王連群，侯 芳 ，陳立強，高 軍

(塔里木大學(xué)，新疆 阿拉爾 843300)

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高校培養(yǎng)現(xiàn)代化牧場所需復(fù)合創(chuàng)新人才的探討
——以畜牧類專業(yè)為例

王連群，侯 芳*，陳立強，高 軍

(塔里木大學(xué)，新疆 阿拉爾 843300)

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，畜牧業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位越來越重要，各類大型牧場為滿足社會的需求和自身的發(fā)展，不斷更新生產(chǎn)模式和管理方式，已逐步實現(xiàn)與國際技術(shù)的接軌，達(dá)到現(xiàn)代化水平。然而，很多牧場卻因缺乏復(fù)合型創(chuàng)新人才而犯愁。論文從現(xiàn)代化大型牧場的特點及人才需求出發(fā)，結(jié)合教學(xué)改革中的成功經(jīng)驗，提出了高校培養(yǎng)現(xiàn)代化大型牧場所需復(fù)合型創(chuàng)新人才的具體措施和方法，為畜牧高校人才培養(yǎng)提供借鑒。

現(xiàn)代化大型牧場；高校；復(fù)合型創(chuàng)新人才

隨著科技的發(fā)展，人們的生產(chǎn)、生活方式發(fā)生了巨大的變化，從手工時代到機械時代，再到現(xiàn)階段先進(jìn)的半自動和自動化，各個領(lǐng)域無不體現(xiàn)著科技變革生產(chǎn)方式的魅力，現(xiàn)代化的牧場也不例外。這種變革對當(dāng)今農(nóng)業(yè)高校大學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)及儲備提出了新的要求。為此，本文特以我國高校畜牧專業(yè)為例，分析畜牧行業(yè)現(xiàn)代化大型牧場的特點及其所需復(fù)合型技術(shù)創(chuàng)新人才的規(guī)格，探究現(xiàn)代化大型牧場復(fù)合創(chuàng)新人才缺乏與高校畜牧專業(yè)大學(xué)生知識結(jié)構(gòu)性失業(yè)矛盾的根源，為高校更好的培養(yǎng)現(xiàn)代化大型牧場所需復(fù)合型人才提供參考方案，促進(jìn)畜牧專業(yè)大學(xué)生的就業(yè)和畜牧行業(yè)的發(fā)展。

1 現(xiàn)代化大型牧場的特點

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，畜牧養(yǎng)殖業(yè)正經(jīng)歷著由傳統(tǒng)農(nóng)牧民散養(yǎng)向著現(xiàn)代化、集約化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、高效化和安全化的大型牧場養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)代化大型牧場呈現(xiàn)出以下特點：(1)規(guī)模越來越大，以規(guī)模效益占領(lǐng)市場份額；(2)科技水平越來越高，以科技創(chuàng)新提升養(yǎng)殖效率；(3)機械化程度越來越高，以機械化降低人力勞動成本；(4)生物安全控制得越來越好，通過現(xiàn)代生物技術(shù)強化健康安全養(yǎng)殖?，F(xiàn)代化大型牧場正以這些顯著的特點與傳統(tǒng)人力勞動為主的小規(guī)模散養(yǎng)漸行漸遠(yuǎn)，是什么改變了養(yǎng)殖模式，拋棄了傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式？歸根結(jié)底是科技發(fā)展帶來的技術(shù)創(chuàng)新，在不斷創(chuàng)新的技術(shù)推動下，傳統(tǒng)畜牧業(yè)才得以發(fā)展為現(xiàn)代畜牧業(yè)，現(xiàn)代畜牧業(yè)也必將再次被技術(shù)創(chuàng)新所傳統(tǒng)化。因此，必須有新的生產(chǎn)技術(shù)與現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式相匹配，而這種新的技術(shù)是多學(xué)科專業(yè)技術(shù)相互滲透的創(chuàng)新。這種包含多學(xué)科的技術(shù)創(chuàng)新對人才的培養(yǎng)提出了新的要求，傳統(tǒng)的單一型人才已遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上現(xiàn)代集約化大型牧場技術(shù)創(chuàng)新的需要。

知識經(jīng)濟(jì)時代，企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的條件主要表現(xiàn)在：(1)技術(shù)創(chuàng)新需要各類知識的轉(zhuǎn)換與流動；(2)技術(shù)創(chuàng)新需要較強的智力資本；(3)技術(shù)創(chuàng)新依賴于人類學(xué)習(xí)和實踐能力的不斷調(diào)整和提升[1]。技術(shù)創(chuàng)新人才資源在企業(yè)中的地位達(dá)到前所未有的高度。高校怎樣根據(jù)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新所需培養(yǎng)畜牧業(yè)復(fù)合專業(yè)人才？這一系列問題成了高校培養(yǎng)具有實用性創(chuàng)新能力大學(xué)生的難點之一。目前，具有創(chuàng)新能力的復(fù)合專業(yè)人才相對稀缺，而單一專業(yè)人才相對過剩。在現(xiàn)代化大型牧場規(guī)劃設(shè)計、機械自動化、水電操作、財務(wù)運作、人事管理等多種專業(yè)知識與核心的畜牧專業(yè)知識進(jìn)行整合、交叉與滲透的生產(chǎn)背景下，技術(shù)創(chuàng)新需要畜牧業(yè)大學(xué)生具備哪些復(fù)合專業(yè)知識？

2 高校人才培養(yǎng)規(guī)格的要求

2.1 復(fù)合型人才

復(fù)合型人才，是指具有兩個(或兩個以上，但一般是兩個)專業(yè)(或?qū)W科)的基本知識和基本能力的人才[2]。有時候，復(fù)合型人才又被稱之為T型人才或多功能型人才[3]。

現(xiàn)代化大型企業(yè)迫切需要既有扎實的專業(yè)知識, 又掌握一定計算機水平且外語好的復(fù)合型人才。有牧場企業(yè)家曾說：“我們在同國外企業(yè)洽談某個合作項目時，常常會中人家的圈套，原因是懂業(yè)務(wù)的人，往往卻英語不熟練；英語好且業(yè)務(wù)熟練的又缺乏經(jīng)濟(jì)、法律方面的相關(guān)知識”。這些牧場對近幾年剛畢業(yè)大學(xué)生的普遍評價為: 一是基礎(chǔ)知識不夠扎實；二是專業(yè)面窄，所學(xué)的內(nèi)容比較陳舊；三是脫離了社會、生產(chǎn)、實際和群眾；四是敬業(yè)、奉獻(xiàn)精神不夠；五是心理承受能力較差，經(jīng)不起一點挫折[4]。

2.2 創(chuàng)新型人才

使牧場從傳統(tǒng)型向高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化，需要創(chuàng)新型人才，即能站在畜牧業(yè)發(fā)展的前沿，為牧場的進(jìn)一步發(fā)展出謀劃策的人。例如：某牧場部門負(fù)責(zé)人說：“現(xiàn)在部分高校，科研學(xué)術(shù)水平不是很強，大部分是功能性的，科技含量不高，缺乏創(chuàng)新”。另有某副總也說：“我們現(xiàn)在培養(yǎng)出的人才大都只會模仿，不會創(chuàng)造。之前外國某老板要我們設(shè)計一種新型給動物供水機器，我們曾在全國范圍招標(biāo), 有幾所高校參與了設(shè)計，但提出的方案基本上都是模仿的，沒有創(chuàng)新”[4]。這表明創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的重要性，同時，也暗示著產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化與創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)之間缺乏協(xié)調(diào)性。如果創(chuàng)新性型人才的培養(yǎng)能夠跟上產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化需求的步伐，這將改變整個產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)模式，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，加速實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，畜牧行業(yè)生產(chǎn)模式正是在不斷創(chuàng)新的過程中實現(xiàn)著現(xiàn)代化。例如：奶牛飼喂技術(shù)，傳統(tǒng)的飼喂技術(shù)為人工逐頭飼喂，19世紀(jì)60年代，英、美、以色列等國開展了一系列奶牛群體飼喂技術(shù)的創(chuàng)新探索，但是最終結(jié)果并不理想，之后，到19世紀(jì)70年代，美國威斯康辛大學(xué)的創(chuàng)新團(tuán)隊在總結(jié)前人研究的基礎(chǔ)上進(jìn)一步進(jìn)行奶牛群體飼喂技術(shù)的創(chuàng)新，最終獲得了成功，并將這一飼喂技術(shù)稱之為：全混合日糧飼喂技術(shù)(TMR：Total Mixed Ration)，此后，經(jīng)過30多年的發(fā)展，TMR飼喂技術(shù)己經(jīng)在歐美及世界各畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家得以推廣應(yīng)用，而且，從奶牛養(yǎng)殖擴(kuò)展至肉牛、肉羊生產(chǎn)，這一創(chuàng)新的腳步并未停止，隨著現(xiàn)代裝備制造業(yè)的快速發(fā)展，TMR飼養(yǎng)技術(shù)及其配套技術(shù)也呈現(xiàn)出高、精、尖的發(fā)展趨勢[5]。創(chuàng)新不僅體現(xiàn)在奶牛飼喂方面，在奶牛擠奶技術(shù)方面經(jīng)歷了傳統(tǒng)的人工徒手?jǐn)D奶到人工輔助的機械擠奶歷程，而且這一機械擠奶技術(shù)正在被進(jìn)一步創(chuàng)新的機器人全自動化擠奶技術(shù)所取代。畜牧業(yè)創(chuàng)新成功的例子還有很多，畜牧業(yè)的現(xiàn)代化歷程可以說是一個技術(shù)不斷創(chuàng)新的歷程，而這一創(chuàng)新歷程綜合著多項專業(yè)知識和技能，是一種多學(xué)科領(lǐng)域相互交織滲透、綜合應(yīng)用的創(chuàng)新過程。

3 復(fù)合型技術(shù)創(chuàng)新人才的特點及意義

3.1 復(fù)合型創(chuàng)新人才的特點

20 世紀(jì)60 年代，國外興起了以通識教育、人文教育與科技教育并重的一種探索性教育模式,后被稱為復(fù)合型人才培養(yǎng)模式。20 世紀(jì)80年代末，我國也提出了全面發(fā)展教育、素質(zhì)教育等理論?！盎A(chǔ)寬厚，知識面廣”是復(fù)合型創(chuàng)新人才的特征。復(fù)合型人才的首要條件是通曉兩個或兩個以上專業(yè)的基本理論和基本技能，能將多方面知識融會貫通，從而為多面知識的學(xué)習(xí)和相關(guān)能力的培養(yǎng)打下基礎(chǔ)，使自身的各種能力和潛能相互融合交叉，繼而產(chǎn)生新的綜合能力。同時，復(fù)合型技術(shù)創(chuàng)新人才經(jīng)歷了生產(chǎn)實踐，掌握了一定的實踐技能和生產(chǎn)經(jīng)驗[6]。

3.2 培養(yǎng)復(fù)合型創(chuàng)新人才的社會意義

復(fù)合型創(chuàng)新人才是適應(yīng)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物。在市場經(jīng)濟(jì)體制中，隨著社會產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整和職業(yè)流動性的不斷增加，現(xiàn)實生活中，一個人終身固守于某一個專業(yè)或崗位發(fā)揮單一功能的現(xiàn)象已不適應(yīng)社會的發(fā)展。激烈的競爭下，人在一生中可能需要多次變換職業(yè)和崗位。若各高校針對各色“社會需要”不斷增設(shè)新專業(yè)顯然不經(jīng)濟(jì)。此時，只有基礎(chǔ)踏實、知識面廣、適應(yīng)性強的復(fù)合型創(chuàng)新人才方能更好地適應(yīng)社會。復(fù)合型人才在市場中顯示出極大的優(yōu)越性。當(dāng)前形勢下，培養(yǎng)復(fù)合型技術(shù)創(chuàng)新人才成為高校的辦學(xué)目標(biāo)。復(fù)合型技術(shù)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)也是現(xiàn)代學(xué)科發(fā)展的客觀要求[7]。

4 實施方法

4.1 教育思想及觀念的改變

復(fù)合型技術(shù)創(chuàng)新人才培養(yǎng)強調(diào)的是教育的靈活性和對個人潛能的開發(fā)及應(yīng)對社會變化能力的培養(yǎng)。改變過去只注重知識的傳授、考試的分?jǐn)?shù)的培養(yǎng)方式，應(yīng)加強對學(xué)生學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)；改變過去“趕鴨、填鴨、烤鴨, 最后變成板鴨”的灌輸式教學(xué)方式。這種灌輸式的教學(xué)方式培養(yǎng)的大學(xué)生善于死記硬背知識，缺乏靈活應(yīng)用知識的能力，加之缺乏實踐經(jīng)驗，走上工作崗位后無法在短時間內(nèi)發(fā)揮自己的知識特長，因此，很多企業(yè)，特別是一些外資企業(yè)，不肯錄用剛畢業(yè)的大學(xué)生，原因就在于此。

牧場用人部門要求畢業(yè)生上崗后對工作上手快、后勁足、適應(yīng)能力強，即好用、頂用、耐用。而高校則普遍認(rèn)為，畢業(yè)生到企業(yè)后有一段適應(yīng)期。因為, 大學(xué)短短四年, 很難使學(xué)生做到既具有扎實的理論知識，又有較強的實踐能力。學(xué)生的生產(chǎn)實習(xí)，由于種種原因時有“走過場”現(xiàn)象發(fā)生。對此，應(yīng)進(jìn)一步加強企業(yè)與高校聯(lián)合辦學(xué), 開展更多的高等職業(yè)培訓(xùn)，校方應(yīng)選擇現(xiàn)代化水平較高的牧場作為實習(xí)基地，加大學(xué)生在生產(chǎn)一線實踐的時間，和現(xiàn)代化牧場簽訂短期實習(xí)用工勞務(wù)協(xié)議，讓實習(xí)的學(xué)生以牧場員工的角色進(jìn)入到生產(chǎn)實踐中，從而增強學(xué)生的實踐能力。同時，改變灌輸式、應(yīng)試型的教育觀念及方法，使其在學(xué)習(xí)過程中養(yǎng)成良好的靈活應(yīng)用知識和技能的習(xí)慣。

4.2 課程的改革

高校的課程既要有延續(xù)性，又要有前瞻性。第一，改變對英語等基礎(chǔ)課程的合班授課方式。合班授課不僅導(dǎo)致師生難以交流，而且加大了教師對課堂的管理難度，不易營造學(xué)習(xí)氛圍，使因材施教難以展開[8]。第二，設(shè)置跨學(xué)科專業(yè)?？鐚W(xué)科專業(yè)是由不同學(xué)科互相滲透、彼此結(jié)合而產(chǎn)生的新學(xué)科。其目的是通過不同學(xué)科的有機組合，構(gòu)建新型專業(yè)課程體系，培養(yǎng)具有多學(xué)科知識和能力、基礎(chǔ)扎實、素質(zhì)全面、適應(yīng)性強的綜合性人才[9]。第三，實行雙學(xué)位制度。雙學(xué)位是指在修讀主修專業(yè)獲取學(xué)士學(xué)位的同時，又修讀其他學(xué)科專業(yè)而獲取的學(xué)位。雙學(xué)位本科教育不僅滿足了社會對復(fù)合型人才的需求，還滿足了學(xué)生 個體全面發(fā)展的需要，有利于教育資源的共享[10]。

塔里木大學(xué)在教學(xué)改革中探索主修結(jié)合輔修的教學(xué)體系，取得了一定的成效。例如：動物科學(xué)專業(yè)的本科學(xué)生，可以自主選擇學(xué)校開設(shè)的財務(wù)管理專業(yè)課程，合格后將發(fā)放財務(wù)管理輔修合格證書，這種跨學(xué)科的教育體系打破了原有的專業(yè)學(xué)科限制，這將有利于擴(kuò)展學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)，為創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)提供綜合專業(yè)教育平臺。

4.3 注重對學(xué)生技能的培養(yǎng)

調(diào)整學(xué)生知識結(jié)構(gòu)時，注重學(xué)生對綜合知識的取得及駕馭能力的培養(yǎng)，即以下方面：(1) 注重對學(xué)生能力和技能教學(xué)；(2) 引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成“終身學(xué)習(xí)”的好習(xí)慣；(3) 教育要以市場為導(dǎo)向；(4) 關(guān)注對學(xué)生職業(yè)技術(shù)的教育。

塔里木大學(xué)教學(xué)以用人單位所需要的人才為導(dǎo)向進(jìn)行教學(xué)改革。各專業(yè)教授負(fù)責(zé)調(diào)研現(xiàn)代化牧場、知名飼料企業(yè)和獸藥公司等大型用人單位所需人才的知識結(jié)構(gòu)及技能，同時，與實習(xí)返校的學(xué)生進(jìn)行面對面的交流，了解生產(chǎn)實習(xí)過程中學(xué)生需要哪些跨學(xué)科的專業(yè)知識及本學(xué)科的專業(yè)技能，結(jié)合教授多年的教學(xué)經(jīng)驗進(jìn)行教學(xué)改革，制定人才培養(yǎng)方案，這一人才培養(yǎng)方案以用人單位需求、生產(chǎn)實踐需要和教學(xué)經(jīng)驗為依據(jù)，從學(xué)以致用的高度培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能和跨學(xué)科技能，從根本上提高了學(xué)校培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的質(zhì)量，進(jìn)一步滿足現(xiàn)代化牧場對復(fù)合專業(yè)人才的需求。

4.4 強調(diào)知識的廣博性與貫通性

教育的目的是“繼承文理課程的傳統(tǒng),強調(diào)廣博的知識，尋求學(xué)習(xí)的綜合性，理解不同的文化，檢驗不同的價值觀，掌握語言技能、分析技能和計算技能，促進(jìn)個性發(fā)展和擴(kuò)展視野”[11]。 人類知識可分為人文、社會及自然科學(xué)三大領(lǐng)域。每一領(lǐng)域都包含若干單一學(xué)科和交叉學(xué)科。此外，某些學(xué)科橫跨三大領(lǐng)域，稱“跨領(lǐng)域?qū)W科”，如“機電一體化”。復(fù)合型技術(shù)創(chuàng)新人才的教育課程貫通了這三大領(lǐng)域。高校要因地制宜，根據(jù)實際情況自行設(shè)計課程。

4.5 重視對大學(xué)生英語水平的提高

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，只有對知識和技術(shù)采取“走出去”和“引進(jìn)來”的方法，才能使自己越來越強大?，F(xiàn)代化牧場更是注重對國際先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備的學(xué)習(xí)及引進(jìn)，這就需要國際間的交流，因此，只有具備一定的英語水平方可完成此大任。如今，部分大學(xué)生認(rèn)為英語是一門枯燥乏味的課程，甚至有學(xué)生認(rèn)為英語對今后人生發(fā)展用處不大而放棄對其學(xué)習(xí)，對于這種錯誤的思想，高校應(yīng)采取及時有效的教育方法，告知學(xué)生英語的重要性，勉勵學(xué)生抓好這個重要的交流工具。

4.6 注重大學(xué)生實踐

實踐經(jīng)驗少、能力弱成為當(dāng)前大學(xué)生就業(yè)最大的障礙，完善大學(xué)生實踐體系需從以下幾方面做起。

首先, 從思想上重視大學(xué)生實踐體系的建設(shè)。徹底改變傳統(tǒng)教育模式下實踐活動處于從屬地位的狀況，在專業(yè)的教學(xué)計劃中確立實踐的作用，設(shè)置獨立的實踐課程，并給予組織、管理及資金的配套。使實踐體系與理論教學(xué)相互協(xié)調(diào)、相輔相成。

其次, 教育教學(xué)應(yīng)突出實踐性。學(xué)習(xí)理論知識時，要讓學(xué)生掌握內(nèi)在方法，學(xué)會用理論指導(dǎo)實踐。高度重視實踐環(huán)節(jié)，加強實驗設(shè)備條件建設(shè)，側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。加強對學(xué)生實踐的考核，以促進(jìn)實踐的落實。例如，某些課程可在學(xué)校的養(yǎng)殖實習(xí)基地進(jìn)行授課，把具體的生產(chǎn)過程與抽象的理論講解結(jié)合起來，變抽象為具體，使學(xué)生易學(xué)易懂，同時，結(jié)合養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的病例和異常情況，通過實踐任課老師的現(xiàn)場講解而使學(xué)生真正把握專業(yè)知識的精髓。

再次，加強學(xué)校與牧場的合作，建立固定實習(xí)基地。這對于提高大學(xué)生實踐能力將起到不可替代的作用。對于畜牧專業(yè)的學(xué)生，只有親臨牧場，才能熟悉牧場各部門工作的基本流程，才能增加學(xué)生對工作環(huán)境的認(rèn)識。允許學(xué)生在牧場實習(xí)中完成畢業(yè)論文，達(dá)到一舉兩得目的。此外，也可幫助聯(lián)系學(xué)生利用假期去各類牧場實習(xí)。

最后，建立一套有效的監(jiān)控機制來保證教學(xué)實踐的質(zhì)量。選派具有豐富教學(xué)實踐經(jīng)驗的教師指導(dǎo)實習(xí)，杜絕“放羊”式實習(xí)方式，提高實踐活動質(zhì)量。

[1] 羅文標(biāo). 基于知識創(chuàng)新的企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新人才培養(yǎng)研究[D]. 廣州: 暨南大學(xué), 2006.

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Investigation on Compound Innovative Talent Cultivation for Modern Farms-A Case Study of Animal Husbandry Speciaties

WANG Lian-qun, HOU Fang*,CHEN Li-qiang,GAO Jun

(TarimUniversity,Alar,Xinjiang843300,China)

Development of economy and the improvement of people's livelihood enhanced the importance of animal husbandry in the national economy and large-scale farms updated their production mode and management mode constantly to satisfy the needs of society and their own development. However, many of these farms were troubled by the lack of compound and innovation talents to further their internationalization and modernization. Through reviewing the characteristics of modern large-scale ranch and the talents required, this article analyzed some successful experience of teaching reform and put forward concrete measures and approaches for universities to adopt in compound and innovative talents cultivation.

modern scale farms;colleges; talent cultivation; compound innovative talent

2014-08-01

2014-10-17

塔里木大學(xué)2012-2013年度高教研究項目(TDGJ1206)；塔里木大學(xué)2014～2015年度高教研究項目(TDGJ1405)

王連群(1977-)，男，新疆人，講師，碩士，研究方向：動物營養(yǎng)科學(xué)與現(xiàn)代化牧場建設(shè)管理。E-mail：wlq2005199@126.com

*[通訊作者] 侯 芳(1987-)，女，新疆人，助理研究員，研究方向：教育管理。E-mail：liuyy221@126.com

S811.6

A

1005-5228(2015)05-0093-04