楊亞芹

(邯鄲學(xué)院 旅游管理系，河北 邯鄲056005)

一、“旅游心理學(xué)”課程教學(xué)現(xiàn)狀及教學(xué)改革的方向分析

1.“旅游心理學(xué)”課程教學(xué)現(xiàn)狀

“旅游心理學(xué)”是旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，屬于學(xué)生的必修課。該課程為學(xué)生了解旅游者和旅游從業(yè)人員心理特點和行為規(guī)律提供平臺，從而為學(xué)生日后的工作實踐打下良好的基礎(chǔ)，同時也為學(xué)生學(xué)習(xí)旅游相關(guān)課程奠定基石。

目前，高校教師對這門課程的講授多采用傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)方法，加之學(xué)生本身對心理學(xué)的知識掌握的就不多，在教師枯燥乏味的講授過程中，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣大大降低。這在一定程度上解釋了學(xué)生在課堂上喜歡睡覺、玩手機等陋習(xí)的原因。因此，“旅游心理學(xué)”教學(xué)改革勢在必行。

2.“旅游心理學(xué)”教學(xué)改革方向

很多學(xué)者已經(jīng)意識到“旅游心理學(xué)”教學(xué)改革的必要性，對教學(xué)方法的改進作了諸多探究。楊學(xué)燕［1］認為:“從學(xué)生角度和教學(xué)效果看，任務(wù)型教學(xué)法都具有其明顯的優(yōu)勢?！碧锩裟龋?］指出:“教師如果能夠選擇合適的案例進行案例教學(xué)則會取得不錯的教學(xué)效果?！睆堉疽悖?］認為:“在‘旅游心理學(xué)’教學(xué)中實施項目教學(xué)法，能使學(xué)生更容易理解心理學(xué)的基本概念、常識、基本原理和規(guī)律”。呂曉玲［4］分析了在旅游心理學(xué)教學(xué)中實施PBL 教學(xué)法的可行性，結(jié)合實例介紹PBL 教學(xué)法在旅游心理學(xué)中實施的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

上述學(xué)者們提出的方法在某種程度上都將更好的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。本研究認為，項目式教學(xué)法如果應(yīng)用于“旅游心理學(xué)”課堂，能活躍課堂氣氛，提高學(xué)生課堂參與度，減少學(xué)生睡覺、看手機現(xiàn)象，同時在調(diào)動學(xué)生的主觀能動性方面會起到事半功倍的效果。

二、項目式教學(xué)法在“旅游心理學(xué)”教學(xué)中的應(yīng)用

項目式教學(xué)法，(Project－ based－ learning，簡稱PBL)，是通過實施一個完整的項目而進行的教學(xué)活動。在教學(xué)活動中，教師將需要解決的問題或需要完成的任務(wù)以項目的形式交給學(xué)生。在教師的指導(dǎo)下，以個人或小組工作方式，由學(xué)生自己按照實際工作的完整程序，共同制定計劃、共同或分工完成整個項目［5］。因此“項目教學(xué)法”是一種典型的以學(xué)生為中心的教學(xué)方法，教師則主要起引導(dǎo)、指導(dǎo)和監(jiān)督的作用。

項目式教學(xué)法的教學(xué)步驟大致分為:

1.項目設(shè)置:通常由教師提出一個或幾個項目任務(wù)同學(xué)生一起討論，最終確定項目的目標(biāo)和任務(wù)。

2.項目計劃:由學(xué)生制訂項目工作計劃，確定工作步驟和程序。

3.項目實施:學(xué)生確定各自的分工以及合作的形式，并按照已確立的工作步驟和程序工作。

4.項目評價:先由學(xué)生自己，再由教師對項目工作成績進行檢查評分，師生共同討論、評判工作中問題的解決方法、學(xué)習(xí)行為特征等。

5.歸檔或結(jié)果應(yīng)用:將項目成果進行展示。

“旅游心理學(xué)”課程體系中，各章節(jié)的獨立性較強，比較適合項目式教學(xué)的設(shè)計。如:旅游者的感知覺、態(tài)度、情緒情感、需要和動機、人格、消費決策、旅游服務(wù)心理等章節(jié)。教師提前將項目需要解決的問題及組織形式告知學(xué)生，由學(xué)生自己計劃分工并完成。教師全程跟蹤指導(dǎo)，起引導(dǎo)及全局控制的作用。

三、項目式教學(xué)法在“旅游者的氣質(zhì)”單元的實施

在“旅游者的氣質(zhì)”教學(xué)單元中，教學(xué)重點是讓學(xué)生了解旅游者氣質(zhì)類型的種類及每一種氣質(zhì)類型的行為特點，并在此基礎(chǔ)上分析針對不同氣質(zhì)類型的旅游者，旅游工作者應(yīng)如何正確引導(dǎo)，使旅游活動順利進行。

項目教學(xué)過程中，可將整個教學(xué)單元作為一個項目，將需要解決的主要問題作為任務(wù)，實現(xiàn)“項目導(dǎo)向，任務(wù)驅(qū)動”。具體實施可參照以下步驟:

1.項目設(shè)置

(1)以典型歷史人物做鋪墊，讓學(xué)生分析人物的行為特點

由教師提出四位歷史人物:林黛玉、張飛、諸葛亮、孫悟空，讓學(xué)生分組討論這四個人的行為特點。各組代表發(fā)言表述討論結(jié)果，由教師評析并歸納四位歷史人物的氣質(zhì)特點及行為方式。氣質(zhì)的體液說認為，每個人身體中均含有四種不同的體液，占優(yōu)勢的體液決定他的氣質(zhì)類型。林黛玉屬于抑郁質(zhì)，張飛屬于膽汁質(zhì)，諸葛亮屬于粘液質(zhì)，孫悟空屬于多血質(zhì)。在此基礎(chǔ)上，簡單地講述影響氣質(zhì)形成的主要原因。

(2)任務(wù)布置

在了解了氣質(zhì)類型的基本知識后，全班同學(xué)組織策劃一次短途旅行，旅游地一般選在市內(nèi)的旅游景點，時間上便于控制。另外，每位同學(xué)需獨立完成一份全班同學(xué)的氣質(zhì)類型鑒定表，如表1 所示。鑒定表的內(nèi)容包括:姓名、日常生活中的行為表現(xiàn)、氣質(zhì)類型一、旅游過程中的行為表現(xiàn)、氣質(zhì)類型二、對該同學(xué)氣質(zhì)類型的綜合評價、該同學(xué)氣質(zhì)類型的測試結(jié)果、對比后得分八項內(nèi)容。

“氣質(zhì)類型一”要求在旅行前完成，主要依據(jù)日常生活中對他人脾氣性格及其行為方式的觀察，或通過與他人交談的方式判定;“氣質(zhì)類型二”要求在旅行過程中或旅行結(jié)束后完成，主要根據(jù)觀察他人在旅游過程中的行為表現(xiàn)得出。“對該同學(xué)氣質(zhì)類型的綜合評價”要求在旅行結(jié)束后完成，綜合評判某位同學(xué)的氣質(zhì)類型;“該同學(xué)氣質(zhì)類型的測試結(jié)果”由教師統(tǒng)一對學(xué)生進行測試后得出;“對比后得分”是根據(jù)“對該同學(xué)氣質(zhì)類型的綜合評價”和“該同學(xué)氣質(zhì)類型的測試結(jié)果”這兩項的符合程度評分。

表1 氣質(zhì)類型鑒定表

2.項目計劃

班長組織全班同學(xué)討論短途旅行的相關(guān)安排:景點的選取、游園路線的選擇，游園過程中活動的安排等，從而更好地調(diào)動同學(xué)積極性，讓每一位同學(xué)充分展示自己，讓同學(xué)之間增進了解，便于更好更全面地判定某位同學(xué)的氣質(zhì)類型。在該階段，教師主要任務(wù)是指導(dǎo)學(xué)生收集資料，利用心理學(xué)知識幫助其分析旅游路線的合理性及吸引力，并幫助學(xué)生制定科學(xué)合理的計劃。

3.項目實施

(1)教師協(xié)助學(xué)生做好出游準備。確定班級旅游方案后，教師指導(dǎo)協(xié)助學(xué)生做旅游準備，包括收旅游費用、安排車輛、聯(lián)系景區(qū)、準備活動道具及一些安全保障。

(2)發(fā)放氣質(zhì)類型鑒定表。教師給學(xué)生發(fā)放表1 所示的氣質(zhì)類型鑒定表，人手一份。

(3)教師告知出游注意事項并布置出游需要觀察體驗的任務(wù)，如在旅游活動中注意觀察同學(xué)的行為特點并體驗自己情緒的變化等。

(4)出游過程中，教師全程參與并指導(dǎo)學(xué)生。

(5)短途旅行結(jié)束后，督促學(xué)生盡快完成氣質(zhì)類型鑒定表中的“氣質(zhì)類型二”和“對該同學(xué)氣質(zhì)類型的綜合評價”兩欄內(nèi)容。

4.項目評價

(1)旅游活動結(jié)束后，安排學(xué)生進行交流總結(jié)。就某一位同學(xué)，其他同學(xué)給出氣質(zhì)類型判定，并說明判定的依據(jù)。

(2)對全班同學(xué)進行氣質(zhì)類型測試，使同學(xué)了解自己的氣質(zhì)類型。

(3)公布全班同學(xué)的氣質(zhì)類型。如表2 所示。

表2 氣質(zhì)類型測試表

(4)每位同學(xué)將全班其他同學(xué)的氣質(zhì)類型測試結(jié)果填到自己的鑒定表中，比較后打分。

每位同學(xué)將其他同學(xué)的氣質(zhì)測試結(jié)果填到自己手里的氣質(zhì)類型鑒定表中“該同學(xué)的氣質(zhì)類型測試結(jié)果”一欄，并與“對該同學(xué)氣質(zhì)類型的綜合評價”一欄相對照，根據(jù)結(jié)果的符合程度打分。如某位同學(xué)的氣質(zhì)測試結(jié)果為多血質(zhì)，自己對這位同學(xué)的氣質(zhì)類型綜合評價也是多血質(zhì)，即可得2 分;如果綜合評價為多血質(zhì)和粘液質(zhì)的綜合體，即可得1 分;如果判定為抑郁質(zhì)或其他，即得0 分。最后，每位同學(xué)將自己的分數(shù)加總得出總分值。

(5)教師給出評價標(biāo)準，表揚成績突出的同學(xué)并鼓勵得分較少的同學(xué)。

各班人數(shù)不等，因此總分值會有略微差別。以全班50 個同學(xué)計算，每位同學(xué)總分值98 為滿分，得分在88 ～98 之間為優(yōu)秀，得分在78 ～87 之間為良好，得分在68 ～77 之間為中等，76 分以下為“需繼續(xù)努力”。最后，表揚成績突出者，這些同學(xué)對他人有較好的觀察力，能通過他人的行為特點洞悉其氣質(zhì)及性格特點，采取有針對性的服務(wù)。同時，勉勵成績較差的同學(xué)平時要多觀察，多思考，從生活中的點滴推測客人的心理活動，從而為日后的旅游工作奠定良好的基礎(chǔ)。

5.歸檔或結(jié)果應(yīng)用

(1)角色扮演

根據(jù)表2 的氣質(zhì)類型測試結(jié)果，從全班選出四位同學(xué)，分別是四種氣質(zhì)類型的典型代表，擔(dān)任情景設(shè)計中的一位游客。根據(jù)表1 的總得分，在成績優(yōu)秀的同學(xué)中選出一位代表擔(dān)任導(dǎo)游員，以情景再現(xiàn)的方式表演導(dǎo)游員如何針對不同氣質(zhì)類型的游客做好引導(dǎo)工作，使全團的旅游工作能順利開展。

情景設(shè)計如下:某旅游團有ABCD 四位游客，該團到達某旅游地時，看到一座精美、特色的雕塑，但雕塑周圍崎嶇不平，并有欄桿圍著。四位旅游者都很想與這座雕塑合影。

A 游客看到雕塑很激動，沒有思考就越過欄桿，很冒險地爬到雕塑上去拍照;

B 游客看到雕塑很高興，他迅速查看了地形，找到了合適的入口處，靈活地爬上了雕塑并拍照;

C 游客看到了雕塑，并沒有馬上露出任何表情，而是仔細察看周圍環(huán)境，尋找更穩(wěn)妥的路線去拍照;

D 游客看到雕塑沒有任何明顯的表情和行為，只是望了望雕塑與欄桿，覺得有些掃興，就干脆不拍照了。

此時，導(dǎo)游員應(yīng)該如何引導(dǎo)這四位游客?

(2)分組討論，總結(jié)歸納

采用分組討論的方式，指出導(dǎo)游員同學(xué)處理問題時的可取之處及存在的失誤。最后針對每一種類型的游客，討論出旅游工作者最適宜的應(yīng)對方式。

四、結(jié)語

項目式教學(xué)是一種以學(xué)生為主導(dǎo)的教學(xué)理念，通過項目式教學(xué)不僅有助于提高學(xué)生協(xié)同合作的能力，而且還能加深學(xué)生對知識的理解。同時，也有助于教師豐富教學(xué)實踐，提高教學(xué)質(zhì)量。但是對于項目的具體設(shè)計，仁者見仁智者見智，“旅游者的氣質(zhì)”單元的項目設(shè)計謹為教師同行提供借鑒，并希望能為項目式教學(xué)更好的應(yīng)用于“旅游心理學(xué)”課堂起到拋磚引玉的作用。

［1］楊學(xué)燕.任務(wù)型教學(xué)法在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用探討——以《旅游心理學(xué)》教學(xué)設(shè)計為例［J］.旅游學(xué)刊，2006，(12)

［2］田敏娜，白然，侯燕燕，李慶生.案例教學(xué)法在旅游心理學(xué)課程中的應(yīng)用［J］.承德石油高等?？茖W(xué)校學(xué)報，2007，(09)

［3］張志毅.“旅游心理學(xué)項目課程”課堂教學(xué)實踐研究［J］.成才之路，2009，(06)

［4］呂曉玲.PBL 教學(xué)法在旅游心理學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用［J］.當(dāng)代教育理論與實踐，2012，(04)

［5］蔣麗君.旅游心理學(xué)——項目教學(xué)實踐初探［J］.藝術(shù)文化交流，2013，(06)