態(tài)養(yǎng)殖。 E-mail: huyonglin19@163.com

S811.6

A

1005-5228(2015)05-0071-06